Süt, et, tüy için keçi nasıl alınır, nereden başlanır - bu birçok kişinin ilgisini çeken bir sorudur. Bu hayvanın üremesi karlıdır. Az yer ve günde en az 2 litre süt üretir. Keçinin günde üç kez beslenmesi, sabah ve akşam sağılması gerekir. Bir et cinsi satın alabilir, onu yaz mevsiminde otlarla besleyebilir ve eti için kesebilirsiniz. Doğru, bu tür keçiler çok pahalıdır çünkü bölgemizde neredeyse hiç kimse onları yetiştirmiyor.
Irk seçimi
Kırsal kesimde yaşayan veya şehrin yakınında evi, kulübesi ve kendi meraları olan insanlar keçi sahibi olabilirler. Bu hayvan, ekşi krema, beyaz peynir, peynir, süzme peynir ve tereyağının elde edildiği lezzetli ve çok yağlı süt üretir. Süt ürünleri tatlı, kremsi bir tada ve açık bir renge sahiptir. Hayvanlar kendi sütlerine sahip olacak şekilde yetiştirilir ve sütü mağazadan satın almak zorunda değildir.
Ayrıca keçilerden lezzetli yumuşak et, güzel cilt ve sıcak tüyler elde edebilirsiniz. Bu hayvanların sütünün satılması pek mümkün değil, sadece çocuklar içiyor. İnsanların pazardan keçi eti yerine domuz veya dana eti satın alma olasılıkları daha yüksektir. Cilt ve keçi saçı ya da tüy o kadar da pahalı değil. Keçiler besleniyorsa, bu sadece kişisel ihtiyaçlar içindir, ticari amaçlar için değildir.
Günlük
Çoğu zaman keçiler süt için yetiştirilir. Bu amaçla süt hayvanları satın alırlar (Çek Kahverengisi, Toggenburg, Saanen, Rus, Gorki, Alp, Megrel Nubiya). İlk kuzulamadan sonra sağmaya başlarlar. Günde yaklaşık 4-5 litre süt üretirler. Hayvanların ömrü 8-12 yıldır.
Üreme için daha önce sağılmış genç keçileri satın almak daha iyidir. Cinsine bağlı olarak yaklaşık 300 dolar veya daha fazlaya mal oluyorlar, fazla yetiştirilmiş olanlar ise 50-100 dolara mal oluyor. Satın alırken hayvanın memesine dikkat edin. Armut şeklinde veya fincan şeklinde elastik bir şekle, orta büyüklükte meme uçlarına ve açıkça görülebilen süt damarlarına sahip olmalıdır. Hamur gibi veya gevşek bir meme, süt ürünü olmayan bir türün işaretidir. Keçinin satın alındığında sağılması tavsiye edilir. Sağımdan sonra memenin kıvrımlar halinde düşmesi gerekir, bu da yağ birikintilerinin olmadığını gösterir.
4 aylıktan büyük genç keçi satın alırken hemen bir keçi düşünmelisiniz.Sonuçta keçi ancak ilk kuzulamadan sonra sağmaya başlar. Keçi 12-18 ayda yetiştirilir ve hamilelik 5 ay daha sürer. Ancak o zaman süt vermeye başlayacaktır. Doğru, bakire bir keçiyi sağabilirsin.
Tüylü
El örgüsü ve zanaatkarların hayranları tüylü bir cins satın alabilirler. Bu hayvanlar yine de günde en az 2 litre süt üreteceklerdir. Tüylü cins keçiler: Orenburg, Pridonskaya, Gorno-Altay, Angora, kaşmir. Maliyetleri 300 dolardan az değil.
Tüylü cinste, kürk kaba tüylerden ve yumuşak tüylerden oluşur. Keçilerin tüyleri döküldüğünde taranır. İlkbaharda bazı tüylü ırkların (Angora hariç) tüyleri kesilir. Bir hayvandan sezon başına yaklaşık 500 gram tüy taranır. Kalitesi beslenmeye, yaşam koşullarına ve yaşa bağlıdır. İplik, kıyafetlerin veya çeşitli şeylerin (battaniyeler, pelerinler) örüldüğü tüylerden yapılır.
