Domuzların evcilleştirilmesi ve evcilleştirilmesi M.Ö. 7 bin yıldan fazla bir süre önce başladı. İlk evcil domuzların yaban domuzlarından pek bir farkı yoktu. Asırlık seçilim, modern domuz çiftçilerinin bu hayvanların 100'den fazla türünü yetiştirmesine yol açmıştır. Çeşitli nedenlerden dolayı bazıları tamamen yok olma eşiğinde. Nesli tükenmekte olan bu türler arasında Danimarka protesto domuzu veya onun yeniden canlandırılmış versiyonu olan Husum kırmızı-beyaz protesto domuzu yer alıyor.
Cinsin tanımı ve özellikleri
Cins parlak kırmızı rengiyle diğerlerinden ayrılır.Ön ayakları kaplayan kürek kemikleri boyunca toynaklara kadar inen beyaz bir şerit uzanır. Saçlar kalın, kıllar yumuşak, düz, kıvrılmaz. Hayvanın vücudunu eşit şekilde kaplar.
Dış özellikler:
- vücut uzundur;
- omuz bıçakları hafiftir;
- sakrum geniştir;
- jambonlar dolu ve iyi durumda;
- namlu düzdür;
- sarkık kulaklar.
18 aya ulaşmış yetişkin hayvanlar aşağıdaki parametrelerle karakterize edilir:
- omuzlardaki yükseklik - 85-95 cm'ye kadar;
- domuz ağırlığı 400 ila 500 kg arasında;
- ekim ağırlığı – 300-350 kg;
- vücut uzunluğu – 160-190 cm;
Dişi domuz yavrusu yılda 2 kez olur. Bir çöpteki ortalama domuz yavrusu sayısı doğumda 10-12, sütten kesildiğinde 8-10'dur. Kesim, genç hayvanların 90 kg ağırlığa ve vücut uzunluğu 92 cm'ye ulaştığı 180 günlük yaşta gerçekleştirilir.Değerli damızlık dişi domuzların kullanımı için maksimum yaş, damızlık domuzlar için 10-11 yaştır - 7 -8 yıl.
Danimarka domuzlarının özellikleri
Danimarka domuzları pastırma cinsidir. Yağları sadece derinin altına değil aynı zamanda kas etinin lifleri arasında da dağılır. Bu sırt bölgesinde ve ventral tarafta meydana gelir. Et oldukça yağsız, yumuşak ve suludur. Diğer cinslerle karşılaştırıldığında, Danimarka domuzları çoğu hastalığa karşı oldukça dirençlidir ve bakım konusunda iddiasızdır. Hayvanlar serbestçe otlatıldığında iyi kilo alımı sağlar.
Üreme tarihi
Cinsin ortaya çıkış tarihi, tarihi olaylarla yakından bağlantılıdır. 1219 yazında, Danimarka nüfusunun Hıristiyanlaşması döneminde, kralı Valdemar II, paganlarla önemli bir savaşa hazırlanıyordu. Akşam hükümdar gökyüzüne baktı ve gün batımının kızıl yansımalarında beyaz bir haç gördü. Dannebrog adı verilen Danimarka bayrağı bu şekilde ortaya çıktı. Kırmızı kumaşının üzerinde İskandinav haçı vardı.
1864'te bir barış anlaşmasının imzalanmasının ardından Danimarka, Schleswig, Lauenburg ve Holstein'a yönelik iddialarından vazgeçti. Topraklar Prusya ve Avusturya'ya gitti. İlhak edilen topraklarda yaşayan Danimarkalı vatanseverler bu durumu kabullenemediler ve evlerine ulusal bayrağı astılar. Bunun için ağır para cezalarına maruz kaldılar.
Yerel domuz çiftçileri, paradan tasarruf etmek ve yetkililere itiraz etmek için 20. yüzyılın başlarında, rengi Dannebrog'a benzeyen bir domuz türü yetiştirdiler.
Danimarka domuzlarının gerçek kökeni bilinmiyor. Bilimsel araştırmalara göre üremede aşağıdaki ırklar kullanılmıştır:
- Jutland bataklığı;
- Tamvrotskaya;
- yürüyen Danimarkalı;
- Engeln Saddelback'in kırmızı çeşitleri.
Üremenin zirvesi yirminci yüzyılın ilk yarısında meydana geldi, ancak Prusyalı yetkililer türü kaydetmeyi reddetti. Tanınması ancak İkinci Dünya Savaşı'ndan sonra, 1954'te gerçekleşti. Bununla birlikte, 15 yıl sonra ilgi azaldı ve 1968'den sonra bu cinsin domuz yavrularının doğumuna dair güvenilir bir vaka kalmadı.
Türlerin korunma tarihi
Cinsin yeniden canlanmasının başlangıcı, Berlin'deki “Yeşil Hafta” uluslararası sergisinde kırmızı-beyaz domuz yavrularının sergilendiği 1984 yılı olarak kabul ediliyor. Tüm hayvanlar Berlin Hayvanat Bahçesi tarafından satın alındı. Nesli tükenen neslin yeniden canlandırılması için yapılan seleksiyon çalışmalarının temelini oluşturdular. Alışılmadık domuzların yetiştirilmesiyle uğraşan topluluklar ortaya çıkmaya başladı.
1996 yılından bu yana, üreme ve soy kaydı süreci, Danimarka protesto ırkının temsilcileri olmasa da fenotip açısından ona çok yakın olan kırmızı-beyaz Husum domuzlarının hayranları derneği tarafından kontrol ediliyor. Artık Almanya'daki birçok hayvanat bahçesinde görülebiliyorlar:
- Berlin;
- Hannover;
- Hamburg.
Bugün nüfus 140 kişidir.Seçimdeki zorluk, çiftlerin, geçiş sonucunda yalnızca belirli özelliklere sahip sağlıklı domuz yavrularının ortaya çıkacağı şekilde seçilmesidir.
