Portakalın insan vücuduna yararları ve zararları nelerdir?

Portakal sadece kendine özgü tat özellikleriyle değil aynı zamanda insan sağlığına olan faydalarıyla da biliniyor. Meyvenin vücut üzerinde karmaşık bir etkisi olduğundan portakal yemenin faydaları sorusu geçerliliğini koruyor.

Kalori içeriği ve kimyasal bileşim

Narenciyenin faydaları doğrudan kimyasal bileşimi ile ilgilidir; portakalların hangi maddeler açısından zengin olduğunu merak ediyorsanız, bunu öğrenmeniz gerekir. Kompozisyon aşağıdaki yararlı bileşenleri içerir:

• bağışıklık sistemini uyaran retinol;
• antioksidan görevi gören ve stres direncini artıran askorbik asit;
• endokrin sistemin aktivitesini kontrol eden ve toksinleri ortadan kaldıran tokoferol;
• Kan şekerini dengeleyen biyotin.

Listelenen maddelere ek olarak, portakal meyveleri bir dizi başka vitamin içerir. Ayrıca potasyum, magnezyum ve demir gibi mineralleri de içerir. Meyvenin besin değeri 100 g başına 36-43 kcal'dir.

Portakalın vücuda faydaları

Yararlı makro ve mikro elementlerin kombinasyonu, iç organların düzgün çalışmasını sağlar, kanı temizler, iştahı artırır, aktif enerji üretimini teşvik eder, cildin gençleşme ve yenilenme sürecini harekete geçirir.

Tüketim standartları

Narenciye meyvelerinin faydalarından yararlanmak için belirli bir tüketim oranına bağlı kalmanız gerekir. Standart gösterge kişinin yaşına, sağlık durumuna ve diğer faktörlere bağlıdır.

Hamile ve emziren kadınlar için

Hamilelik veya emzirme normal ilerliyorsa günde 1-2 meyve tüketilmesine izin verilir. Doktorlar meyvenin sadece posasını değil aynı zamanda faydalı vitaminler açısından zengin olan öğütülmüş kabuğunu da yemeye izin veriyor.

Sadece mide-bağırsak sistemi hastalığı teşhisi konmuş anne adayları turunçgil yemeyi bırakmalıdır. Mide asiditesini artırma yeteneği ülser veya gastrit varlığında olumsuz etkiye sahiptir.

Çocuklar için

Çocukların üç yaşına geldikten sonra turunçgilleri saf haliyle vermelerine izin verilir. Optimum tüketim oranı haftada birkaç dilimdir. Yaşlandıkça yediğiniz meyve miktarını artırabilirsiniz ancak alerjiyi tetiklememek için bunu yavaş yavaş yapmak önemlidir.

Yetişkin yaş grubu için

Yetişkinlerin vücuda maksimum fayda sağlaması için haftada 3-4 kez bir adet portakal tüketmesi yeterlidir. Bireysel endikasyonları ve ürüne verilen reaksiyonları dikkate almak önemlidir.

Başvuru

Portakalın karakteristik tadı, belirgin aroması ve faydalı özellikleri, kullanım olanaklarını önemli ölçüde artırır. Meyve mutfak, kozmetik ve tıbbi amaçlar için kullanılır.

Yemek pişirmede

Portakalın posası, kabuğu rendesi ve suyu çok sayıda sıcak yemek ve tatlının hazırlanmasında kullanılır. Tatlı ve ekşi tadı olan çeşitler kümes hayvanları, balık ve bazı sebzelerle iyi uyum sağlar. Tatlı çeşitler genellikle baharatlar, meyveler ve tatlı meyvelerle birlikte kullanılır.

Meyvenin kabuğu reçel ve çeşitli infüzyonların yapımına uygundur. Ezilmiş posadan marmelat, reçel ve pastiller yapılır. Sıcak şarap, çay ve diğer içeceklere lezzet katmak için taze meyve parçaları eklenir.

