Aynı bakım ve eşit beslenme koşulları altında, bir keçi 2 litreden fazla süt üretmez, ikincisi ise 4-5 litre süt üretir. Süt verimi sabit bir gösterge değildir; bir keçinin günde ne kadar süt vereceği, hayvanın cinsine, yaşına, doğum sayısına, memenin anatomik özelliklerine, bakım ve beslenme kalitesine bağlıdır. Büyük miktarda değerli ürün ancak süt ırkının olgun bir bireyinden elde edilebilir.
Keçi kaç yaşında süt üretmeye başlar?
Keçinin memesi olduğu için sürekli süt tedarikçisi olacağını düşünmemelisiniz.Sağım statüsünü kazanmak için bir evcil hayvanın hamile kalması gerekir. Keçinin memesinde süt üretimi ilk gebelik döneminde başlar. Üretilen ürün oğlakları beslemeye yeterlidir ancak olgun süt keçileri fazla miktarda ürün üretir. Fazlası kişi tarafından ihtiyaçları için alınır.
İlk kez hamile kalan evcil hayvanın, doğumdan sonra daha fazla süt üretmeye başlamasını sağlamak için düzenli olarak meme masajı yapılır. Yavru keçi sağım sürecine alışacak, strese neden olmayacak ve masaj hareketleri meme dokusunda durgunluğun ve bunun sonucunda mastitin önlenmesine yardımcı olacaktır.
Bir keçi 5 aylıkken çiftleşme için olgunlaşmıştır ancak bu, hamilelik için çok erken bir yaştır. Bir erkeğin yanında 1,5 yaşına ulaşmış bir kadın var. Bir keçi yavrusu anne karnında 150 gün boyunca gelişir. Sahibinin ilk sütünü 2 yaşındaki bir evcil hayvandan aldığı ortaya çıktı.
Bir keçi günde ortalama kaç litre süt üretir?
Doğumdan sonraki ilk hafta memede, yeni doğan bebeklerin bağışıklık sistemini güçlendiren yağlı bir madde olan kolostrum oluşur. Kolostrumun tamamı çocukları beslemek için kullanılır. Daha sonra 2-3 ay boyunca sahibi verdiği sütün çoğunu büyüyen yavrulara verir. Sahibi çocukları annelerinden ayırmadıysa, kişisel ihtiyaçlar için sağım ancak yavru 3 aylık olduğunda ve standart yetişkin diyetini yemeye başladığında başlayabilir.
İlk kuzulamadan sonra keçinin verimliliği azdır, günlük ürün hacmi ortalama 1,5 litredir. Ancak ilk kez doğum yapan yüksek verimli safkan evcil hayvanlar günde 3-4 litre üretim kapasitesine sahiptir. Bir keçi 3. veya 4. gebelikten sonra en verimli hale gelir.
Hamile bir keçi doğum yapmadan önce sağılamaz.Bunun istisnası, hayvanın ciddi rahatsızlık yaşamasına neden olan aşırı süt üretiminden dolayı memenin şişmesidir. Bu durumda sağım, acı çeken evcil hayvana yardım etme eylemi haline gelir.
Keçi sütü veriminin ortalama istatistiksel göstergeleri:
- günde – 2-4 l;
- haftada – 14 litre;
- bahar ayında - 55 l;
- yaz aylarında - 80 l;
- yılda – 400 l;
- ömür boyu - 4-5 ton.
Cinslere bağlı olarak süt verimi sayısı
En üretken olanlar İsviçreliler süt keçileri (Saanen, Alpine), bir kişiden alınan günlük ortalama ürün miktarı 6-8 litredir. Bununla birlikte, İsviçre ırklarının temsilcileri çok pahalıya mal oluyor, bir hayvan için minimum fiyat 20 bin ruble.
Süt verimi rekorunun sahibi Saanen ırkıdır. Bir kişi yılda 3 bin litreye kadar üretim yapabilir. Evcil safkan keçilerin süt verimi daha mütevazıdır: Bir süt ineği günde yaklaşık 3 litre süt üretir; bu, elit bir İsviçre kedisinden daha az, ancak olgun bir sıradan keçininkinden daha fazladır.
Tabloda farklı cins hayvanların karşılaştırmalı günlük ve yıllık üretkenliği verilmektedir.
Yavrulamak | Günlük süt verimi, l | Ortalama yıllık verimlilik, l | Ürünün yağ içeriği, % |
Saanen | 6 | 1200 | 3,8-4,5 |
Alp | 5 | 900 | 3,5 |
Toggenburg | 3 | 800 | 3,5 |
Çek | 5 | 1200 | 3,5-4,5 |
La Mancha | 4 | 1000 | 4 |
Nubiya | 4,5 | 1000 | 4,5 |
Kamerunlu | 2 | 200 | 5,2 |
Rusça | 2,5 | 500 | 4,5 |
Gorkovskaya | 3 | 500 | 4,5-5,5 |
marn | 1,5 | 250 | 4,5 |
Yaşa bağlı olarak hacimler
İlk doğumdan sonra keçiden yüksek verim beklememelisiniz. Süt verimindeki artış, ilk kuzulamadan sonraki kuzulamalara kadar kademeli olarak gerçekleşir.
Süt miktarını hesaplamaya 3-4. doğumdan sonra başlamalısınız, bu göstergeler olgun bir bireyin gerçek verimliliğini yansıtacaktır.İlk kez doğum yapan bir keçinin ortalama günlük süt verimi, cinsine göre 2 ila 4 litre arasında değişiyorsa, 3. gebelikten sonra bu rakam 4 ila 8 litre arasında değişmektedir. Yani sağım başlangıcı ile sağım ortası süt verimi arasındaki fark %50'dir.
