Keçi yetiştiriciliği popüler ve karlı bir tarım dalı haline geliyor. Keçiler, inek ve koyunlardan daha değerli olan süt, et ve yün sağlar. Keçi eti, düşük yağ içeriğine sahip bir diyet ürünüdür ancak bazen kendine özgü bir aroma yayar. Hayvancılık işine başlamadan önce keçi cinsine ve hangisinin en kokusuz süt ürettiğine karar vermeniz gerekir.
En iyi keçi ırkları
Keçi yetiştiriciliğinde aşağıdaki alanlar ayırt edilir:
- günlük;
- et;
- aşağı;
- yün
Ayrı bir karma endüstri de ayırt edilir. Birkaç ürün üreten ırkları birleştirir.
Günlük
Bir süt keçisinin seçildiği ana göstergeler süt verimi miktarı ve sütün kalitesidir. Bazı hayvanlarda üretilen sütün miktarı, hayvanların muhafaza edildiği koşullara bağlıdır. Bu nedenle iddiasız ırklara tercih edilmelidir.
Toggenburg
İsviçre süt çeşidi yeni bir iklime kolayca uyum sağlar.
Toggenburg keçileri açık kahverengi renkleri ve yüzlerindeki beyaz çizgilerle tanınır.
Alp
Cins, koyu rengiyle ayırt edilir: vücutta lekeler veya koyu renkli ve kafada açık renkli defne.
Alp keçilerinin sütü lezzetlidir ancak yağlı değildir ve kısa emzirme süresi yılda yedi aydan azdır. Diyette yeterli miktarda tuz bulunması koşuluyla yüksek süt verimi korunacaktır.
Megrelce
Gürcü keçileri dağ yamaçlarında otluyor ve boyutları büyük.
Vadide otlayan hayvanlar, dağlarda beslenenlere göre daha az süt üretiyor.
Et
Et keçileri yuvarlak, fıçı şeklindeki gövde ve küçük meme ile ayırt edilir. Yılın altı ayı süt sağlıyorlar. Ancak et ırkları arasında süt verimi yüksek, et ve süt ürünleri karışımı grubu olarak sınıflandırılabilecek ırklar da vardır.
Nubiya
İngiliz çeşidi uzun, omuzlarda 70 santimetredir. Hayvanlar seksen kilograma kadar kilo alırlar.
Güçlü Nubia keçilerinin, birbirlerine ve diğer hayvanlara zarar vermelerini önlemek için gençken boynuzları yakılır.
Çek kahverengisi
Özel çiftliklerde üreme için popüler bir cins.
Çek kahverengi keçileri Sert iklimlere hızla uyum sağlar.
Burskaya
Standart renk beyaz ve kahverengidir. Geyikler 140 kilo, dişi keçiler ise 90 kilo alıyor. Boer çeşidi sütlü ve toz ırkların geliştirilmesinde kullanılmaktadır.
Boer keçileri Herhangi bir bitkiyi kontrolsüz bir şekilde yutarlar, bu nedenle sebze bahçesine ve çiçek bahçesine girmelerine izin verilmemelidir.
Tüylü
Safkan tüylü keçiler tek seferde yedi yüz grama kadar tüy üretirler. Tüylerin büyük kısmı erkeklerden geliyor. Dişilerin alt kürkü daha az yoğundur ve süt ırklarına göre daha az süt üretirler.
Kaşmir
Çeşitlilik Tibet dağlarından geliyor. Dış farklılıklar sarkık kulaklar ve kompakt vücut boyutudur.
Kaşmir keçisi 6 kilo, dişi keçi ise 3 kilo tüy verir. Ancak hayvanların tüy dökmeden önce belirli bir dönemde kırpılması gerekir.
Orenburgskaya
Ural cinsi en çok Rusya ve Tataristan'da popülerdir. Orenburg eşarplarının üretiminde hayvan tüyü kullanılmaktadır. Ceket rengi: siyah, kırmızı, gri.
Orenburg keçileri dört yaşından itibaren yüksek kaliteli tüyler üretir. Yedi yaşındaki hayvanlar kırkılmaz.
Yün keçileri
Yün grubu aynı zamanda belirli bir aroması olmayan, popüler ve verimli çeşitleri de içermektedir.
Angora
Türk cinsi, adını tarihi vatanı Ankara'dan almıştır. Hayvanlar çok az ağırlığa sahiptir - 35-50 kilogram, omuzlarda 60-70 santimetre yüksekliğinde.
