Dachnitsa kuş üzümü çeşidinin özellikleri ve tanımı, ekim ve bakımın özellikleri

Siyah kuş üzümü bahçıvanlar arasında çok popülerdi. Komposto, reçel ve pasta dolgusu yapmak için lezzetli meyveler kullanıldı. Daha sonra gözden düştü çünkü zararlılardan ve hastalıklardan büyük zarar gördü. Bugün meyve, kaybettiği pozisyonları başarıyla geri kazanıyor; mükemmel verim sağlayan birçok modern çeşit ortaya çıktı. Frenk üzümü yaz sakini yetiştiricilerin başarılı çalışmalarından biridir, bundan bahsedeceğiz.

Dachnitsa çeşidinin tarihi hakkında biraz

Sibirya Bahçıvanlık Araştırma Enstitüsü tarafından modern bir yerli seçim çeşidi geliştirilmiştir.

Çeşitlilik 2004 yılında Rusya Federasyonu Devlet Siciline dahil edildi. Melez, 2 çeşidin melezlenmesiyle elde edildi: Yaban mersini fideleri ve Bredtorp kuş üzümü. Yetiştirici grubu Knyazev, Ogoltsova, Bayanova ve Zotova'dan oluşuyordu. Çalışmanın sonucu, sert Sibirya iklimine sahip bölgelere uygun bir frenk üzümü çeşidi oldu. Yaz sakini Urallar ve Uzak Doğu'da iyi yetişir, sıcağı sevmez ve -30 ° C'ye kadar donlara tolerans gösterir.

Kültürün tanımı ve özellikleri

Siyah frenk üzümü Rusya'da çok popüler bir meyvedir, özellikle kuzey bölgelerde bol miktarda C vitamini ve faydalı mikro elementlere sahip olması nedeniyle değerlidir. Meyveler, taze olarak tüketilen, konserve, komposto ve reçel şeklinde şarap ve likör yapımında kullanılır.

Frenk üzümü yaprakları uzun zamandır çaya ve çeşitli turşulara keskin bir tat ve aroma katmak için eklenmiştir. Meyveler yüksek miktarda potasyum, çinko, demir, fosfor, magnezyum ve diğer eser elementleri içerir. Çok fazla pektin içerirler, bu nedenle meyveler lezzetli bir jöle oluşturur.

Kuş üzümü, halk hekimliğinde vitamin eksikliği için genel bir tonik, idrar söktürücü ve balgam söktürücü olarak yaygın olarak kullanılmaktadır.

Çalı, sürgünler, kök sistemi

Dachnitsa çeşidi, parlak yeşil, tüylü olmayan ve parlak sürgünlere sahip, az büyüyen, çok yoğun olmayan, kompakt çalılara sahiptir.Olgun odunsu dallar parlaklığını kaybeder ve gri-kahverengiye döner. Çalı, zamanla kararan küçük beş loblu parlak yeşil yapraklara ve çok güçlü olmayan bir kök sistemine sahiptir. Lifli kökler yatay olarak burcun yarıçapına karşılık gelir ve 20-40 santimetre derinliğe iner.

Çiçeklenme ve meyveler

Bitki, mayıs ortasında veya sonunda (hava şartlarına bağlı olarak) çiçek açar, çan kümelerine benzer şekilde göze çarpmayan sarımsı çiçeklerle çiçek açar. Her fırçada 6-8 adet küçük çiçek bulunur. Son aşamada çiçekler kiraz moru olur.

Dachnitsa erkenci çeşitlere aittir ve meyvelerin yüksek şeker içeriği ile karakterize edilir. Meyvenin tadı 5 üzerinden 4,8 puan. Meyveler haziran ayında olgunlaşır, meyveler iri, mavi-siyah renkli, ince kabukludur. Tadı tatlıdır, kuş üzümünün ekşilik özelliği pratikte yoktur. Oval, parlak meyveler, toplama zamanını kaçırırsanız raf ömrünü kaybeder. Yaz sakini ekimden 3 yıl sonra ilk hasattan memnun kalacak.

Kuş üzümü özellikleri

Dachnitsa da dahil olmak üzere modern kuş üzümü çeşitleri hastalıklara ve zararlılara karşı dayanıklıdır, çalılar kompakt boyutlarıyla yüksek verim sağlar, ayrıca başka avantajları da vardır.

Hastalıklara ve zararlılara duyarlılık

Modern frenk üzümü çeşidi Dachnitsa, birkaç özel amaç için yetiştirildi. Yetiştiricilerin asıl görevi, çeşitli enfeksiyon türlerine dayanıklı bir bitki elde etmekti. Çeşitliliğin her türlü enfeksiyona karşı oldukça dirençli olduğu ve haşere hasarına karşı ortalama bir dirence sahip olduğu ortaya çıktı. Yaz sakini güve tırtılları ve camdan zarar görebilir. Bu durumda kuş üzümü Karbofos veya Fufanon ile püskürtülür.