Bir keçi 5 yaşından önce maksimum miktarda süt üretir. 2-3 yıl sonra hayvan orta derecede sağılır. Ve 7-8 yıl sonra süt hacmi aylık olarak azalır. Bu yaşta et keçileri kesilir, ancak süt hayvanları 12, bazıları ise 15 yıla kadar yaşar. Doğru bakım ve kaliteli beslenme ile emzirme 12 yıla kadar sürebilir. Saanen evcil hayvanları uzun karaciğerli hayvanlar olarak kabul edilir ve 18-20 yıla kadar yaşayabilirler.
Yaşlı bir evcil hayvanda süt miktarının azalması sadece vücudun yaşlanmasıyla değil aynı zamanda dişlerin bozulmasıyla da ilişkilidir. Keçi, yiyecekleri normal şekilde ememez ve çiğneyemez, bu da meme bezlerinin performansını olumsuz etkiler.
Emzirmenin zamanlaması
Emzirme döneminin süresi cins tarafından belirlenir. Rekorun sahipleri Saanen ve Gorki keçileri8-9 ay boyunca kalitesinden ödün vermeden ürün sağlar. Ancak evcil hayvanlar ortalama olarak sahiplerine 6-7 ay boyunca süt sağlar. Bunlar yaz, sonbahar ayları ve kışın birkaç günüdür. Bir keçi, en fazla süt miktarını, sulu ot yemi tükettiği yaz aylarında üretir.
Süt verimi nasıl artırılır?
Süt üretiminin azalmasının temel nedeni yetersiz beslenmedir. Yaz aylarında keçileri otlatmaya gönderirken meraları özenle seçerler. Bu, yüksek toprak nemine sahip, ancak su basması belirtileri olmayan, çim örtüsünün gür olduğu bir çayır olmalıdır.
Süt verimini arttırmak için kullanılabilecek şifalı bitkiler vardır. Bu:
- yonca;
- papatya;
- maydanoz;
- ısırgan otu;
- at kuzukulağı;
- temizlemek
Bitkisel diyetleri maydanoz ve diğer bitkileri içeren keçiler, belirli bir kokuya sahip süt üretebilir. Hamile ve doğum sonrası kadınların periyodik olarak birkaç ceviz çekirdeği ile tedavi edilmesi önerilir, bu sadece süt miktarını arttırmakla kalmaz, aynı zamanda onu daha yağlı hale getirir. Sindirimlerinin bozulmaması için hayvanlara hafif solmuş yonca verilir. Laminaria ve ısırgan otu kurutulmuş halde besleyiciye yerleştirilir.
Kışın ise emzirmeyi arttırmak için evcil hayvanlarınıza hasat edilmiş elma, erik, huş ağacı ve çalı dalları ile tedavi etmek faydalıdır.
Doğum yapan keçilerin susamamaları gerekir, üretilen süt miktarı su tüketimine bağlıdır. Mera üzerinde doğal içme kaynağının bulunmaması durumunda hayvanlara ahırdan çıkmadan önce su verilmektedir. Ahırdaki evcil hayvanlara ise yeterince saman yedikten sonra su veriliyor.
Keçinin vücudunda mineral elementler eksik olduğunda sütün kalitesi bozulur. Bu nedenle hamile ve doğum sonrası kadınlara emzirme için gerekli bir takım mineralleri içeren besin takviyeleri verilir. Veteriner hekim size hangi ilacı seçeceğinizi söyleyecektir. İyi ve ucuz bir mineral kaynağı, hayvanların istedikleri zaman yaladığı tuz kayasıdır.
Güneşli havalarda yürümek hamile keçiler için faydalıdır. Sadece doğmamış çocukların bağışıklığını geliştirmekle kalmaz, aynı zamanda iyi süt verimini de destekler.
Veteriner hekimin tavsiyesi üzerine ilk kez yavrulayacak bir keçiye prebiyotik verilebilir. Bu ilaçlar bağışıklık sistemini güçlendirir, besinlerin sindirilmesine yardımcı olur, bu da süt verimini %20 artırır.
Süt veriminin azalmasının nedenleri
Süt miktarı azaldığında aşağıdakilerden şüphelenebilirsiniz:
- hayvanların yaşlanması;
- hipovitaminoz ve mineral eksikliği;
- kalitesiz beslenme;
- olağan yiyeceğin yenisiyle değiştirilmesi nedeniyle iştahın bozulması;
- yetersiz su alımı;
- korku, stresli bir durumda olmak;
- iç hastalığın gelişimi;
- ev sahibi veya ev değişikliğinden kaynaklanan stres;
- helmintiyazis;
- cinsel avlanma durumuna girmek;
- okuma yazma bilmeyen bakım, hayvanlara zulüm.
Gebe ve doğum sonrası keçiler ayrı bir odada rahat koşullarda tutulmalıdır. Kış aylarında keçi evinde hava sıcaklığının +8 °C'nin altına düşmemesi, yazın ise +20 °C'nin üzerine çıkmaması gerekir. Sağım hayvanının tutulduğu ahırda hava akımı veya pislik olmamalıdır.
Bir keçinin ne kadar süt vereceği, sahibinin davranış ve tutumuna bağlıdır. Hayvan, bakım ve dikkat eksikliğine karşı hassastır. Keçiler strese girdiğinde süt üretimi önemli ölçüde azalır. Bu nedenle sahibi hayvanlara nazik davranmalı, bağırmamalı, vurmamalı, yüksek sesle korkutmamalıdır.