Modern bahçıvanlar, sebze ve meyvelerin yanı sıra çeşitli mahsullerin yetiştirilmesiyle de uğraşmaktadır. Ancak bazıları kendi arazilerinde faydalı otlar ve çalılar üretmektedir. Yararlı bitki çeşitlerinden biri tarhun otu; burada ekimi ve birçok kişinin yeşil maden suyuyla ilişkilendirdiği besin bileşiminin daha sonraki bakımı ve kullanımı ayrıntılı olarak tartışılacaktır.
- Tarhun kısa açıklaması
- Hangi çeşitleri seçmelisiniz
- Üreme yöntemleri
- Çalıyı bölme
- Kırıntı
- Tohumların çimlenmesi
- Ekim tarihleri
- Açık alanda tohumlarla tarhun yetiştiriciliği
- Tarhun'un çevresel gereksinimleri
- Siteyi ekim için hazırlama
- Tarhun tohumlarının ekimi
- Tarhun fidelerinin ekimi
- Evde tarhun yetiştiriciliği
- Açık zemindeki bitkilerin bakımı
- Sulama
- Besleme
- Kışa hazırlanıyor
- Hastalıklar ve zararlılar
- Çimlerin toplanması ve hazırlanması
Tarhun kısa açıklaması
Bu bitki türü sıradan bir ot gibi görünse de, büyük miktarda vitamin içermesi nedeniyle ondan farklıdır. Tarhun'un temel özelliklerine bakalım:
- Rusya'da tarhun, Orta Bölgede ve güney bölgelerde yaygındır.
- Bu tür çimler özel bir bakım gerektirmez, bu nedenle zorlu iklim koşullarında bile büyüyebilir.
- Tarhun, diğer benzer bitkilerle karşılaştırılamayacak kadar hoş, hafif bir aromaya sahiptir.
- Tarhun zengin bir vitamin ve besin bileşimi içerir.
- Bu tür bitki geleneksel tıp tariflerinde yaygın olarak kullanılmaktadır.
- Tarhun, çeşitli mutfak lezzetlerinin hazırlanmasında da aktif olarak kullanılmaktadır.
Çim yetiştirirken, bitki güçlü olduğu ve insan müdahalesi olmadan sessizce geliştiği için düzenli olarak bakım yapmanıza gerek yoktur.
Bu mahsulün kendi başına kolayca gelişmesine rağmen, hasat miktarını artırmak için ekim ve sonraki hasat kurallarına uymanın yanı sıra zamanında bakım da gereklidir.
Hangi çeşitleri seçmelisiniz
Bu bitkinin belirli bir çeşidini seçerken bir dizi faktöre güvenmelisiniz. Tarhun seçerken ana nüansları ele alalım:
- öncelikle bitkinin yetiştirileceği bölgenin iklim özelliklerini dikkate almak gerekir;
- olgunlaştıktan sonra hasat edilecek gerekli ürün miktarının dikkate alınması önemlidir;
- bu bitkinin yetiştirilebileceği alanın belirlenmesi de önemlidir;
- düzenli çim bakımına harcanacak olası sürenin belirlenmesi önemlidir;
- Yarı çalı uzun olduğundan kuvvetli ve sert rüzgarların olmadığı bir yere ihtiyaç duyar.
Orta Bölge için en iyi seçenekler aşağıdaki tarhun çeşitleridir: Goodwin, Monarch veya Zhelubinsky Semko. Bu bitkiyi kuzey bölgelerinin sert ikliminde yetiştirmeyi planlıyorsanız, geleneksel bir alt çalı mükemmeldir.
Bu bitkinin ayrıca türlere ayrılması da vardır: Rus tarhun, Fransız çeşitleri (yemek pişirmek için), sıradan tarhun (böcekleri ve zararlıları iten hoş olmayan bir aromaya sahiptir).
Ayrıca çeşit seçerken bitkinin çoğaltılma ihtiyacının belirlenmesi de önemlidir. Çeşitlerin bolluğu arasında bu amaca en uygun seçenekler vardır; örneğin, sezon başına ortalama 30'a kadar sürgün toplanabilen Gribovsky tarhun 31.
