2005 yılında Belaruslu yetiştiriciler Zhuravinka patatesini tescil ettirdiler. Yeni çeşidin çok başarılı olduğu ortaya çıktı, kalite ve verim açısından pek çok Hollandalıya göre düşük değildi. Patateslerin Volga-Vyatka, Orta ve Kuzeybatı bölgelerinde yetiştirilmesi resmi olarak onaylanmıştır.
Çeşitliliğin genel özellikleri:
- orta-geç;
- yüksek pazarlanabilir verim (177–242 c/ha);
- yumrular orta büyüklüktedir (90-140 g), oval-yuvarlak, küçük gözlü, kırmızı;
- lezzetli, ufalanan, yüksek nişasta içeriğine sahip (%14,6-19,6);
- kağıt hamuru sarımsıdır, havada uzun süre kararmaz;
- cips üretimine uygun;
- mükemmel saklama kalitesi (%93);
- hastalıklara karşı dayanıklı;
- yüksek pazarlanabilirlik (%83-96).
Gerçekte, bu çeşitlilik ülkenin çoğu bölgesinde başarıyla yetiştirilmektedir.
Büyüyor
İnsanlar genellikle bu patates çeşidine Zhuravushka adını verir. Çalılar nadiren meyve üretir, bu nedenle Zhuravinka nadiren tohumlardan yetiştirilir.
Çeşit orta geçci olup erkenci yetiştirmeye uygun değildir. yeni patatesler fide yöntemi. Zhuravinka yetiştiriciliğinin özellikleri artan yumru oluşumu ile belirlenir.
Tohum materyali
Tohum materyali hastalık belirtisi olmayan orta büyüklükte seçilir. Büyük patatesler ekimden 2-3 gün önce kesilip kurutulabilir. 80-100 g ağırlığındaki yumruları seçmek en uygunudur Deneyimli sebze yetiştiricileri, büyüme aşamasında bile en güçlü, en sağlıklı çalıları işaretler ve gelecekteki tohum materyalini onlardan alır.
Tohum yumrularını “yeşilleştirmek” faydalıdır, bunun için saklamadan önce bir hafta boyunca dağınık güneş ışığına açık tutun.
Seçilen patatesleri diğer sebzelerden ayrı olarak saklamak ve saklamadan önce mantar ilaçları (Maxim hazırlığı) ile tedavi etmek daha iyidir.
Ekimden 25-30 gün önce yumrular ayrılır ve bir besin bileşimi ile işlenir: 10 g borik asit ve 2 g bakır sülfat 10 litre suda karıştırılıp püskürtülür.
Yumrular aydınlık ve sıcak bir yerde tek kat halinde dağılır. Çimlenmeden sonra tohum materyali tekrar ayıklanır, zayıf filizli ve hastalık belirtileri olan patatesler ayıklanır.
Site hazırlığı
Patatesler, her 4 yılda bir defadan fazla olmamak üzere humusla doyurulmuş nötr toprağı olan güneşli bir alana ekilir. Sonbaharda tüm alan gübre ile gübrelenir ve kazılır.İlkbaharda saha tekrar sığ bir şekilde kazılır ve yataklara kompost, vermikompost ve mineral gübreler eklenir. Ağır topraklara gevşetici bileşenler eklenir: saman, talaş, turba, kum.
Enfeksiyon olasılığı varsa patates nematoduSonbaharda kışlık çavdarı olan bölgeye ekim yapmak, mayıs ayında ise tüm fidanları derinden kazmak faydalıdır.
Patatesleri topladıktan sonra toprağı hemen acı bakla, baklagiller ve karabuğdayla ekmek daha iyidir. Sonbaharda tüm fideler kazılır. Çiftçilerden bu "yeşil" gübreye ilişkin geri bildirimler oldukça olumlu. Toprağın yapısı gözle görülür şekilde iyileştirilir, organik maddeye doyurulur ve besin dengesi yeniden sağlanır.
Pek çok sebze yetiştiricisi, patates sıralarına Colorado patates böceğini uzaklaştıran bitkiler dikmeye çalışır: fasulye, ıspanak, kişniş, solucan otu, nergis.
Dikim ve yetiştirme
Zhuravinka patates çeşidi, her çalı için serbest toprak miktarını talep ediyor. Sıraları birbirine çok yakın yerleştirirseniz yumrular yer yetersizliğinden dolayı yüzeye doğru sürünecektir.
Bu çeşit için önerilen desen 30×80’dir. Dikim tarihleri her bölge için farklı olup nisan sonundan mayıs ortasına kadar değişmektedir. Genç sürgünlerin son donlara yakalanmaması önemlidir.
Dikimden bir hafta sonra patates yatakları, yumruların yeterli oksijen alması için sığ bir şekilde dikkatlice gevşetilir.
Fideler 10-14 cm'ye ulaştığında ilk tepeleme yapılır. Günler kuru ve sıcaksa, toprağın yumuşak ve gevşek olması için yatakları birkaç gün önceden sulayın. Filizler, yalnızca yaprakların üst kısımlarını bırakarak güvenli bir şekilde toprakla serpilebilir. Bu, çalıların daha fazla ek dışkı oluşturmasına yardımcı olacak ve bunlar daha sonra yumrular üretecektir. 2 hafta sonra hilling tekrarlanır.
