Patates, en yaygın sebzelerden biridir ve onsuz bir yazlık ev hayal etmek zordur. Patateslerin olgunlaşma süresi birçok faktöre bağlıdır. Her şeyden önce bu, yumru köklerin çeşitliliğinin yanı sıra iklim koşullarıdır. Eğer ilk faktör etkilenebilirse, o zaman ikinciye katlanmak zorundasınız. Yaz soğuksa hasat zayıf olabilir.
Patatesleri kaç gün sonra kazmalıyım?
Patates ekerken ikamet ettiğiniz bölgeyi dikkate almak önemlidir. Farklı bölgelerde aynı çeşidin ekiminden hasadına kadar geçen süre iklim farklılıklarından dolayı farklılık gösterebilir.
Buna göre büyüme mevsimi patates çeşitleri:
- Yumruların toprağa dikilmesinden sonra olgunlaşma süresi yaklaşık 50-61 gün olan erken patates.
- Erken olgunlaşan çeşit, toprağa ekim anından itibaren 66-85 gün olgunlaşır.
- Sezon ortası çeşidi ekimden 86-95 gün sonra olgunlaşacaktır.
- Orta geç - yumruların toprağa ekilmesinden sonra 96 ila 115 gün arası.
- Geç patateslerin olgunlaşma süresi 115 günde başlar.
Büyüme mevsimi yukarı veya aşağı değişebilir. Bu yine sezondaki hava koşullarına bağlıdır. Bunu etkilemek imkansızdır.
Yumru olgunlaşma oranını ne belirler?
Ancak yumruların olgunlaşma dönemine göre çeşit seçseniz bile ekimden sonra belirli bir tarihe kadar hasat alınabileceğinden emin olamazsınız. Büyüme mevsimi çok sayıda faktörden etkilenir.
Büyüme oranını etkileyen faktörler:
- Sebze hangi bölgede yetişiyor?
- Yumruları Mayıs ayı başlarında ekerseniz, ekilen patatesler daha erken büyüyecektir.
- Hava durumu.
- Büyük miktarlarda mineral ve organik gübrelerin uygulanması.
- Besin açısından fakir toprağa ekerseniz patateslerin büyüme mevsimi kısalır. Verimli topraklarda büyüme hızlanmaz ve hasat sonbaharın sonlarına kadar hasat edilebilir.
- Nem eksikliği aynı zamanda yumruların ne kadar hızlı büyüdüğünü de etkiler. Yazın kurak geçmesi ve az yağmur yağması durumunda patates hasat süresi kısalır.
Büyüme mevsimi son iki nedenden dolayı kısalmışsa, bu tür patatesler o kadar lezzetli olmayacak ve aynı zamanda kötü saklanacaktır. Bu nedenle mümkünse patateslerin düzenli olarak sulanması (yazın yağmur yoksa) ve patatesleri açık toprağa dikmeden önce toprağa mineral ve organik gübrelerin eklenmesi tavsiye edilir. Yumrular zamanında olgunlaştığında lezzetli olurlar ve bir aydan fazla saklanabilirler.
Patateslerin olgunlaşması nasıl hızlandırılır?
Patateslerin çiçeklenme döneminden sonra olgunlaşmasını hızlandırmayı deneyebilirsiniz. yeni patatesler Sonbaharın sonlarında kazmam gerekmedi. Bu, ekim malzemesi ekimini geciktiren yaz sakinlerine yardımcı olacaktır. Yazın soğuk ve yağışlı olması durumunda patateslerin büyümesini artırmayı da deneyebilirsiniz.
Çalılar çok büyüdüyse ve hasatı erteleyemiyorsanız ne yapmalısınız?
- En kolay yol, ekim malzemesi yakın zamanda filizlenmeye başladığında ve çalılar henüz çiçek açmaya başlamadığında yeşil üst kısımları kesmektir.
- Patateslerin daha erken olgunlaşmasını sağlamak için, hasattan 14 gün önce çalılara bakır sülfat çözeltisi püskürtebilirsiniz. Ürün yapraklardan nemi çeker ve yumruların olgunlaşması daha hızlı gerçekleşir. Aynı ayda üst kısımlar kahverengi lekelerle kaplanmaya, kıvrılmaya ve kurumaya başlar.
- Uzun ve soğuk bir yaz geçirdiyseniz magnezyum klorat kullanarak patateslerin olgunlaşmasını hızlandırabilirsiniz. 1 litre su için 25 gram almanız, kloratı suyla seyreltmeniz ve çalılara püskürtmeniz gerekir. Patatesin olgunlaşma aşamaları daha sonra azaltılacak ve bir süre sonra onu kazmak mümkün olacak. Hava kuruysa, patatesler 6. günde ilaçlamadan sonra olgunlaşır.
- Patateslerin beklenenden daha erken olgunlaşmasını sağlamak için süperfosfatla işlenebilirler. Patatesleri çiçek açtıktan sonra püskürtün. 1 litre ılık suya 25 g süperfosfat. İşlemin zamanını akşam seçmek daha iyidir.
