Açık alanda physalis ekimi ve yetiştirilmesi, çeşitlerin tanımı ve bitki bakımı

Physalis, acemi bahçıvanların onu yetiştirmesine izin veren, düşük sıcaklıklara dayanıklı, iddiasız bir süs bitkisidir. Bitki, fener şeklindeki sıradışı, parlak meyveleriyle dikkat çekiyor. Çeşitliliğine bağlı olarak, bunlar bir iç dekorasyon veya lezzetli bir ikramdır. Açık alanda “fenerlerde” gizlenmiş olağandışı physalis meyvelerinin hasadını elde etmek için ekim ve bakım özelliklerini bilmeye değer.

Physalis'in tanımı ve biyolojik özellikleri

Bitki, Asya, Avrupa ve Amerika'da yetişen Solanaceae familyasının en büyük cinsine aittir. Kültürün adı Yunancadan "kabarcık" olarak çevrilmiştir; parlak, kırmızımsı-turuncu bir renge sahip olan bitkinin kabının olağandışı şekliyle ilişkilendirilir.

Bahçıvanlar physalis için birden fazla isim kullanır - toprak kızılcık veya domates, "zümrüt meyvesi", "blisterberry", "köpek kirazı", "marunka". Sebze çeşitleri Domates familyasına ait olduğundan sıklıkla bu sebzeyle karşılaştırılmaktadır.

Yıllık ve çok yıllık physalis vardır; bu otsu bitki dallanmış, dik veya kavisli, genikülat gövdelere sahip olabilir, çıplak veya üst kısmı seyrek bir tüyle kaplı olabilir. Boyları 20 ila 120 cm arasında değişir ve zamanla tabandaki saplar odunsu hale gelir.

Bitkinin tüm gövde boyunca yer alan zıt yaprakları, tek, koltuk altı çiçekleri vardır. Çiçeğin kaliksi çan şeklindedir, sanki şişmiş gibi, küçük toplara benzeyen turuncu veya kırmızı meyveler içerir. Meyvelerin çok hoş bir aroması vardır ve physalis süs bitkisi olmasına rağmen bazı çeşitlerinde yenilebilir ve hatta çok lezzetlidir. Olgunlaşma süresi, physalis'in yetiştiği çeşitliliğe ve koşullara bağlıdır.

Popüler physalis türleri ve çeşitleri

Bu itüzümü bitkisinin çok sayıda çeşidi vardır, ancak hepsi bahçıvanlar arasında en popüler olanı değildir. Ayrıca seçim yapmadan önce bahçenizi ve evinizi dekore etmek için mesaneye mi ihtiyacınız olduğunu yoksa lezzetli meyvelerini tatmak mı istediğinizi düşünmelisiniz.

Sebze

Bu türün physalis'i yenilebilir, düşük sıcaklıklara karşı oldukça dayanıklıdır ve bol miktarda büyük (50 g'a kadar) meyve hasadı üretir. Yemek pişirmede kullanılırlar ve uzun süre saklanabilirler.

Çilek ve meyve

Bu meyve bitkileri sıcağı seven bitkiler olarak sınıflandırılabilir, ağırlığı 10 g'ı geçmeyen küçük meyveler üretirler.Bu çeşitteki Physalis meyveleri taze olarak yenebilir ve onlardan çeşitli tatlılar da hazırlanır - marmelatlar, jöleler, reçeller, konserveler .

Bahçıvanlar berry physalis'i yetiştirirken zorluklarla karşılaşabilirler - olgunlaşması diğer çeşitlerin temsilcilerinden daha uzun sürer. Ancak bu dezavantaj, meyvenin yüksek verimi ve inanılmaz derecede hoş tadı ve aromasıyla tamamen telafi edilir.

Izyumny

Bu çeşidin Physalis'in çok lezzetli meyveleri vardır - tatlıdır, hafif ekşidir, tadı ve ananas gibi kokar. Physalis kuru üzüm suyu mandalina suyuna benzer.

Bu çeşidin kültürü fidelerden daha iyi büyür, meyveler 4 aya kadar saklanır ve yavaş yavaş biraz solarak kuru üzüm gibi görünmelerine neden olur.

Franchet

Daha sık olarak, süs bitkisi yıllık olarak yetiştirilir, gövdenin yüksekliği 90 cm'ye ulaşır Bir çekimde bir buçuk düzine kadar "fener" - parlak bir kapta giyinmiş meyveler - görünebilir.

