Et ve yün, dünyanın her yerinde hayvanların yetiştirildiği koyun yetiştiriciliğinin eşit derecede önemli ürünleridir. Koyun yününden yapılan ürünler özellikle soğuk bölgelerde sürekli talep görmektedir. Koyun yetiştiricileri sadece sürüyü beslemek ve bakımını yapmakla kalmayıp, aynı zamanda yün hammaddelerini de elde edip işleyebilmelidir. Değerli bir ürünü kaybetmemek ve karlı bir üretim sağlamak için evcil koyunların yünlerini kırktıktan sonra ne yapacağımızı düşünelim.
Yün hammadde çeşitleri
Koyun yününün değeri, mükemmel eğirme özellikleri ve işleme sırasında keçeye dönüşme yeteneği ile belirlenir. Koyun ırkları farklı yün özelliklerine sahip olarak geliştirilmiştir. Aşağıdaki hammadde türleri talep edilmektedir:
- Üniforma yün. Avantajı aynı tip liflerdir (aşağı, geçişli). Merinos ve merinos olmayan cinslerin ince yünü, giyim, iç mekan, yatak tekstili ve ince zımparalama için ince yün iplikleri yapmak için kullanılır.
- Yarı ince. Yarı ince yapağılı koyun ve melez ırklardan elde edilir. İşlemenin çıktısı, ayakkabı ve giyim endüstrilerinde zımparalama için kullanılan ince yün keçedir.
- Yarı kaba. Kompozisyon: kılçık, tüy, geçiş lifleri. Makine mühendisliği ve ayakkabı yapımı için keçe yapıyorlar.
- Kaba. Koyun kılının olası tüm parçalarını içerir. Saç kesiminin zamanlamasına bağlı olarak kompozisyon ve kalite değişir. Teknik keçeler kaba yünden yapılır.
Yünün ana özellikleri:
- incelik (ince yün - 25 mikron ve daha az);
- uzunluk;
- kıvrımlılık.
İnce ve yarı ince yünlü koyunlar, Rus ikliminde iyi yetişir. Yün sürekli talep görüyor, bu nedenle özel çiftlikler satış için hammadde üretiyor veya bitmiş ürünleri pazara sunuyor.
Koyun yünü işlemenin özellikleri
Koyunlardan elde edilen hammaddenin türüne göre işleme yöntemleri ve özellikleri belirlenmektedir.
İnce yün yönü
En ince lifler, yön standartlarına göre 10-14 mikron kalınlığa sahiptir - 25 mikrondan fazla değildir. Bu durumda uzunluk 75-100 milimetre arasında değişmektedir. Hammaddesi beyaz veya beyaza yakın renkte olan bir kuş tüyünden oluşur. Bu tür hammaddeler ince yünlü koyunlardan elde edilir:
- Rambouillet;
- Avustralya merinosu, Sovyet;
- Kazak;
- Krasnoyarsk;
- Stavropol
En yüksek kaliteli elyaflar Yeni Zelanda ve Avustralya merinos yünü tarafından kanıtlanmıştır; yünleri esnekliği nedeniyle (kopmadan 20 bin kata kadar) standart kabul edilir. Lüks kıyafetlerin yapımında ince yün hammaddeleri kullanılır; ürünler sıcak, narin, hafif ve yumuşaktır. Yılda bir koyundan 4-6 kilo en kaliteli yün kırkılıyor.
Yarı ince polar yönü
Yarı ince yünün hammaddesi tüyden daha fazla kıl içerir. Hammadde standardı 26-40 mikrondur. En iyi ırklar:
- corriedale;
- yarım değişkenler;
- Lincoln;
- Romney Mart.
Birinci sınıf giysiler yapmak için kullanılmaz; yün, keçe üretmek için kullanılır.
Yarı kaba saçlı yön
Hammadde çok sayıda geçiş kılı içerir, tüyün yanı sıra yumuşak bir kılçık da vardır. Koyunlar etli ve yünlü ırklardır ve çok fazla yağ üretirler. Temsilciler:
- Altay;
- Tacikçe;
- Ermeni
Yün battaniye, halı ve keçe üretiminde kullanılmaktadır. Bu hammaddenin en kaliteli türleri kumaş üretiminde kullanılmaktadır (Cheviot, Boston). Çiftçiler, koyun yetiştiriciliğinin bu alanının Rusya'da hakim olduğunu ve satışlarla ilgili sorunların mümkün olduğunu bilmelidir.