Düşük sıcaklıklara ve kuraklığa dayanıklılık

Çeşitlilik -30 ° C'ye kadar sıcaklıklara dayanabilir.Genç bitkiler kuraklıktan büyük ölçüde zarar görür. Bu çeşidin olgun kuş üzümü nem eksikliğine karşı dayanıklı hale gelir, ancak yine de güney bölgelerini pek sevmezler.

Olgunlaşma dönemi ve verim

Yaz sakini erken olgunlaşan bir çeşittir. Hasat haziran ayının sonunda hasat edilebilir. Her kompakt genç çalı 2 kilograma kadar çilek üretir. Meyve vermenin zirvesi bitkinin yaşamının 5-7. yılında ortaya çıkar. Çalı 15 yıla kadar meyve verir, yaşlandıkça meyveler küçülür ve verim düşer. Çeşit kendi kendine verimlidir, ancak yan yana 2 adet frenk üzümü fidanı dikmek, istikrarlı meyve verimi sağlayacak ve verimi artıracaktır.

Meyvelerin taşınabilirliği ve kullanımı

Yaz sakini, meyvelerin dostane olgunlaşmasıyla karakterize edilir. Olgunlaşmak için zamanları yoksa iyi taşınırlar. Gerekirse hasat edilen ürün +4 °C'de birkaç gün saklanabilir.

Şok dondurma sırasında meyveler tat özelliklerini kaybetmez. Meyveli içeceklerin, konservelerin, reçellerin ev ve endüstriyel üretiminde kullanılır. Şekerle püre haline getirildiğinde çok lezzetli ve aromatiktir.

Bir arsaya bir yaz sakini nasıl ekilir

Frenk üzümü çalılarının iyi kök salması, iyi bir hasat vermesi ve hastalıklara maruz kalmaması için, Yaz Sakinlerini sahaya ekerken çeşitli kurallara uymak gerekir.

Bir konum seçme

Yaz Sakinleri için hafif, verimli ve iyi drenajlı nötr toprak seçin.

İpucu: Yüksek asitli toprağın asitliği giderilmelidir, bunun için kireç veya odun külü uygundur.

Genç çalılar güneşli bölgelere ekilir, kuş üzümü kısmi gölgeyi iyi tolere eder. Daha önce ahududu, bektaşi üzümü ve deniz topalaklarının yetiştiği alanlar kuş üzümü için ayrılmamıştı. Bu, genç fideleri meyve çalılarının karakteristik hastalıklarından korumanıza olanak tanır. Kuş üzümü meyve ağaçlarının altına ve ovalara dikilmemelidir, su dolu toprakları sevmezler.

Önerilen ekim zamanları

Genç kuş üzümü çalıları ya sonbaharda - hasattan sonra, günler hala sıcakken ya da ilkbaharda - toprak ısındıktan sonra açık toprağa ekilir. Çalılar daha dayanıklı hale geldiğinden sonbahar ekimi tercih edilir.

Önemli: Çalılar sıcak havalarda, sonbahar donlarının en az 3 hafta uzakta olduğu Eylül ayında dikilmelidir. Bu süre zarfında fidelerin yeni yere uyum sağlama zamanları olur.

İlkbaharda toprak ısındıktan sonra çalılar ekilir. Nemli toprak fidelerin daha iyi köklenmesini sağlar.

Arsa ve fide hazırlanması

Çeşit fideler güvenilir tedarikçilerden satın alınmalı, ürün sertifikalarına aşina olmalısınız.

Güçlü bir kök sistemine sahip olmaları, 2-3 adet iskelet kök ve çok sayıda dallanmış yan köklere sahip olmaları gerekmektedir.

Satış sırasında kökler nemli, çürümeden olmalı ve dallar elastik olmalı, yoğun sağlıklı kabuklu, 30-40 santimetre uzunluğunda olmalıdır. Fide satın alırken tomurcukların durumuna dikkat etmelisiniz. Tomurcuklar kuruysa başka bir örnek seçmelisiniz.

Dikim için güneşte veya kısmi gölgede düz veya hafif eğimli alanlar seçin. Bitki çukurları birbirinden 2-2,5 metre mesafeye yerleştirilir. Genellikle sahaya birkaç kuş üzümü çalısı ekilir. Kuş üzümü kalabalığı sevmez. Sıra halinde dikilecekse sıradaki çalılar arasında en az 1,5 metre, sıra arası ise 2-3 metre olmalıdır.

Frenk üzümü fidesi için deliğin çapı 60 santimetre ve derinliği 50 santimetre olmalıdır.

İniş teknolojisi

Toprağın büzülmesini sağlamak için ekim için önceden delikler hazırlamak daha iyidir.Deliğin dibine küçük çakıl taşlarından oluşan bir drenaj tabakası dökülür, delik 2/3 oranında humusla doldurulur ve 200 gram odun külü eklenir.

Bir Yaz Sakini ekerken şunları yapmalısınız:

• kökleri inceleyin, hasarlı alanları budama makasıyla çıkarın;
• ekim sırasında karmaşık mineral gübre kullanılıyorsa, köklerin yanmasını önlemek için toprakla karıştırılması gerekir;
• yeni sürgünlerin büyümesini teşvik etmek için fideyi deliğe hafif bir açıyla yerleştirin;
• kök boğazı ekim deliği seviyesinin 5-6 santimetre altına yerleştirilir;
• Deliği dikkatlice toprakla doldurun ve sıkıştırın;
• fide başına 0,5 kova oranında su.

