Vampirleri uzaklaştıran ve hastalıkları iyileştiren bir ürün olan sıcak yemeklere faydalı bir katkı. Bahçede yetiştirilen doğal sarımsak çok daha çevre dostu olacak ve belki de tadı farklı olacaktır. Üstelik bakımı zor değil ama baharatlı baharatımız tüm yıl boyunca elimizde olacak.
Çeşitliliğin açıklaması
Başkurt 85 çeşidinin sarımsakları, ilk sürgünlerden 3 aydan daha erken bir sürede oldukça hızlı olgunlaşır. Tadı baharatlı olan soğanlar yaklaşık 6 karanfil içerir ve ağırlığı 60 gramdan biraz fazladır.Dış katmanın rengi beyaz sıçramalarla mordur.
5-8 karakteristik yapraklı güçlü gövdelere sahiptir. Çeşit ok şeklinde olduğundan büyüme sırasında oklar geliştirir. Havai soğanlar daha koyu mor renktedir ve 1 m yüksekliğe kadar büyürler.
Büyüyor
Sarımsak kış olduğu için soğanların sonbaharda don başlangıcından önce veya yaz sonunda dikilmesi gerekir, bu da kışı toprakta geçirmesi gerektiği anlamına gelir. Bu arada, olgunlaştıktan sonra hemen mahsulü toplayıp kuru kısmını bir sonraki yılın hasadı için toprağa ekebilirsiniz, böylece hem zamandan hem de ekim malzemesi alımından tasarruf etmiş olursunuz.
Ülkenin çoğu bölgesinde ekimi mümkündür ancak dona karşı dayanıklı olduğundan orta ve kuzey bölgelerde ekim yapılması hala tavsiye edilmektedir.
Ekimden önce toprağın yabani otlardan temizlenmesi, döküntülerden arındırılması gerekir ve bundan sonra fosfatla sulayıp gübreyle kaplayabilirsiniz ancak aşırıya kaçmamak önemlidir. Daha sonra ampulleri kendiniz hazırlamanız gerekiyor, bunun için bazı bahçıvanlar onları iki haftadan biraz daha fazla buzdolabında saklamanızı tavsiye ediyor, ancak bunun pek bir etkisi yok. Önemli olan, ekimden birkaç gün önce onları nemli bir bez veya plastik torbaya sarmaktır, böylece yavaş yavaş filizlenmeye başlarlar.
Dikim için daha önce sarımsak veya soğanın yetiştiği yatakları kullanmamalısınız. Ampul dikmek gereklidir:
- 15-20 cm derinliğe kadar;
- uzunluk olarak birbirinden 20-25 cm uzaklıkta;
- genişliği 13-14 cm'dir.
Dikimden sonra yatağı hemen iyice sulamak daha iyidir. Tüm ampulleri ekerken bunu sağlamak önemlidir.
Bakımın özellikleri
Genel olarak sarımsak herhangi bir bakım gerektirmez ancak iddiasızlığına rağmen uygun bakım ile verimini artırabilirsiniz.
Dikim sırasında toprağın oldukça kuru kalması önemlidir, yani yağış orada birikmemeli ve diğer mahsullerin bakımına göre daha az sıklıkta sulanması daha iyidir. Ancak her zaman hafif nemli kalmalıdır. Aynı zamanda sulama için oda sıcaklığından daha düşük olmayan ılık suya ihtiyaç vardır.
Toprağın kendisi karıştırılmalıdır, kumlu veya killi turba büyüme için en uygun olacaktır. Büyümenin son ayında, bitki artık ihtiyaç duymayacağından sulamayı durdurmak daha iyidir. Olgunlaşma sırasında gübre veya kompostla ek gübreleme ile sarımsak daha fazla vitamin ve güç alacak, bu da başlarını daha da büyük ve daha kullanışlı hale getirecek. Toprağı periyodik olarak ayıklamanız ve gevşek bırakmanız tavsiye edilir, ancak filizlere zarar vermemek için bunun dikkatli bir şekilde yapılması gerektiğini lütfen unutmayın.