Ankara keçileri %4 oranında yağ içeren süt ve yumuşak, kokusuz et üretir.
Pridonskaya
Cins, Don ve Angora keçilerinin geçmesi sonucu ortaya çıktı.
Ayrıca merada hayvanların bir araya gelmemesini de sağlamalısınız. Yaz aylarında en az on iki saat otlatma yapılması gerekmektedir.
Boynuzsuz keçiler
Boynuzsuz ırkların çoğu süt ürünleri grubuna aittir.
Saanen veya Saanenthal
Kısa veya boynuzsuz Alman boynuzsuz çeşidi 19. yüzyıldan beri bilinmektedir ve kısa beyaz kürküyle ayırt edilir.
Bulmak safkan Saanen keçisi yetiştirme çiftliklerinde mümkündür. Safkan üremenin bir işareti, boynuzların tamamen yokluğudur.
Kampina
Kısa saçlı Belçika beyazı çeşidi, orta yağ içeriğine sahip süt üretir.
Nadir safkan kampinalar yüksek kaliteli süt üretir.
Lamança
Seçici olarak yetiştirilen çeşitlilik, çeşitli renklerle ayırt edilir - beyaz, gri, kahverengi.
La Mancha keçisi, bir kuzulama sırasında dört oğlak doğurur ve emzirme döneminde günde 4 litre süt üretir.
Cüce
Cüce hayvanların özelliği, güçlü bağışıklıkları ve dona karşı dirençleridir.
Kamerunlu
Afrika'nın kıvrık boynuzlu küçük cinsi. Omuzlardaki yükseklik 50 santimetredir. Kamerun keçileri Dekoratif olup siyah, karamel rengi ve benekli olarak mevcuttur.
Kamerun keçileri sürüde iyi yaşarlar ve yalnızken kendilerini üzgün hissederler.
Nijeryalı
Cins Kamerunlu ile akrabadır ve sıcak Afrika ikliminin etkisi altında genetik mutasyon sonucu ortaya çıkmıştır.
Hayvanların bulunduğu odadaki sıcaklık 15 santigrat derecenin altına düşmemelidir.
En yüksek verimli tür
En fazla sütü Avrupa ve Avrupa ülkeleri üretiyor cüce keçiler:
| Yavrulamak | Kişi başına litre cinsinden yıllık süt verimi |
| Çek kahverengisi | 1980 |
| Nubiya | 1400 |
| Saanen | 1000 |
| Kamerunlu | 960 |
| Megrelce | 900 |
| Toggenburg | 600 |
Süt verimi miktarı sadece cins ve laktasyon süresine göre değil aynı zamanda beslenmeye göre de belirlenir. Yaz aylarında hayvanlara taze saman, yeşil çimen ve meyve ağacı dalları verilmelidir.
Temiz suya 24 saat erişimin sağlanması da gereklidir. Uygun bakım ile süt verimi maksimum olacaktır.
Doğru seçim nasıl yapılır
Sağlıklı bir genç keçi seçmek için aşağıdaki işaretlere dikkat etmeniz gerekir:
- ince derili, belirgin damarları ve yanlara doğru çıkıntı yapan meme uçları olan, tüysüz, armut biçimli elastik bir meme;
- kare kesici dişler, düz dişler, boşluk yok;
- geniş göğüs;
- dışbükey, uzun kaburgalar;
- düz omurga;
- omuzlar ve pelvis aynı seviyede;
- saf ipeksi yün.
Sağlıklı hayvanlar aktif ve meraklıdır. Yüksek verimli bir keçide pelvis göğüsten daha geniştir ve meme hacimlidir ve yürürken neredeyse hareket etmez.
Satıcı aşağıdaki bilgileri sağlar:
- yaş – yüksek süt verimi 5 yaşına kadar genç bireyler tarafından verilmektedir. Yaşlı hayvanlarda süt miktarı azalır. Sahibi keçinin genç olduğunu iddia ediyor ancak aşınmış, yuvarlak kesici dişleri ve sarkık memeleri varsa, aslında hayvan 6 yaşında veya daha büyükse;
- kuzulama sayısı - maksimum süt verimi ikinci veya üçüncü kuzulamadan sonra elde edilir.
Keçi ırkı seçerken yaşayacağı iklimin dikkate alınması önemlidir. Don ve sıcaklık süt hacmini etkiler. Bu nedenle satın almadan önce hayvana rahat yaşam koşulları sağlanabildiğinden emin olmanız gerekir.
