Fasulyelerin açık toprağa ekimi, yetiştirilmesi ve bakımı, ne zaman toplanmalı ve kış için nasıl saklanmalı

Her mahsulün ekimi kendine has özelliklere sahiptir ve bakım kurallarına sıkı sıkıya bağlı kalmayı gerektirir. Ancak o zaman iyi bir hasat alabilir ve kendinize belirli bir süre yiyecek sağlayabilirsiniz. Daha sonra açık alanda fasulye yetiştirmeye ve bakımına bakacağız.

Bitkinin açıklaması

İnsanlar için lif ve bitkisel protein deposu olan bu bitkinin pek çok çeşidi bulunmaktadır. Baklagiller eski çağlardan beri bilinmektedir. Ana besin kaynağı oldukları için atalarımız tarafından büyük miktarlarda yetiştirildiler. Oldukça besleyici ve sağlıklı oldukları için kırsal kesimdeki insanların bahçelerinde haklı olarak yer kapladılar.

Baklagil bitkisi, çok sayıda faydalı mikro elementin yanı sıra başka bir fayda da sağlar. Sonbaharda toprak, gövde ve kök kısımlarıyla birlikte kazıldıktan sonra toprak iyice gübrelenir.

Baklagiller yıllık bitkilerdir. Dik bir gövdeye sahiptirler ve 40 ila 120 cm arasında büyüyebilirler.

Yapraklar çeşide bağlı olarak eşleşmemiş veya pinnattır. Fasulyeler büyüdükçe güçlü bir köksap geliştirirler. Çiçeklenme sırasında bütün çiçek salkımları oluşur. Meyveler bakla şeklinde görünür. Farklı uzunluk ve genişlikte olabilirler. Büyüme sürecinde alınan besin maddelerinin çeşitliliğine ve yeterliliğine bağlıdır. Tohumlar kabuğun içinde bulunur ve yavaş yavaş olgunlaşır. Renk aralığı, genel verimi, meyve olgunlaşma süresi, soğuğa ve sıcaklık değişimlerine dayanıklılığı ürüne göre değişmektedir.

Fasulye çeşitleri ve çeşitleri

Günümüzde popüler olan baklagil çeşitleri, olağanüstü lezzetlerinin yanı sıra besin değerleri ve insan vücuduna olan yararları nedeniyle de takdir edilmektedir.

Baklagillerin ana gruplara koşullu modern bir derecelendirmesi vardır:

1. Kuzey çeşitleri. Bu türler ılıman ve soğuk iklim koşullarına sahip bölgelerde yüksek verim sağlar.
2. Batı Avrupalı. Mahsul yetiştirmede kuru koşulların sıklıkla eşlik ettiği sıcak, güney bölgelerdeki tarlaları işgal ediyorlar.

Bölgeye, olgunlaşma derecesine ve diğer parametrelere bağlı olarak belirli bir alanda yetişmeye en uygun çeşidi seçebilirsiniz. Şu anda bakliyat tüketicileri arasında bazı tercihler oluştu. Bu da elbette tarımın bu yönde gelişmesini etkiliyor.

Belarusça

Adı kültürün yetiştirildiği ülkeden geliyor. Çeşitlilik 1950'de ortaya çıktı. Sezon ortasında peeling görünümü. Ekim anından meyve görünümüne kadar yaklaşık 100 gün geçer. Çiçeklenme çıkıştan 25 gün sonra gerçekleşir. Kök 50 ila 100 cm yüksekliğe ulaşır, kabuğun uzunluğu yaklaşık 10 cm'dir, tohumlar uzundur ve yumuşak kahverengi bir renge sahiptir. Konserve yapmak için mükemmeldir.

Windsor

Beyaz ve yeşil alt türleri vardır. İki yüzyıldan fazla bir süre önce İngiltere'den yetiştiriciler tarafından getirildi. Orta olgunluk. Ekimden meyve olgunlaşmasına kadar yaklaşık 120 gün geçer. Beyaz çeşit 10 gün daha uzun olgunlaşır. Bu mahsullerin gövde kısmının yüksekliği genellikle bir metreyi aşıyor. Baklalar küçüktür. Şekilleri hafif kavisli ve şişkindir. İçinde genellikle 2 adet büyük yassı yeşil meyve bulunur. Bunlardan 3 veya 4'ünü görmek nadirdir.

