"Koç ağırlığı" - ağırlığı 45-50 kg'ı geçmeyen zayıf bir kişi hakkında söylenenler budur. Sıradan koyunların ağırlığı bu kadardır. Bunun istisnası Katun et cinsi koyunlardır. Bu cinsin erkekleri 100 kilogramdan fazladır. Yün için değil et için özel olarak yetiştirildiler ve bazen halk tarafından Katunsky olarak adlandırıldılar. Yine de Katumsky'yi doğru telaffuz etmeniz gerekiyor. Koyunlara adı “Katumy” damızlık hayvan çiftliği tarafından verilmiştir.
Cinsin tarihi
Tataristan'da, iyi kilo almış etli koyun yetiştirme çalışmaları yürütüldü ve burada 2013 yılında Nizhnekamsk olarak da bilinen Karmalinskaya veya Tatar koyunu elde edildi. Erkekler yaklaşık 90 kg ağırlığındaydı. Ancak 2018 yılında yeni bir cins tanıtıldı, erkeklerin ağırlığı 100-110 kilogramı aştı. Katumskaya cinsini aradılar.
21. yüzyılın başında Romanov cinsi hayvanlarda uzmanlaşmış Katumy çiftliğinde et cinsi koyun yetiştiriciliğine yönelik seleksiyon çalışmaları başladı. Bir takım özellikleri karşılaması gerekiyordu. Bunlardan başlıcaları istikrarlı kilo alımı, yüksek et verimliliği ve düzenli olarak kesilmesi gereken uzun saçların olmamasıydı. Bunun nedeni, kırkma işleminin maliyetinin artması ve koyun yünü ve derisine olan talebin azalmasıdır.
Yetiştirme uzmanı Lebed O.S., yeni cins için ebeveyn çiftlerinin seçilmesi konusuna ciddi şekilde yaklaştı. Kuzey Amerika'dan 20 baş Katahdin cinsi stenografi koç getirildi. Damızlık olarak yerel Romanov cinsi koyunlar kullanıldı. Zaten Rusya'nın kuzeybatı bölgesinin iklim koşullarına adapte olmuşlardır. Emici geçiş ve sıkı ayıklama yöntemi kullanılarak yeni bir cins elde edildi. 2018 yılında kısa doğal yünlü et koyun ırkı olarak tescil edilmiştir.
Katum koyununun tanımı ve özellikleri
Her iki cinsiyetten hayvanlar, iyi gelişmiş kaslara sahip, güçlü, fıçı şeklindeki bir gövdeyle ayırt edilir. Vücut kaba kısa saçlarla kaplıdır. Sonbaharın başlamasıyla birlikte, ilkbaharda erime sırasında kaybolan bir astar ortaya çıkar. Rengi açık kahverengi veya açık kahverengi olup, çoğunlukla beyaz ve kırmızı olmak üzere çeşitli lekeler bulunur. Namlu, ön ve arka bacaklarda yapağı yoktur.Baş küçük, profil düz. Kulaklar yarı diktir ve hem dişi hem de erkeğin boynuzları yoktur.
Yetişkin koçların canlı ağırlığı 100-130 kilogramdır, omuzlardaki yükseklik 80-90 santimetreye ulaşır. Yarki'nin ağırlığı 80 kilograma kadar, boyları 70-80 santimetredir.
Ana olumlu ve olumsuz yönler
Cinsin çok sayıda olumlu özelliği vardır:
- erken gelişmişlik;
- güçlü bağışıklık;
- yetersiz yemde bile kilo alımı;
- genç hayvanların hızlı büyümesi, aylık kuzuların ağırlığı 12-15 kg'a kadardır;
- yüksek doğurganlık, çoğunlukla ikizler ve üçüzler doğar;
- vücudun tüm gücü uzun, kalın saçlara değil, büyümeye ve kilo almaya harcanır;
- kesmeye gerek yoktur, dökülme doğal olarak gerçekleşir, bu da ek fiziksel ve malzeme maliyeti gerektirmez;
- cinsel davranışta belirgin bir mevsimsel döngü yoktur;
- koçlar yoğun çiftleşmeden sonra çok çabuk iyileşir;
- sakin, balgamlı karakter;
- Kesim et verimi yüksek olup %53-59'dur.
