Yeni kanatlı hayvan türlerinin geliştirilmesine yönelik ıslah çalışmalarının amaçlarından biri et verimliliğinin arttırılmasıdır. Tavukların yanı sıra hindilerin piliç ırkları da ortaya çıktı. Başlangıçta ağır olan kuşlar, kısa sürede maksimum kilo alırlar. Piliçlerin bakımının maliyeti daha hızlı amorti eder, dolayısıyla onları özel çiftçiler ve büyük çiftlikler için yetiştirmek karlı olur.
Broyler hindilerinin genel tanımı ve özellikleri
Piliçler üç ağırlık grubuna ayrılır: ağır, orta ve hafif. En büyük hindiler ağır siklet kategorisine aittir ve karkas başına 30 kilograma kadar et üretirler. Orta ve hafif kategorilerde maksimum ağırlık 18 ve 10 kilogramdır. Yüksek verimli et türlerinin özelliği, dört ila altı ay arasında kesime hazır olmalarıdır. Kuşlar haftalar ve aylar içinde büyür. Bir haftalık hindi civcivlerinin ağırlık artışı, yumurtadan çıktıktan sonraki üç gün içinde kazanılan ağırlığın yüzde yüzünden fazladır. İkinci haftada civcivler önceki ağırlıklarının yüzde 105'ini alırlar.
Kilogram cinsinden kilo alma oranı, aşağıdaki ağırlık tablosunda aylara göre gösterilmektedir:
Yaş | Hindiler | Hindiler |
3 gün | 0,055 | 0,056 |
7 gün | 0,14 | 0,160 |
14 gün | 0,340 | 0,390 |
30 gün | 1,1 | 1,4 |
2 ay | 3,7 | 4,8 |
3 ay | 7,3 | 9,8 |
4 ay | 9 | 14,3 |
5 ay | 11 | 16,9 |
6 ay | 11,8 | 17,8 |
Daha uzun süre yetiştirmenin faydası yoktur çünkü kilo alımı yavaşlar ve kuşlar hastalanmaya başlar. Piliçlerin kırılgan kemikleri kütleleriyle orantılı değildir.
Çeşitler
Büyük çiftliklerde ve özel çiftliklerde dört tür piliç hindisi yaygındır.
Kanadalı geniş göğüslü
Cins orta ağırlık kategorisine aittir ve güzel siyah ve bronz tüyleriyle öne çıkar. 1,5 ayda piliçler 5 kilogram ağırlığa ulaşır ve üç ayda aktif olarak kilo almaya başlarlar. Daha sonra kazanç yavaşlar.
Yavruları yetiştirmek için bir kuluçka makinesi ve kuluçka makinesi satın almanız gerekir.
Beyaz geniş göğüslü
Hindiler beyaz tüyleriyle öne çıkıyor ve 11-20 kilo alıyor.
Et ırklarının yumurta üretimi yüksek değildir.Ancak beyaz geniş göğüslü hindiler yılda yüz kadar yumurta yumurtlama kapasitesine sahiptir.
Büyük 9 ve Büyük 6
Seçilmiş hindi ırkları ağır gruba aittir ve birbirleriyle melezlenir.
Özel çiftliklerde büyük piliç hindileri et için yalnızca mevsimlik olarak yetiştirilebilir.
Moskova bronz
Yerli çapraz hindi 22 kilogram ağırlığındadır.
Bronz ırkların derisi koyu tüylerin altında benekliyken, kar beyazı ırkların derisi çekici, eşit bir renge sahiptir.
Avantajlar ve dezavantajlar
Genel olumlu yönler et için piliç hindi yetiştiriciliği:
- diyet ürünlerine yüksek talep;
- civciv ve yumurta satışından elde edilen ek gelir;
- kesimden önce kısa bekletme süresi;
- hızlı kilo artışı.
Broylerlerin uzun süre karmaşık yem karışımlarında tutulmasına gerek yoktur. Kuşlar yemle iyi kilo alırlar.
Hindi yetiştirirken karşılaşılan sorunlar:
- ürün satışı için veterinerden izin alınması gerekmektedir;
- Barınma koşullarındaki hatalar nedeniyle civcivlerin yüksek ölüm oranı.
