En iyi patates çeşitleri, belirli özelliklerde farklılık gösteren çeşitli gruplar arasında ayırt edilebilir. Meyvenin olgunlaşma zamanlamasına, hastalıklara karşı direncine, yetiştirme kolaylığına, lezzetine ve dış özelliklerine göre seçim yapabilirsiniz. Herkes kendisi için gerekli özellikleri seçer.
Sebze mahsulünün tanımı
Herkesin en sevdiği sebzeye bilimsel olarak yumrulu itüzümü denir. Her aşamada bitki, gelişimdeki belirli değişikliklerle karakterize edilir.
Patates gelişiminin aşağıdaki aşamaları ayırt edilir:
- İlk aşama yumrunun toprağa dikilmesinden sonra başlar.Bir süre sonra yumuşar ve gözler filizlenmeye başlar.
- Bu aşamada patatesin sapı, yaprakları ve kök sistemi oluşur. Kök, üzerinde yumruların oluşmaya başladığı ince dallardan oluşur.
- Çalı üzerinde tomurcuklar oluşmaya ve aktif olarak büyümeye başlar.
- Bu aşamada çiçeklenme ve yumru büyümesi başlar.
- Son aşamada üst kısımlar solar ve yumrular nihai olgunluğa ulaşır.
Her büyüme aşamasının süresi seçilen çeşide, hava koşullarına ve tarım teknolojisine bağlıdır.
Patates türleri sadece olgunlaşma süresine göre değil aynı zamanda diğer özelliklere göre de farklılık gösterir. Yem, sofralık ve teknik çeşitlerin yanı sıra evrensel türler de yetiştirilmektedir.
Tat ve verim sadece türüne değil aynı zamanda toprağın bileşimine de bağlı olacaktır. Bu nedenle patatesin ne tür topraktan hoşlandığını bilmeniz gerekir. Patates yetiştirmek için en iyi toprak kumlu tınlı, havanın iyi geçmesine izin veren gevşek topraktır. Sebzeler hafif asitli toprakları severler; bu bileşimde verim daha yüksek olacaktır. İlkbaharda kumlu toprakların organik bileşiklerle (gübre, kompost, kuş pisliği) gübrelenmesi tavsiye edilir. Ağır, yoğun topraklarda ilave kum ilave edilmelidir.
Hangi patates çeşidinin en iyi şekilde saklandığı ve daha uzun süre dayandığı sorusuyla ilgilenenler için en iyi türler not edilebilir: Atlant, Gatchinsky, Zhuravinka, Impala, Nevsky Red, Scarlet.
Sibirya sebze yetiştirmek için en uygun koşullara sahip değil. Kışlar soğuk ve uzun, yazlar ise kısa ve yağışlı geçer. Sibirya için uygun patatesler olumsuz koşullara dayanıklıdır. Sibirya için patates çeşitleri: Alena, Tuleevsky, Lyubava, Latona, Khozyayushka, Baron.
Urallar için sıcaklık değişimlerine dayanabilen patates çeşitlerinin seçilmesi tavsiye edilir: Aspia, Bashkirsky, Snegir, Effect, Lugovskoy.
Orta Rusya'ya yönelik patates çeşitleri şiddetli yağışlardan, kuraklıktan, kısa süreli donlardan korkmamalı ve hastalıklara karşı iyi bir dirence sahip olmalıdır. Aşağıda açıklamalarıyla birlikte listelenen sebze türleri, kara toprak topraklarında iyi geçinir ve çok sayıda hasat ve uzun süreli depolama ile ayırt edilir.
Yetiştiriciler çalışmalarına sürekli devam ediyor, böylece yeni patates çeşitleri ortaya çıkıyor. Orta Rusya'ya uygun yeni türler ortaya çıkıyor: Adretta, Nakra, Nevsky, Gala. Son zamanlarda mavi, mor, siyah ve hatta kırmızı yumrular üreten çok renkli yeni bir sebze türü ortaya çıktı.
Olgunlaşmanın erken sınırları
Erken patatesler, olgunlaşma süresi 90 günü geçmeyen grup çeşitlerini içerir. Göstergeler hava koşullarına, iklime ve tarım teknolojisine bağlı olarak değişiklik gösterebilir. Hasat, Temmuz ayının sonunda daha erken yiyecek olarak kullanılabilir. Ancak çoğu zaman bu sebze, hızla filizlenmeye başladığından uzun süreli depolamaya uygun değildir.