Dikim malçlanır ve sonbahar ekimi sırasında köklerin donmasını önlemek için yukarı doğru kaldırılır.

Kuş üzümü için mevsimsel bakım

Ayrıca çalılığın gelişimi ve üretkenlik, dikimlerin bakımına bağlıdır.

Çalılıkların sulanması

Frenk üzümü hava durumuna bağlı olarak sulanır, genellikle haftada bir veya haftada bir buçuk, her çalı için 3 litre su kullanılır, meyve aşırı sulanmaya tolerans göstermez. Akşamları sulamak daha iyidir, nem çalıları gece boyunca doyurur. Meyveleri doldururken meyvenin çatlamasını önlemek için sulama durdurulur.

Toprağı gevşetmek

Frenk üzümü kökleri yüzeye yakın olduğundan kök sistemine zarar vermemek için gevşetme işlemi dikkatli yapılmalıdır.

Gübre uygulaması

İlkbaharda her çalının altına azofoska uygulanır. Gübre sadece toprakla karıştırılır. Daha sonra bitki her 10 günde bir bitki infüzyonu ile sulanır, humus su ile seyreltilir.

Biçimlendirici budama

İlkbaharın başlarında yapılır. Kurutulmuş ve donmuş dalları çıkarın, hastalıklı alanları kesin. Kalınlaşmayı önlemek için çalının içinde büyüyen sürgünleri ortadan kaldırın. Budama için temiz ve keskin bir bahçe aleti kullanın.Ek olarak, Yaz Sakininin bir jartiyere ihtiyacı vardır - dallar meyvelerin ağırlığı altında kuvvetli bir şekilde bükülür. Düzeltmeden hemen sonra bağlayın; Çalılar için özel halkaların kullanılması uygundur, bahçe mağazalarında bulunabilirler.

Soğuk koruması

Kaplama, meyve çalılarının dondan korunmasına yardımcı olur. Dallar demetlere ayrılmıştır. Dikkatlice yere eğilirler ve önceden hazırlanmış mandallara, tellere veya kasnağa bağlanırlar. Çalı talaş, ladin dalları ve kumaş kaplama malzemesi kullanılarak malçlanır. Bitkiyi yalıtmak için üstüne kar yığılır.

Bir çalı nasıl yayılır

Kuş üzümü bağımsız olarak çoğaltılabilir; bu, çalıyı keserek, katmanlayarak veya bölerek yapılabilir.

Kesimlerle

Çelikler 10-15 santimetre uzunluğunda yeşil çeliklerle yapılır. Her biri 3-4 tomurcuk gerektirir. Çelikler açık toprağa açılı olarak yerleştirilir ve dikimler periyodik olarak ayıklanır ve sulanır. Sonbaharda yetişen çalılar kalıcı bir yere dikilebilir.

Katmanlayarak

Önce toprak gevşetilir, gübrelenir ve karık açılır. İçine dikkatlice bükülmüş bir kuş üzümü çekimi yerleştirilir. Dalı yere sıkıca bastırmak için zımbalarla (ahşap veya metal) sabitleyin. İnce bir toprak tabakasıyla örtün. Sürgünler ortaya çıktıktan sonra çapalanır ve sonbaharda bölünerek bağımsız bitkiler üretilir.

Çalıyı bölme

Bu yöntem bir bitkinin yeniden dikilmesinde kullanılır. Ana çalı kazılır ve bir balta veya keskin bir kürek kullanılarak her biri iyi bir kök sistemine ve sürgünlere sahip olması gereken birkaç parçaya bölünür.

Yaşlı ve hastalıklı dallar budama makası ile kesilerek genç sürgünler bırakılır. Bitkiler istenilen yere nakledilir.

Kültür hakkında yorumlar

Anna, 41 yaşında

“Kuş üzümünü severim, şekerle püre haline getirilmiş, taze bir somun üzerine sürülen meyvelerin bu eşsiz tadını çocukluğumdan hatırlıyorum.Arsaya tatlı bir çeşit dikmek istedim. Yaz Sakini'ni hapsettim ve pişman olmadım. Meyveleri büyük, tatlı ve aromatiktir. Hasat iyidir. Sık sık yeniden dikilmesi gerekiyor, çabuk bozuluyor ama tek dezavantajı bu.”

Olga Nikolaevna, 56 yaşında

“Bütün eski kuş üzümlerini söktüm; çok büyüdüler ama hiç meyve yok. Bir komşumdan 2 Dacha çalısı aldım ve daha mutlu olamazdım. Gösterişsiz, lezzetli. Ben ona hiçbir şey sıkmıyorum, torunlarım onu ​​doğrudan çalılıktan yiyor; Hala çok az yeşillik olduğunda erken olgunlaşır. Çok yardımcı olur."