Altın yerleştirici

Erken olgunlaşan bir physalis çeşididir, çalıların yüksekliği 30-35 cm'yi geçmez, meyveler altındır, 5-7 gr ağırlığındadır, kural olarak bir çalı bol bir hasat verir.

Korolek

Erken olgunlaşan çeşitlere aittir, meyveleri tatlıların ve konserve sebze yemeklerinin hazırlanmasında kullanılır.

Ananas

Bu çeşitlilik güney kökenli olmasına rağmen Rusya'nın merkezinde de yetiştirilebilir. Çok çabuk olgunlaşır - ilk hasat haziran ayı sonunda hazır olur. Ananas kesesinin meyveleri, ananas notaları içeren zengin bir tatlı tada sahiptir; taze olarak yenebilir ve preparatlarda kullanılabilir.

Peru

Peru'dan Physalis ışığı ve sıcaklığı sever, bu nedenle bahçe arazilerinde sıklıkla bulunmaz. Ve eğer yaz sakinleri onu ekmeye karar verirse, o zaman yalnızca korumalı toprak sağlanırsa.

Çeşitliliğin verimi düşüktür, meyveler 3-9 gr ağırlığındadır, besin değeri yüksektir ve faydalı mikro elementler ve pektin deposudur. Meyve eti sulu, parlak veya kahverengimsi-turuncu olup, çilek ve ananas aromalıdır.

Dekoratif

Bahçede bu bitki bir dekorasyona dönüşür - parlak, şenlikli, ancak toksisitesini unutmayın. Çiçek açan dekoratif physalises, temiz turuncu fenerlerle kaplıdır.

Physalis yayılımı

Tohum yayılımına ek olarak, köpek kirazları yan sürgünlerden ve çeliklerden de yetiştirilebilir. Süs türlerinde köksaptan çok sayıda sürgün oluşur, bu nedenle ilkbahar veya sonbaharda kök sisteminin sürgünlerle birlikte bir kısmı ana kökten kazılarak yeniden dikilebilir.

Diğer bir yöntem ise, Temmuz ayında birkaç düğüm ve boğum içeren sapların üst kısımlarını kesip gevşek toprağa dikmeniz, yarıya kadar derinleştirmeniz ve delikli filmle kaplamanız gereken kesimlerdir. Kesimlerin yapraklarındaki turgor düzeldiğinde film çıkarılabilir.

Köklenme sırasında kesimlerin bakımı basittir, derhal sulanmalı ve doğrudan güneş ışığından korunmalıdır.

İniş tarihleri

Tohumların ne zaman ekileceği basit hesaplamalar kullanılarak hesaplanabilir. Bitkinin 45-50 günlükken kalıcı bir arsaya dikilmesi tavsiye edilir. Bölgenin hava koşullarına göre en uygun günü seçmeli ve filizlerin hazır olma süresini 4-4,5 hafta saymalısınız. Orta bölgede ve Urallarda bu dönem Nisan ayının başına denk gelir; itüzümü bitkilerinin ekimi için ay takvimine göre daha doğru bir tarih kontrol edilebilir.

Sibirya'da iklim daha serttir, burada yaz başında bile ilkbahar donlarını ve Ağustos ayında sonbahar donlarını bekleyebilirsiniz. Bu nedenle, bir seranın yokluğunda, hızla olgunlaşan physalis'i tercih etmek daha iyidir - 2045'in başlarında Moskova çeşidi, Şekerci, çilek.

Fidelerin nisan ayında ekilmesi ve daha sonra açık toprağa değil, tarımsal elyaf veya film altına dikilmesi tavsiye edilir. Ekim, hava şartlarına bağlı olarak mayıs ayının ortasından sonuna kadar gerçekleştirilir.

Haziran ayının ilk on gününden sonra barınak kaldırılarak yaz dönemi sonuna geri dönülür.

Açık alanda büyüyen Physalis'in sırları

Bu şartlarda her bitki çeşidi yetiştirilemeyebilir, ayrıca ekim başarısı iklim şartlarına da bağlıdır. Bazı "kabarcık otu" türlerinin açık toprağa tohumlarla ekilmesi gerekirken, diğerleri fide olarak yetiştirilir.