Moskova bölgesi için erkenci bir patates çeşididir. Kırmızı Kızıl. Ayrıca ülkenin diğer bölgelerinde de başarıyla yetiştirilmektedir. Çalı küçüktür, erken çiçek açmaya başlar, çiçekler mor-beyazdır. Kırmızı renkte dikdörtgen patates meyveleri. Ortalama ağırlığı yaklaşık 110 gr'dır Kuraklık sırasında gelişmeye devam eder ve birçok zararlıya karşı direnç gösterir.
Erken patatesler Şans, uzun süre saklanabilecek yüksek verimle sizi memnun edecektir. Beyaz çiçekli orta boy çalılar. Yumrular büyük, açık sarı tenli, eti beyazdır. Viral hastalıklara duyarlı değildir ve kötü hava koşullarını iyi tolere eder.
Ultra erkenci patates çeşitleri 50-60 gün sonra yenebilir, uzun süreli depolamaya nadiren uygundurlar.
En erken Impala patates çeşidi çok popüler. Ekimden hasada kadar sadece 50 gün geçiyor. Ülkenin hem kurak hem de yağışlı bölgelerinde yüksek verim alınabilmektedir. Birçok hastalığa karşı dayanıklıdır. Çalılar çok uzun değildir, çiçekler beyazdır. Patates yumrusu dikdörtgen, sarı-kahverengi renktedir.
Zhukovsky çeşidinin çok erken patatesleri. Sebze, çeşitli iklim koşullarında iyi kök salmaktadır, toprak bileşimi konusunda seçici değildir ve sürekli olarak yüksek ve kaliteli bir hasat sağlar. Çiçekler mor-kırmızıdır. Pembe patatesler oval bir şekle sahiptir.
Bellarosa çeşidi süper erken meyve olgunlaşmasına sahiptir. Her türlü toprağa ekilebilir ve kuru havayı tolere eder. Çiçeklenme sırasında kırmızı-mor çiçekleri olan uzun bir çalı. Pembe yumrular dikdörtgen yuvarlak bir şekle sahiptir, içi sarıdır. Tür birçok hastalığa karşı yüksek direnç göstermektedir.
Erken gelişmiş Kolombo patatesleri sürekli olarak çok sayıda lezzetli meyve üretir. Kazılar iki ay sonra başlayabilir. Nadiren hastalanır ve olumsuz hava koşullarını iyi tolere eder. Bitki orta büyüklükte olup beyaz çiçeklidir. Kabuğu ve eti sarımsı renktedir.
Hiç çiçek açmayan patates çeşitleri vardır. Bitki çiçeklenme dönemine girmeden önce yumruları oluşmaya başlar. Olgunlaşma zaten 37. günde gerçekleşir. Bu patates çeşitleri şunlardır: Empress, Timo, Rocco, Mariella.
Orta ve geç olgunlaşma sınırları
Sezon ortasında çeşitleri patatesler büyüme mevsiminin uzunluğu ile karakterize edilir 100 güne kadar. Et rengi sarı, olgunlaşma sınırı orta olan patates çeşitleri.
Romano çeşidi, uzun süre saklanabilecek yüksek verim sağlar. Çiçek açan uzun bir çalıya kırmızı-mor çiçekler serpilir. Meyveler pembe kabuklu, oval şekilli ve açık sarı etlidir. Hastalıklara karşı ortalama direnç gösterir.
Popüler bir orta-geç gece gölgesi çeşidi Nevsky'dir. Beyaz çiçekli, orta boylu bir bitki. Patateslerin açık sarı yüzeyi ve eti olan oval yumruları vardır. Filizlerin erken çimlenmesi ile karakterize olduğu için serin bir yerde saklanmalıdır.
Tuleevsky türü, ortalama meyve olgunlaşma süresi ve çok yüksek verimi ile öne çıkıyor. Büyük kar beyazı çiçekleri olan orta büyüklükte bir bitki. Yumrular büyük, oval, sarı yüzeylidir.
Yumrular için orta olgunlaşma süresine sahip diğer popüler sebzeler şunlardır: Carat, Sante, Adretta.
Geç patates çeşitleri 110 gün sonra olgunlaşmaya başlar. Geç sebzeler kışın, hatta bazen yaza kadar daha iyi saklanır.
Picasso iyi bir çeşit olarak kabul edilir. Çalılar büyüktür, toprak bileşimi ve bakımı konusunda çok talepkardır, ekim yaparken mesafeyi korumak önemlidir. Yumrular uzun, sarı-kahverengi yüzeylidir ve pembe lekeler vardır. Meyve ağırlığı yaklaşık 120 g'dır, geç yanıklığa karşı zayıf direnç.
