Sarımsakların bahçede çürümesinin nedenleri: ne yapmalı ve bununla nasıl başa çıkılmalı?

Bir sebze yetiştiricisi, belirli işaretlere dayanarak sarımsağın bahçede neden çürüdüğünü anlayabilir. Bu, harekete geçmenize ve büyük mahsul kayıplarını önlemenize yardımcı olacaktır. Ampul çürüklüğünün başlıca nedenleri şu şekilde sıralanabilir:

• mantar hastalıkları;
• bakteriyel çürüklük;
• viral hastalıklar;
• zararlılar

Tarım teknolojisinin basit kuralları enfeksiyon riskini azaltmaya yardımcı olacaktır:

1. Ürün rotasyonu kurallarına uygunluk. Sahadaki mahsullerin yıllık yer değişikliği, belirli bir bitki grubunu etkileyen mikroorganizmaların ve zararlıların çoğalmasının önlenmesine yardımcı olur.Sarımsağın bahçeye dönüş süresi en az 4-5 yıldır. En iyi öncekiler genç lahana, salatalıktır.
2. Sarımsak ekimi için sahada güneşli ve yüksek bir yer seçmek. Bu mahsul için, özellikle kışlık çeşitler için, karların erimesinden sonra suyun ilkbaharda durgunlaşması tehlikelidir. Sarımsakların çürümesini önlemek için yüksek bir yatak düzenleyerek bitkileri koruyabilirsiniz.
3. Sitenin tüm bitki kalıntılarından ve yıllık kazılardan bilinçli sonbahar temizliği. Zararlıların ve mikroorganizmaların çoğu, unutulmuş çürüyen çiçek soğanları ve saplar üzerinde kışı geçirebilir ve ilkbaharda savunmasız genç sürgünlere doğru hareket edebilir.
4. Sağlıklı tohum kullanın. Ekimden önce, hastalık belirtileri olan tüm sarımsak dişlerini ayırmanız ve ayıklamanız gerekir. Tohum soğanları serin ve kuru bir yerde (+1–2 ⁰С) küçük kanvas torbalarda veya delikli kutularda saklanmalıdır. Sarımsak ekiminin arzını soğan yetiştirerek (cıvata çeşitleri için) yenilemek faydalıdır.
5. Saklamadan önce tohum soğanlarını iyice kurulayın.
6. Ekimden önce ekim malzemesinin fungisitlerle işlenmesi.
7. Yatakların zamanında sulanması ve gevşetilmesi.
8. Hastalıklı bitkilerin saha sınırlarının dışına çıkarılması.
9. Bahçe yatağında verimli nötr toprak karışımının hazırlanması ve karmaşık gübrelerle zamanında gübreleme.
10. Optimum ekim ve hasat tarihlerine uygunluk.

Mantar hastalıkları

Bahçede ve depolama sırasında çürüyen sarımsakların ana suçluları mantarlardır. Olumsuz hava koşullarıyla birlikte düzensiz sulama, patojenik mikroorganizmaların gelişmesine neden olur.

Kirlenmiş tohum materyali yoluyla enfeksiyon riskini azaltmak için, sarımsak dişlerinin ekim öncesi fungisitlerle işlenmesi: Maxim, Fitosporin, HOM.

Fusarium (alt çürüklüğü)

Fusarium cinsinin kusurlu mantarlarının büyümesi için en uygun koşullar, yüksek nem ve sıcak havadır (13-20 ⁰C'nin üzerinde). Bu nedenle bu hastalık en sık güney bölgelerde görülür.

Fusarium birçok kültür bitkisini etkiler ve genellikle bitki artıkları üzerinde kışı geçirir. Ampullerin hızlı enfeksiyonu ve çürümesinin nedeni, zararlıların ve hasat sırasındaki mekanik hasardır.

Belirtiler:

• 5-7 yaprak oluştuktan sonra uçları sararmaya ve solmaya başlar ve yavaş yavaş bitkinin tamamını kaplar.
• Yapraklarda kahverengi çizgiler görülebilir. Bazen sinüslerde küçük pembe bir kaplama görülür.
• Sarımsakları yerden çıkarmaya çalışırsanız, kökleri fusarium ile hızla çürüdüğü için kolayca ayrılabilir.
• Soğanların ve karanfillerin alt kısmı yumuşar ve hafif miselyumla kaplanır. Ampulü karanfillerin arasında açtığınızda miselyum izlerini de fark edebilirsiniz.

Bir fusarium hastalığı tespit edilirse, hastalıklı bitkiler derhal sahadan uzaklaştırılır ve hava şartlarına bakılmaksızın yatakların sulanması geçici olarak azaltılır.