Genel olarak, piliç ırklarının yetiştirilmesi kârlıdır, çünkü kanatlı satın alma ve bakım masrafları, ilk et partisinin satışından sonra telafi edilecektir.
Bakım ve bakım gereksinimleri
Yumurtadan çıkan civcivler, koşullara duyarlı olduklarından yaşamlarının ilk ayında kuluçka makinesinde tutulur.Uygun bakım ile civcivlerin hayatta kalma oranı yüzde 80 veya daha yüksektir. Yaşamın ikinci ayında hindi civcivleri kümeslere yerleştirilir. Kafes muhafazası piliçler için uygundur. Ancak özgürce hareket eden kuşların bacak hastalıklarına yakalanma olasılığı daha azdır. Koşullar için temel gereksinimler piliç evi:
- alan - yetişkin başına bir metrekare;
- sıcaklık - kararlı +20 derece;
- aydınlatma - floresan lambalar veya doğal;
- gündüz saatleri - 14 saat;
- çöp - turba, talaş, saman;
- tünekler - yerden 70 santimetre yükseklikte, katmanlar halinde yerleştirilmiş, birbirinden 45 santimetre uzaklıkta;
- besleyiciler - bunker tipi;
- içme kaseleri - meme ucu, bardak.
Kümeste bölgeler vardır: beslenmek için - odanın aydınlık kısmında, tüneklerle dinlenmek için - karanlık kısımda. Ayrı bir yürüyüş alanı da bulunmaktadır.
Yürüyüş alanı
Broyler hindilerinin bacaklarını esnetebilmesini sağlamak için odanın ortasında boş alan bırakın. Kül, tebeşir ve ezilmiş kabukların bulunduğu leğenler de buraya yerleştirilir. Kül banyosu yapan kuşlar tüylerini temizler. Tebeşir ve kabuklar gıdalara verilen mineral takviyeleridir. Yaz aylarında hindiler temiz havada çitlerle çevrili bir ağıla salınır. Arsa yılan otu, civanperçemi, yonca ve bezelye ekilir ve iki metrelik bir ağ ile çitlenir. Yaz aylarında kül, tebeşir ve deniz kabukları açık bir ağıla konur.
Hücresel içerik
Bireysel hindiler için kafesler 2-3 sıra halinde kademeli olarak kurulur. Boyutlar:
- uzunluk - 2 metre;
- genişlik - 1 metre;
- yükseklik - 60 santimetre.
Kafeslerin zemini sağlam, plastik veya ahşap olmalıdır. Izgara tabanına karton koyabilirsiniz. Ayrıca bir saman yatak takımı da yerleştirilir. İçme kabı ve besleyici kapıya monte edilmiştir.
Hindileri kafeslerde tutarken, piliçlerin kafeslerle odanın içinde dolaşmasına da izin verilir veya temiz havada bir ağıl içine yerleştirilir.
Kuluçka makinesi
Mikro iklim düzenlemesi olan kapalı kafeslere kuluçka makinesi denir. Kuluçka makinesinde yumurtadan çıkan civcivlerin yerine anne hindinin yerini alıyorlar. Broiler civcivleri yavaş yavaş çevrelerine uyum sağlar. Bu nedenle, ilk iki günde kuluçka makinesindeki sıcaklık, kuluçka makinesindeki ile aynı seviyede - 37 derece - korunur. Daha sonra her 3 günde bir ısıtma 2 derece azaltılır. Bir ay sonra civcivler +21 derecelik normal sıcaklığa alışacaktır. Kuluçka makinelerinin bulunduğu odada ayrıca yüksek bir sıcaklık korurlar - +27'den başlarlar ve yavaş yavaş düşürürler.
evde yemek
Yumurtadan çıkan hindi civcivleri 24 saat içerisinde ilk kez beslenir. Besleme modu:
- 1. hafta - günde 9 defa;
- 2. hafta - günde 6 defa;
- 3. ve sonraki haftalar - günde 3 defa.
İlk gün civcivlere ince doğranmış haşlanmış yumurta verilir. İkinci ve üçüncü günlerde süzme peynir ekleyin. Dördüncü günden itibaren hindi civcivlerine başlangıç öncesi yem verilir veya et, balık suyu veya yoğurt kullanılarak ıslak karışımlar hazırlanır. Yavaş yavaş sebzeleri, tahılları, et ve kemik ununu ve baharatları ekleyin. Bir aylık olduklarında yumurta üretmeyi bırakırlar.
