Boer egzotik bir keçi türüdür. Bunlar Güney Afrika'da etleri için yetiştirilen sıcağı seven hayvanlardır. Çalılar ve otlarla beslenirler ve sadece birkaç ayda 100 kilo kilo alırlar. Boer keçilerinin yetiştirilmesi karlıdır çünkü olağandışı yemlere ihtiyaç duymazlar. Doğru, çok az insan endüstriyel üretime katılıyor. Damızlık hayvanların maliyeti yaklaşık bin dolar, keçi etinin kendine has bir tadı ve kokusu var.
Köken hikayesi
Boer cinsi, 20. yüzyılın başında Güney Afrika'da özellikle et için yetiştirildi. Geçişe Afrika keçileri ve Avrupa ve Hindistan'dan akrabaları katıldı. Geçen yüzyılın 80'li yıllarının başında bu hayvanlar tüm dünyaya yayıldı. Boer keçilerinin yetiştirilmesinde liderler Afrika, Latin Amerika ülkeleri, ayrıca ABD, Yeni Zelanda ve Avustralya'dır.
"Boer" kelimesi Hollandaca "çiftçi" anlamına gelen "boer" kelimesinden gelir. Pek çok Avrupalı çiftçi bu cinsi biliyor ve onlarca yıldır yetiştiriyor. Sonuçta Boer keçileri hızla büyür, çoğunlukla ot ve saman yerler, iyi kilo alırlar ve doğumdan sadece 8-18 ay sonra kesime gönderilebilirler. Ortalama olarak bir hayvan 60-100 kilogram kilo alır, yani 30-50 kilogram et üretir. Boer en verimli et ırkıdır. Bu tür hayvanlar süt üretmek için yetiştirilmez.
Cinsin genel tanımı ve özellikleri
Boerler benzersiz renkleriyle diğerlerinden ayrılırlar. Bu cinsin büyük beyaz bir gövdesi ve kahverengi bir kafası vardır. Hayvanın yüksekliği ve uzunluğu 1 metreye kadar büyür. Yetişkin bir keçinin ağırlığı 110-130 kilogram, yetişkin bir dişinin ağırlığı ise 85-105 kilogramdır.
Boer ırkının ayırt edici özellikleri:
- kısa, pürüzsüz ceket;
- küçük dik at kuyruğu;
- memenin 2 veya 4 meme ucu vardır;
- büyük toynaklı kısa, kalın bacaklar;
- vücut tıknaz, güçlü, geniş göğüslü, yuvarlak göbekli;
- sırtta, göğüste, kalçada iyi gelişmiş kaslar;
- orta uzunlukta boynuzlar, geriye doğru kavisli;
- kulaklar asılı, orta büyüklükte;
- dışbükey burun septumlu güçlü kafa.
Boer ırkı sakin bir karaktere sahiptir. Diğer hayvanlarla birlikte yaşamaya çok uygundurlar.İneklerden ve koyunlardan farklı olarak Boer keçileri, çalılar ve alçakta büyüyen ağaçların yaprakları kadar ot yemez.
Bu cinsin dana etine benzer yumuşak eti vardır. Hayvanlar 8-18 aylıkken kesilir. Bu dönemde ağırlıkları yaklaşık 60-100 kilogramdır. Hayvanlar 5 aylıkken cinsel olgunluğa ulaşır. Doğru, kadınları biraz sonra korumaya çalışıyorlar. Hamilelik beş ay sürer. İlk kuzulama sırasında dişiler en fazla 4 kilogram ağırlığında birden fazla oğlak doğurur.
Kraliçenin bebekleri 3 aya kadar beslenir. Sütün tamamı ona gidiyor. Bu cins nadiren sağılır. Bir keçi günde yaklaşık 1-2 litre süt üretir. Çocuk hızla büyüyor ve her gün 250-400 gram kilo alıyor. Genç keçiler, etlerinin daha yumuşak ve lezzetli olması için bebeklik döneminde hadım edilir. 4 aylıkken hayvanlar 30 kilogram ağırlığındadır.