Beyaz sarımsak çürüklüğü

Sarımsak yatağında sık sık davetsiz misafir ve ampullerin çürümesinin nedeni Sclerotium cepivorum Ber mantarıdır. Beyaz çürüklük sarımsağa ne yapar:

1. Yetiştiricinin görebileceği ilk enfeksiyon belirtisi, bitkinin tüm yeşil kısmını oldukça hızlı bir şekilde kaplayan yaprak uçlarının sararmasıdır.
2. Hastalıklı sarımsağı topraktan çıkarırsanız, köklerde beyaz bir mantar miselyumu kaplaması görülür. Ampulün alt kısmından hızla nüfuz eder. Sarımsak çürümeye başlar ve sulu bir görünüm alır.

Çoğu zaman bahçe yatağının sahibi sarımsak yapraklarının kurumasına dikkat etmez ve ampuller zaten çürürken hastalığı öğrenir.

Mantar öldürücüler, zamanında tedavi ve enfekte olmuş bitkilerin sahadan uzaklaştırılmasıyla mahsulün çoğunun kurtarılmasına yardımcı olur (Uniform, Switch, Custodia).

Tüylü küf (peronospora)

Etken maddesi Peronospora yıkıcı Casp olan çoğu soğanlı bitkinin mantar hastalığı. Büyüme için uygun koşullar çok yüksek nem ve serin havadır (7–16 ⁰C). Ampullerin çürümesi yaz aylarında sık sis ve uzun süreli yağışlarla kolaylaştırılır. Bu koşullar altında tüylü küf, mahsulün çoğunu 2-3 hafta içinde yok edebilir. Kuru ve güneşli günlerin başlamasından sonra enfeksiyonun yayılması yavaşlar.

Hastalığın ilk aşamasını kaçırmamak için ana semptomları bilmeniz gerekir:

• Yapraklar sarımsı oval lekelerle kaplıdır.
• Çok nemli havalarda bitkilerde açık mor bir spor kaplaması fark edilir.
• Yapraklar kıvrılır ve düşer. Yavaş yavaş, enfeksiyon yer üstü kısmının tamamını yakalar, ampulün içine iner ve çürüme süreçlerine başlar.

Tüylü küf, toprakta unutulmuş soğanlarda veya tohum materyalinde kışı geçirir.

Bir hastalık tespit edilirse yataklar fungisitlerle tedavi edilmelidir: Quadris, Areva Gold VG, Ridomil Gold.

Bakteriyel çürük

Sarımsaktaki mekanik hasar, sarımsağın bakteriyel çürümeden etkilenmesinin ana nedenidir.

Genellikle suçlular, ampullerin bütünlüğüne zarar veren böcek zararlılarıdır. Enfekte dişler çizgiler ve lekelerle kaplanır, etler camsı hale gelir, sedefli bir renk alır ve "pişmiş" bir görünüm kazanır. Bu sarımsak hoş olmayan, çürük bir kokuya sahiptir ve yavaş yavaş mukusa dönüşür.

Bu enfeksiyonun tehlikesi, sarımsağın son çürümesinin genellikle depolama sırasında meydana gelmesi ve açılmamış ampulün görünümüyle fark edilmesinin zor olmasıdır.

Bakteriyel çürüklükle nasıl baş edilir:

• haşere kontrolü;
• sonbaharda bahçe organik kalıntılardan özenle temizlenir;
• fosfor içeriği yüksek mineral gübrelerle gübreleme;
• ürün rotasyonuna uygunluk.

Zararlılar

Sarımsakların toprakta çürümesinin yaygın bir nedeni, böceklerin bitkilere verdiği zarardır. Mahsul rotasyonu kurallarının ihlali, tükenmiş topraklar ve yatakların dengesiz sulanması, zararlıların hızla yayılmasına ve büyük mahsul kayıplarına yol açabilir. Entegre haşere kontrolü için genel amaçlı böcek ilaçları (Intavir) kullanılmaktadır.

Soğan sineği

Soğan sineği larvaları sarımsak posası ile beslenir. Böcek kışı toprakta 10-20 cm derinlikte pupa şeklinde geçirir. Bahçe bitkilerinin çiçeklenmesi sırasında sinek yüzeye çıkar ve 5-10 gün sonra sarımsağın üzerine veya toprağın yakınına beyaz yumurtalar bırakır. 3-7 gün sonra larvalar ortaya çıkar ve soğanların içine doğru yol alırlar.