Zhuravinka çeşidinin yumruları 110 gün sonra olgunlaşmaya başlar. Her bölgede çok yüksek verim. Parlak kırmızı patatesler yaklaşık 100 gr ağırlığındadır.Bu sebze yüksek oranda nişasta içerir. Yumrular kış boyunca iyi bir şekilde saklanır.
Orta bölge için en iyi patates çeşitleri: Zarnitsa, Pobeda, Accent, Slavyanka. Geç olgunlaşan patatesler yaza kadar saklanabilir.
Alman kalitesi
Alman patates çeşitleri, hastalıklara karşı iyi dirençleri, yüksek verimleri ve sıra dışı tatları nedeniyle birçok sebze yetiştiricisi tarafından tercih edilmektedir.
Alman kalitesi yüksek, alfabetik sıraya göre erken olgunlaşan patates çeşitleri.
Ultra erkenci sebze Veneta'nın bağışıklığı yüksektir, nadiren hastalanır ve zararlıların saldırısına maruz kalır. Ürünü 1,5 ay sonra hasat edebilirsiniz. Kar beyazı çiçekleri olan küçük bir çalı. Hasat edilen ürün uzun süre depolanır ve geç çimlenmeye başlar. Orta büyüklükteki yumrular sarı deriyle kaplıdır.
Erken olgunlaşan Gala çeşidinin ekiminden bu yana iki aydan biraz fazla bir süre geçti. Orta boy çalı, beyaz çiçekler. Yuvarlak yumruların ağırlığı 115 g'dır, hastalıklara karşı iyi tolerans ve iklim koşullarına karşı iddiasızlık ile karakterize edilirler.
Almanya'dan popüler bir sebze Colette'dir. Yumru oluşumu 75 gün sonra başlar. Bitki orta büyüklükte olup kırmızı-mor büyük çiçeklere sahiptir. Meyvelerin içi ve dışı uzamış ve sarı renklidir. Toplanan yumruların raf ömrü uzundur.
Laura patateslerinin olgunlaşma dönemi orta-erkendir. Hasat 80 günde hasat edilebilmektedir. Çalılar uzar, çiçekler beyazdan açık mora kadar olabilir. Patates yumrularının rengi kırmızı, eti koyu sarıdır. Virüslere karşı iyi bir dirence sahiptir ve kuru havalarda iyi performans göstermez.
Rosara çeşidi Rusya'nın tüm bölgelerinde yetiştirilebilir. Oval şekilli patatesin kırmızı bir kabuğu ve sarı bir iç kısmı vardır. Yumrular az miktarda nişasta içerir ve pişirildiğinde yumuşamazlar.
Diğer bölgelerde ekilmeye başlanan diğer popüler Alman çeşitleri ise şunlardır: Agave, Adretta, Bellarosa, Vitara, Karatop, Sprint.
Çeşitli sebze türleri
En verimli patates çeşitlerini gösteren bir tablo sunabilirsiniz.
| Tür adı | Olgunlaşma sınırları | karakteristik |
| Bryansk | Süper erken | Yumrular bej renktedir, yaklaşık 95 g ağırlığındadır ve eti beyazdır. Hasat iyi bir şekilde saklanır. |
| haberci | Orta-erken | Yuvarlak meyveleri krem renginde olup yaklaşık 80 gr ağırlığındadır.Beyaz eti pişirildiğinde kararmaz ve iyi pişirilir. |
| Kaynak | Erken | Yumruların rengi açık sarı, eti beyaz, ağırlığı 120 gr.Bitki soğuğa ve kuraklığa iyi tolere eder. |
| Aurora | Erken | Oval şekilli, sarı-pembe renkli ve sarı hamurlu yumrular, ağırlığı 110 gr.Toprak gevşek olmalıdır. |
| Feloks | Ultra erken | Oval şekilli sarı yumrular, yaklaşık 105 g ağırlığında, sarı etlidir. |
Verimin yanı sıra haşere saldırısına duyarlı olmayan sebzeleri seçmeniz gerekir. Gece gölgesi bitkileri genellikle Colorado patates böceğinin saldırısına uğrar.
Colorado patates böceğine dayanıklı patates çeşitleri şunları içerir: Zarevo, Kamensky, Nikulinsky, Temp, Sabahın erken saatleri. Binlerce çeşit sebze ürünü arasında böceklerin yemediği sadece birkaç çeşit var. Colorado patates böceği tarafından yenmeyen patateslerin yaprakları yoğun, sert ve sarkıktır.
Colorado patates böceğine dayanıklı çeşitler: Bryansky, Lasunok, Kamensky, Utro. Tüm çeşitler nişastalıdır, çok sayıda hasat ve enfeksiyonlara karşı yeterli direnç ile ayırt edilir.
