Kırlangıç biberi Moldova 118 çeşidinden bireysel seleksiyonla yetiştirilmiş ve 1974 yılında yetiştirilmeye başlanmıştır. Biber hakkındaki incelemeler olumludur, çeşitliliği iri ve tadı tatlı olan meyveler üretir. Biber, bahçıvanlar tarafından hastalıklara, hatta verticillium ve bakteriyel solgunluğa karşı bağışıklığı nedeniyle sevilir. Bitki parazitlerin saldırılarına karşı dayanıklıdır.
Çalıların biyolojik özellikleri
Çeşitliliğin tanımı - Kırlangıç biberinin 54 - 62 cm yüksekliğinde yarı yayılan, standart çalıları vardır, bu nedenle bağlanmaları gerekir. Dikkatli bakıldığında 1 m²'den 2,7 - 6 kg meyve toplanır.Bu, fidelerin ortaya çıkmasından meyvelerin hasadına kadar 116-121 gün geçtiği için sezon ortası bir çeşittir.
Meyvelerin açıklaması
Meyve özellikleri - Biberlerin kalın duvarları vardır, teknik olgunlukta 5 mm'ye kadar, tam olgunlukta 7 mm'ye kadar. Meyveler oval koni şeklindedir. Domatesler toplandığında açık yeşil renktedir, olgunlaştıkça kırmızıya döner. Her bir biberin ağırlığı 65 - 100 gr'dır.
Meyve boyu yaklaşık 8 - 11 cm'dir.Toplanan biberler çiğ olarak yenir, salatalara eklenir, doldurulur, haşlanır ve konservelenir. Hassas fakat oldukça yoğun bir cilde sahip oldukları için meyvelerin taşınması kolaydır ve biberler oldukça uzun süre dayanır.
Tohum ekmek
Yetiştirme, Şubat ayının sonunda fide tohumlarının ekilmesiyle başlar. Ekim için en iyi tohumları seçin, dezenfeksiyon için potasyum permanganat çözeltisine koyun, bitkisel preparatlara batırın: agav suyu, Epins-extra, Kemira. Daha sonra tohumları nemli gazlı bezin üzerine serpip sıcak bir yere koyarak çimlendirin.
Bir kutu veya turba saksısı hazırlayın ve bunları toprakla doldurun. Mağazadan biberler için özel toprak satın alabilirsiniz. Toprağı buharladığınızdan veya fırında ısıttığınızdan emin olun. Tohumları bir kutuya ekerseniz, aralarında 1,5 - 2 mm boşluk kalacak şekilde yayın. Üst kısmı 8 - 10 mm'lik bir toprak tabakasıyla tozlayın. Tohumlar ekildikten sonra kutu veya saksılar iyice sulanır ve üzeri polietilen film veya camla kapatılır. Hava sıcaklığı +23 – 25 °C olan sıcak ve aydınlık bir yere koyun.
İlk sürgünler göründüğünde camı veya filmi çıkarın. Nemi sürekli izleyin; toprağın çok ıslak veya çok kuru olmaması gerekir. Tohumların yıkanmaması için bir sprey şişesi kullanarak sulamak daha iyidir. Tohumlar bir kutuya ekildiyse, Nisan ayında fideleri ayrı kaplara ekin.
Fideler ilk kez 3-4 yaprak büyüdüğünde gübrelenir. Beslemek için yarısı suyla doldurulmuş 10 litrelik bir kovaya 15 gr potasyum tuzu, 25 gr üre, 60 gr süperfosfat dökün. Karışımı iyice karıştırın ve fideleri sulayın.
Fideler 4-5 yaprak büyüdüğünde, biberin ayrıca floresan lambalarla aydınlatılması gerekir, çalı günde 12 saat aydınlatılmalıdır. Fideler önce 1-2 saat, sonra tüm gün boyunca balkona konularak yavaş yavaş sertleştirilir ve gece apartmana getirilir.