Et
Aşağıdaki keçi türleri yalnızca et için yetiştirilmektedir: Türk, Endülüs, Boer, Kalahari, Kiko. Yetişkin hayvanlar 50-90 kilogram ağırlığındadır. 5-6 aylıkken ağırlık 20-30 kg'a ulaşır ve genç hayvanlar kesime gönderilebilir. İlkbaharda bir keçi alıp bütün yaz çayırda otlatırsanız sonbaharda et için kesilebilir. Sonuçta hayvan günde 500 grama kadar kazanır.
Tipik olarak et keçileri 8-12 ay bekletilir ve daha sonra kesilir. Daha uzun süre bekletilirse et sertleşir. Faydaları açıktır: hızlı kilo alımı, minimum yem maliyeti. Doğru, üreme hayvanlarının kendisi pahalıdır (300 dolardan başlıyor).
Dekoratif
Bazı yaz sakinlerinin bahçesinde daha çok yavru hayvanlara benzeyen küçük görünümlü keçiler bulabilirsiniz. Bu cüce dekoratif bir cins. Bu tür hayvanların boyu yalnızca 50 cm'ye ulaşır ve ağırlığı 25 kilogramı geçmez. Ancak sağılırlar ve günde yaklaşık 1,5 litre süt verirler. Ondan lezzetli peynirler yapabilirsiniz. Süt çok yağlıdır - yüzde 6-10.
Dekoratif keçiler bir apartman dairesinde bile tutulur, eğitilir, tepsiye alıştırılır. Yaygın ırklar: Kamerunlu, Nijeryalı, çiftlik modeli. Süs keçisi sahibi olmak da karlıdır: Kokmazlar, az yerler, dost canlısı bir karaktere sahiptirler ve süt ve et için yetiştirilirler.
Ön hazırlık
Keçiler konut dışı binalarda tutulur. Dairede hayvan bulundurulması tavsiye edilmez. Keçiler, hatta cüce keçiler bile çok hareketlidirler, zıplarlar, onları tepsi kullanmayı öğretmek kolay değildir ve perdeleri, masa örtülerini ve kıyafetleri çiğnerler.
Tesis gereksinimleri
Hayvanları tutmak için ahşap, tuğla, bloklardan en az 4 metrekare alana sahip bir ahır inşa edilir. metre. Odada, soğuk mevsimde bile sıcaklığın 15-20 santigrat derece arasında tutulması gerekir. Sonuçta keçiler neredeyse tüm yıl boyunca sağılıyor ancak soğukta süt verimi düşüyor ve soğukta hayvanlar üşütebiliyor. Kışın oda kızılötesi lambalar kullanılarak ısıtılmaktadır.
Yere hasır bir yatak serilir. Kirlendiğinde değiştirilir. Genellikle - günde bir kez. Bir keçi ıslak ve kirli yataklarda uyursa hastalanabilir. Her şeyden önce meme zarar görecektir, bu nedenle süt üretimi tamamen durabilir. Saman yerel bir çiftçiden satın alınabilir.
Besleyici ve içen
Ahırda saman ve ot için bir yemlik, ince doğranmış sebzeler ve tahıllar için bir besleyici ve su için bir suluk kurmak gerekir. Keçileri günde 1-2 kez kovadan sulayabilirsiniz. Hayvanlara tatlı su verilir. Hijyen kurallarına uyulmadığı takdirde keçiler zehirlenebilir ve hastalanabilir. Sulukları, besleyicileri ve fidanlıkları kendiniz yapabilir veya bir mağazadan satın alabilirsiniz.
Keçi beslemek zor mu?
Bu hayvan sürekli dikkat gerektirir. Günde 3 kez beslenmesi ve günde 2 kez sağılması gerekiyor. Bir hayvanı öylece bırakıp gidemezsiniz. 8-15 yıl onunla yaşamak zorunda kalacaksın. Ancak bu hayvan bir köpeğe benzer, çabuk evcilleştirilir, şefkati sever ve arkadaş canlısı bir karaktere sahiptir. Ve bir keçiyi beslemek bir ineği beslemekten daha az para gerektirir. Sonuçta az yiyor ama her gün süt veriyor.
İlkbahar, yaz ve sonbahar
Keçi tutmanın en kolay zamanı yaz aylarıdır. Yılın bu döneminde bütün gün çayırda otlayabilir. Ana besin taze ottur. Hayvan günde 4 kg'a kadar yeşil kütle yer. Yonca, timothy, fescue ve diğer tahıl çayır otlarıyla beslenmesi arzu edilir.