Rus siyahları

Baklagiller, 1943 yılında tohumlarının renginden dolayı koyu mor olarak adlandırılmıştır. Meyveleri oval, hafif dikdörtgen, buruşuk, orta-erken olgunluktadır. Ekimden 90 gün sonra olgunlaşın. Pod yaklaşık 8 cm uzunluğunda, hafif kavislidir. Pigment tabakası olmadığından bütün olarak yenilebilir.

Soğuğa dayanıklılığı nedeniyle çeşit kuzey bölgelerde ekilmektedir. Burcun yüksekliği bazen 110 cm'ye ulaşır, ancak daha düşük de olabilir - 60 cm'den;

Virovski

Orta erkenci çeşittir. Kök diktir ve 1 metre yüksekliğe ulaşır. Bir baklada 3-4 adet meyve bulunabilir.Büyük mat, sütlü veya limon sarısı rengindedir. Bobun kendisi hafifçe kavislidir. Uzunluğu 9 cm'dir, tohumlar ekimden 100 gün sonra olgunlaşır. Mahsulün sap kısmı 80-90 cm yüksekliğinde olabilir.Birçok hastalığa karşı dayanıklıdır.

Büyüyen fasulyelerin özellikleri

Fasulye nemi sever. Çiçeklenme döneminde iyi sulama ile yüksek verim verirler. Yoğun yapısıyla ağır topraklarda bile yetişebilirler.

Bunun için temel gereksinim yeterli miktarda gübre uygulanmasıdır. Organik madde bakımından zengin toprak yüksek verim almanıza yardımcı olacaktır.

Büyümeden önce tohumları kendiniz hazırlamalısınız. Bu, bir miktar büyüme uyarımı ve dezenfeksiyon anlamına gelir. Bu, açık toprağa ekimden sonra fasulyenin hızlı bir şekilde çimlenmesine yol açacak ve bitkinin gövde kısmının gelişimi sırasında haşere saldırılarını hafifletecektir.

Açık toprağa ekim

Baklagiller soğuğa dayanıklılıkları nedeniyle erken ilkbaharda açık toprağa ekilebilir. Ancak toprağın yeterince nemli kalarak biraz ısınmasını beklemek yine de daha iyidir. Farklı bölgelerde ekim tarihleri ​​farklılık gösterecektir. Burada bağımsız olarak en uygun koşulları ve zamanı seçmeniz gerekir.

Gelecekte daha fazla üretkenlik elde etmek için baklagil yetiştiriciliğine ilişkin belirli kurallara dikkatle uymalısınız:

1. Ekim için yer seçimi. Daha önce lahana, patates veya salatalıkların yetiştirildiği bir alan uygundur. Baklagilleri iki yıl üst üste aynı yere dikmemelisiniz. Mahsul rotasyonunu sağlamak gereklidir.
2. Kompostun toprağa sonbaharda uygulanması. Humus veya sığırkuyruğu yapacak. 1 metrekare için m 3 kg madde saçar. Azot içeriği yüksek gübreler baklagiller için uygun değildir. Bu nedenle tavuk gübresi kullanırken dikkatli olmanız gerekir. Süperfosfatların eklenmesi faydalı olacaktır.
3. Tohum hazırlama.Bu karmaşık bir prosedür değildir. Evde kolayca yapabilirsiniz. Öncelikle olgun olanları seçmeniz gerekiyor. Zararlıları olan tohumları hariç tutmak. Bunlar, çekirdeğin yüzeyindeki bir deliğin varlığıyla tespit edilebilir. Bir böcek veya larvası genellikle orada saklanır. Daha sonra seçilen tohumların en az 10-15 saat ılık suda bekletilmesi yeterli olacaktır. Optimum sıcaklık +50 olacaktır. Onları bir günlüğüne orada bırakabilirsin. Bu, ekimden sonra kalın fasulye örtüsünün daha hızlı açılmasına yardımcı olacaktır. Dezenfeksiyon işleminin yapılması da faydalı olacaktır. Bu amaçlar için, uzman mağazalar talimatlarla birlikte gelen çeşitli formülasyonlar satmaktadır.

