Elma ağaçlarının kış çeşitleri bahçıvanlar arasında oldukça popülerdir, çünkü meyvelerin uzun süre korunmasını mümkün kılar ve soğuk mevsimde vücuttaki vitamin tedarikini yeniler. Topaz elma ağacı bakım konusunda iddiasız, üretken ve yaygın hastalıklara karşı artan direnç gösteriyor. Elmalar alışılmadık bir ekşiliğe sahiptir, ancak aynı zamanda zar zor fark edilen bir keskinliğe sahip çok hoş bir tada sahiptir.
Çeşitliliğin açıklaması
Topaz elma ağacı, oldukça ünlü olan ve birçok bahçıvan tarafından sevilen Rubin ve Vanda'nın melezlenmesi sonucu ortaya çıktı. Çek Cumhuriyeti Bilimler Akademisi Deneysel Botanik Enstitüsü'nün bir çalışanı olan Jaroslav Tupi, yaratılışında çalıştı. 1984 yılında Topaz ilk kez sadece amatörlere değil, profesyonellere de tanıtıldı. Avrupa'da bu çeşitlilik geniş bir popülerlik kazanmıştır: meyvelerinden meyve suları sıkılır ve mükemmel püreler yapılır.
Bu çeşitliliğin tanımı, ağacın yoğun ve yayılan bir taç ile orta büyüklükte büyüdüğünü gösterir. Taç yuvarlak veya üstte genişleyen bir piramit şeklinde olabilir. Zorunlu şekillendirme ve sıhhi budama gerektirir ve aşırı büyümeye eğilimlidir. Dallar aşağıya doğru yönlendirilir.
Alt kısımdaki yapraklar güçlü tüylenmeye sahiptir ve zengin zümrüt renginde boyanmıştır. Topaz yapraklarının şekli yuvarlak tabanlı, dikdörtgen şeklindedir. Çiçekler tabak şeklinde, orta büyüklükte ve kar beyazı renktedir.
Elmalar çoğunlukla bukleler üzerinde oluşur. Güney ikliminde de geçen yılki bitkilerde meyveler oluşuyor. Bir elmanın ağırlığı 200 grama ulaşır, şekli yuvarlaktır, hafif basıktır. Teknik olgunluk aşamasında meyvenin ana rengi yeşilimsi kremdir ve dış renginde elmanın neredeyse yarısını kaplayan parlak kırmızı-turuncu lekeler bulunur.
Topaz elma ağacının posası hoş tatlı ve ekşi bir tada sahiptir ve oldukça baharatlıdır. Aroma ekşi ve güçlüdür. Elmanın kabuğu orta sertlikte, dokunulduğunda biraz pürüzlü ve biraz yağlıdır. Meyvelerin evrensel bir amacı vardır ve hem taze olarak yenebilir hem de reçel, komposto yapmak ve ıslatmak için kullanılabilir.
Tadımcılar, 4,8 puanla derecelendirilen mükemmel tatlı tadıyla karakterize olduklarını belirtiyorlar.
Özellikler
Topaz elma ağacı çeşidinin özellikleri, çeşidin temel avantaj ve dezavantajları hakkında fikir vermektedir. Bu ağacın sadece orta boy bir anaçta değil aynı zamanda cüce bir anaçta da yetiştirilebileceğini belirtmekte fayda var. Topaz diğer elma ağaçları için iyi bir tozlaştırıcıdır. Bitkinin kendisi kısmen kendi kendine verimlidir, ancak başka bir tozlaşan çeşidin yanına ekildiğinde verim önemli ölçüde artar.
Avantajlar ve dezavantajlar
Topaz elma ağacının faydaları arasında şunlar yer almaktadır:
- olgunlaşmış meyvelerin mükemmel tadı;
- hasat edilen ürünün uzun mesafelerde taşınmaya uygunluğu;
- uzun süreli depolamaya uygunluk;
- bileşimi nedeniyle bu çeşitteki elmaların diyet beslenmesinde kullanılma olasılığı;
- kabuklara karşı artan direnç;
- külleme karşı orta direnç.
Bahçıvanların incelemeleri, ağaçların soğuk iklimlerde yetiştirilmesi durumunda meyvelerin ekşi olduğunu göstermesine rağmen, Topaz elma ağacında özel bir dezavantaj tespit edilmemiştir.
Yetişkin bir ağacın boyutları, yıllık büyüme
Topaz çeşidinin yetişkin bir elma ağacı orta büyüklükte büyür. Yüksekliği 2,5 ila 3,5 metre arasında değişmektedir. Genç fideler çok hızlı büyür, ancak yetişkin bir ağaç zaten orta düzeyde bir büyüme sağlar.
Verimlilik ve meyve verme sıklığı
Genç Topaz elma ağacı her yıl meyve verir ve bol hasat sağlar. Bir bitkiden 12 kg'a kadar yüksek kaliteli meyve toplanır. Yaşlandıkça üretkenlik azalır. Bir elma ağacı bir yıl içinde meyve vermeye başlayabilir. Bunun olmasını önlemek için bakım önerilerine kesinlikle uymalı ve tarım teknolojisinin özelliklerini dikkate almalısınız.
Kışa dayanıklılık ve hastalık direnci
Topaz elma ağacı mükemmel kışa dayanıklıdır. Ancak alçak bölgelere veya yüksek neme sahip bölgelere dikildiğinde genç ağaçlar donabilir. Topaz, kabuklanmaya karşı mükemmel bir dirence ve küllemeye karşı ortalama bir dirence sahiptir.
Olgunlaşma ve meyve vermenin özellikleri
Kış elması çeşidi Topaz, ilk hasadını ancak ağaç altı yaşına geldiğinde verir. Elma ağacı mayıs ayının sonunda çiçek açar. Çeşitliliğin tanımı, bu türün kış çeşidine ait olduğunu, dolayısıyla hasatın eylül sonuna veya ekim başına daha yakın yapıldığını göstermektedir. Zaten bunu meşhur Golden Delicious çeşidinden bir hafta önce yapıyorlar.
Elmalar toplanıp depolandıktan sonra Kasım ayında olgunlaşır ve meyveler altı ay boyunca pazarlanabilirliğini ve lezzetini koruyabilir. Önerilen depolama koşullarına uyulduğu takdirde hasat, belirtilen süreden daha uzun süre muhafaza edilebilir.
Büyümeye uygun bölgeler
Topaz kış elması çeşidi, Belarus Cumhuriyeti ve Ukrayna topraklarında yetişmeye uygundur. Ayrıca orta Rusya ve Moskova bölgesinin iklim koşullarında ekim için mükemmeldir. Daha soğuk bölgelerde yetiştirmek mümkündür, ancak deneyimli bahçıvanların incelemelerinin de gösterdiği gibi, oradaki meyvenin tadı önemli ölçüde bozulur.
Kışlık elma ağacı Topaz, kuraklığa karşı mükemmel bir dirence sahiptir, bu da onu sıcak güney iklimlerinde yetişmeye uygun hale getirir. Aşırı nem ağaca zarar verir ancak eksikliğinin verim, tat ve pazarlanabilirlik üzerinde olumsuz bir etkisi yoktur. Yüksek seviyede kalıyorlar.
