Tatlı biber çeşitleri sebze yetiştiricileri arasında her zaman popülerdir. Pepper Ox's Ear, bahçe yataklarında ve seralarda giderek daha fazla yetiştirilen bir çeşittir. Biber meyvelerinin faydaları yaygın olarak bilinmektedir, bu nedenle bahçıvanlar bu sebze mahsulünün fideleri için her zaman arsalarında bir yere sahip olacaklardır.
Çeşitliliğin tanımı ve temel özellikleri
Öküz Kulağı neden birden fazla sezondur en popüler çeşitlerden biri oldu? Bu sebze mahsulünün bakımının domates veya lahana kadar kolay olmamasına rağmen sebze yetiştiricilerini çeken özellikler nelerdir?
Bu çeşidin yoğun ve iri meyvelerinin büyük miktarda C vitamini ve diğer aktif maddeleri içerdiği ortaya çıktı.Biberler tatlı ve gevrektir, bu nedenle taze salataların veya diğer yemeklerin tadını arttırırlar.
Çeşitliliğin tanımı mahsulün olgunlaşma zamanlaması ile başlamalıdır. Öküz Kulağı mükemmel bir sezon ortası çeşididir: Dost sürgünleri anından meyvenin teknik olgunluğuna kadar, 3 aydan biraz fazla bir süre geçer ve hasatın tam olgunluğu 4 ay sonra beklenebilir. Çeşitlilik açık zeminde ve ısıtılmamış seralarda ekime yöneliktir.
Çalılar orta büyüklüktedir, sürgünler 65 - 70 cm'den fazla büyümez, çalılar genişliğe yayılır - en az 30 cm yarıçaplı, bu nedenle Öküz Kulak fidelerinin yataklara 0,5 m'den daha yakın yataklara dikilmesi önerilmez. birbirine göre.
Sürgünler dik, iyi dallanmış, oldukça güçlü, 0,7 m yüksekliğe ulaşıyor, yeşillik ortalama. Yaprakları yoğun, basit, orta büyüklükte, kenarları hafif dalgalı, rengi koyu zümrüttür. Yaprakların üst tarafı hafif parlaktır.
Oldukça hacimli bitki örtüsü nedeniyle Ox Ear, sıcak mevsimi iyi tolere etmez. Biber seraya ekilirse yapraklar üzerinde yoğuşma oluşur ve bu da bitkileri olumsuz etkiler.
Olgun biberler öküz kulağı şeklindedir (bu adı almalarının nedeni budur) - uzun, koni benzeri, hafif oluklu. Boyları 15-16 cm'ye ulaşabilir, olgunlaşmamış meyveler yeşildir ve tam olgunluk aşamasında koyu kırmızı bir renk tonu ile parlak kırmızı olurlar.
Biberler etli, tatlı ve sulu olup et kalınlığı yaklaşık 7 mm'dir. Biberlerin ortalama ağırlığı 130 - 145 gr'dır, ancak özenle 200 - 240 gr ağırlığa kadar büyük meyveler yetiştirebilirsiniz. Bir çalıdan elde edilen verim genellikle 2,5 - 3,2 kg'dır. Olgunlaşan hasadın ticari kalitesi yüksektir. Hasatın tamamı olgunlaşana kadar beklemek her zaman mantıklı değildir, çünkü toplandıktan sonra teknik olgunluk aşamasındaki meyveler serin bir odada iyice olgunlaşır.
Öküz Kulağı biberinin tanımı, hastalıklara karşı bağışıklık ve kaliteyi koruma hikayesi olmadan eksik kalacaktır. Bu çeşidin önemli hastalıklara ve zararlılara karşı direnci ortalamadır. Oldukça yoğun duvarlar sayesinde olgun biberler serin bir yerde mükemmel bir şekilde saklanır, sunumları ve lezzetleri korunur. Hasat edilen mahsul uzun mesafelerde nakliyeyi iyi tolere eder.