Kır evinizde, bahçenizde veya bahçenizde physalis yetiştirmek için bu olağandışı mahsulün bazı ihtiyaçlarını göz önünde bulundurmaya değer:

• Sıcağı seven "kabarcık bitkisi" bol miktarda güneş ışığına ihtiyaç duyar, bu nedenle iyi aydınlatılan alanları seçmeniz gerekir.
• Yetiştiği yerde yağmurdan sonra nem birikmemeli ve durgunlaşmamalıdır.
• Filizler, diğer mahsullerin temsilcilerinin kendilerinden önce büyüdüğü önceden işlenmiş toprakta kendilerini daha iyi hissederler. Bu, ekimin daha aktif büyümesine ve verimliliğin artmasına katkıda bulunacaktır.
• Physalis yabani otların yanında iyi gelişmez, bu nedenle düzenli olarak yabani otların ayıklanması gerekir.
• Zümrüt meyveleri asitlenmiş toprak için uygun değildir, bitki bu şartlara yerleştirilirse kök salmaz veya sürekli hastalanır.

Kireçleme kullanarak toprağı bu ürün için daha uygun hale getirebilirsiniz - buna ek bileşenler eklenir: sönmemiş kireç, odun külü, tüy veya dolomit. Takviyeleri kullanırken talimatlarda verilen tavsiyelere uymalısınız.

Tohum ekimi için Physalis'in hazırlanması

“Çin fenerinin” tohum malzemesi küçüktür, bu nedenle tek tek ayırmamalısınız. İyi tohumların seçilebilmesi için bunların %5'lik tuzlu su çözeltisinde test edilmesi gerekir. Yüzeye çıkanlar atılır, dibe batan tohumlar ise uygun kabul edilir.

Ekimden önce dezenfekte edilmeleri gerekir - zayıf bir potasyum permanganat çözeltisinde 30 dakika bekletin. Daha sonra malzeme yıkanır, kurutulur ve ekime kadar saklanır.

Physalis doğrudan açık toprağa ekilecekse, bu faaliyetler tohumları toprağa yerleştirmeden önce kişisel bir arsa üzerinde gerçekleştirilebilir.

Tohum seçimi

Bahçıvanlar genellikle yüksek kaliteli tohum edinme sorunuyla karşı karşıya kalırlar, bu yüzden onu kendi arsalarında almaya çalışırlar. En basit seçim, en iyi bitkilerden tohumların seçilmesini içerir:

• çilek ve Peru mesane otunda bunlar en yüksek verime, iri meyvelere ve yüksek tada sahip temsilcilerdir;
• Meksika physalis'inde seçimin daha karmaşık olduğu ortaya çıkıyor - bitkiler hem tozlaşan hem de tozlaşan mesanenin özelliklerini miras alır, bu nedenle çeşitli çalıların meyvelerinden tohum alıp ayrı alanlara dikmek daha iyidir.

Deneyimli bahçıvanlar, gereksinimlerini karşılayan meyvelerle en verimli bitkiyi elde etmek için farklı çeşitleri geçerek bağımsız ürün seçimi yapabilirler. Ancak çoğu zaman bu, profesyonel tohum yetiştiricileri tarafından yapılır.

Büyüyen fideler

Birçok yönden Çin fener filizlerinin yetiştirilmesi, domates ekim malzemesi elde etmeye benzer. Dolayısıyla bu süreç hakkında sadece temel bilgiler olumlu bir sonuç almak için yeterlidir.

Toprak hazırlığı

Astar olarak diğer sebze mahsullerine yönelik bitmiş ürünü kullanabilirsiniz: domates, biber, patlıcan. Boş zamanınız varsa toprağı kendiniz yapmak daha iyidir. Aşağıdakileri gerektirecektir:

• %40 turba;
• %25 humus (çürümüş kompost);
• %25 arazi (bahçe veya çim uygundur);
• %10 nehir kumu (yıkanmalıdır).

Ortaya çıkan karışım elenmeli ve mantar hastalıklarıyla enfeksiyon olasılığını ortadan kaldırmak ve yabani ot miktarını azaltmak için bir saat buharda pişirilmesi tavsiye edilir.

Mesane otunu ilkbaharın ortasından mayıs ayının başlarına kadar bölgeye ekin, tohumları oluklara ince bir şerit halinde yerleştirin, aralarındaki mesafe 25-35 cm olmalıdır, filizler arasındaki aralık olacak şekilde fide yatağı inceltilmelidir. en az 20 cm, çıkarılan filizler ayrı ayrı ekilebilir - hayatta kalma oranları yüksektir.