Toprağı ekime hazırlamak

İlkbahar toprağı hazırlığı üst tabakanın gevşetilmesini ve sıraların dağıtılmasını içerir. Sıra aralığı 45-50 cm olmalıdır Bu, mahsulün daha fazla bakımını kolaylaştıracak ve köksapın normal şekilde gelişmesine olanak sağlayacaktır. Tohumları yaklaşık 15 cm mesafeyle iyi nemlendirilmiş toprağa yerleştirin, derinliği 5-7 cm içinde hesaplayın.

Baklagiller için diğer sebzelerle kombine ekimi kullanabilirsiniz. Daha sonra sıra aralarına tohumlar ekilir. Bu yaklaşım, bahçe bitkilerinin yaprak bitlerinden arınmış olmasını sağlayacaktır. Ekimden bir süre sonra filizler görünene kadar toprağı düzenli olarak nemlendirmek gerekir.

Tohum ekimi için zamanlama

Baklagiller ısıya çok fazla ihtiyaç duymazlar ancak iyi ışığı severler. Sürgünler serin iklimlerde de ortaya çıkacaktır. Bu nedenle fasulye erken ilkbaharda açık toprağa ekilebilir. Hafif donlardan bile korkmuyorlar. -4°C'ye kadar stabildir. Meyve gelişimi ve oluşumu için konforlu koşullar + 22°C. Yüksek sıcaklıklar mahsul için zararlıdır - yapraklar düşer ve meyveler olgunlaşmaz.

Fasulye bakımı için ipuçları

Baklagillerin bulunduğu yatak periyodik olarak ayıklanmalıdır. Kök sistemleri çalı çevresinde çok sayıda yabancı otun ortaya çıkmasına izin vermese de, mahsulün etrafındaki toprağı gevşetmek yine de faydalıdır. Bitki yaklaşık 50 cm'ye ulaştığında topraklanabilir. Kültürün sürdürülebilirliğini ne sağlayacak?

Bu tür ikinci tepeleme meyve oluşumundan önce yapılmalıdır. Bu durumda kültürün olası hastalıklardan korunmasına yardımcı olursunuz.

Nasıl ve neyle gübrelenir?

Ayıklamadan sonra sıralara karmaşık sıvı organik mineral bileşikleri eklenir. Ürünü 1 metrekare başına gübreleyin. m toprakta maksimum 10 gr süperfosfat, 5 gr potasyum tuzu ve aynı miktarda amonyum nitrat bulunur.

Nasıl bağlanır?

Kabukların toprağa yapışmasını önlemek için daha fazla stabilite sağlamak amacıyla uzun çeşitlerin istiflenmesi gerekir. Toprakla yakın temasları meyvelerin çürümesine neden olabilir. Etkili kazıklama, yükseltilmiş gövde kısmının, çalının yanındaki toprağa yerleştirilen kazıklara tutturulmasını içerir. Kültürün desteği olacaklar.

Yapının daha fazla stabilitesi için ayrıca güçlü bir kabloyu veya teli tüm mandal sırası boyunca gerebilirsiniz.

Çiçeklenme döneminde bitkinin üst kısımlarının sıkıştırılması önemlidir. Bu, sürgünleri yaprak bitlerinden etkili bir şekilde koruyacaktır. Böcek genç fasulye filizlerinin suyuyla beslenir. Üst kısımlar yaklaşık 10 cm kesilir, bu aynı zamanda gelecekteki meyvelerin eşit şekilde olgunlaşmasına da yardımcı olacaktır.

Yaprak bitleri ortaya çıkarsa, mahsulleri bu zararlılara karşı Karbofos çözeltisi, diğer bileşikler veya karahindiba kaynatma maddesi ile acilen tedavi etmek gerekir. Bitkinin ağır enfeksiyonlu kısımlarını kesin.

