Ogonek karpuz çeşidi 60'lı yıllarda yetiştirildi, ancak bugün bahçıvanlar tarafından talep görmeye devam ediyor. Bu şaşırtıcı değil, çünkü erkenci bir çeşit için bol miktarda şeker içerir ve tatlı, yumuşak hamur içerir. Ogonyok ayrıca diğer olumlu nitelikleriyle de öne çıktı, ama her şeyden önce...
Karpuz Ogonyok'un avantajları ve özellikleri
Balkabağı ailesinin bir temsilcisi Rusya'nın merkezine yerleşti.Moskova bölgesinde iyi olgunlaşır ve zorlu Sibirya iklim koşullarında bile ürün üretir. Bunun nedeni iddiasızlığı ve hastalığa karşı direncidir. Ancak çeşitlilik uzun süreli taşıma için uygun değildir, bu nedenle hemen yerinde tüketmek daha iyidir.
Çeşitlilik, karmin kırmızısı hamurundan dolayı adını almıştır. Tanelilik, sululuk ve tatlı tadı ile ayırt edilir. Meyvenin kendisi bir topa benzer, yuvarlaktır, pürüzsüz şekillidir, ağırlığı 2 kg'a (bazen 2,7 kg) kadardır. Küçük tohumlar içeren posayı ince koyu yeşil bir kabuk çevreler. Kabuğunun ince olması nedeniyle meyvenin taşınmasında sorun yaşanır.
Bitki büyüdükçe farklı yönlere dallanan kirpikler oluşur. Saplar ve yapraklar karakteristik sarkık bir görünüme sahiptir. Yapraklar dönüşümlü olarak düzenlenir ve uzun yaprak saplarında bulunur. Yaprak bıçağı tam, sert, üçgen-oval şeklindedir.
Açıklama, çeşitliliğin yalnızca üretken olmadığını, aynı zamanda birçok ünlü melezden daha erken olgunlaştığını söylüyor. Bunun nedeni ani ısınma ve soğumaya, yağışlı havalara dayanma ve farklı iklim koşullarına uyum sağlama yeteneğidir. Sulama ve gübreleme eksikliğini metanetli bir şekilde tolere eder ve Fusarium solgunluğu ve antraknozdan nadiren etkilenir.
Çeşitlilik aşağıdaki göstergelerle karakterize edilir:
- erken olgunlaşma: ortalama 85 günde olgunlaşır;
- ortalama meyve ağırlığı 2 kg'a kadar;
- koyu, yeşil meyveler;
- 2,6 kg/m2'ye kadar verim. metrekare;
- açık ve kapalı zeminde büyüme yeteneği.
Karpuz Ogonyok kısa süreli sıcaklık düşüşlerine karşı dayanıklıdır, ancak diğer kavunlar gibi sıcaklığı ve güneşi sever. Don başlamadan önce orta bölgede olgunlaşmayı başarır.
Nasıl yetiştirildi ve büyüyen bölge
Gösterişsiz karpuz ülkemizde Sovyet döneminde Kharkov yakınlarındaki Sebze Yetiştirme Enstitüsü'nde yetiştirildi.
Ogonyok'un bir Asya melezi ile Şeker çeşidinin melezlenmesiyle elde edildiğine inanılıyor. Güney bölgelerde ekime yönelikti.
Yavaş yavaş coğrafyası genişledi. Ogonyok, Moskova bölgesinde kendini iyi kanıtladı, Urallara ulaştı ve kendini Sibirya'da buldu. Ancak Sibirya'nın soğuk iklim koşulları kavunların açık alanda yetiştirilmesine izin vermedi. Ancak sera koşullarının oldukça uygun olduğu ortaya çıktı.
Farklı bölgelerde karpuz yetiştirmenin özellikleri
Merkezi Rusya kavramı oldukça gevşek. Orta bölgedeki iklim belirli bölgeye bağlıdır. Böylece Moskova bölgesinde karpuz hem açık zeminde hem de sera koşullarında olgunlaşır. Doğal olarak serada, kontrollü iklimde hasat çok daha erken alınabilmektedir.
Urallarda açık alanda büyümek riskli bir iştir. Yaz sıcaksa meyvelerin olgunlaşması için zaman olacaktır, ancak mevsim serin ve yağışlı ise hasadı beklemeye gerek yoktur. Bu nedenle risk almadan Ogonyok'u yalnızca iç mekanlarda yetiştirebilirsiniz.