Sahaya bir bitki dikmek

3 yapraklı Physalis filizlerinin toprağa daha erken ekimi ancak zorunlu barınak sağlanmasıyla planlanabilir. 6-8 yapraklı bitkiler açık toprağa ekilebilir, ancak yalnızca hava sıcaksa ve don olasılığı hariç tutuluyorsa. En uygun hava sıcaklığı +20…+22'dir ⁰İLE.

Bol hasat ve güzel bitki örtüsü elde etmek isteyenler sürecin aşağıdaki özelliklerine dikkat etmelidir:

• Uzun ve orta boy çeşitlerin fideleri, açık toprağa köklenmeden önce daha geniş bir tanka ara nakli gerektirir.
• Sertleşme tüm "genç" fizikiler için endikedir - fideli saksılar, doğrudan güneş ışığının düşmediği gölgeli bir alanda tutulmalıdır.
• Köpek kiraz çalılarının çoğu oldukça iyi dallandığından, bitkileri dama tahtası deseni kullanarak yeniden dikmek daha iyidir, ortalama adım boyutu 50 cm'dir.
• Uzun çeşitlerin temsilcileri daha sonra bağlanmalı, bunları toprağa ekerken bunun sağlanması tavsiye edilir.
• Filiz ilk gerçek yaprağa ulaşıncaya kadar deliğe daldırılmalıdır.
• Fideler büyümüşse şu şekilde ekilir: Deliğe 1,5 litre su dökülür ve fide suya eğimli olarak yerleştirilir, bu köklerin kendi kendine düzelmesini sağlayacaktır; daha sonra delik toprakla kapatılmalı ve sıkıştırılmalıdır.
• Zamanında ekilen filizler bu tür manipülasyonlara ihtiyaç duymazlar: geleneksel şekilde toprağa yerleştirilirler ve işlemden sonra iyice sulanırlar.

Mahsulün daha fazla bakımını kolaylaştırmak için toprağın turba kullanılarak malçlanması tavsiye edilir.

Physalis bakımının özellikleri

Egzotik bir bitkinin filizlerini toprağa ektikten sonra onlarla ilgilenmeye devam etmeniz gerekir. Bakım domates yetiştirmeye benzer, sadece physalis'in kıstırılmasına gerek yoktur - yan dallarda da meyveler oluşur.

Gevşeme

Toprağın kabuklanmasını ve çatlamasını önlemek önemlidir. Bunu yapmak için gevşetmek için zaman ayırmalısınız.

Sulama kuralları

Fidelerin 15-17 Ağustos'a kadar düzenli olarak sulanması tavsiye edilir, daha sonra sulama sıklığını azaltmak daha iyidir - bu, meyvelerin olgunlaşma sürecini hızlandıracaktır.Physalis sıcaktan ve kuraklıktan korkmaz, bu tür koşullara karşı oldukça dayanıklıdır.

Sıcak havalarda çalıları haftada birkaç kez sulayabilirsiniz, hava sıcaklığının ılımlı olduğu durumlarda ise 7-8 günde bir sulama yeterlidir.

Ayıklama

Bu etkinliğin yapılması gerekiyor ama daha sık değil 3-4 haftada bir yapılması yeterli.

Üst giyim

Fideleri toprağa diktikten yarım ay sonra onları beslemeye başlayabilirsiniz. Deneyimli bahçıvanlar sulamadan sonra gübrelemeyi önerir. Hem organik hem de mineral bileşikleri kullanabilirsiniz, ancak en iyi sonuç, bunları her bir buçuk ila iki haftada bir değiştirirseniz elde edilebilir.

Physalis için aşağıdaki gübreler kullanılabilir:

• Amonyum nitrat - 5 litre su başına 10 g madde oranında bir çözelti hazırlanır. Yapraklar soluk yeşilimsi bir renk aldığında, toplandıktan sonra kullanmak en iyisidir.
• Organik (kümes hayvanı dışkısı, sığır gübresi) - sığırkuyruğu 1:10 oranında seyreltilir, gübre - 1:15, her 1,5 metrekareye yaklaşık 5 litre bileşim eklenir. m.Bu besleme, zayıflamış bitki örtüsü için çok faydalıdır, toplama sonrası, çiçeklenme ve meyve oluşumu sırasında etkilidir.
• Süperfosfat sebze bitkileri için karmaşık bir gübredir. Bileşim, 5 litre su başına 15 g maddeden hazırlanır.
• Odun külü - büyüme mevsimi boyunca uygulanması tavsiye edilir; 5 litre su başına 15 g madde oranında seyreltin.