Keçi sabah ve akşam olmak üzere günde iki kez sağılır. Sabah sağımından sonra sabah çiyleri kuruyunca hayvan meraya çıkarılır. Öğle yemeğinde onu ahıra götürebilir ve ona ince doğranmış sebzeler (havuç, pancar, balkabağı) verebilirsiniz, sonra onu tekrar çayıra götürmeniz gerekir.
İlkbahar ve sonbaharda hayvanlar da dışarıda otlatılır, ancak yalnızca sıcak mevsimde. Soğuk ve yağışlı havalarda keçilerin ahırda kalması gerekir, aksi takdirde hastalanırlar. İlkbaharın başlarında ve sonbaharın sonlarında önceden hazırlanmış saman ve sebzelerle beslenirler. Katkı maddesi olarak bir miktar tane verilir.
kışın
Keçiler kış boyunca kapalı alanda tutulmalıdır. Soğuk havalarda onları dışarı çıkarmamak daha iyidir; hayvanlar üşütebilir.Keçileri kışın beslemek o kadar da zor değil. Günde üç kez yemliğe saman koymaları gerekiyor. Üst pansuman olarak sebze, silaj, tahıl ve iğne yapraklı ağaç dalları verilir. Günde 1, bazen 2 defa süt sağarlar.
Bir hayvan günde 4 kg'a kadar saman yer. Günde iki kez bir kova veya yarım kova su verin. Kış için 500 kg saman hazırlamanız gerekiyor. Kışın keçiye farmasötik mineral ve vitamin preparatları ve yalaması için bir tuz taşı verilir.
Süt keçisi tutmanın özellikleri
Hayvan ilk kuzulamadan sonra süt sağmaya başlar. Keçiler 12-18 aylıkken çiftleştirilirler. Hamilelik 5 ay sürer. Bu dönemde onlara daha besleyici yiyecekler (saman, ot, sebze) verilir. Kuzulamadan sonra ilk süt oğlağı beslemeye gider. İki hafta sonra keçi günde iki kez sağılmaya başlar: sabah ve akşam. Çocuk üç aylık olana kadar rahimde kalmalıdır. Daha sonra bağımsız beslenmeye aktarılır.
Otlatma yok
Büyük çiftliklerde keçiler tüm yıl boyunca otlatılmadan tutulur. Yaz aylarında taze kesilmiş otlarla, kışın ise saman, silaj ve sebzelerle beslenirler. Çayırda otlamayan hayvanlara minerallerin yanı sıra D vitamini de dahil olmak üzere vitamin preparatlarının verilmesi tavsiye edilir.
Temel bakım kuralları
Hayvanlar günde üç kez beslenir. Ana besin ot ve samandır. Günde iki kez süt sağarlar: sabah ve akşam. Sağımdan sonra yarım kova su veriyorlar. Hayvanlar sıcak ve temiz tutulmalıdır. Günde bir kez yatak örtüleri (saman) kuruması için değiştirilir. 3-4 aylık hayvanlara bruselloz, şarbon, kuduz, çiçek hastalığı ve şap hastalığına karşı aşı yapılır. Yılda iki kez antiparaziter ilaçlar (Ivermek) verilir.
Süt için kaç yıl bekletiyorlar?
Keçi ilk kuzulamadan sonra sağmaya başlar. Hayvan 12-18 ayda çiftleşmeye hazırdır. Hamilelik 5 ay sürer.Keçinin ilk sütü yaşamın ikinci yılında verilir. Yaklaşık 10 yıl kadar süt sağarlar, 5 yaşında zirveye ulaşır, daha sonra süt verimi düşer.
Her yıl keçinin üzerinin örtülmesi gerekir, aksi takdirde süt miktarı azalır.
Bir hayvan nasıl doğru şekilde sağılır
Keçi, ilk kuzulamadan iki hafta sonra sağılmaya başlanır. Sağımdan önce meme ılık suyla yıkanır ve kağıt havluyla kurulanır. Hayvanın dikkatini dağıtmak için besleyiciye en sevdiği ikram dökülür. Keçi ilk defa kaprisli olabilir ve kovayı devirebilir. Zamanla buna alışacak ve sakin davranacaktır.
Hayvan elle veya sağım makinesi kullanılarak sağılır. Sağım sırasında meme uçlarını çekmeye gerek yoktur, sadece yumruk veya başparmak ve işaret parmağıyla sıkılarak kovaya bir süt akışı sıkılır. Bir sağım 5-15 dakika sürer. Sağımdan sonra meme tekrar ılık su ile yıkanır.