Kaba saçlı yön
Karakul, Smushkova, Romanovskaya koyunları kaba yün eğiliminin temsilcileridir. Tüm yünler reddedilmeden kullanılır; hammadde, farklı renkteki tüyleri ve kaba kılları birleştirir. Koyunlar eti ve sütü için yetiştirilir; yün, cinsin asıl amacı değildir. Liflerin çapı 60 mikrona ulaşır, kaba ve serttir.
Sanayide ve ayakkabı üretiminde aranan keçeyi üretiyorlar. Kaba malzeme yüksek mukavemete sahiptir ve tüylenme yapmaz.
İşleme araçları
Koyun sahipleri, yün elde etmek ve işlemek için çiftlikte ekipmanın yanı sıra depolama için kuru bir depo sağlamalıdır. Büyük sürü boyutları için mekanize kırkım ve işleme yöntemleri faydalıdır.
En basit araç seti:
- kesme makinesi veya makas;
- ahşaptan yapılmış taraklar;
- yün taramak için cihaz (tarakçı);
- iplik yapmak için iğ, çıkrık;
- tezgah.
Hammaddelerin işlenmesi özel beceriler gerektirir; birçok küçük çiftlikte bu işlem hâlâ elle yapılmaktadır.
Kesme
Kesim süresi, cinse ve kürkün hazır olup olmadığına bağlı olarak seçilir. Temel Kurallar:
- ince yapağı ve yarı ince yapağı - yılda bir kez bahar;
- kaba saçlı ve yarı kaba saçlı - ilkbahar, sonbahar (iki kez).
İnce yünlü ırklarda dökülme olmaz dolayısıyla saç dökülmesi olmaz. Kesim zamanı, kıştan sonra yün yumuşadığında ve yağ biriktiğinde seçilir.
Evde yeni başlayanlar için, yünü bozmamak ve hayvana zarar vermemek için kesme tekniklerinde ve koyunları işlemek için kurallarda ustalaşmak önemlidir. Sonraki:
- koyun yan yatırılır ve bacakları bağlanır;
- mideden ve kasıktan göğse kadar kesin, meme uçlarını ellerinizle koruyun;
- yünün başıboş bölgeleri makasla kesilir ve iplik yapımına müdahale etmeyecek şekilde çıkarılır;
- koyunu ters çevir, diğer tarafını kırk;
- koyunu dikerler, başından tutarlar, arkadaki yünü çıkarırlar;
- boyun baştan gövdeye kadar kesilir.
Hayvan prangalarından kurtarılır, kırpılan malzeme sınıflandırılır ve birincil işlemden önce bir branda veya ahırın temizlenmiş zemini üzerinde depolanır.
İlave işlemler
Saç kesiminden sonra şunları yapın:
- kiri taramak ve çıkarmak;
- karakteristik koku giderilene kadar kurutma ve kızartma;
- yıkanmış, yağdan arındırılmış, kurutulmuş;
- Yumuşaklık ve parlaklık için tarayın ve çırpın.
Saf yapağı daha sonra iplik (eğirme) veya keçe haline getirilir.
Üretim sürecinin otomasyonu
Manuel işleme yalnızca küçük miktarlarda yünle mümkündür. Süreci makineleştirmek için, üretim maliyetini artıran, ancak önemli miktarda hammaddenin işlenmesine yardımcı olan ve sonuç olarak çiftliği karlı hale getiren özel ekipman kullanılır.
Otomasyon için aşağıdakiler kullanılır:
- yapağının yağ ve yabancı maddelerden yıkanması ve temizlenmesi için hat;
- düğümleri gidermek için aparat;
- çamaşır makinesi ve kurutucu;
- iplik makineleri;
- Paketleyiciler.
Tüm cihazlar bir konveyör kullanılarak bağlanabilir ve otomatik bir iplik üretim süreci elde edilir. Başlangıç maliyetleri, nihai ürünün hızı ve kalitesiyle karşılanır.
Doğru cins nasıl seçilir
Ham yün elde etmek için cins seçerken bireyden yapılan kesim ve elde edilen yapağının kalitesi dikkate alınır. Geleneksel olarak, ince yapağılı ve yarı ince yapağılı koyunlardan elde edilen lifler piyasada yüksek talep görmektedir. Bir hayvandan yılda ne kadar alabilirsiniz:
Yavrulamak | Kilogram cinsinden yıllık kesinti |
Lincoln'ün | 6-10 |
Merinos Sovyeti
Avustralyalı Altay dili Ascaniyen |
8-12
5-10 10-12 7-16 |
Mazayevskaya | 6-12 |
Novokavkazskaya | 6-9 |
Kuibyshevskaya | 5-6 |
Karakulskaya | 3.5-5 |
Romney Mart | 8-9 |
Piyasada uzun tüylü ırkların yapağıları talep görüyor, lifleri parlak ve aşınma direnci yüksek. Russian Longhair ve Lincoln yumuşak, kıvırcık saçlarıyla ödüllendiriliyor. Lincoln koyunları serin havayı sever ve yalnızca belirli koşullar altında iyi büyür. Temizlenen yapağının verimi yapağı ağırlığının %55-60'ı kadardır.
