Physalis, tat farkı, meyvelerin dekoratifliği ve faydalı özelliklerinin bolluğu nedeniyle bahçıvanlar arasında popülerlik kazanmıştır. Ülkemizde sadece güney bölgelerde açık alanda yetişebilir, ancak orta bölgelerde serada physalis yetiştirmek mümkündür, uygun bakım ile bitki iyi bir hasat verir.
Bitkinin tanımı ve özellikleri
Physalis, en büyük temsilcisi olan itüzümü ailesinin güneydeki çok yıllık bir bitkisidir. Nispeten yakın zamanda Rus mutfağına yerleşti, ancak şimdiden sadık hayranlar edindi.Meyveler kış hazırlıklarında kullanılır, salamura edilir, tuzlanır, domates ve salatalıkla birlikte kavanozlara konur. Berry çeşitleri reçel yapımında, marmelat hazırlamakta ve şekerleme ürünlerini süslemek için kullanılmaktadır.
Önemli: Yemeden önce, ağızda kalan acı tattan kurtulmak için meyveler beyazlatılmalıdır.
Çeşitliliğe bağlı olarak gövde uzunluğu 20 ila 120 santimetre arasındadır, ovaldir, karşılıklı yapraklar 15 santimetreye kadar uzunluğa sahip olup tabana doğru genişler. Büyük meyve, Çin fenerine benzeyen bir kutunun içinde bulunur. Meyve olgunlaştıkça turuncu kutu rengini kaybeder ve kurur.
Dekoratif, sebze ve meyve çeşitleri bulunmaktadır. Dekoratif çeşitler yenilebilir değildir, ancak bahçe arazileri için mükemmel bir dekorasyon görevi görür.
Bitkisel physalis domatese benziyor. Çeşitliliğe bağlı olarak meyvenin ağırlığı 20 ila 150 gram arasındadır.
Belirgin bir tada sahip küçük meyvelerle karakterize edilen meyve, 1 ila 10 gram arası meyveler. Bir çalıdan 2 ila 5 kilogram meyve alabilirsiniz. En popüler çeşitler:
- Sebzeler:
- Çalıkuşu;
- Moskova erken;
- Büyük meyveli;
- Gribovsky.
Anavatanı Meksika olduğundan sebze physalis'ine Meksika physalis'i de denir.
- Berry:
- Çilek;
- Ananas;
- Şekerli kuru üzüm;
- Peru.
Orta Bölge'de meyve çeşitlerinin yetiştirilmesi zordur, sebze çeşitlerine göre daha fazla ısı ve ışığa ihtiyaç duyarlar.
Physalis nasıl doğru şekilde ekilir?
Physalis seraya 2 şekilde ekilebilir: fideler ve kesimler.
Fide tohumları bir potasyum permanganat çözeltisi içinde 30 dakika önceden ıslatılır. Fide tohumlarının ekim zamanı Şubat-Mart aylarıdır.Bundan sonra tohumlar önceden buharlanmış ve film veya camla kaplanmış, sıcak, güneşli bir yere yerleştirilen toprağa ekilir. Sıcaklık +19 °C civarında tutulmalıdır. Filmin altındaki bitkilerin toprağı gevşetmesi gerekir.
Physalis'i ılık suyla sulayın, kurumasını veya toprağın su basmasını önleyin. Dikim düzenli olarak havalandırılır. Fidelerin ortaya çıkmasından sonra kutular açılır ve 3 yaprak göründüğünde daldırılır. Ek gübre olarak toplamak için turba kaplarını kullanmak daha iyidir. 6-8 yaprak göründükten sonra fideler seraya aktarılır. Düşük büyüyen çeşitler 1 metrekareye 6-8 bitki oranında ekilir. Uzun çeşitler için metrekareye 2 bitki yeterlidir.
Physalis çelikleri sürgünlerin üst kısımları kesilerek ekilebilir. 3 aralıklı kesimin yarısı yere yerleştirilir. Bunu temmuz ayında yapıyorlar.
Serada yetiştirmenin özellikleri
Bu çok iddiasız bir bitkidir. Isı ve ışığın bolluğu iyi bir hasatın garantisidir. Bunun için toprak nötr veya hafif alkali, gevşek ve hafif olmalıdır. Düşük büyüyen çeşitler 1 metrekareye 6-8 bitki oranında ekilir. Uzun çeşitler için metrekareye 2 bitki yeterlidir.
Haftada bir kez sistematik olarak yabani otların ayıklanması, gevşetilmesi ve sulanması gerekir. Uzun çeşitlerin bağlanması gerekir. Seranın düzenli olarak havalandırılması gerekir. Güneşin az olduğu bölgelerde meyveler yetiştirin Physalis çeşitleri Bu zor, ancak Leningrad bölgesindeki bahçıvanlar bile mükemmel sebze çeşitleri yetiştiriyor.
Bakım İpuçları
Bitki yabani otları tolere etmez, düzenli ayıklama ve bakım, iyi bir hasat almanızı sağlayacaktır. Dikimler için mükemmel domates için karmaşık gübreÜreticinin tavsiyelerine uygun olarak kullanılmalıdır. Physalis gübreyi sevmez, bunun yerine kompost kullanmak daha iyidir; Bitki odun külü çözeltisiyle gübrelemeye iyi yanıt verir.
Physalis olgunlaştıkça kutular kurur ve düşer. Kurumuş ve düşmüş kutuları toplayın. İçlerindeki meyveler kaliteli ve lezzetli kalır, asıl önemli olan ilk dondan önce hasat etmektir.