Üreme yöntemleri
Bu alt çalı çeşitliliğini çoğaltmak için yetiştiriciler çeşitli seçenekler kullanır:
- bir bitkinin tohumlarla çimlenmesi (çim çok hızlı büyümediğinden en uzun yayılma seçeneği);
- kesimlerle çoğaltma yoluyla alt çalıların sayısının arttırılması;
- bu bitkinin katmanlanarak çoğaltılması (oluşturulmuş bir alt çalıdan genç ve güçlü sapları toplamanız gerekir);
- köksapı bölerek tarhun yetiştiriciliği (pratikte bu yöntem yetişkin bitkiler için kullanılır).
Çoğu zaman, bu alt çalı çeşidi kök sistemini kullanarak çoğalır, çünkü bitkinin bu kısmı en güçlü yapıya sahiptir.
Tarhun yetiştirirken, yaşını dikkatle izlemeniz gerekir, çünkü yalnızca genç, güçlü örnekler üremeye iyi uyum sağlar.
Çalıyı bölme
Burada kesilmiş saplar yoluyla yayılmadan bahsediyoruz. Kural olarak, bu ilkbaharda, iki yıldan eski olmayan genç gövdelerin dikkatlice kesilip sığ bir hendeğe yerleştirilip toprakla kaplandığı zaman yapılır.
Ayrıca sapın alt kısmına küçük yarıklar açmak da gereklidir, bu da gelişme sürecini hızlandıracaktır. Dikimden sonra, ekilen sapın güçlenmesi ve kök salması için toprağın sürekli nemli tutulması tavsiye edilir.
Kırıntı
Mayıs ayı sonuna doğru olgun çalılardan kesimler yapılması gerekmektedir. Bu süreçlerin ortalama uzunluğu 15 santimetre olmalıdır. Öncelikle bitkiyi yeni bir kök sisteminin oluşmasını sağlayacak özel bir çözeltiye batırmanız gerekir. Bir gün sonra, kesimler çözeltiden çıkarılır ve hazırlanmış toprağa ekilir (burada 1:1 kum ve normal nemli toprak karışımı kullanılır).
Dikim sırasında solüsyonda bir gün kalan kısım 4-5 santimetre gömülür. Bir fidenin çimlenebilmesi için toprağın düzenli olarak nemli tutulması gerekir. Bir ay sonra çekimi açık toprağa dikebilirsiniz.
Tohumların çimlenmesi
Tarhun çimlendirmek için Mart ayı başlarında tohum ekmeye başlamanız gerekir. Fideler için metal kaplar veya plastik kaplar kullanılır. Burada nemin geçmesine ve iyi tutulmasına izin veren hafif bir toprak bileşimi alınır. Tohumlar ekildikten sonra toprak sürekli nemli tutulur.
Daha sonra yazın başlangıcında (Haziran başı) tarhun açık toprağa ekilir.Burada bir deliğe iki sürgün dikmek gerekir, bu da genç çalıların daha hızlı gelişmesine ve oluşmasına olanak tanır.
Ekim tarihleri
Bu bitkinin ekiminin gerekli olduğu ana dönemleri ele alalım:
- Moskova bölgesinde ve Orta Bölge genelinde mahsulün hazırlanmasına ilkbaharda başlanması gerekmektedir;
- tohumlar Mart ayı başlarında hazırlanmış kaplara ekilir ve ardından pencere kenarında sıcak bir odada tutulur;
- Isınmanın gözlendiği haziran başından önce toprağa fidan dikmek gerekir;
- güney bölgeleri için tohumların doğrudan açık toprağa ekilmesine izin verilir, bu Nisan sonu veya Mayıs başında yapılır;
- kesimler veya sürgünler de ilkbaharda hazırlanmaya başlanır (açık toprağa dikim Mayıs ayı sonunda başlar).
Tarhun yetiştirirken toprak nemine özellikle dikkat edilir, bitki suyu sevdiği için toprağın sürekli nemli tutulması gerekir.
Kuzey bölgelerde, genç bitkiler düşük sıcaklıkların etkilerine dayanamayabileceğinden, bu ürün sıcak bir dönemin başlangıcında ekilir.