Sibirya koşulları, çeşidin yalnızca serada yetiştirilmesini gerektirir. Burası, güneydeki mahsullerin “açık havada” hasat edilmesinin sorunlu olduğu, riskli bir tarım bölgesi. Güney bölgelerde Ogonyok herhangi bir sorun veya zorluk yaşamadan olgunlaşır. Burada sebze yetiştiricileri erken hasat alıyor.
Dikim ve yetiştirme kuralları
Orta enlemlerde Ogonyok çeşidi fideler kullanılarak ekilir:
- Tohumlar büyük olduğu için turba tabletlerine veya plastik kaplara 3-4 cm derinliğe kadar ekilir.
- Fideler ortaya çıktığında fidelerin esnememesi için 12 saatlik gün ışığı periyodu önemlidir.
- Fidelerin güçlenmesi gerekir, bu nedenle düzenli sulama ve gübrelemeye ihtiyaçları vardır.
- Üçüncü gerçek yaprak göründüğünde toprağa (sera) ekime hazırdır. "Dışarıda" ekim yaparken, güneydeki bitkinin serin karasal koşullara alışması için sertleşmek gerekir.
Ekimden önce tohumlar tuzlu su çözeltisinde test edilir ve cansız örnekler yüzeye çıkar. Ayrıca dezenfeksiyon için zayıf bir potasyum permanganat çözeltisinde yarım saat bekletilmesi de tavsiye edilir.
Serada
İç mekanlar güney mahsullerinin yetiştirilmesi için ideal koşullardır. Sıcaklık değişimi, yağmur veya yüksek nem yoktur. Karpuzun ihtiyaç duyduğu koşullar yaratılmıştır. Erken hasat planlanıyorsa fide yöntemi tercih edilecektir. Zaten Nisan ayında olmasına rağmen, serada oluşturulan bir seraya tohum ekebilirsiniz.
Yerden tasarruf etmek için asmalar kafeslere bağlanacağından dikim düzeni 60×70'dir. Fideleri mayıs ayının başlarında dikebilirsiniz, bu sırada sera iyice ısınmış olacaktır.
Açık alanda
Açık alanda kavun ve kavun yetiştirmek ancak fide yoluyla mümkündür (orta bölgeden bahsediyoruz). Dikim zamanı Mayıs ayının son haftası – Haziran ayının ilk haftasıdır. Bitkiler aşağıdaki şemaya göre yetiştirilir: 60x140 cm, yani çalılar arasındaki mesafe 60 cm, sıralar arası - 140 cm Karpuz kirpikleri fırlatır, bu nedenle bu yerleşim haklıdır.
Karpuz, kavunlar kuraklığa dayanıklı olduğundan, durgun nem olmadan gevşek, iyi geçirgen toprakta ekilir. Açık, düz, hafif yüksek bir yer uygundur. Kavun alanı geniş olmalıdır: kabak bitkileri küçük mahsuller değildir.
Gece sıcaklığı +15 C'nin altına düşerse karpuzun büyümesi durur. Dönüş don tehlikesi varsa, özellikle sertleşme aşaması tamamlanmadıysa karpuz fidelerinin barınağa ihtiyacı vardır.
Bakım kuralları
Temel bakım gereksinimleri gelenekseldir: gevşetme, yabani otların uzaklaştırılması, sulama, gübreleme. Kavun ve kavunlar için asmaların oluşturulması ve kafes üzerine yerleştirilmesi önemlidir. Tam bir hasat elde etmek için bu tekniğe hakim olunmalıdır. Aksi takdirde, Ogonyok çeşidi, bakımı minimum düzeyde olduğundan deneyimsiz bir sebze yetiştiricisi tarafından yetiştirilebilir.
Sulama
Karpuzlar kuraklığa dayanıklı ürünler arasında sınıflandırılmasına rağmen onlar için rahat toprak nem seviyesi %85'tir. Bu nedenle kumlu topraklarda sık sulama yapılır, çernozem veya killi topraklarda kavunlar daha az sulanır.
Sulama akşamları ılık, durgun suyla yapılır, su yaprakların üzerine veya köklerin altına girmemelidir. Seralarda sulama sıklığı toprak tabakası kurudukça düzenlenir ve gerçekleştirilir. Açık alanda her şey “yağmur mevsimine” bağlıdır. Yaz aylarında yoğun yağış olduğundan sulamaya gerek kalmaz. Meyveler olgunlaştığında Ogonyok'un neme ihtiyacı yoktur.