Cinsin en büyük avantajının lezzetli ve sağlıklı et olduğu düşünülmektedir. Özellikleri hayvanın yaşına göre değişmez. Spesifik bir kuzu tadı yoktur ve dana etine benzer. En iyi türün bile kusurları vardır. Katun koyununun dezavantajları şunlardır:
- genetik açıdan heterojen popülasyon;
- besi hayvanlarının yaklaşık %5'i siyah kürk rengi ve boynuz tomurcukları nedeniyle itlaf ediliyor;
- sıcak mevsimde uzun otlara ihtiyaç duyarlar.
Cinsin resmi olarak tescil edilmiş olmasına rağmen, Romanov koyunlarının özellikleri yavrularda ortaya çıkabilir. Bu nedenle hayvancılığın iyileştirilmesine yönelik çalışmalar devam ediyor
Bakım ve bakım nüansları
Katun cinsi koyunlar hem sıcağa hem de soğuğa iyi tolere ederler.Kural olarak, kış için iyi aydınlatılmış bir yerde rüzgar geçirmez bir ahır ve yaz için gölgelikli üç duvarlı bir kalem inşa edilir.
İÇİNDE
Kum, gereksiz her şeyin geçmesine izin verir ve kokuyu hapseder. Yastık yenileme işlemi sürünün otlatıldığı yaz aylarında yapılır.
Diyet
Soğuk mevsimde Katun koyunlarının ana diyeti kaliteli samandır. Her zaman hayvan besleyicilerinde bulunmalıdır. Yaz aylarında hayvanlar meralardaki yeşil otları yerler. Koyunlar her ne kadar daha lezzetli otları seçmeyi tercih etseler de, zayıf yıllarda az otlu alanlarda otlayabilir ve cins özelliklerinde belirtilen düzeyde kilo alımını koruyabilirler.
Diyet tuz yalamalarını içermelidir. Özellikle kış aylarında hayvan menüsüne az miktarda tahıl ve yem eklenmesi tavsiye edilir. Emziren kraliçeler, yaşamlarının diğer dönemlerinde koyunlardan biraz daha fazla tahıla ihtiyaç duyarlar.
Katum cinsi hayvanların beslenmesine silaj, sebze ve mineral takviyeleri ekleyebilirsiniz. Buharda pişirilmiş yemlerden ve haşlanmış sebzelerden vermek faydalıdır. Günde en az iki kez suya ihtiyaç duyarlar; kışın su ısıtılır.
Hayvan yetiştiriciliği
Katum cinsinin hayvanları 16-20 haftada ergenliğe ulaşır. Kraliçe arıların ağırlığı yetişkin hayvanın ağırlığının %70'ini aşarsa çiftleşme başlayabilir. Bundan bir ay önce hayvanlar, diyete vitamin ve mineral takviyeleri dahil olmak üzere iyi beslenmeye başlar. Çiftleşme genellikle serbest bir şekilde gerçekleştirilir.Bazı çiftliklerde dondurulmuş sperm kullanılıyor ve bir ay sonra ultrason kullanılarak fetüsün varlığı belirleniyor.
Gebelik süresi yaklaşık 150 gün sürer. Bundan sonra bir, iki, hatta üç kuzu doğar. İlk yiyeceklerinin anne kolostrumu olmasını sağlamak önemlidir.
Hastalıklar ve onlardan korunma
Katum cinsi koyunlar tırnak hastalıklarına karşı dirençlidir, nadiren helmint istilasına maruz kalırlar. Amerikan Katadinlerinden önemli koyun hastalıklarına karşı güçlü bir bağışıklık miras aldılar.
Bu cins hayvanlar, deri parazitlerinin varlığı açısından sistematik olarak kontrol edilmelidir. Hastalıklardan korunmak için koyunların aşılanması gerekir. En tehlikeli hastalıklar şunlardır:
- Hemorajik enterit veya eterotoksemi, tip C - hastalık, anne sütünden diğer yemlere geçiş döneminde genç hayvanları etkiler; zamanında aşılama etkilidir.
- Tetanoz, kısırlaştırma, diğer operasyonlar ve yaralar döneminde hayvanlar için tehlikelidir, önlenmesi için aşılama yapılır.
Üreme alanı
Katum koyunlarının yetiştirilmeye başlandığı ilk bölge Leningrad bölgesiydi. Burada Boksitogorsky, Vsevolzhsky ve Priozersky bölgelerinde et koyunları yetiştiriliyor. Günümüzde damızlık hayvanlar başka bölgelere satılmaktadır. İngiltere dahil yabancı ülkelerdeki koyun yetiştiricileri de bu cinse ilgi gösterdi.