Gübre verirken dikkatli olmalı ve yanıklara neden olabileceğinden bileşiklerin physalis'in yapraklarına ve saplarına bulaşmamasına dikkat etmelisiniz.

Haşere kontrolü

Toprak domateslerine düşkün olan ve onları mahvedebilecek ve sahibini hasattan mahrum bırakabilecek özellikle "kalıcı" ve tehlikeli birkaç zararlı vardır:

• Köstebek cırcır böceği, kökleri kemirerek physalis'in kök sistemine zarar veren büyük bir ortopteran böcektir. İlkbahar ve sonbaharda toprağı kazarak mahsulü ondan koruyabilirsiniz - bu aktivite haşere yuvalarının yok olmasına yol açacaktır. Yaz aylarında toprağın en az 20 cm gevşetilmesi tavsiye edilir.Köstebek cırcırlarını, bitkiyi kuş pisliği çözeltisiyle sulayarak ve mesanenin yanına kadife çiçeği dikerek korkutabilirsiniz.
• Yaprak bitleri - bu tehlikeli parazit, geç yanıklığın taşıyıcısıdır. Buna karşı koruma, çalıları mevsiminde 3-4 kez tedavi etmek için kullanılması gereken böcek öldürücüler tarafından sağlanır.
• Wireworm - tüm tıklama böceklerinin larvaları, bitkinin yeraltı kısmında ciddi hasara neden olan kökler ve yumrular için bir tehdit oluşturur. Toprağı kazarken kül eklenmesi tavsiye edilir - böcek larvaları alkali toprağı sevmez.

Hastalıklardan korunma

Genel olarak physalis, hastalığa dayanıklı, sağlıklı bir üründür. Ancak olumsuz koşullar altında hastalıklara yakalanma riskleri mevcuttur.

Yüksek nem koşullarında büyüyen fideler "siyah bacak" adı verilen mantar patolojisinden etkilenebilir. Hastalığı fark etmek zor değil - sapın tabanı siyaha döner ve filiz ölür.

Kural olarak, fide ve fidelerin uygun bakımı ile - gevşeme, sulama, inceltme - hastalıklardan kaçınılabilir.

Tüm gece gölgelerini esirgemeyen bir başka hastalık olan geç yanıklık, meyve olgunlaşması sırasında mahsuller için en büyük tehdidi oluşturur. Mantar meyveleri enfekte eder ve kahverengimsi deri altı lekelerle kaplanır, bu tür meyveler yenmez.

Geç yanıklığa karşı mücadelede en etkili yol bitkinin toprak üstü kısmına çözeltinin hazırlandığı Bordeaux karışımının püskürtülmesidir.Etkinlik, çalılar yumurtalıklarla kaplanmadan önce yapılır.

Physalis: hasat ve depolama

Bu zamana kadar kuruyan mesane meyvelerini çevrelerindeki “fenerler” ile birlikte toplamak gerekir. Bunu kuru havalarda, fideleri toprağa diktikten 45-60 gün sonra yapmak daha iyidir.

Meyvelerin olgunlaşması düzensiz gerçekleşir: Sapların alt kısmındaki meyveler önce olgunlaşır ve düşer. Derhal toplanırlarsa yenilebilir veya işlenebilirler. Ayrıca tohum materyali elde etmeye de uygundurlar.

Physalis'in kışın iyi saklanabilmesi için uygun şekilde hazırlanması gerekir. Dekoratif çok yıllık çeşitler inanılmaz güzelliğe sahip kuru buketler üretir. Bunu yapmak için, bitkiyi kesmeniz, yaprakları çıkarmanız ve sapları meyvelerle dolu "kabarcıklar" ile kuruması için asmanız gerekir.

Kış için çok yıllık çalıların olduğu bir alanın turba ile malçlanması tavsiye edilir.

Meyveler toplandıktan sonra yıllık physalis atılmalı ve toprak kazılmalıdır.