Ülkede yetiştirilen en popüler çeşitlerden biri jöleli patatestir. Hollandalı yetiştiriciler (EUROPLANT PFLANZENZUCHT GMBH) tarafından yetiştirildi. Bu çeşitlilik, 2005 yılında yetiştirilmesi önerilen Devlet Yetiştirme Başarıları Kaydına dahil edilmiştir. Bu patatesler sofrada kullanılmak üzere tasarlanmıştır ve tadı güzeldir.
Jöle ağırlıklı olarak merkez bölgelerde yetiştirilmekle birlikte diğer bölgelerde de yetiştirilmektedir. Hem büyük çiftliklerin tarlalarına hem de özel arazilere ekilir.
Çeşitliliğin özellikleri
Bu patatesin üst kısımları oldukça uzun ve yayılabilir olabilir, bu nedenle sıralar arasında 75-85 cm, sıradaki bitkiler arasında ise yaklaşık 30-35 cm boşluk bırakılması gerekir.Sadece 1,5 ay sonra patatesler büyümeye başlar. yiyecek için yumruları seçici olarak kazın. Toprağa ekimden 3 ay sonra patatesler tamamen olgunlaşır ve kışlık depolama için hasat edilebilir.
Yumruların özellikleri şekillerinin oval olması, gözlerin sığ olması ve kabuğunun pürüzlü ve sarı olmasıdır. Yumruların eti de sarıdır. Olgunlaştığında bir patatesin ağırlığı 85-135 gramdır. Ortalama bir nişasta içeriğine sahiptirler (%13,4-17).
Bir Jöle çalısından yaklaşık 15 patates üretilebilir. Bu çeşit patateslerin endüstriyel üretiminde 1 hektar başına verim 156-292 senttir. 1 m2'lik küçük bahçe arazilerinde2 3,5–4,5 kg yumrular toplanır.
Bu çeşit patates iyi muhafaza kalitesine sahiptir. Yumrular uzun süre sunumlarını kaybetmezler. Olgun yumrular kışı kolaylıkla atlatabilir. Mekanik hasar durumunda kesikler hızla sıkılır.
Çeşitliliğin tanımı, bu yumrunun altın kist nematoduna ve ayrıca patates kanserinin etken maddesine karşı dirençli olduğunu gösterir. Hem üst kısımlar hem de yumrular geç yanıklığa karşı orta derecede duyarlılığa sahiptir.
Büyüyen kurallar
Patateslerin normal gelişimi ve büyümesi için gübrelere ihtiyacı vardır:
- azot;
- potas;
- fosfor içeren.
Magnezyum, kalsiyum ve diğer elementlerin eklenmesini sağlamak da gereklidir. Ortalama 1 m2 5-7 kg humus veya kompost, 30-40 gr süperfosfat ve 15-20 gr potasyum sülfat ekleyin. Hafif toprak daha az gübre gerektirirken, ağır tınlı toprak daha fazla gübre gerektirir. Sonbaharda toprağın kazılması sırasında getirilirler.
Yumruların oksijene erişmesi gerekir. Mahsulün sadece verimi değil, tadı da buna bağlıdır. Toprağı hafifletmek ve nefes alabilirliğini arttırmak için patates ekiminden önce yataklara kum eklenir (1 m2'ye 10-15 kg)2). Bu aynı zamanda tınlı topraklara uygulanan kompost dozunun arttırılmasıyla da kolaylaştırılır. Kök bitkilere hava erişimini kolaylaştırmak için düzenli olarak Ekili patatesleri yok etmek.
Bu bitki normal gelişim için yeterli ışığa ihtiyaç duyar. Bu nedenle sadece gölgelik olmayan açık alanlara ekim yapılır.
Kurak mevsimde Jöle patates çeşidinin sulanması gerekir. Ancak suyla tıkanmış toprak, kök bitkilerinin çürümesine neden olabilir. Bunun olmasını önlemek için tınlı toprağa kum eklenir (1 m başına 2-3 kova kum)2). İlkbaharda ağır toprağın kazılması tavsiye edilir. Bu daha hızlı ısınmasına yardımcı olur.
Yeraltı suyu yüzeye çok yakınsa patatesler 15-20 cm yüksekliğindeki yataklara ekilir.
Tohumlara patates hazırlama kuralları
İlk hasadı hızlandırmak için kök bitkiler toprağa ekimden önce çimlendirilir. Seçilen tohum materyali toprağa ekimden yaklaşık 1-1,5 ay önce mahzenden çıkarılır. Yumrular 1 hafta boyunca güneş ışığına maruz bırakılır. Bu zamanda, hastalıklara ve zararlılara karşı dirence katkıda bulunan konserve sığır eti oluşur.
Bundan sonra patatesler sığ kutulara veya plastik kaplara konulur ve çimlenme için gölgeli, sıcak bir odaya yerleştirilir. Yaklaşık 1 ay sonra patateslerin içinde 1–1,5 cm uzunluğunda küçük filizler belirir.
