Hayvanların verimliliği buna bağlı olduğundan, sığır yetiştiren çiftçiler yemin kalitesine ve dengesine büyük önem veriyorlar. Büyükbaş hayvan yemi üretiminde taze ve kurutulmuş otlar, etli bitki besinleri, tahıl, un değirmenciliği ve gıda üretiminden kaynaklanan artıklar kullanılmaktadır. Hayvancılığın yüksek kalitede et ve süt üretmesini sağlamak için diyete konsantreler, vitamin takviyeleri ve hayvan bileşenlerinden elde edilen yemler dahil edilir.
Yeşil yem
Sığır için yeşil yem – çayır ve taşkın yatağı otları.Hayvancılık ya meralara götürülüyor ya da hayvanları beslemek için otlar kesiliyor. Yaz aylarında bir inek günde 50-70 kg taze yeşil yem tüketir. Çim, sığırların sindirim sisteminde kolayca sindirilir, vücudu proteinler, organik asitler, vitaminler ve mineral elementlerle doyurur. Genç bitkiler özellikle faydalıdır, büyümüş olanlarda protein ve vitamin konsantrasyonu azalır.
Çayır otları arasında fosfor ve kalsiyumla doyurulmuş baklagillerin bulunması arzu edilir:
- yonca;
- tarla bezelyesi;
- yonca;
- Vika.
1 kg çayır otu 25 gr protein, 3 gr kalsiyum, 0,8 gr fosfor ve 70 mg'a kadar karotenoid içerir. Besin değeri 0,2 yem birimidir.
Saman
Kış aylarında saman, sığırlar için ana besin kaynağı haline gelir. Bir inek günde 30 kg'a kadar kuru ot tüketir. Vitamin, mineral ve lif bakımından en zengin olanı, taşkın yataklarında, taşkın çayırlarında ve tepe yamaçlarında biçilen çayır bitkilerinden elde edilen samandır. Kaba yemin besin değeri sadece bitki kompozisyonu ile değil aynı zamanda biçme zamanları, kurutma ve depolama kurallarına uygunluk ile de belirlenir.
Kurutulan çimin nihai nem içeriği %15-17 olmalıdır. Bu tür samanlar ahırda kalite kaybı olmadan uzun süre saklanır. Gıda kalitesinin işaretleri, yüksek miktarda amino asit konsantrasyonu, hoş bir aroma ve sadece sapların değil aynı zamanda genç yaprakların varlığını gösteren yeşilimsi bir renk tonudur. Besinlerin en yüksek yüzdesi, ilk çiçeklenme aşamasında kesilen bitkilerden elde edilen samanı içerir.
Sığırları kaliteli samanla besleyerek bir kişiden günde 10 litreye kadar süt alabilirsiniz. 1 kg çayır otu 50 gr protein, 6,5 gr kalsiyum, 2 gr fosfor, 10 mg karotenoid içerir.1 kg yoncada 80 gr protein, 13 gr kalsiyum, 3,5 gr fosfor, 25 mg karotenoid bulunur. Besin değeri – 0,5 besleme birimi. Tahıl ve fasulyenin kurutulmuş yaprakları, sürgünlerden 2 kat daha fazla protein ve mineral, 10 kat daha fazla karotenoid içerir.
Kökler, yumrular ve kavunlar
Sığırların beslenmesi için:
- yem pancarı;
- şalgam (yem şalgamı);
- şalgam;
- havuçlar;
- kabak;
- kabak;
- patates yumruları (çimlenmeden sonra çiğ - haşlanmış);
- Yerelması;
- karpuz beslemek
Listelenen etli yemler süt yapıcı etkiye sahiptir, kolayca sindirilebilir ve sığırların iştahını ve sindirim sisteminin işleyişini iyileştirir. Tüm yıl boyunca süt sığırlarına beslenirler, özellikle buzağının doğumundan sonraki ilk haftalarda buzağılayan ineğin diyetine dahil edilmeleri önemlidir. Süt verimi dikkate alındığında, bir ineğe 30 kg'a kadar kök bitki, patates yumruları ve 15 kg'a kadar pancar verilir. Beslemeden önce kök ve yumru bitkileri yapışan topraktan iyice temizlenir ve büyük parçalar halinde kesilir.