Olgun biberler evrenseldir: Bu çeşidin meyveleri taze tüketilir, salatalara eklenir ve konserveye uygundur (özellikle lecho'da).
Çeşitliliğin avantajları ve dezavantajları
Şüphesiz avantajları şunları içerir:
- Yüksek verimlilik;
- olgunlaşmış hasadın iyi ticari nitelikleri;
- mükemmel tat;
- olgun meyvelerin çok yönlülüğü;
- Hasat uzun süre taze olarak saklanabilir ve uzun süre dondurulduğunda bile değerli özelliklerini korur.
Bu biber türünün dezavantajları da vardır:
- çalılar ısıyı iyi tolere etmez;
- Sera koşullarında yapraklara yerleşen yoğuşma zararlıdır.
Öküz Kulağı bakım açısından zorludur, aksi takdirde kaliteli meyveler elde etmek zordur.
Öküz Kulağı biberi yetiştirmenin nüansları
Tohum paketindekiyle aynı mükemmel sunumla sezon sonunda meyve almak için çok çalışmalısınız çünkü bu çeşitlilik bakım gerektirir.
Yetiştirme, tohum materyalinin dikkatli seçimi ile başlamalıdır. Tipik olarak, tanınmış şirketlerin uzman mağazalarından satın alınan tohumlar, ekim öncesi tüm hazırlıklardan zaten geçmiştir:
- yalnızca yaşayabilir tohumlar seçildi;
- malzeme dezenfekte edilir ve büyüme uyarıcıları ile işlenir.
Ekimden önce biber tohumlarını birkaç saat ıslatmak daha iyidir.Kaplar sebze bitkileri için hazır toprak karışımı ile doldurulur. Tohumları her birinde birkaç parça olacak şekilde küçük kaplara ekmek daha iyidir, çünkü biberler gereksiz nakillere (toplama dahil) maruz bırakılmamalıdır - böyle bir işlemden sonra bitkiler çok hastalanır. Tohum toprağa 0,5 - 0,8 cm gömülmeli, ekimden sonra toprak nemlendirilerek üzeri polietilen ile kaplanarak sera etkisi yaratılır.
Toplu sürgünlerin ortaya çıkmasından sonra film kaplardan çıkarılır, zayıf bitkiler çıkarılır ve geriye sadece güçlü fideler kalır. Mayıs ayının ilk on gününde biberler korunaklı toprağa (5-7 kalıcı yaprak aşamasında) ekime hazır hale gelir. Fideler, ilkbahar don tehlikesinin geçtiği Mayıs ayının ortası - sonunda açık toprağa ekilir.
Fideler için yatak hazırlarken ürün rotasyonunun kurallarını hatırlamanız gerekir. Tatlı biberlerin en iyi öncekileri:
- bezelye, fasulye, soya fasulyesi;
- çeşitli yeşil gübreler;
- salatalıklar;
- Dereotu.
Domateslerden sonra kesinlikle biber ekmemelisiniz - mahsuller aynı hastalıklara karşı hassastır. İniş alanı güneşli olmalıdır. Sera koşullarında odanın düzenli olarak havalandırılması gerekir.
Dikimden sonra bakım, düzenli sulama, toprağın gevşetilmesi, yabancı otların uzaklaştırılması ve sistematik olarak gübre uygulanmasından oluşur.
Sulamaya özellikle dikkat edilmelidir: Sulama her 3 günde bir, her biber fidanı için - en az 1,5 litre su yapılır. Yumurtalıklar ortaya çıkmadan önce yağmurlama kullanmak daha iyidir, meyve tutumu ve olgunlaşma sırasında köke nem eklenir. Mahsulün büyümesi ve olgunlaşması sırasında, süperfosfat ve organik gübrelerle (bulamaç veya tavuk dışkısı) alternatif gübreleme yapın.
Düzenli olarak Öküz Kulağı yetiştiren sebze yetiştiricilerinin incelemeleri, bu çeşidin tütün mozaik virüsüne karşı dirençli olduğunu göstermektedir.