Bir sezon boyunca 2-3 nesil soğan sineği ortaya çıkar. Soğan sineği popülasyonunun hızlı büyümesinin nedeni yaz aylarının yağışlı geçmesidir. Hasarlı ampuller, ikincil mantar ve bakteri enfeksiyonları nedeniyle hızla çürür. Sarımsak yaprakları sararır, kıvrılır ve kurur. Ampulü kestiğinizde larvaları görebilirsiniz.

Aşağıdaki önlemler sarımsak yataklarının korunmasına yardımcı olacaktır:

• Sitenin derin sonbahar kazısı.
• Yatakları turba ile sarımsakla malçlamak, o zamandan beri soğan sineği turbalı toprakları sevmez.
• Sıra aralarına havuç ekiyoruz.
• Bitkilere haftada bir kez nisan sonundan temmuz ortasına kadar 10 g tütün tozu, 100 g kül ve 5 g öğütülmüş biber karışımı serpilir.
• Kompozisyonun toprağa ve bitkilere püskürtülmesi: 2-3 çay kaşığı öğütülmüş kırmızı biber ve 250 gr tütün tozunu 2-3 litre kaynar suda karıştırın. Üç gün ılık bir yerde bekletin ve 50 ml sıvı sabun ilavesiyle bir kova su içerisinde seyreltin. Tedavi nisan ayının sonundan itibaren 7 günde bir yapılır.

Soğan kökü akarı

Rhizoglyphus echinopus türüne ait bu sekiz bacaklı küçük zararlı, uygun koşullar altında (23–26 ⁰C ve nem %60–65), sarımsak ve soğan mahsulünün önemli bir kısmına zarar verebilmektedir. Ampul içine 200-300 yumurta bırakır ve buradan kök akarı larvaları 7-8 gün içinde yumurtadan çıkar. Bir ay sonra yeni nesil daha fazla üremeye hazırdır.

Dağıtım yöntemleri:

• Kene rüzgar tarafından kolayca taşınır;
• bitkiler arasında bağımsız olarak hareket edebiliyor;
• Zararlı, topraktaki sarımsak ve soğan kalıntılarında veya karanfiller arasındaki tohum soğanlarında kışı geçirebilir.

Akar, soğanın altını kemirerek onun geride kalmasına ve bahçedeki sarımsağın çürümeye başlamasına neden olur. Hastalıklı bitkilerin yaprakları sararır ve soğan açıldığında karanfillerin arasında akarın kahverengi atık ürünleri görülür.

Kontrol önlemleri:

• enfekte olmuş yataklar bir böcek ilacı (Keltan veya Rogor) ile tedavi edilebilir;
• Hasattan sonra sarımsağı 30–35⁰С sıcaklıkta bir hafta kurutmak faydalıdır;
• Ekimden önce karanfilleri% 0,8'lik kolloidal kükürt çözeltisi içinde 20 dakika boyunca turşulayın.

Soğan kökü nematodu

Aralarında birinci sırada sarımsak zararlıları Ditylenchus allii Bej türünün solucanı olan kök nematoduna aittir. Ağır killi topraklarda mahsulün çoğunu yok edebilir.Sarımsakların çürümesinin nedeni sadece ampullerdeki mekanik hasar değil, aynı zamanda mantar ve bakterilerin neden olduğu ikincil hasardır.

Toprakta unutulan sarımsak bitkisi, karanfil ve tohum soğanlarının kalıntıları bu zararlılar için kışlamaya uygundur. Larvalar ve yetişkinler karanfil ve sapların sulu kısımlarıyla beslenirler. Yayılma için uygun koşullar arasında yüksek nem ve serin hava yer alır.

İşaretler:

• Solucanlar öncelikle soğanların dibini yerler. Kök hızla çürür ve ölür.
• Teraziler çatlar ve düşer, ampul hızla çürür.
• Bitki gelişimde gözle görülür şekilde geride kalır, yapraklar önce açık çizgilerle kaplanır, sonra sararır ve kurur.
• Enfekte olmuş bir bitki kolayca yerden kalkar ve hoş olmayan, çürük bir kokuya sahiptir.
• Geç enfeksiyonda yapraklarda nematodun bitkiye girişinin beyaz izleri görülebilir.

Genel önlemlere şunları ekleyebilirsiniz:

• Ağır toprakları gevşek organik bileşenler ekleyerek hafifletmek: turba, saman, talaş.
• Enfekte olan bölgelere yeşil gübre ekilir ve ardından kazılır.
• Tohum karanfillerini %0,5-1 formaldehit çözeltisi veya odun külü infüzyonu içinde turşulayın.