Avantajlar ve dezavantajlar
Boer cinsini yetiştirmenin avantajları:
- diyet eti elde etmek;
- yalnızca çimen ve saman üzerinde hızlı kilo alımı;
- 8-10 ayda ağırlık 50-70 kilogram;
- kesim eti verimi %54;
- orta bölgenin iklimine mükemmel uyum;
- beslenmeye iddiasız;
- dişiler yılda 2 kez doğum yapabilir;
- mükemmel bağışıklık.
Boer cinsini yetiştirmenin dezavantajları:
- damızlık hayvanların yüksek maliyeti;
- kaliteli et elde etmek için %75 Boer keçilerine ihtiyacınız var;
- dona karşı zayıf adaptasyon;
- toynakların yılda iki kez kesilmesi ihtiyacı;
- Ulaşabilecekleri her şeyi yerler (çimen, çalı, çiçek, ağaç dalları).
Bakım ve bakım gereksinimleri
Boer keçilerinin üremesi karlıdır. Sonuçta hızla büyüyorlar, iyi kilo alıyorlar ve sadece bir yılda yaklaşık 50 kilogram temiz et üretiyorlar. Doğru, üreme hayvanları çok pahalıdır.Keçilerin ölmemesi, büyüyüp yavru doğurması için en rahat koşulları yaratmak gerekir.
Boer ırkı için 4 metrekare alana sahip bir keçi evi inşa etmeniz gerekmektedir. hayvan başına metre. Kışın hava sıcaklığı 15 santigrat derecenin altındaysa bu odanın ısıtılması gerekir. Isıtma için kızılötesi lambalar kullanılır. Keçi kulübesine bir davlumbaz takılır, pencereler ve kapılar yapılır, saman için bir yemlik, su için bir suluk, ince doğranmış sebzeler ve tahıllar için bir besleyici yerleştirilir.
Yere saman serilir. Çöp kirlendikçe, yani her gün değiştirilir. Keçilerin nemli ve kirli ortamlarda tutulması yasaktır. Hayvanlar ıslak, kirli ve soğuk yataklarda uyurlarsa hastalanabilirler.
Keçiler günde 3 defa yemlenir ve yemleme aralarında temiz su (keçi başına bir kova) verilir. Yaz aylarında hayvanlar gün boyu meralarda otlayabilirler. Sadece öğle yemeği vaktinde ve sıcakta birkaç saatliğine keçi kümesine sürülürler. Yağışlı havalarda hayvanlar meraya çıkarılmamalıdır. Kışın Boer keçileri kapalı alanda tutulur. Sadece ilkbaharda, hava sıcaklığı 15 santigrat dereceye ulaştığında ve çayırda yeşil çimen göründüğünde dışarı çıkarılırlar.
Boer keçilerinin toynaklarının yılda iki kez kesilmesi gerekir, çünkü hayvanlar bütün kış ahırda hareketsiz tutulursa çok büyürler. Uzuvların bu kısmını işlemek için özel makaslara veya budayıcılara ihtiyacınız vardır. Toynakların kırpılması ilk kez kışlamadan önce, ikinci kez ilkbaharda ve meraya çıkmadan önce yapılır. Yaz aylarında kendi başlarına öğütülürler.
Boer keçileri neyle beslenir?
Bu cins hayvanların kaliteli yemle beslenmesi gerekir. Yaz aylarında keçiler meralarda otlatılır. Hayvanlar yonca, yonca, tahıl ve baklagilleri yerlerse iyileşir.Keçilerin vücutlarındaki tuz rezervlerini yenilemeleri için keçi kulübesine tuz yalaması koymanız gerekir. Hayvanlar alçak meyveli çalıları kolayca yerler ve ağaçların dallarını ve yapraklarını (söğüt, ıhlamur, titrek kavak, akçaağaç) yerler.