Rus uzun tüylüleri bakım konusunda daha az kaprislidir.Sağlıkları iyi, iddiasız ve 3,5-6,5 kilogram yüksek kaliteli yün üretiyorlar.
Romney-Marsh, Kuibyshev ve Tien Shan ırklarının koyunlarından yüksek kaliteli yapağı elde edebilirsiniz. Melez türlerin koyunları, dayanıklılıkları, yüksek kaliteli ince yünleri ve gıdadaki iddiasızlıkları ile ayırt edilir. Tien Shan koyunları sıcak bölgelerde tüm yıl boyunca meralarda beslenebilirler.
Koyun yünü işleme işletmesi nasıl oluşturulur?
Yün koyun hammaddelerinin üretimi ve işlenmesine yönelik bir işletme çeşitli seçeneklerle organize edilebilir:
- Kendi koyun çiftliğimizin ve işleme atölyemizin organizasyonu.
- Hammadde alımı (nüfustan alım), birincil işleme, Rus fabrikalarına veya ihracata teslimat.
- Yerel satışlara yönelik hammadde tedariki ve işlenmesi için mini fabrika.
- Çok sayıda koyun çiftliğinin bulunduğu ve toplu hammadde satın alma olanağının bulunduğu bir bölgede, eğirme kapasitesine sahip tam döngülü bir tesis.
Yerli fabrikaların yün talebi büyüktür, çeşitli ihtiyaçlar için her kalitede hammadde satın alınmaktadır. Mini fabrika (işleme atölyesi) küçük bir alan gerektirir, işçi sayısı 5-30 kişidir.
Tavsiye: İşleme üretiminizi keçeleme, keçe yapımı ve eğirme atölyesi hatlarıyla destekleyebilirsiniz.
Şeyler yapmak
İleriyi düşünen sahipler, hammadde işlemeye yönelik küçük fabrikaları, bitmiş ürünlerin üretimine yönelik atölyelerle tamamlıyor. El yapımı çalışma, ürünlere ayrıcalık katıyor; zanaatkar kadınlar keçeden, keçeden gerçek şaheserler yaratıyor ve eğrilmiş iplikten benzersiz ürünler örüyor. Aşağıdaki ürün türleri talep edilmektedir:
- tıbbi amaçlar – kemerler, eklem pedleri, çoraplar;
- el yapımı kitler;
- battaniyeler, kilimler;
- keçe kışlık ayakkabılar, dış giyim;
- banyo aksesuarları;
- şapka ve diğer ürünlerin yapımında kullanılan keçe;
- yumuşak terlikler.
Tasarım ürünler nakışlarla tamamlanıyor ve boncuklarla süsleniyor. Doğal malzemelere yönelik moda sürekli büyüyor. Bariz el işçiliği, tasarım ve formdaki bazı basitlikler bu tür eşyaları bozmaz, ancak maliyeti arttırır.
Modern pazar trendleri
Piyasada her türlü koyun yünü talep edilirken, Rusya'da koyun yetiştiriciliği az gelişmiştir. Koyun çiftliklerinden elde edilen malların satışında genellikle herhangi bir sorun yaşanmaz. Bitmiş ürünleri satmak her zaman hammadde satmaktan daha karlı olduğundan yün işleme üretimi faydalı olacaktır.
Kendi hammaddeleri mini tesisin karlılığını artıracaktır. Bir iş kurmadan önce nihai ürünün talep edildiğinden, piyasada talep edildiğinden ve fiyatının maliyetleri karşılayacağından emin olmak önemlidir. Tesis kapasitesi, hammadde miktarına (dışarıdan satın alımlar) karşılık gelmelidir.
Yün işleme işine başladığınızda, hammadde tedarikçilerini ve bitmiş ürün alıcılarını bulmanız gerekir. Bu tür bitkiler, çiftçilerin yünlerini sattığı koyun yetiştirme alanlarında kendilerini hızla amorti ediyor. Kendi koyun çiftliğiniz, sürekli hammaddelerle üretim ve etten ek gelir elde etme imkanı sağlayacaktır.