- Yumrular toprağa ekilmeden önce çimlendirilirse daha hızlı olgunlaşır. Bunu yapmak zor değildir ve çimlenme çok az zaman alır. Patatesler iyi havalandırılan bir alanda çimlenir. Yere saman veya saman koyabilirsiniz. Gün boyunca sıcaklık +15'ten fazla olmamalıdır. Geceleri tam çimlenme için +7'ye düşürülmesi gerekir. Patatesleri filizlendirin 2-4 hafta içinde olmalıdır. Yumrularda ilk kökler büyümeye başladıktan sonra, sodyum klorür, amonyum nitrat ve süperfosfat çözeltisi (10 litre suya 15:15:55) ile sulanırlar. İki gün sonra yumruların sulanması gerekir. Bu, patatesler toprağa ekildiğinde büyüme oranını artıracaktır.
- Kurutma, büyümeyi hızlandırmanın başka bir yoludur. Patateslerin tek kat halinde yayılması gerekir (güneşin yumrulara çarpması için onları yaymanıza gerek yoktur). Bir buçuk hafta sonra gözler üzerinde görünmelidir. Daha sonra ekime başlayabilirsiniz. Kurutulmuş patatesleri her zamanki gibi ekin.
Bu işlemlerden sonra patateslerin büyüme aşamaları kısalacak ve daha sonra genç patatesleri toprağa zarar verme korkusu olmadan güvenle kazabilirsiniz. Bu soru özellikle arsası ovada bulunan, suyun biriktiği veya toprağın çok fazla turba içerdiği ve patateslerin yavaş büyüdüğü yaz sakinleri için geçerlidir.
Patates ne zaman kazılır?
Daha önce de belirtildiği gibi patatesler farklı şekillerde olgunlaşır. Mahsülü kazma zamanının geldiğini hangi işaretlerle belirleyebilirsiniz?
Ana patates olgunlaşma belirtileri:
- Patateslerin olgunlaştığını belirleyebileceğiniz ana işaret kurutulmuş üst kısımlardır. Erken olgunlaşan çeşitlerde bu durum temmuz ayı sonunda başlayabilir. Yetiştirilen patateslerin tüm üst kısımları kuruduktan sonra hasada başlayabilirsiniz.
- Dikkat edilmesi gereken ikinci önemli nokta ise hava durumudur. Patatesleri kuru ve güneşli havalarda kazmak daha iyidir. Kural olarak patatesler Ağustos ayının sonunda olgunlaşır. Bu nedenle sonbahara kadar geciktirmemek ve yağmurlardan önce yapmak daha iyidir. Bitkilerin bitkisel organlarının (yapraklar, saplar) gölgesi yeşil ise, olgunlaşmayı yapay olarak hızlandırmayı düşünmelisiniz.
- Olgunlaşma aynı zamanda ekime de bağlıdır. Patatesler Mayıs ayının sonunda ekildiyse, Eylül ayından daha erken bir zamanda kazılmaları gerekecek. Bu, çalıların gelişim aşamalarına göre belirlenebilir. Ağustos ayında üst kısımları hala yeşilse, kurumaları birkaç hafta alacaktır.
Kazmak patates hasadı +17 dereceden düşük olmayan bir sıcaklıkta mümkündür. Daha sonra depolama sırasında patatesler kararmayacak ve bozulmayacaktır. En olumsuz zaman, donun çoktan başladığı sabah saatleridir. Böyle bir zamanda patatesleri kazarsanız çabuk kurur ve yenemezler.
Hasattan sonra tüm üst kısımları ve yabani otları toplamak gerekir. Bu yapılmazsa, gelecek yıl bölge yabani otlarla kaplanabilir ve daha sonra bunları bahçeden çıkarmak çok zaman alacaktır.
Patatesleri kazarken, daha fazla ekim için hemen en iyi ve en büyük yumruları seçebilirsiniz. Patateslerde solanin birikmeye başlaması için birkaç gün güneşte bırakılmaları gerekir. Kabuğun yeşilimsi bir renk alması gerekir. Bu tür yumrular daha uzun süre saklanacak ve kemirgenler tarafından bozulmayacaktır. Ve gelecek yıl onlardan iyi bir hasat yetiştirebilirsiniz.
Alan izin veriyorsa patatesleri bodruma koymadan önce bir süre güneşte tutmanız gerekir. Bu sayede hem tüm patojenleri öldürebilir hem de raf ömrünü uzatabilirsiniz.
Kurutulmuş patatesler, bozulmuş ve kemirilmiş yumrular atıldıktan sonra torbalara serpilmelidir. Patateslerin filizlenmesini önlemek için doğrudan güneş ışığından uzakta saklanması tavsiye edilir. Oda iyi havalandırılmalı, bodrumdaki nem yüksek olmalıdır. Tüm ekim ve depolama kurallarına uyarak tüm yıl boyunca patates yiyebilirsiniz.
