Karabuğday nerede yetişir ve hangi ülkelerde yetişir, dünyanın en iyileri nerede yetişir?

Karabuğday, dünyanın birçok ülkesinde yetiştirilen çok popüler bir bitkidir. Aynı zamanda karabuğdayın dünyada nerede yetiştiğini, hangi ülkelerde yetiştiğini ve en iyi çeşitlerin nerede yetiştiğini herkes bilemez. Bu ürün Polonya, Fransa ve Hindistan'da aktif olarak yetiştirilmektedir. Brezilya ve ABD'deki ekimler her yıl artıyor. Ancak bu tahılın maksimum miktarı Çin ve Rusya'da elde edilmektedir.

Çiçek açan karabuğday neye benziyor?

Yetiştirilen karabuğday, güçlü ve gelişmiş kökleriyle öne çıkan, uzun ve iyi dallanan bir bitkidir.Sapların ortalama yüksekliği mahsulün çeşitlerinden ve çeşitlerinden etkilenir. Ancak ortalama olarak 70-110 santimetredir. Bitkinin kök sistemi yüksek fizyolojik aktivite ile karakterize edilir. Karabuğdayın tarlalardaki yabani otları uzaklaştırma yeteneği de bununla bağlantılıdır.

Bu mahsul, kalınlığı 2,5-8,5 milimetre olan içi boş ve hafif nervürlü bir gövde ile karakterize edilir. Yapraklar sivri bir şekle sahiptir. Oval veya üçgen olabilirler. Dördüncü dereceden yaprakların koltuğundan ince saplar çıkar. Zamanla üzerlerinde 2-5 çiçek olmak üzere çiçek salkımları oluşur. Kaliteli bakım ile çiçeklenme döneminde bir bitkide 3 bine kadar çiçek görülür. Süt beyazı, kırmızı, pembe veya beyaz-pembe olabilirler.

Çeşitli karabuğdayın çiçeklenmesi kök sisteminin oluşumunun tamamlanmasından sonra başlar. Bu dönem, bir kültürün yaşamında en çok enerji tüketen dönem olarak kabul edilir. Çiçeklenme döneminde karabuğdayın toprak üstü kısmının kütlesi 2-4 kat artar. Bitkinin üreme çeşitleri çapraz tozlaşma olmasına rağmen, iyi bir hasat elde etmek için arılara ihtiyaç vardır. Çiçeklerin böceklerin kolayca erişebileceği açık nektarları vardır. Bu tozlaşma sürecini basitleştirir.

Ne zaman ve nasıl toplanır

Karabuğdayın olgunlaşma süresi uzundur. Rusya'da hasat ayrı bir yöntemle gerçekleştirilmektedir. Olgunlaşma süresinin uzun olması nedeniyle hasada ne zaman başlanacağının belirlenmesi zor olabilir.

Çalışma erken yapıldığında, çok sayıda doldurulmamış tahıl nedeniyle verim parametreleri azalır. Hasata çok geç başlarsanız aşırı dane dökülmesinden dolayı kayıpların artması riski vardır.Ayrıca karabuğdayın ikincil meyve üretme eğiliminden dolayı hasat zamanının belirlenmesi zor olabilir. Bu durum, meyve oluşumunun başlangıcında havanın kuru olması ve daha sonra yerini şiddetli yağışlara bırakması durumunda ortaya çıkar.

Kural olarak çiftçiler, tahılların %75'i olgunlaştığında hasada başlar. Biçmek ve yığın oluşturmak 5 gün kadar sürer. Çalışmalar tamamlandığında tarlaların yüzde 95-98'inde tahıllar olgunlaşıyor.

Olgun meyvelerin oranını belirlemek için tarlada 5-7 farklı yerden 10 bitkiden tohum numunesi alınması tavsiye edilir. Daha sonra toplam sayıdan olgun tane sayısını hesaplamanız gerekir. Hasat döneminde havanın kuru ve sıcak olması durumunda sabah ve akşam biçilmesi tavsiye edilir. Bu sayede saplar daha fazla kırılmaz ve taneler daha az ufalanır.

Biçme için, monte edilmiş başlıklarla donatılmış biçerdöverler kullanılır, örneğin ZhVN-6A. Yabani otlardan arındırılmış ve serilmiş karabuğdayı hasat etmek için ZhKS-4A sınıfı tablaları kullanmaya değer. Biçme işleminden 3-6 gün sonra sıraların harmanlanması tavsiye edilir. Bu durumda tahılın nem içeriği %14-17 olmalıdır. Harmanlama işleminden sonra tahıl yığınının özel temizleme makinelerinden geçirilmesi gerekir. Bu, saman tohumlarının ve yabani otların ayıklanmasına yardımcı olur. Tahıl daha sonra standart nem içeriğine kadar kurutulur.