Kök sebzeler, yüksek sululukları ve% 70 ila 90'lık sıvı içerikleri nedeniyle yetersiz depolanır, yüksek sıcaklıklarda çürür, -3 ° C'ye kadar sıcaklıklarda donar ve özellikle kabukları hasar görmüşse böceklerin saldırısına uğrar. Hayvan yemi olarak, kabukları sağlam ve donmamış posalı, kuru, temiz ürünler kullanılır.
Sığır yeminin depolandığı ahır kuru ve havalandırmalı olmalı, optimum iç ortam sıcaklığı +2 °C'dir. Kök bitkileri yığınlar halinde depolanırsa havalandırma boruları yapılır, üst ve yan kısımlar 50 cm kalınlığında samanla, ardından 30 cm kalınlığında toprakla kaplanır Kavun bitkileri yığının içine katmanlar halinde yerleştirilerek kıyılmış saman tabakası oluşturulur. .
Konsantre yem
Vitamin ve mineral element eksikliğini telafi etmek için sığırlara fasulye, tahıl taneleri, un öğütme ve tarım ürünlerinin işlenmesinden kaynaklanan atıkları içeren konsantreler verilir. Buna mineral kaynakları (tuz kayaları) ve hayvan yemi (et ve kemik unu, pekmez, süt ve süt endüstrisi atıkları) da dahildir.
Gıda katkı maddeleri için sığırlar için büyüme uyarıcıları. Besili hayvanların büyümesini hızlandırmanın yanı sıra sindirim fonksiyonunu da iyileştirirler. Konsantre yemler sığırların sindirilebilirliğini artırmak için işlenir. Ezilir, düzleştirilir, çimlendirilir veya fermente edilir.
Tahıl yemi
Sığırlar buğday, arpa ve yulafla beslenir. Tahıl yemi, sığırın vücuduna enerji sağlamak için gerekli olan mükemmel bir nişasta tedarikçisidir. Bir süt ineğine günde 5 kg'a kadar yem verilir. Hayvancılık için tahıl düzleştirilir veya öğütülür.
Buğday ve arpa süt verimini ve süt proteini konsantrasyonunu arttırır ve sığırlarda canlı ağırlık artışını teşvik eder. Bu tahıllar, yüksek nişasta içeriği ve düşük lif içeriği asidoza (artmış asitlik) ve mide şişkinliğine neden olabileceğinden, hayvanlara aşırı miktarda verilmemelidir.
Yulaf diğer tahıllara göre daha fazla lif içerir. Nişasta, buğday ve arpada olduğu kadar hızlı parçalanmadığından sığırlarda artan asitlik ve mide sorunlarının görülme olasılığı daha düşüktür. Çoklu doymamış asitlerin konsantrasyonu daha yüksektir, bu nedenle süt yağı yüzdesi daha düşüktür.
Tablo, farklı tahıl yemi türlerindeki besin maddelerinin içeriğini (% olarak) göstermektedir:
| Tahıl türü | Sincaplar | Nişasta | Sahra | Yağlar |
| buğday | 10 | 75 | 3 | 2,5 |
| arpa | 10 | 67 | 4 | 2,5 |
| yulaf | 12,5 | 44 | 2 | 6 |
Dal ve sakız yemi
Bahar samanı, az miktarda besin ve vitamin içeren düşük kaliteli bir yemdir. Ancak kaba yem olduğundan sığırların sindirimi üzerinde olumlu etkisi vardır. Kış aylarında düşük ve orta verimli sığırlara yem olarak kullanılır. Yüksek verimli sığırlar için besin değerini artırmak amacıyla samanın sulu yem, kek veya kepek ile birleştirilmesi gerekir.
Sığır için mükemmel bir vitamin takviyesi, bitki materyallerini bir karıştırıcıda öğüterek kurutulmuş çam iğnelerinden kendiniz hazırlayabileceğiniz çam unudur. Sığırlara karotenoid, askorbik asit ve B grubu vitamin eksikliğini önlemek amacıyla kış aylarında verilir.
