Sofievsky sarımsak, çeşitli dona dayanıklı çeşitlere aittir. Bu tür, 20 yıl önce Uman Ziraat Akademisi yetiştiricileri tarafından yetiştirildi ve en iyi kış çeşitlerinden biri olmayı başardı. Kırpma okunun yüksekliği 1,5 metreye ulaşır. Çeşitliliğin özel bir özelliği, neredeyse dikey bir pozisyon alan yaprakların düz pozisyonudur.
[toc]
Kış çeşidi artık Ukrayna, Moldova, Beyaz Rusya ve Rusya'da yaygın. Mahsul bugün büyük çiftliklerde aktif olarak yetiştiriliyor ve burada kimyasal gübre kullanılmadan bile hektar başına 14 tona kadar mahsul hasat ediyorum. Yüksek verim oranları nedeniyle çeşitlilik Rus bahçıvanlar arasında popüler ve talep görüyor.
Yaprak bıçakları zengin koyu yeşil bir renge sahiptir.Yüzeydeki saç birikintilerinin miktarı önemsizdir. Ortalama sayfa parametreleri:
- uzunluk 35 ila 45 cm arasındadır;
- genişlik 1,5 ila 2,5 cm arasındadır.
Çeşit özellikleri, dişlerin çıktığı andan itibaren yaprakların genel konaklamasına kadar olan büyüme mevsimi süresinin 101 gün olduğunu göstermektedir. Mahsul açık toprak koşullarında yetiştirilir. Çeşitliliğin avantajı, dona karşı dayanıklılığının ve mantar hastalıklarına karşı direncinin iyi olmasıdır. Tesis -35'e kadar düşük sıcaklıklara dayanabiliyor ⁰C.
Tür, zorlu kuraklık koşullarına dayanma konusunda eşsiz bir yeteneğe sahiptir. Sıcak iklime sahip bölgelerde çeşitlilik iyi hissettirir, +45 ⁰C'de bile verim düşmez. Bu çeşitlilik özelliği sayesinde Sofievsky sarımsağı hem ılıman iklim bölgelerinde hem de tarım koşullarının zor olduğu bölgelerde yetiştirilmektedir.
Meyvelerin açıklaması
Sarımsağın tadı orta derecede sıcak olarak kabul edilir. Ortalama hasat metrekare başına 0,8 kg'a kadardır. Çeşitliliğin açıklaması:
- ortalama olarak bir kafada 6 ila 7 karanfil bulunur;
- ampulün ağırlığı 120 gram arasında değişir;
- Sarımsak başının çapı 4,5 cm'ye ulaşır;
- olgun bir sarımsak ampulü, hafif leylak şeritleri içeren beyazımsı bir renge sahiptir;
- meyveler yuvarlak-yassı bir şekle sahiptir.
Bu çeşitliliğin avantajı mükemmel muhafaza kalitesidir. Çeşitlilik, kış hazırlıklarına ve korunmasına, derecesi ürünün tarifinde kullanılan miktara bağlı olarak zengin bir tat ve keskinlik vermenizi sağlar. Sarımsak başları, karanfillerin görünümünü ve kalitesini kaybetmeden 11 ay boyunca saklanabilir.
Sofievsky sarımsak çeşidi, tadı ve zengin besin içeriğiyle ünlüdür. Sarımsak, C vitamini, amino asitler, proteinler, az miktarda eser elementler, selenyum ve esansiyel yağlar içerir. Çeşitliliğin avantajı, ortaya çıkan hasatın stabilitesidir.
Dikim ve bakım için öneriler
Sarımsak bitkilerinin ekimi, seçimi istenilen yetiştirme amacına bağlı olarak çeşitli şekillerde gerçekleştirilir. Aşağıdaki seçenekler mümkündür:
- tek dişli tohumlar olarak adlandırılan daha sonraki kümeleri elde etmek için hava tohumları;
- hava tohumunun büyüme yılı sonunda elde edilen ekim;
- yetişkin kafalarının dişleri.
Düşük sıcaklıklara karşı iyi direncine rağmen ekim için açık, güneşli bir alan seçilmesi önerilir. Dikim toprağı iyi drenajlı olmalı, humuslu-kumlu ve tınlı toprak uygundur. Bugün uzman mağazalarda hem küçük karanfil türlerini hem de büyük karanfilleri bulabilirsiniz. Dikim süresi, satın alınan ekim malzemesinin türüne bağlıdır:
- hava tohumları hem sonbaharda hem de ilkbaharda ekilebilir ve bu durumda tam teşekküllü sarımsak almazsınız, ancak daha fazla ekim için bir rezerv alırsınız;
- tek bir karanfil, mutfak amacıyla kullanılabilecek tam teşekküllü sarımsak soğanları elde etmenizi sağlar;
- Bireysel karanfiller ayrıca tam olarak oluşmuş kafalara da izin verir.
İkinci ekim seçeneklerinde zaman, don tehlikesini önleyecek şekilde seçilir. Soğuk havaların başlamasından 2 veya 3 hafta önce ekim malzemesinin ekilmesi tavsiye edilir. Yetiştirme aşağıdaki kurallara uygun olarak gerçekleştirilir:
- Aynı yere 2 yıldan fazla tohum ekmeyin, soğanlı yataklara ekim yapmaktan kaçının;
- itüzümü bitkilerinin yerine bitki;
- sarımsak verimini azaltan nitrojen ve asitleşme ile doygunluğa yol açtığı için gübre ile beslemeyin;
- Ekimden önce, çeşidin stres direncini arttırmak için sarımsak karanfillerini zayıf bir potasyum permanganat çözeltisinde 2 saat bekletin.
Yetiştirme için, tohumlarda hasar, kusur veya başka bir hasar belirtisi olmayan yalnızca yüksek kaliteli bir seçeneği seçin. Dikim materyali için önerilen şema, dikim sırasında 10 ila 15 cm arasında bir mesafeyi korumaktır, sıralar oluştururken aralarındaki mesafe 20 ila 25 cm arasında olmalıdır, toprağın derinliği büyük olmamalıdır, önerilen derinlik 4 cm ila 6 cm arasındadır. Daha derin ekim, soğuk havaların başlangıcında başların çimlenme yeteneğini koruyabilir, ancak verim göstergeleri önemli ölçüde azalır.
Kışın dikimlere barınak sağlamak gerekir, bu amaçlar için dallar, yapraklar ve kar kullanılır. Bu tür eylemler sarımsak mahsulünün kışın düşük sıcaklıklara daha iyi dayanmasına yardımcı olacaktır.