Karabuğday yetiştirme bölgeleri

Karabuğday dünyanın farklı ülkelerinde yetiştirilmektedir. Bu kültürün ışık ve ısı açısından zorlu olduğu düşünülmektedir. Ancak uzun süre sürgün oluşturma, sınırsız sayıda çiçek açma ve yabani otların arasında hayatta kalma yeteneğine sahiptir.

Rusya Federasyonu'nda

Rusya'da karabuğday esas olarak güneydoğuda yetiştirilmektedir. Maksimum ekim alanları aşağıdaki bölgelerde yoğunlaşmıştır:

• Altay bölgesi;
• Başkurtya;
• Orenburg bölgesi;
• Oryol Bölgesi;
• Novosibirsk bölgesi.

Başka ülkelerde

Karabuğday dünyanın çeşitli ülkelerinde aktif olarak yetiştirilmektedir. Bu tahılın üretimindeki liderler arasında aşağıdaki durumları vurgulamakta fayda var:

• Çin;
• Ukrayna;
• Fransa;
• Polonya;
• AMERİKA BİRLEŞİK DEVLETLERİ;
• Brezilya;
• Litvanya;
• Japonya.

Büyüme oranını ne belirler?

Karabuğday ekim alanlarındaki artış, tahıllara olan talebin artması ve yüksek fiyatlar ile ilişkilidir. Bu bitki ile tarlaların artmasına olanak sağlayan ek faktörler iklim ve toprak koşullarıdır. Örneğin, bu mahsulün yetiştirildiği Rusya bölgelerinde gübre kullanımıyla toprağın durumunu iyileştirmek mümkün olmuştur. Ayrıca karabuğday yetiştirmek için uygun koşullar yaratan oldukça ılıman kışlar vardır.

İlginç gerçekler

Bu kültürün yetiştirilmesi bir dizi ilginç gerçekle ilişkilidir. Bunlar arasında aşağıdakileri vurgulamakta fayda var:

1. Karabuğday olgunlaşma döneminde özel bir bakım gerektirmez. Gübrelemeden bile iyi bir hasat sağlar ve yakınlarda yetişemeyen yabani otlarla kolayca baş eder.
2. Karabuğday genetiği değiştirilemeyen az sayıda bitkiden biridir. Bu nedenle bu ürünün GDO'lu çeşidi bulunmamaktadır.
3. İnsanlar ilk olarak 6 bin yıldan daha uzun bir süre önce karabuğday yetiştirmeye başladılar. Bu Güneydoğu Asya'da yaşandı.
4. Avrupa ülkelerinde karabuğday esas olarak bal için yetiştirilmektedir. Bu ürün mükemmel bir tada sahiptir ve sağlık açısından büyük faydalar sağlar.
5. Değerli amino asitlerin içeriği açısından karabuğday hayvansal kökenli ürünlere yakındır. Bu nedenle değerli bir et ikamesi olarak değerlendirilmelidir.Ayrıca tahıllar vücut tarafından çok daha iyi emilir.
6. Karabuğday ulusal Japon mutfağının bir parçasıdır. Orada “soba” adı verilen bu üründen karabuğday eriştesi yapıyorlar.
7. Karabuğday kızartıldıktan sonra çok daha lezzetli hale gelir. Bu tür işleme, tahıllara hoş bir tat verir.
8. Karabuğday bir tahıl değildir. Bu bitkinin en yakın biyolojik akrabaları ravent ve kuzukulağı olarak kabul edilir.
9. Vitamin ve mineral içeriği açısından karabuğday diğer tahıllara göre 1,5-3 kat daha fazladır.

• Karabuğday vücut için gerekli olan 8 amino asitten 3’ünü içerir. Bunlar arasında lizin, treonin ve triptofan bulunur.
• Karabuğday lapasının düzenli tüketiminin psiko-duygusal durum ve beyin fonksiyonları üzerinde faydalı bir etkisi vardır.

Karabuğday, lezzetli ve sağlıklı tahılların kaynağı olan çok değerli bir bitkidir. Bu ürünün dünyanın çeşitli ülkelerinde yetiştirilmesinin nedeni budur.