Ev kozmetolojisinde

Yüz ve vücut cilt bakımında portakalın kullanıldığı birçok kozmetik ürün tarifi bulunmaktadır. Maskeler, kremler ve losyonlar her cilt tipi için faydalıdır. Turunçgillerin özellikleri biyolojik uyarıcı etkiye ve gençleştirici etkiye sahiptir. Aşağıdaki faydalı ilaçlar evde hazırlanabilir:

1. Taze meyve suyu. Pamuklu çubuğu meyve suyuna batırarak yüz ve boyun bölgesine bakım yapabilirsiniz.Birkaç saat sonra cilt soğuk suyla durulanır ve silinmeden kurumaya bırakılır.
2. Bir alkol çözeltisinde rendelenmiş lezzet. İnce rendelenmiş kabuğa yarım bardak alkol döktükten sonra çözeltiyi bir hafta bekletmek, ardından süzüp bir kaşık gliserinle seyreltmek gerekir. Ortaya çıkan losyon gözenekli yüz cildi için uygundur.
3. Portakal suyu kullanarak maske. Maske yapmak için bir kaşık yulaf ezmesini, az miktarda çiğ unu ve bir portakalın suyunu karıştırmanız gerekir. Yaşlanan cildi gençleştirmek için maskeyi 20-30 dakika bekletmek yeterlidir.

Halk hekimliğinde

Çok sayıda halk tarifi de portakal kullanımını içerir. Meyvenin faydalı özelliklerinden dolayı çare görevi görebilir.

Metabolizma, bağışıklık ve gastrointestinal sistem için

Düzenli portakal tüketimi ve posa veya meyve suyu içeren halk ilaçlarının kullanılması, metabolizmanın normalleşmesine ve vücudun daha düzgün çalışmasına yardımcı olur. Meyvenin içerdiği vitaminler koruyucu fonksiyonları geliştirir, viral enfeksiyonlarla savaşır ve sindirim sürecini düzenler.

Kalp ve kan için

Portakal suyunda bulunan flavonoidler kalp ve damar hastalıkları riskini azaltır. Maddelerin antioksidan ve hipoglisemik etkileri vardır. Yararlı elementler, yağlı gıdaların sık tüketilmesi nedeniyle damar sisteminde meydana gelen inflamatuar reaksiyonların gelişimini engeller.

Diyabet için

Diyabetli hastalarda beslenmenin temeli sağlıklı besinlerdir. Diyet, turunçgiller de dahil olmak üzere çok miktarda sebze ve meyve içermelidir.Portakaldaki yüksek antioksidan içeriği onları diyabet için tercih edilir kılar. Meyveyi yemek, vücudu A, C ve E vitaminlerinin yanı sıra beta-karoten ile doyurur.

Önleme için

Narenciyenin periyodik tüketimi bağışıklığı artırır ve vücudu iyi durumda tutar. Koruyucu amaçlı olarak haftada 2-4 portakal tüketmek yeterlidir.

Kullanım için kontrendikasyonlar

Yararlı bileşenlerin yüksek içeriğine rağmen, bazı durumlarda portakal sağlığa zararlı olabilir. Kontrendikasyonlar mide ülseri ve akut bağırsak bozukluklarının varlığıdır.

Satın alırken nasıl seçilir?

Meyve seçerken bir takım işaretlere dikkat etmeniz gerekir. Kabuğun rengi zengin ve düzgün olmalıdır, bu da yeterli olgunluğu gösterir. Tatlı çeşitlerin meyvelerinde kabukta küçük kırmızı lekeler bulunur.

Meyve alırken zarar görmüş, gevşemiş veya yumuşamış örneklerden kaçınmak için elle dokunulması tavsiye edilir.

Lezzetli ve sulu meyveler, kural olarak, artan ağırlıkla ayırt edilir, bu nedenle daha ağır meyveler seçmelisiniz. Ayrıca olgun meyveler belirgin bir tatlı aromaya sahiptir.

Portakal evde nasıl saklanır?

Portakallar standart oda sıcaklığında orijinal özelliklerini kaybetmeden bir hafta saklanabilmektedir. Meyveler olgunlaşma derecesine bağlı olarak birkaç hafta buzdolabında saklanır. Meyvelerin karanlık ve serin, nem oranı düşük odalarda saklanmasına izin verilir.