Moro portakalı Sicilya çeşitlerine aittir ve etinde alışılmadık bir kırmızı renk tonu vardır. Bu nedenle genellikle kanlı olarak adlandırılır. Bu mahsulün meyveleri birçok değerli bileşen içerir. Bu nedenle sağlık açısından büyük faydalar sağlarlar. Meyveler yemek pişirme ve kozmetolojide aktif olarak kullanılmaktadır. Böyle bir mahsulün yetiştirilmesi için bir tencereye ekilmesi ve en uygun koşulların sağlanması tavsiye edilir.
Kırmızı portakal çeşitlerinin tanımı ve özellikleri
Sicilya portakalları rutaceae familyasına aittir. Piramidal taçlı ve oval yapraklı, yaprak dökmeyen bir üründür. Bitkiler hoş bir aromaya sahip beyaz çiçeklerle karakterize edilir. Ancak bu tür portakalların birkaç çeşidi vardır.
Moro
Bu çeşitliliğe nükleer veya kanlı denir. Nispeten genç sayılıyor. Kültür, on dokuzuncu yüzyılın ilk yarısında Sicilya'da - Syracuse eyaletinde geliştirildi. Meyvenin üst kısmı turuncu veya kırmızı bir kabukla kaplıdır ve içinde kırmızı damarlı portakal eti bulunur. Ayrıca koyu kırmızı veya neredeyse siyah da olabilir.
Meyvelerin çapı 5-8 santimetreye ulaşır ve ağırlığı 170-210 gramdır. Portakalların belirgin bir narenciye kokusu vardır. Ahududu notaları içerir. Meyvenin ayrıca acı bir tadı vardır.
Tarocco
Tarocco Tapi en popüler İtalyan çeşitlerinden biridir. Muhtemelen Sanguinello portakalının doğal mutasyonunun bir sonucu olduğu düşünülüyor. Bu çeşidin meyveleri orta büyüklüktedir. Üstleri turuncu-kırmızı bir kabukla kaplıdır ve etinde güçlü bir pigmentasyon yoktur.
Bu çeşitteki portakalların avantajları sululuk, tatlı tat ve tohum eksikliğidir. Ayrıca meyveler bol miktarda C vitamini içerir. Ürün Etna Dağı yakınlarındaki verimli topraklarda yetiştirilir.
Sanguinello
Bu İspanyol portakalı Moro çeşidini anımsatıyor. Meyveleri turuncu bir kabukla kaplıdır ve kırmızı bir renk tonuna sahiptir. İçinde kırmızı benekli kırmızı et var. Minimum tohum içerir. Meyve olgunlaşması Şubat'tan Mart'a kadar gerçekleşir.
Kan portakalının dağılım alanı
Kan portakalları başlangıçta yalnızca Sicilya'da yetiştiriliyordu. Daha sonra diğer bölgelerde de yaygınlaştılar.
Günümüzde Fas ve İspanya'da kan portakalı yetiştirilmektedir. Ayrıca ABD'de de bulunurlar - bu tür mahsuller Florida ve Kaliforniya eyaletlerinde yetiştirilir.
Faydalı özellikler
Kan portakalının ana bileşeni C vitaminidir. Bu bileşen aşağıdaki sonuçların elde edilmesine yardımcı olur:
- bağışıklık sistemini güçlendirmek;
- soğuk algınlığını önlemek;
- adrenal fonksiyonu iyileştirmek;
- mide kanserini önlemek;
- hemoglobin parametrelerini arttırmak;
- sigaranın vücut üzerindeki zararlı etkilerini azaltmak;
- miyokard enfarktüsünü önlemek.
Meyveler ayrıca B, A, E, P vitaminlerini de içerir. B vitaminleri hamilelikte oldukça faydalıdır. P vitamini kan damarlarının daha güçlü ve elastik olmasına yardımcı olur ve E vitamini varisli damarlara karşı koruma sağlar.
Ek olarak meyvelerin faydalı özellikleri aşağıdaki bileşenlerin varlığıyla ilişkilidir:
- Antosiyaninler meyvelere kırmızı bir renk verir ve antioksidan özelliklere sahiptir. Serbest radikallerle baş ederler ve vücudu toksik maddelerden temizlerler.
- Terpenler - kanser hücrelerinin gelişmesini önlemeye ve sindirim fonksiyonlarını etkinleştirmeye yardımcı olur.
- Lutein – ultraviyole koruma sağlar.
- Karoten – görme organının işleyişini iyileştirir.
Kozmetolojide uygulama
Moro portakalı kozmetolojide sıklıkla kullanılır. Cildin ve saçın durumunu iyileştiren benzersiz bileşenler içerir. Bu nedenle maskelere, peelinglere, kremlere ve şampuanlara bu bitkinin özü eklenir.
Esansiyel yağ meyvenin kabuğundan elde edilir. Birçok antioksidan içerir ve cildin yaşlanmasını önlemeye yardımcı olur.Portakal yağı masaj ve aromaterapi seanslarında kullanılır.
Yemek pişirmede kullanın
Kan portakalının meyveleri yemek pişirmede sıklıkla kullanılır. Meyve suları, reçel ve marmelat yapımında kullanılırlar. Meyveler ayrıca çeşitli smoothie'lere veya salatalara da eklenir. Onlardan şekerlenmiş meyve ve cips yapabilirsiniz. Portakal kabuğu rendesi fırınlanmış ürünlere eklenebilir veya likör haline getirilebilir.
Kapalı bir ağacın bakımı için kurallar
Serin iklime sahip bölgelerde Moro portakalı yalnızca iç mekanlarda yetiştirilebilir. Aşağıdaki özellikleri dikkate almaya değer:
- Çiçeklenme ve meyve oluşumu için en uygun sıcaklık +18-19 derecedir. Kışın bitki +12 derecelik bir sıcaklığa ihtiyaç duyar.
- Bitkinin yeterli ışığa ihtiyacı var.
- Oda nem parametreleri %50'den fazla olmamalıdır.
- Topraktaki nemin durgunluğunu önlemek önemlidir. Bunu yapmak için çim, kum ve humus bazlı bir kompozisyon kullanın.
- Toprak asitliği parametreleri 5-5,5 pH olmalıdır.
- Gübrelemede azotlu maddeler kullanılmalıdır.
Komşu mahsullerin bir portakala parazit veya patoloji bulaştırabileceğini dikkate almak önemlidir. Böcek öldürücüler zararlı böceklerle baş etmeye yardımcı olacaktır.
Olası zarar
Bu bitkinin meyveleri birçok asit içerir. Bu nedenle mide asiditesi yüksek olan kişilerin bunlardan kaçınması gerekir. Gastrit veya ülseriniz varsa kan portakalı yemek de yasaktır. Ayrıca meyveler alerjiye neden olabilir. Hamilelik ve emzirme döneminde çok fazla meyve yememelisiniz. Çocukta alerjiye neden olabilirler.
Yüksek asit içeriğinin diş minesini olumsuz yönde etkileyerek tahribatına neden olduğu dikkate alınmalıdır. Bu nedenle portakal yedikten sonra ağzınızı suyla çalkalamanız tavsiye edilir.
Moro portakalı, güzel ve lezzetli meyveleri olan popüler bir bitki olarak kabul edilir. Meyve birçok değerli bileşen içerir. Bu nedenle yemek pişirme ve kozmetolojide aktif olarak kullanılmaktadırlar.