Meyvelerin güç kazanması ve boyutlarının büyümesi için okların yeterince uzadığı anda çıkarılması daha iyidir.
Ayrıca çoğu bitki gibi sarımsağın da ışığa ihtiyacı vardır ve eğer yeterli olmazsa sonbahardan önce meyvelerini tam olarak oluşturacak zamanı olmayabilir.
Avantajlar ve dezavantajlar
Bu çeşitlilik çoğunlukla kışın hasat için kullanılır, çünkü içlerindeki büyük kafalar ve karanfiller nedeniyle bu amaçlar için kullanılması uygundur.
Ayrıca düşük sıcaklıklara dayanıklılığı nedeniyle evde yetiştirilip tüm yıl boyunca hasat edilebilir. Ayrıca saksılarda sarımsak, en ufak bir enfeksiyon kapma veya böcekler tarafından yenme ihtimaline bile duyarlı olmayacaktır.
Sarımsak, sindirim sistemi hastalıkları ve metabolik sorunlar dahil olmak üzere soğuk algınlığı dışında birçok hastalığa iyi gelebilir.
Başlıca avantajları:
- üretkenlik;
- haşere koruması;
- hastalıklara karşı düşük duyarlılık;
- tevazu;
- tat nitelikleri.
Zararlılar ve hastalıklar
Hastalıklara ve zararlılara karşı oldukça dayanıklıdır. Tek şey peronosporozu nispeten kolay yakalayabilmesidir. Ancak tüm önlemleri alarak onu bundan da rahatlıkla koruyabilirsiniz.
Sarımsak çoğunlukla zararlı böceklerin saldırısına karşı hassastır. Zararlıların hasadınızı bozmasını önlemek için onları uzaklaştırabilecek özel sulama maddeleri kullanmalısınız.
Ancak yine de zararlıları uzaklaştıran bazı özelliklere sahiptir, bu nedenle onları mükemmel şekilde koruduğuna inanıldığı için diğer mahsullerin etrafına bile ekilir. Ve aslında, örneğin bir bahçe yatağının veya meyve çalısının etrafına sarımsak ekilirse, bitkiler sağlıklı kalacaktır.
Gübre şeklinde ve mahsulün ek güvenliğinin garantisi olarak zemine kül serpilir. Ayrıca sarımsağın etrafındaki toprağı talaşla serpebilirsiniz.
Hasat ve depolama
1 metrekareden m, ortalama olarak 0,3-0,7 kg hasat, yani yaklaşık 10 soğan hasat edilir. Hasatın olgunluğu, saplar artık yeni oklar üretmediğinde, sararmaya ve yere doğru bükülmeye başladığında fark edilebilir. Mahsul hasat edildikten sonra yıkanmalı ve kurutulmalıdır.
Ampullerin kuru bir yerde saklanması gerektiği dışında depolama herhangi bir özel önlem gerektirmez. Ampuller genellikle demetler halinde asılır, böylece havalandırılırlar ve bozulmazlar. Bunu yapmak için gövdeden 15-20 cm bırakın, ancak bu hiç de gerekli değildir.
Kış sarımsakları biraz daha kötü saklanır, bu nedenle odadaki nemin artmadığını ve meyvelerin iyi havalandırıldığını kontrol etmek önemlidir.
Bahçıvanların yorumları
Müşteri incelemelerine göre Başkurt sarımsak 85, yemek pişirmeye ve genel olarak kullanıma uygun büyük, sulu karanfiller üretiyor. Bahçıvanların çoğu, yine düşük sıcaklıktaki iklim koşullarında bu sarımsak çeşidinin hala hatırı sayılır bir hasat üretmesi nedeniyle çok memnun kaldı.
Bitkiler güçlü büyür ve enfeksiyona duyarlı olma olasılıkları düşüktür, ayrıca sarımsak dikkatli bakım gerektirmez. Ancak sizi birçok hastalığa iyileştirebilecek, sıcak yemek ve soslara baharat katabilecek mükemmel tada sahip meyveler elde edeceksiniz.