Silolanmış yem
Silaj, yüksek besin değeri ve düşük maliyeti nedeniyle sığırlar için popüler bir yemdir. Yemin içerdiği besin maddeleri kış aylarında yüksek süt verimi sağlar. Bir inek günde 3-5 kg yem tüketir. Silaj hazırlamak için bir hendek kazın ve üzerini polietilen ile kaplayın. Çimleri boşaltın ve sıkıştırın. Önceden biraz solmuş. Çim kütlesi çok fazla meyve suyu salıyorsa, doğranmış samanı ekleyin. Kütle 3 gün bekletildikten sonra filmle kaplanır ve üstüne toprak dökülür.
Yüksek kaliteli silaj zengin yeşil renktedir ve ıslatılmış elma kokar. Çok fazla şeker ve laktik asit içerir. Yemin sindirilebilirlik derecesi, bileşen bileşimine bağlıdır.En yüksek kalite, hem kolay sindirilebilen hem de sindirimi zor bileşenleri eşit oranlarda içeren kombine silajdır.
Büyükbaş hayvanların süt verimini arttırmak için kombine silajlara kabak eklenmesi tavsiye edilir.
Haylaj
Sığırlara kaba yem hazırlamak için çimen korunur. Nem% 40-60'a ulaşıncaya kadar kurutulur, oksijen yokluğunda depolanır, bu sayede maksimum faydalı elementler korunur ve kuru kütle kaybı samanınkinden çok daha az olan% 12'yi geçmez. .
Birleşik yayınlar
Büyükbaş hayvanlar için evrensel ve kullanışlı yem - kombine. Sığırların günlük vitamin, mineral ve besin ihtiyaçları dikkate alınarak üretilir; bunlar olmadan yüksek hayvan verimi mümkün değildir. Yemin besin değeri kuru ağırlık yüzdesine göre belirlenir. Islak karma yem kullanıldığında, her 100 kg sığır vücut ağırlığı için 3 kg'dan az kuru madde olması gerektiği dikkate alınmalıdır.
Sığır beslemek için tezgahlarda hayvancılık Kaba yem karma yemi ve tarımsal üretimden kalan artıkları kullanırlar. Yemin günlük kısmı, inekten alınan günlük süt miktarı dikkate alınarak belirlenir.
Süt verimi düşükse 5 kg, inek çok verimli ise 8 kg yem yeterlidir.
Farklı yaş ve amaçlara sahip sığırlar için bileşen bileşimine (% olarak) göre yem seçenekleri tabloda gösterilmektedir:
| Beslemek | efendim | İnek (yıllık süt verimi 3000 l) | İnek (yıllık süt verimi 5000 l) | İnek (yıllık süt verimi 8000 l) | 6 aya kadar buzağı | Besili genç hayvanlar |
| arpa | 25 | 15 | 15 | 61 | 30 | 37 |
| buğday | – | 30 | 28 | – | 27 | – |
| yulaf | – | 30 | 7 | – | 15 | – |
| Mısır | 16 | – | – | – | – | 5 |
| bezelye | – | 6 | – | – | – | – |
| kepek | 15 | – | 20 | 4 | 24 | 15 |
| yemek | 20 | 6 | 20 | 22 | – | 20 |
| kek | – | – | – | – | – | 20 |
| yeşil un | – | 9 | 2 | – | – | – |
| balık unu | 5 | – | – | – | – | – |
| maya | 5 | – | – | 8 | – | – |
| üre | – | 1 | – | – | – | – |
| ortofosfat | 1 | 2 | 1 | 2 | 2 | – |
| tebeşir | – | – | – | 1 | – | 1 |
| tuz | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 |
| şeker | 10 | – | – | – | – | – |
| Şeker kamışı | – | – | 5 | – | – | – |
| ön karışım | 2 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 |
Sığırların verimliliğini korumak için sadece diyetin doğru hazırlanması değil, aynı zamanda günün ilk yarısında tahıl ve sulu yem, günün ikinci yarısında kaba yem verilmesi gibi beslenme rejimini takip etmek de önemlidir. Yazın sığırlar meralarda beslenmeli, kışın ise vitamin ve minerallerden zengin yemler diyete dahil edilmelidir.
