Et üretimi için domuz ırkının seçimi önemlidir. Bir hayvan normal bakımla hızlı bir şekilde kilo alırsa bu, aileye kısa sürede lezzetli bir et ürünü sağlamayı mümkün kılar. 6 ayda ağırlığı yaklaşık 50-60 kilogram olan ve yıl boyunca neredeyse yüz kilo olan bir Vietnam domuzu yetiştirmeleri boşuna değil.
Kilo Kontrolünün Önemi
Vietnam'ın göbekli köpeği aşağıdakiler sayesinde popülerlik kazanmıştır:
- hızlı ergenlik;
- lezzetli ve yumuşak et;
- güçlü bağışıklık;
- iddiasız içerik.
Bu cins domuz yetiştiriyorsanız kilo alımını kontrol edebilmelisiniz. Yeni doğmuş domuz yavrularının kütlesine dikkat etmelisiniz. Hem zayıf kilo hem de hızlı kilo alımı kadınlarda sağlık sorunlarına işaret eder. Domuz yavrularında kilo alımı aylık olarak izlenir. Kas kütlenizin neden yavaş büyüdüğünü belirlemek için kilo standartlarınızı bilmeniz gerekir. Her şeyin bir rolü vardır: iştah, içerik, uyku süresi, davranışsal aktivite.
Çoğu zaman kilo kaybı, domuz yavrularında kurtçuk bulunduğunu veya enfeksiyona yakalandığını gösterir.
Bir yıla kadar beslenirken vitamin ve mineral miktarını doğru belirlemelisiniz. Göbekli besinler bol olduğunda altı aya kadar hızla kilo alırlar. Ancak daha fazla alım, domuzlardaki yağ miktarında bir artışa işaret ediyor.
Vietnam domuz yavrularının aya göre ortalama ağırlığı
Vietnam domuz yavrularının ağırlığını doğum anından itibaren kontrol etmeye başlamanız gerekir. Bebeklerin ağırlığı 600 grama kadar, ancak 350'den az olamaz. Yavrular önce doğal beslenme yoluyla kilo alıyorsa, o zaman kilo alımı çiftçinin hazırladığı yiyeceğe bağlıdır.
1 ay
Domuz yavrularına hayatlarının ilk 10 günü bir anne sütü yeterlidir. Daha sonra tamamlayıcı gıdaları tanıtma sırası geliyor. Aylık yavrulara anne sütünün yanı sıra yulaf lapası, yumurta ve saman da verilir. Domuz yavrularının kilo alması sayesinde diyete tahıllar, baklagiller ve bitkisel ürünlerin eklenmesi zorunludur. Bu dönemde demir enjeksiyonlarına ihtiyaç duyulmaktadır. 1. ayın sonunda yeni doğmuş bir domuz yavrusu ağırlığını neredeyse 10 kat artırarak 4-5 kilograma ulaşır.
2 ay
Vietnam domuz yavrularını yetiştirirken, 2 aylık domuz yavrularının 10-12 kilogramlık ortalama ağırlığına odaklanmanız gerekir. Kilo alımı 1. aydaki kadar hızlı değildir.Buzağı anne sütü almaya devam ederse tamamlayıcı beslenme diyeti yetişkin domuzlarla aynıdır.
3 ay
Bu dönemde kilo alma hızı artar. Göbekli domuz yavruları hızla olgunlaşır. Vücuttaki hormonal değişiklikler nedeniyle kilo alırlar. Domuzlar günde 300-400 gram ağırlık kazanır ve 3. ayın sonunda 15-20 kilograma ulaşır. Bu dönemde diyetinize daha fazla vitamin ve mineral eklemelisiniz.
4 ila 7 ay arası
Domuzların kilo alımı yaşamın 4. ayından itibaren artar. Çoğunlukla hayvan yetiştiricileri onları 30-35 kilograma kadar büyütüp kesime gönderiyor. 6-7 aylık bir yaşamdan sonra Vietnamlıların kârsız olduğu için yetiştirmeye değmeyeceğine inanıyorlar. Sonuçta bir domuz 5 aylıkken kesildiğinde et verimi %80'e kadar çıkıyor. Ürün hoş, hassas bir tada ve minimum miktarda yağa sahiptir. Zaten 6 ay sonra göbekli cinste bir yağ tabakası oluşmaya başlar. Bu nedenle pastırma üretmek için hayvanları besiye almaya değer.