Broyler hindilerinin diyeti şunları içerir:
- süt tozu;
- Mısır;
- darı;
- ezilmiş yulaf, arpa;
- soya unu;
- ayçiçeği keki;
- balık, kemik unu;
- doğranmış haşlanmış patates, havuç;
- yeşil soğanlar;
- yonca.
İştahı uyandırmak için hindilere baharatlar verilir: biber, zencefil, sarımsak, anason.
Yeni Başlayanlar İçin Yetiştirme
Piliçler bir kuluçka makinesi kullanılarak veya tavuklara yumurta bırakılarak yetiştirilir. Embriyolar 28 günde olgunlaşır.Tavuklar için kümeste, alt kısmına talaş veya saman bulunan karton kutuların yerleştirildiği bir yuvalama alanı tahsis edilmiştir. Bir tavuğa 60x60 santimetrelik bir alan tahsis edilir. Aşağıdaki yumurtalar kuluçka gelişimi için uygundur:
- tamamen pürüzsüz bir kabuk ile;
- doğru şekil;
- yumurta sarısı kör uca daha yakın yerleştirilmiştir;
- Hava odası ovoskoptan açıkça görülebilir.
Kuluçka makinesi, yumurtlamadan 12 saat önce 38 dereceye kadar ısıtılır. Nem yüzde 60 olarak ayarlandı. Yumurtaların yumurtlama sırasındaki sıcaklığı oda sıcaklığında olmalıdır. Yıkanmazlar ancak hidrojen peroksit ile silinirler.
Dönem boyunca inkübatörde gerekli koşullar sıcaklık ve nem tablosunda gösterilmektedir:
Gün | Sıcaklık
santigrat derece olarak |
Nem
yüzde olarak |
1-3 | 38,3 | 60 |
4-14 | 37,6-38 | 40-45 |
15-24 | 38-37,5 | 60-65 |
25-28 | 37 | 70 |
Yumurtaların eşit şekilde ısınması için ters çevrilmeleri gerekir: ilk kez - kuluçka makinesine yerleştirildikten 12 saat sonra, bir dahaki sefere - 3-6 saatlik eşit aralıklarla. Kolaylık sağlamak için kuluçka makineleri otomatik bir döndürme sistemi ile donatılmıştır.
Yumurtlamanın başlangıcından itibaren kuluçka makinesi havalandırma için günde 2 kez, 15. günden itibaren 3 kez 15 dakika hafifçe açılır.
Hastalıklar ve tedavisi
Piliçler hindilere özgü hastalıklarla enfekte olur:
- enterit - ishal şeklinde ortaya çıkan, antibiyotik ve probiyotiklerle tedavi edilen sindirim sisteminin iltihabı;
- mikoplazmoz, civcivlerde ve yetişkin hindilerde, "Klortetrasiklin" antibiyotiğiyle tedavi edilen küflü tahılla beslendiğinde gelişen, solunum yollarının mantar enfeksiyonudur;
- histomoniasis, tavuklardan ve kazlardan bulaşan, köpüklü ishale ve kilo kaybına neden olan bakteriyel bir enfeksiyondur; hasta kuşların yemine furazolidon eklenir;
- solucan parazitleri antihelmintik ilaçlar "Piperazine", "Phenothiazine" ile yok edilir ve her altı ayda bir önleyici çalışma yapılır;
- konjonktivit - sulu gözler ve şişmiş gözler antibakteriyel damlalarla tedavi edilir;
- sinüzit - hindi civcivlerinde oda yeterince ısıtılmadığında mukoza zarının iltihabı gelişir, tedavi için bir antibiyotik tedavisi verilir ve kümesteki sıcaklık düzenlenir.
Hastalıkları önlemek için kuluçka makineleri, kuluçka makineleri ve kümesler yeni kanatlıların tanıtılmasından önce dezenfekte edilmektedir. Yiyeceklerin son kullanma tarihini izlemek ve yenmeyen kısımları çıkarmak da önemlidir. Piliçler saygın çiftliklerden satın alınmalı ve bağımsız olarak yetiştirilen yavrular aşılanmalıdır.