Bir bahçıvan iyi bir domates hasadı almak istiyorsa, sezon ortası domates çeşidine - Biber'e dikkat etmelidir. Düşündüğümüz domates hem film altında hem de açık zeminde yetişmeye uygundur. Sahiplerin çabaları sonucunda zamanla yataklarda mutlaka kırmızı, etli, uzun, biber biçimli meyvelerle bir buçuk ila iki metre yüksekliğe kadar çalılar görünecektir. Nazik Biber takma adı taşıyan her domates, 50 ila 100 gramlık bir kütleye ulaşır.
Dikimlerle çalışma şeması
- Fide tohumları Mart ayında ekilir.
- Mayıs ayı başlarında toprağa taşınırlar.
- Domates tek yaprak döneminde toplanmalıdır.
- Çalı büyüdükçe onu bireysel bir desteğe bağlamak gerekir.
Avantajlar ve dezavantajlar
Bahçıvanlar biberin avantajları arasında aşağıdaki özelliklere dikkat çekiyor:
- muhteşem tat;
- hastalıklara karşı istikrarlı bağışıklık;
- uzun raf ömrü;
- artan verimlilik;
- uygulamanın çok yönlülüğü.
Domatesin belki de tek bir dezavantajı vardır - yüksek hava sıcaklıklarına duyulan sevgi ve buna bağlı olarak soğuk hava korkusu.
Çeşitliliğin açıklaması
Çeşitliliğin özellikleri ve tanımı genellikle meyvenin değerlendirilmesiyle başlar. Domates-Biber'de bazen her birinde bir düzine domates bulunan bir grup halinde büyürler.
Olgunlaşmamış bir domatesin rengi açık yeşildir ve sapında daha koyu bir nokta vardır; olgunlaştıkça kabuğu ya tamamen kırmızıya döner ya da sarımsı çizgiler halinde olur.
- Biber taze veya konserve olarak tüketilebilir.
- Domatesin yaprakları büyüktür.
- İçinde çok fazla tohum var.
- Çalı bazen iki metre yüksekliğe ulaşır, bu nedenle büyüdükçe kıstırma ve kazıklama gerektirir.
- Onuncu yaprağın ortaya çıkması sırasında domates çuha çiçeği oluşur. Sonraki çiçeklenme daha erken ortaya çıkar - 2-3 yapraktan sonra.
Perchik domateslerini saklama yöntemleri
Bu numunedeki domateslerin meyveleri hem olgunlaşmış hem de tam olgunlaşmamış olarak toplanmıştır. Koruma hem kırmızı hem de yeşil domateslerden mükemmeldir. İkincisi evde pencere kenarında olgunluğa getirilebilir.
Perchik meyvelerini topladıktan sonra bunları ayırmanız gerekir: mümkün olduğunca erken biraz çürük domates kullanın ve daha güçlü olanları daha fazla saklamak için bırakın.Küçük, ezilmiş veya çatlamış olanları domates suyuna işlenebilir ama çürümeye başlayanlardan mutlaka kurtuluruz.
Daha sonra tüm meyveleri boyutlarına göre sıralıyoruz - bu, onları turşu veya turşu haline getirmeyi kolaylaştırıyor. Domateslerin bir kısmının buzdolabına konularak taze olarak tüketilmesi tavsiye edilir. Uzmanlar bu çeşitteki domateslerin dondurulmasını önermiyor.
Tüketicilerden ve bahçıvanlardan gelen yorumlar
Biber domatesinin yaz sakinleri ve bahçıvanlar arasında popüler olması sebepsiz değildir. Bu, İnternet'teki kullanıcı incelemeleriyle doğrulanır. Görüşler, coşkulu yanıtlar ve daha ölçülü yanıtlar olmak üzere iki gruba ayrılıyor.
İlki, Biber domatesini büyülü, lezzetli ve sulu olarak adlandırıyor; daha iyisini isteyemezsiniz. Bu domatesin ev hanımları için gerçek bir keşif olduğunu, her bakımdan çok iyi olduğunu belirtiyorlar. Bazıları ise domatesten daha fazlasını beklediklerini söylüyor. En etkileyici lezzetten değil, mütevazı verimden kaynaklanan hayal kırıklığını anlatıyorlar. Aynı zamanda salamura domateslerin övüldüğü incelemelere de sıklıkla rastlıyorsunuz.
Tavsiyemiz: Biber yetiştirmeye sorumlu bir şekilde yaklaşın, her şeyi talimatlara göre yapın. İyi mahsul verimi için toprağın zamanında gevşetilmesi ve yabancı otların temizlenmesi önemlidir. Mineral gübrelerin uygulanmasını da unutmamalısınız.