Fasulye saldırıya uğrayabilir bezelye güvesi. Kahverengi bir kelebeğe benziyor. Tehlike, haşerenin sadece yapraklara değil aynı zamanda meyvenin içine de yumurta bırakmasıdır. İçinden sarı tırtıllar çıkıyor ve fasulye yiyor. Fentiuram ve Phosfamide sizi bu böceklerden kurtaracaktır. Püskürtme talimatlara göre yapılır.

Baklagilleri hardalla ekerek morina güvesini önceden kovabilirsiniz. Baklagiller ayrıca antrakoz adı verilen mantar hastalığına da duyarlıdır. Mahsullerin toprak üstü kısmını etkiler. Hastalığın bir belirtisi yaprakların yüzeyinde kahverengi-kırmızı lekelerdir. Eğer ilaçlama yapmazsanız bitki yapraklarını kaybeder.

Fasulyeyi sulamak

Çiçeklenme döneminde düzenli sulama önemlidir. Toprağın sürekli su basmasını önlemek için daha fazla özen gösterilmelidir. Bu, bitkinin kök kısmının çürümesi olan “siyah bacak” görünümünü tehdit eder.

Fasulye ne zaman ve nasıl toplanır?

Mahsulün olgunlaşma süresi bölgeye göre farklılık gösterir. Baklagillerde hasat dönemleri, meyvelerin kullanım amacına ve daha fazla kullanılmasına bağlı olarak değişmektedir.

Buna dayanarak birkaç aşama ayırt edilebilir:

1. Yeşil bakla tüketimi için. Sulu ve yumuşak olmalılar. Bu tür meyveler çiçeklenmeden 12-14 gün sonra ortaya çıkan sütlü olgunluk döneminde hasat edilir. Hasat, fasulyelerin ilk olgunlaştığı sapların alt kısmından başlar. Bu baklalar salatalar ve garnitürler için uygundur.
2. Daha fazla depolama veya tohum ekimi için. Hasat, baklalar kararmaya ve gövde üzerinde çatlamaya başladığında bahçeden hasat edilir. Kuru fasulye çorba veya garnitür yapımında kullanılır.

Tohumlar 5, hatta 10 yıl boyunca benzerliklerini korurlar. Daha fazla güvenlik için bunların kuru ve karanlık bir yerde saklanması tavsiye edilir.

Kış için fasulye nasıl saklanır?

Mahsulün tamamı hasat edildiğinde kalan sap kısmı kesilir. Rizomlu toprak kışlamadan önce kazılır. Fasulyenin kökleri ve sapları toprak için iyi bir komposttur ve bu da onu nitrojenle zenginleştirir. Fasulye farklı şekillerde saklanır.

Kurutma

Bu şekilde olgun bakla ve meyveleri hazırlayabilirsiniz. Direkt güneş ışığı altında kurutulmamalıdır. Hasat gölgede, iyi havalandırılan bir alanda veya dışarıda yapılmalı, ancak geceleri eve getirilmelidir.

Donmak

Yalnızca yeşil kabuklar veya meyveler dondurulur. Yıkanır, beyazlatılır, hava geçirmez şekilde kapatılır ve donduruculara gönderilir. Orada 8-12 ay saklanabilirler.

Koruma

Yeşil baklagiller ve baklalar da kullanılır. Haşlamadan sonra steril bir kaba koyun. Daha sonra, tadına göre hazırlanan sıcak salamurayı dökün ve +80°C'de yaklaşık 1,5 saat pastörize edin. Ayrı ayrı değil, çeşitli salatalar şeklinde, herhangi bir sebze ve otlarla birleştirerek muhafaza edebilirsiniz. Yemek kitaplarında veya internette bulunabilecek birçok benzer tarif var.

Sebze yetiştirmeye uygun bir arsanız varsa. Fasulye ekmeye değer. Çifte fayda elde edeceksiniz. Baklagillerin toprağı gübreleme özelliği sayesinde bu çok faydalı mahsulü hasat edecek ve aynı zamanda sahanızdaki toprağı zenginleştireceksiniz.