Açık alanda tohumlarla tarhun yetiştiriciliği
Ülkede yarı çalı yetiştirmenin bu yöntemi genellikle güney bölgelerde kullanılmaktadır. Dikkat etmeniz gereken ana noktalara bakalım:
- ekimden önce tohumları nemlendirmek için bir gün ılık suda bekletmeniz gerekir;
- tohumlar en fazla güneş ışığının olduğu açık toprağa ekilir;
- ekimden sonra toprağı düzenli olarak nemli tutmak gerekir (her gün su);
- ekim, ortalama günlük sıcaklığın 15 dereceyi aştığı Nisan sonu veya Mayıs başında yapılır.
Genç fidelerin ani donlara yakalanmasını önlemek için havanın izlenmesi ve gerekirse tarhun tohumlarının filizlendiği yatakların kapatılması tavsiye edilir.
Açık toprağa tohum ekimi yalnızca güney bölgeleri için mümkündür, çünkü Orta Bölgede veya Kuzeyde neredeyse tüm fideler ölebilir ve daha sonra filizlenemeyebilir.
Tarhun'un çevresel gereksinimleri
Genç bitkilerin oldukça talepkar olmasına rağmen yetişkin alt çalılar düzenli bakım gerektirmez. İyi bir çim gelişimi için aşağıdakiler gereklidir:
- yağış bolluğu;
- uzun süreli kuraklığın olmaması;
- güneş ışığının varlığı;
- kuvvetli fırtınalı rüzgarların olmaması.
Bu tür koşullar mevcutsa, alt çalı hızlı bir şekilde gelişmeye başlayacak ve buna ek olarak onlarca yıl boyunca büyüyebilecektir.
Tarhun yetiştirirken, diğer mahsullerle birleştirilmesi tavsiye edilmez, çünkü çimin kök sistemi uzun mesafelere yayılırken toprağın tüm faydalı bileşenlerini emme eğilimindedir.
Siteyi ekim için hazırlama
Fideleri açık toprağa dikmeden önce hazırlanması gerekir. Bu olay aşağıdaki eylem algoritmasını içerir:
- toprak kazılır ve iyice gevşetilir;
- öncelikle toprağı gübre ile iyileştirmek gerekir;
- Ekimden önce toprağın besin bileşikleriyle beslenmesi tavsiye edilir;
- ekimden önce toprağı nemlendirmek gerekir;
- toprakta bulunan tüm atıklar ortadan kaldırılır;
- Fideleri dikmeden hemen önce delikler hazırlanır.
Ancak bu faaliyetlerden sonra fide ekimine başlayabilirsiniz.
Tarhun toprağa ekildikten hemen sonra sulanması gerekir (bundan sonra toprağın gevşetilmesi önerilmez).
Tarhun tohumlarının ekimi
Tohum ekmeden önce bu işleme hazırlanmanız gerekir. Ana hazırlık faaliyetlerini ele alalım:
- suyun geçmesine izin vermeyen kaplar önceden hazırlanmıştır;
- gevşek toprak seçilir;
- Daha sonra toprağı gübrelemeniz gerekir;
- küçük delikler hazırlayın;
- tohumlar bir gün ılık suda bekletilir.
Bu çalışmaların ardından bitkinin tohumları ekilir ve ardından sulanır.
Tarhun yetiştirirken toprağı sürekli nemli tutmak gerekir (bu genç, olgunlaşmamış fidelerin yanı sıra çimlenmemiş tohumlar için de geçerlidir).
Tarhun fidelerinin ekimi
Hava sıcaklığı 15 dereceyi aştığında ve toprak ısındığında sahaya yarı çalı dikebilirsiniz. Aşağıdaki tavsiyelere uyulmalıdır:
- toprak hazırlanır;
- nakil için en uygun zaman hesaplanır;
- genç filizler delik başına iki tane ekilir;
- toprak sulanır.
Fideler toprağa nakledildikten sonra toprağı gevşetmeye gerek yoktur, sadece düzenli olarak oluşan yabani otlardan temizlemeniz gerekir (bu çok sık olmaz).
Evde tarhun yetiştiriciliği
Bu tür mahsul evde yetiştirilebilir. Tarhun'un güçlü bir aromaya sahip olduğunu önceden bilin. Evde bir bitki dikmek ve sürdürülebilir bir şekilde yetiştirmek için aşağıdakilere ihtiyacınız vardır:
- fideler için küçük bir kap hazırlayın;
- sonraki fide ekimi için büyük bir kap hazırlayın;
- pencere kenarında yer açın;
- toprağı doğal gübre ile gübreleyin;
- tohumları küçük bir kaba ekin.