Bitkinin açıklaması
Yarı dik Zhuravinka çalıları genellikle orta boyuta (50-55 cm) ulaşır ve koyu yeşil renkte orta büyüklükte, hafif dalgalı yapraklara sahiptir. Bitkinin küçük taç kısmı kırmızı-mor renklidir ve nadiren meyve verir. Yumrular kırmızı-pembe renkte olup pürüzlü bir cilde sahiptir.
Hastalık direnci
Tanım Belaruslu patates yaratıcılarının çeşitleri Crane, onu birçok yaygın hastalığa karşı dirençli olarak nitelendiriyor:
- altın kist nematodu;
- ortak kabuk;
- patates kanseri;
- siyah bacak;
- virüsler X, M, S;
Çeşitlilik, yumru köklerin ve yaprakların geç yanıklığına, rizoktoniye ve L ve Y virüslerine karşı zayıf bir dirence sahiptir.
Sulama
Yumrular oluşmaya başlamadan önce patateslerin sulanması ılımlı olmalıdır. Genellikle şu anda hala sık sık yağış vardır. Çalılar yumruların oluşumuyla aynı anda çiçeklenmeye başlar. Bu andan itibaren Zhuravinka'nın patates yataklarının sulanması artırılır, toprak nemi% 80-85 aralığında tutulur. Bu normal yumru büyümesi için bir ön koşuldur.
Gübrelerle besleme
Çok yumrulu çeşitlilik Zhuravinka, artan beslenmeyi ve organik maddeyle doyurulmuş toprakları gerektirir, ancak fazla nitrojeni çok iyi tolere etmez. Kök besleme, sulamadan sonra akşamları yetiştirmeden önce ve çiçeklenme sırasında yapılır.
1 litre sığırkuyruğu veya gübreyi 10 litre suyla seyreltin ve 2 yemek kaşığı süperfosfat ekleyin. Her burcun altına 1 litre gübre çözeltisi dökülür.
Çiçeklenmeden önce yaprak beslemesinin yapılması faydalıdır. Bunu yapmak için, akşamları çalılara 10 litre su ve 300 g üre çözeltisi püskürtün. Bir kova suya 100 gr kül infüzyonu ile değiştirebilirsiniz.
Hasat
Planlanan patates hasadından iki hafta önce üst kısımlar biçilir ve saha dışına çıkarılır.Bu süre zarfında yumrular daha kalın ve pürüzlü bir kabuk oluşturur. Hasat sırasında bu tür yumrular daha az yaralanır, daha iyi depolanır ve yumruların muhtemelen enfekte olmuş üst kısımlarla teması ortadan kaldırılır. Hasat için kuru ve güneşli bir gün seçmek daha iyidir. Kazılan patatesler güneşte 3-4 saat kurutulur. Yağmurlu havalarda hasat yapılırken yumrular bir hafta boyunca gölgelik altında kurutulur.
Depolamak
Saklamadan önce tüm yumrular dikkatlice sıralanır. Mekanik hasarlı, hastalık belirtileri olan ve çok küçük olan patatesler hemen tüketilmek üzere bir kenara bırakılır. En sağlıklı orta büyüklükteki yumrular gelecek sezon dikim için ayrı kutulara seçiliyor.
Patateslerin geri kalanı havalandırılan bir bodrum katında 2–3 ⁰С sıcaklıkta saklanır. Bağıl hava nemi %80-85 olmalıdır, tohum materyali için %90-95 daha iyidir.
Depolamadan bir ay önce oda bir antiseptik ile muamele edilir: 400 g ağartıcı 10 litre suda eritilir, çökmesine izin verilir ve yapılara tortu içermeyen sıvı püskürtülür.
Tat ve incelemeler
Birçok sebze yetiştiricisi ve patates sever turnayı beğendi. Sarımsı eti hoş bir patates tatlılığına sahiptir ve lezzetli patates püresi yapmak ve kızartmak için uygundur. Yüksek nişasta içeriği Crane'i zengin bir tada sahip, besleyici kılar. Soyulmuş yumrular havada uzun süre kararmaz. Endüstride bu çeşit cips üretiminde kullanılmaktadır. Patatesler tüm depolama süresi boyunca iyi durumda kalır ve lezzetini kaybetmez.
Sebze yetiştiricilerinin Zhuravinka yetiştiriciliğine ilişkin yorumları çoğunlukla olumludur. Çeşitlilik her sezon popülerlik kazanmaya devam ediyor. Sebze yetiştiricileri mükemmel üretkenliğe dikkat çekiyor; her çalı sürekli olarak 15-20 yumru kök üretiyor.Zamanında sulama ve gübreleme ile neredeyse tüm patatesler pazarlanabilir boyuta ulaşır. Pürüzsüz oval-yuvarlak kırmızımsı yumruların pazarlanabilirliği yüksektir.