Kışın güneşte kurutulmuş samanla beslenirler (günde 4-5 kilogram). Vitamin takviyesi olarak çam ve ladin dalları verilmektedir. Diyet ince doğranmış sebzeleri (havuç, pancar, kabak) içermelidir. Kışın keçilere ön karışımlar, farmasötik vitaminler ve mineraller verilir.
Hayvanlar baklagiller, az miktarda tahıl, tatlı sebzeler, silaj, kepek ve karma yemlerle beslenirlerse iyi kilo alırlar. Yemlere kemik unu ve tebeşir eklenir. Kış için 500 kilogram saman (kişi başına) hazırlanması tavsiye edilir.
Üreme nüansları
Boer ırkını yetiştirmek için sürünüzde en az bir tane damızlık keçinin olması gerekir. En kaliteli melezi elde etmek için Nubian keçileri uygundur. Geçiş için aşağıdaki cinslerin dişilerinin kullanılmasına izin verilir: Kiko, Angora, İspanyol, Jamnapari. Ortaya çıkan yavruların safkan bir Boer keçisi ile tekrar melezlenmesi gerekir. Yakın akraba olan hayvanların çiftleşmesine izin vermek yasaktır.
Sonbaharda dişileri örtmeye çalışırlar, böylece erken ilkbaharda çocuk doğururlar. Çiftleşme keçiler 12 aylıkken gerçekleşir. Doğru, doğumdan altı ay sonra cinsel olgunluğa ulaşıyorlar. Hamilelik 5 ay sürer. Kraliçeler 90 gün boyunca yavrularını sütle beslerler. Bebeğin doğumundan 3 hafta sonra keçiyi sağabilirsiniz. Sütün az bir kısmını alıp gerisini çocuğa bırakıyorlar.Bir keçi ilk kez bir yavru doğurur. Bir yıl boyunca bir kadın iki kez hamile kalabilir. İkinci kez 1-2 çocuğu oluyor.
Hastalıklara karşı koruma
3-4 aylık keçilerin mutlaka aşılanması gerekir. Hayvanlara kuduz, bruselloz, şarbon, parazit ve şap hastalığına karşı aşı yapılır. Gerekirse tetanoz ve enterotoksemiye karşı aşı yapılır. Beyin iltihabına yakalanma riskinin yüksek olduğu bölgelerde hayvanlara bu hastalığa karşı aşı yapılabilir.
Önemli! Aşılamanın ayrıntılarını yerel veterinerinizle kontrol etmeniz önerilir. Yalnızca sağlıklı çocukların aşılanmasına izin verilmektedir.
Rusya'da Dağıtım
Boer keçileri Rusya Federasyonu'nda yetiştirilmektedir. Bu hayvanları orta ve güney bölgelerde, yani sıcak iklime sahip yerlerde yetiştirmek daha iyidir. Boer keçileri dona karşı pek tolerans göstermezler ve soğuk mevsimde sıklıkla hastalanırlar.
Hayvanlar çoğunlukla ot ve saman yiyor, bu da onları beslemenin maliyetinin minimum olduğu anlamına geliyor. 1-2 bin dolara damızlık keçi satın alabilirsiniz. Rusya'da bu tür hayvanlar dekoratif ve kişisel amaçlarla ve daha az sıklıkla endüstriyel et üretimi için yetiştirilmektedir. Gerçek şu ki, yetişkin bir hayvanın ortalama 100 kilogram ağırlığında olması. Yaklaşık 50-60 kg et üretir. Piyasada kilogram başına 10-20 dolar maliyeti var. 50 kg et için genellikle yaklaşık 500-1.000 dolar veriyorlar, yani bir damızlık hayvanın genç yaşta maliyetinden neredeyse 500-1.000 dolar daha az.
Fiyatı nedir?
Pedigree Boer keçileri Güney Afrika ve ABD'den satın alınabilir. Hayvanın teslimi, maliyeti de dikkate alındığında alıcıya 3-8 bin dolara mal olacak. Keçi spermi satın alabilirsiniz, daha ucuza mal olur (50 $). Yerel çiftçiler bu hayvanları 1-2 bin dolara satıyor.