Fideler büyüdükçe daha büyük bir kaba taşınabilirler. Bitkiyi düzenli olarak sulamak gerekir. Ayrıca yakınınızda başka bitkiler bulundurmamalısınız.
Bu mahsulü evde yetiştirirken, her 5 yılda bir (veya daha sık) güçlü genç sürgünleri seçmeniz ve eski büyümüş çalıları onlarla değiştirmeniz önerilir.
Açık zemindeki bitkilerin bakımı
Tarhun yetiştirmeye yönelik tarımsal teknoloji, genç alt çalıların düzenli bakımını içerir. Burada aşağıdaki önerilere uyulur:
- Bir alt çalının güçlü ve güçlü büyümesi için ona düzenli olarak bakılması gerekir;
- Bitki düzenli olarak sulanır (toprak kuru olmamalıdır);
- periyodik olarak gübrelemenin kullanılmasını gerektirir;
- bitkiyi kışa zamanında hazırlamak;
- Otları zamanında toplayın ve kışa hazırlayın;
- hastalıkların önlenmesini gerçekleştirin.
Tüm bu tavsiyelere uyarak, her mevsim vitamin ve besin açısından zengin şifalı bitki hasadı üretecek bir bitkiyi arsanızda uzun süre tutabilirsiniz.
Bitkinin bakımı için önlemler alırken, mahsule zarar vermemek için deneyimli bahçıvanların tavsiyelerine uymalısınız.
Sulama
Tarhun nemi seven bir bitkidir. Bu nedenle yetiştirirken toprağı düzenli olarak nemlendirmek gerekir. Bir alt çalının uzun süre kuraklıkta kalmasına izin verilmez, aksi takdirde bitki hızla solmaya başlar. Yağış olmadığında haftada 2-3 kez sulama yapılır.
Besleme
Bu bitki çeşidi besin maddelerini sever, bu nedenle geniş bir kök sistemi geliştirir. Bu nedenle diğer mahsullerin iki metreden daha yakına dikilmesi önerilmez. Ayrıca ağaçların yakınına bitki dikmemelisiniz.
Toprağın gübrelenmesi sonbaharda yapılır. Bu amaçla mineraller ve fosforla zenginleştirilmiş bileşimler kullanılır. Ayrıca doğrudan ekimden önce toprak kompostla gübrelenir.
Kışa hazırlanıyor
Yetişkin tarhun, düşük sıcaklıklara maruz kalmayı kolayca tolere eder, bu nedenle ayrı olarak hazırlanmasına gerek yoktur. Bitkinin kış mevsimine daha iyi dayanabilmesi için sadece hastalıklı, kuru ve zayıflamış sapları çalıdan çıkarmak gerekir. Ayrıca genç alt çalıların (3 yaşına kadar) kapatılması gerekir.
Hastalıklar ve zararlılar
Bitki, aromasıyla zararlıları uzaklaştırsa da bazı önleyici tedbirlerin alınması gerekmektedir. Çalıya periyodik olarak biyoböcek öldürücüler (böceklere karşı koruma) püskürtülür. Ek olarak, hastalıklara karşı koruma, çalıya periyodik olarak bitkisel infüzyonların (papatya, bin yıllık) püskürtülmesini içerir.
Çimlerin toplanması ve hazırlanması
Çim aşağıdaki öneriler dikkate alınarak toplanmalı ve hasat edilmelidir:
- İlk yılda hasat sadece sonbaharda yapılır.
- Sonraki yıllarda yeşillikler yaz boyunca kesilebilir.
- Hasat çiçeklenmeden önce tamamlanmalıdır.
- Daha sonra çimlerin kurutulması gerekir.
Gerekirse kesilmiş yeşillikler buzdolabına konur (yemek pişirmede kullanılıyorsa). Geleneksel tıp amacıyla bitki kurutulur ve evde saklanır.
Genç tarhun çalılarının verimi yüksektir. Genellikle bir metrekareden iki kilograma kadar kokulu çim kesilebilir.