7 aydan bir yıla kadar
Yoğun yağ katmanlarıyla mümkün olduğu kadar fazla et elde etmek istediklerinde domuzları bir yıla kadar beslerler. Göbeğin vücut ağırlığı ayda 10 kilogram artar. Bu nedenle, 12 ayda yüz kilodan daha ağır bir domuz alırlar. Dişiler biraz daha küçük olabilir.
Yetişkin ağırlığı
Yavru yetiştirmeye bırakılan domuzlar, 1-1,5 yıllık yaşamdan sonra çok az kilo alırlar. Ortalama olarak artış 120 kilograma ulaşabilir. Yetişkin domuzlar daha fazla tahılla beslenmeli, mısır ve baklagiller minimumda tutulmalıdır. Diyetteki protein yüzdesini değiştirerek hayvanların her ay kaç kilogram büyüyeceğini kontrol ediyorlar. Yavrulamadan sonra dişi kilo kaybeder ve yavaş yavaş normuna ulaşır.
Ağırlığı etkileyen faktörler
Vietnam domuz ırkının bir özelliği de küçük midelerinin ve ince bağırsaklarının kaba lifleri sindirmekte zorluk çekmesidir. Bu nedenle hayvanları beslerken şunları vermelisiniz:
- buharda pişirilmiş tahıl;
- taze bitkiler;
- kabak, kabak;
- baklagil samanı.
Domuz yemi dengeli olmalıdır. Domuzdan ne almak istediklerine bağlı olarak: et veya domuz yağı, belirli miktarda karbonhidrat, yağ ve protein içerirler. Tüm ürünler hayvanlar tarafından kolayca sindirilebilecek şekilde ezilir. Yazın yem miktarı azalır, kışın artar. Emzirme döneminde hamile domuzlar ve dişiler daha yoğun beslenir. İştahı artırmak için yetişkinlere kızarmış çavdar veya tuzlu yulaf verilir.
Domuzların düzenli yürümesi, yiyeceklerin daha iyi emilmesini sağlar. Yağ birikimini azaltmak gerekiyorsa mısır, buğday ve arpayı diyetten çıkarın. Domuzların ağırlığının artmasında barınma koşulları önemli rol oynamaktadır. Hayvanlar için zorunlu havalandırmalı sıcak odalar hazırlanmıştır. Taslakları ve ani sıcaklık değişikliklerini hariç tutmak gerekir.
A, E vitaminleri, B grubu vitaminleri, mineraller ve eser elementleri içeren takviyeler metabolizmayı hızlandırır.
Büyüme destekleyicileri içeren takviyeler dahil edilmemelidir. İlaçlar etin tadını bozuyor ve kalitesini olumsuz etkiliyor.
Vietnam domuzu ne zaman kesilir?
Özel çiftçiler 4 ay sonra Vietnam domuzlarını kesmeye başlıyor. Gurme et verimi %80 civarında olacaktır. Aynı zamanda incelik, ince yağ katmanlarından oluşan mermer bir yapıya sahiptir.
Endüstriyel et üreticileri Vietnam'daki göbekli hayvanları altı aylık olduktan sonra kesiyor. Şu anda minimum miktarda yağ içeren 50-60 kilogram yumuşak et elde ediliyor.Daha fazla mısır ve arpayı beslerseniz domuz yağı tabakası 3 santimetreden fazla olur. Hayvan beslenmesinin doğru organizasyonu etin kalitesine yansır.
Domuzları kesmeden bir ay önce beslenme güçlendirilmelidir. Diyeti yarım yulaf, buğday, mısır ve bezelyeden oluşan bir hayvan daha hızlı kilo alır. Tahılın öğütülüp lapa olarak verilmesi gerekir. Bu şekilde faydalı elementler daha iyi emilir. 8 aylık yaş eşiğini geçen domuzlar üremeye bırakılır. Vietnam cinsinin yetiştirilmesi karlıdır. Bakım kolaylığı ve güçlü bağışıklık, hayvanları ekonomik olarak başarılı bir şekilde yetiştirmeyi mümkün kılar.