Büyük yumrular ekimden önce birkaç parçaya kesilir. Bu durumda her parçada en az 1 filiz olmasına dikkat etmelisiniz.Patatesler kesildikten sonra paslandırıcı bir sürecin oluşmasını önlemek için, kesilen bölgelerde kaba doku oluşana kadar bir hafta bekletilir.
Yere iniş
Patates ekimi, toprak yaklaşık 7-8 dereceye kadar ısındıktan sonra başlar. Jöle sıralara ekilir. Bu çeşitliliğin yayılan çalıları, komşu bitkilerin gelişimini engelleyebilir. Bu nedenle sıra aralığının en az 75 cm bırakılması tavsiye edilir.
Çalılar arasında aynı mesafeyi koruyarak bitki dikmek için öncelikle toprak işaretlenir. İpleri planlanan sıralar boyunca uzatabilirsiniz (aralarındaki mesafe 75-85 cm'dir). Daha sonra üzerlerine sığ bir hendek kazılır ve gerekirse gübre eklenir.
Bundan sonra yumrular oluklara birbirinden 25-30 cm mesafede yerleştirilir. Daha sonra bir sonraki oluklar aynı şekilde yapılır. Bu durumda, sonraki oluklardan gelen toprak ilk oluklara dökülür. Bazı insanlar yumrulardaki zararlıları uzaklaştırmak için deliğe bir avuç soğan kabuğu ekler.
Patates ekiminden sonra keseklerin ezilmesi ve fidelerin ortaya çıkmasını kolaylaştırmak için toprak tırmıklanır. Bitki gelişiminin ilk aşamasında, olası donların genç bitkilere zarar vermemesi için yetiştirme yapılması tavsiye edilir. Patates büyümesi için en uygun sıcaklık 18-22 derecedir. Daha yüksek sıcaklıklarda kök bitkilerinin oluşumu engellenir.
Tepe
Patates yumruları Kök sisteminin yan sürgünlerinde oluşur. Derinliklerde büyümelerini sağlamak için çalılar tepelenir. Sezon boyunca birkaç kez, 7-10 günde bir yapılır.İlk seferde sadece toprağı gevşetirseniz, bir dahaki sefere yüksekliği 10-12 cm'ye kadar büyüyen çalılar toprakla tırmıklanır, böylece yüzeyde 4-5 cm üst kısım kalır. Bu, kök sistemini güçlendirip oluşturduğu gibi, toprak tabakası altında yeni yumru köklerin oluşmasını da sağlar.
Büyüme sürecinde yumrular toprak yüzeyinin üzerine çıkarsa güneş ışınları altında yeşilleşecek ve bu da onları tüketime uygun hale getirmeyecektir. Ayrıca, tepeleme sırasında her çalılığın yakınında yağmur suyunun birikmesi için küçük çöküntüler yapılır.
Colorado patates böceğiyle mücadele
Bir başka zorluk da patates yetiştirmek Colorado patates böceğine karşı mücadele olarak kabul ediliyor. Büyük tarlalar kimyasallarla işlenir. Küçük bahçe arazilerinde genç böcek larvaları elle bir kovaya silkelenir. Bu karmaşık bir işlem değildir ancak düzenlilik gerektirir.
Geç yanıklığın ortaya çıkışı
Yağışlı hava koşullarında Jelly çeşidi geç yanıklıktan etkilenebilir. Bu olguyu önlemek için, yapraklarda küçük kahverengi lekeler göründüğünde üst kısımlara Oksiklorür veya Oksikom püskürtülür. Sezon boyunca bu tür bir tedavi 2-3 kez yapılır, ancak sonuncusu hasattan en geç 20 gün önce yapılmalıdır. Geç yanıklıktan etkilenen üst kısımlar biçilip sahadan uzaklaştırılır ve yumrular bundan 15 gün sonra kazılır.
Hasat
Olgunlaşmış patateslerin kazılması kuru havalarda yapılır, böylece yumruların kurutulması ve kış için depolanması için serilmesi işlemi doğru şekilde gerçekleştirilir. Yataklardan seçilen hasat 2 hafta karanlık bir ahırda kurutulur ve ancak bundan sonra mahzene getirilir. Ayırma sırasında tohumlar için uygun yumrular bir kenara bırakılır.Bazı çiftçiler tohumu mahzene getirmeden önce güneşte yeşertiyorlar.
Yorumlar
Bahçıvanların yorumları ayrıca Jöleli patateslerin olumlu özelliklerinden de bahsediyor:
Elina, 29 yaşında: “Arsama jöleli patates ektim. Sonbaharda ektiğim beş yumrudan neredeyse bir kova patates topladım. Hoş bir tadı ve derin gözleri olmayan pürüzsüz bir şekli var.”
59 yaşındaki Mikhail: “Ektiğim patateslerden memnun kaldım. Ancak bazı çalılar geç yanıklıktan etkilendi. Jelly çeşidini yalnızca yeraltı suyunun derin olduğu kuru alanlara dikmenizi tavsiye ederim.”