Üst giyim
Büyüme mevsimi boyunca karpuzun üç beslenmeye ihtiyacı vardır. Her bitkiye 2 litre gübre verilmelidir. Güç dizisi:
- Genç bitkilerin ekiminden 10 gün sonra ilk besleme yapılır. 45 gr süperfosfat, 30 gr amonyum sülfat, 15 gr potasyum tuzlarından oluşur. Karışım bir kova ılık su içerisinde seyreltilir.
- Aktif büyüme ve yumurtalık oluşumu döneminde fosfor-potasyum gübreleri uygulanır, ancak farklı bir oranda: kova su başına 20 g amonyum sülfat, 10 g süperfosfat, 35 g potasyum tuzu.
- Son uygulamadan 10 gün sonra benzer bileşime sahip üçüncü bir besleme yapılır.
Daha güvenli ancak daha az etkili olmayan organik gübreler de vardır. Isırgan otu infüzyonu karpuzlar için faydalıdır. Isırgan otlarını topluyorlar, biraz su ekliyorlar ve fermantasyon süreci başlayana kadar yaklaşık 3 gün bekliyorlar. Bileşim su 1:1 ile seyreltilir ve delikler sulanır. Bir bitki için 2-3 litre besin çözeltisi yeterlidir.
Formasyon
Büyümenin en uygun yolu ağ veya kafes üzerindedir. Böylece yapraklar maksimum ışık alır ve kirlenmez. Meyveler oluştuktan sonra asmanın kırılmaması ve askıdayken toprakla temas etmemesi ve çürümemesi için ağlara yerleştirilir.
Büyüme sırasında yan bastonlar çıkarılır ve üzerinde meyvelerin oluştuğu bir tane kalır. Çiçeklenme sonrası 3-4 yumurtalık bırakılır, geri kalanı çıkarılır. Bu işlem olmazsa Ogonyok karpuzu olgunlaşacak ancak meyveleri daha küçük olacaktır. Meyvelerin büyümeye başladığı açık olduğunda, daha fazla büyümesi gerekmediği için apikal sürgünü sıkıştırın.
Ogonyok arılar tarafından iyi tozlaştığından, onları çekmek için yakınlarda bal bitkileri yetiştirebilir veya kavuna şeker (bal) çözeltisi serpebilirsiniz.
Meyvelerin olgunluğu nasıl belirlenir
Ogonyok karpuz çeşidinin meyve olgunlaşması aynıdır. Olgunluğu belirlemek için deneyimli sebze yetiştiricileri harici muayeneyi kullanır:
- karpuzun büyüklüğü çeşit özelliklerine uygun olmalı, orta büyüklükte bir meyve seçmek daha iyidir;
- meyvenin karakteristik koyu yeşil rengi;
- kuru bir “kuyruk” ile sert bir kabuğun oluşumu;
- içerideki boşluklar nedeniyle dokunulduğunda rezonans sesi;
- karpuz yerde olgunlaştığında yan ışık noktasının varlığı.
Meyve suya atılır ve yüzerse, karpuz yemeye hazır demektir ve olgunluğunda şüphe yoktur.
Ne Zaman Hasat Yapılmalı?
Meyvelerin olgunlaşma süresi farklılık gösterir ve ekim bölgesine ve zamanına bağlıdır. Moskova bölgesinde hasat Temmuz ayında, Urallarda - Ağustos ayında, Sibirya'da Eylül ayındaki ilk dondan önce hasat edilebilir.
Serada meyve hasadı için son tarih, erken ekim, daha yüksek sıcaklıklar ve büyüme için en uygun koşulları yaratma yeteneği nedeniyle 2 hafta erken gelecek. Sera Ogonyok, daha sulu ve lezzetli hamurla karakterize edilir.
Bu çeşitteki karpuzlar hasattan hemen sonra kullanılmalıdır. Raf ömrü yüksek değildir, kötü depolanırlar ve yalnızca hızlı tüketime uygundurlar. Ancak bu eksiklikler mükemmel lezzetle fazlasıyla telafi ediliyor.
Her yıl pazar yeni karpuz çeşitleriyle memnun oluyor: kare ve dikdörtgen, farklı renk ve tonlarda hamurlu, alışılmadık renkte meyveler. Ancak karpuz Ogonyok konumundan vazgeçmiyor. Bu eski, zamanla test edilmiş çeşit, birçok sebze yetiştiricisinin favorisi olmaya devam ediyor.