Fidelerin kalıcı bir yere dikilmesi
Fideler mayıs sonu veya haziran başında sahaya ekilir. Daha önce salatalık, lahana, pancar, soğan, havuç, balkabağı ve baklagillerin (fasulye hariç) yetiştiği yeri seçiyorlar. Geçen yıl diğer patlıcangillerin yetiştiği bölgeye biber dikilmesi tavsiye edilmiyor: patlıcan, domates, patates, biber, çünkü hepsinde benzer hastalıklar var ve aynı tür zararlılar onları seviyor. Sonbaharda toprağı kazıp gübre veriyorlar. İlkbaharda tekrar kazarlar.
Fide dikimi için tek sıra delikler arasında 40 cm, sıra arası 60 cm olacak şekilde delikler açılır ve her çukur yarısına kadar besleyici toprakla doldurulur. Fideler yerleştirilir, kökler dikkatlice düzleştirilir ve üzeri toprakla kaplanır. Dikimden sonra kök kısmının toprak seviyesinin üzerine çıkmasını sağlamak gerekir. Daha sonra ekimler iyice sulanır. Çalıları mandallara bağlarlar.
Çalı bakımı
Biberlerin sürekli sulanması gerekir. Toprağı çürümüş talaşla malçlamak daha iyidir - bu, nemin kurumasını ve yabani otların büyümesini yavaşlatacaktır. Sulamadan sonra toprağı yaklaşık 7-9 cm derinliğe kadar gevşetmek ve yabani otları çıkarmak gerekir.
Önemli! Tatlı biberleri ve acı biberleri yan yana dikmemelisiniz, çünkü dolmalık biberler çapraz tozlaştığında sebze biraz acılaşabilir.
Biberleri her mevsimde 3 kez besleyin:
- Fidelerin kalıcı bir yere dikilmesinden 3 – 4 hafta sonra;
- yumurtalıklar dolmaya başladığında;
- yaz sonunda meyveler küçüldüğünde.
Aşağıdaki gübrelemeyi yaparak gübreleyin:
- 1 kısım gübreye 5 kısım su ekleyin.
- On litrelik bir kova suya 1 kg tavuk gübresi dökün.
- On litrelik bir kova suya 19 g amonyum nitrat, 18 g potasyum klorür, 45 g süperfosfat dökün. Ortaya çıkan çözeltinin on litresi 8 - 11 burç için kullanılır.
- "Büyüme" ilacıyla besleyin.
Yumurtalıkların ortaya çıkmasından 2 hafta sonra çalıları İdeala gübresiyle besleyin. Olgunlaşmış biberleri zamanında toplayın, böylece yeni yumurtalıklar daha hızlı oluşacak ve meyveler daha hızlı kilo alacaktır. Biraz olgunlaşmamış meyveleri toplarsanız bitkinin verimi artacaktır.
Bir çalıdan verim nasıl artırılır
Maksimum verim elde etmek için aşağıdaki koşulların karşılanması gerekir:
- Daha sonra biberin bağlandığı kazıklar fide dikiminden önce toprağa çakılır, böylece kök sistemi zarar görmez.
- Mahsul sulamayı sevse de, sürekli yağmur sırasında çalıların plastik filmle kapatılması gerekir, o zaman bitkiler çürümeye başlamaz.
- Verimi arttırmak için dalların üst çatalında görünen ilk çiçeğin toplanması tavsiye edilir.
- Biberler öncelikle teknik olarak olgunlaştığında, daha sonra sebzeler tamamen olgunlaştığında hasat edilir.
- Tozlaşmadan sonra biberlerin tadı acı olabileceğinden, yakınlara biber veya acı biber dikmemelisiniz.
Ağustos ayının sonunda çalılardan tüm çiçeklerin toplanması tavsiye edilir, o zaman biberler daha büyük, daha sulu ve etli olur.Meyveler dona kadar çalıların üzerinde büyüyebileceğinden, çalılardan hafif olgunlaşmamış meyveleri toplayın - geri kalanlar daha hızlı dolacak ve kilo alacaktır.
Biber hakkındaki yorumlar oldukça hevesli. Tohumları uzun süre yüksek çimlenme oranına sahiptir. Kültürün bakımı kolaydır. Mahsul yetiştirme kurallarına uyarsanız çalılardan bol miktarda meyve toplayabilirsiniz. Çeşitlilik oldukça popülerdir; birçok bahçıvan biber ekmektedir.
