Bazı insanlar evde bahçe arsalarında karnabahar yetiştirmenin mümkün olup olmadığı sorusuyla ilgileniyorlar. Tarım uzmanları, bu bitkinin hasadını almanın mümkün olduğunu söylüyor ancak bunun için karnabahar ekim şeması ve bu sebzeye bakım kurallarının yanı sıra ekimin tüm aşamalarına da uyulması gerekiyor.
Tanımlayıcı özellikler
Karnabahar, lahana çeşitlerinden biridir.Kışlık yiyecek olarak Suriye'de yetiştirildiğine inanılıyor. 12. yüzyılda. İspanya'ya getirildi ve sonraki yüzyıldan itibaren tüm Avrupa onu ekti. Şu anda bu bitki Amerika kıtasında ve Asya ülkelerinde de ekilmektedir.
Karnabaharın lifli bir kökü ve silindirik bir gövdesi vardır. Kök yüksekliği 15 ila 70 cm arasında büyür, yatay yapraklar genellikle spiral şeklinde bükülür. Mumsu bir kaplamanın varlığı nedeniyle tonları yeşilden mavimsiye kadar değişebilir.
Büyük çiçek sapları olan karnabahar başları yemek için kullanılır. Olgunlaşmamış halde toplanırlar. Bitkinin bu teknik olgunluğu ortaya çıktıktan yaklaşık 90-120 gün sonra ortaya çıkar. Beyaz renk tonu, krem ve hatta mor renkte çeşitleri vardır. Tohumlar baklalardan elde edilir. Hem fide hem de tohumla yetiştirilebilir.
Fide elde etmek için tohumlar doğru şekilde nasıl ekilir?
Erken lahana çeşitlerinin fidelerini elde etmek için tohum ekimi Şubat ayı sonlarında yapılır. Ortalama olgunlaşma süresi olan bitkilerin ekim süresi 15 gün sonra başlar ve 2 hafta sonra geç çeşitlerin tohumları ekilebilir.
Karnabahar ekiminden önce tohumlar 15 dakika ılık su ile muamele edilir, ardından soğuk su ile yıkanır ve çözünmüş besinler içeren sıvı ile doldurulur. 12 saat sonra tohumlar yıkanır ve 24 saat buzdolabının sebze bölmesine konur.
Tohum materyali bu şekilde hazırlandıktan sonra bitkinin daha fazla toplamaya maruz kalmaması için ayrı saksılara ekim yapılır. Bezelyenin alt kısmı drenajla doldurulur ve ardından nötr reaksiyonlu toprak dökülür. Ova turbası (4 kısım), humus (1 kısım) ve talaştan (1,5 kısım) hazırlanır.Tohumlar 1,5 cm derinliğe yerleştirilir ve ardından toprak hafifçe sıkıştırılır.
Kaplardaki fideler için karnabahar, sürgünler çıkana kadar sıcaklığı +18 ila +20 derece arasında değişen bir odaya alınır. İlk sürgünler ortaya çıktıktan sonra kaplar evin soğuk bir bölümüne aktarılır, ancak aynı zamanda ışığa erişim de sağlanır. Fideler daha yüksek sıcaklığa sahip odalara yerleştirilmişse, karnabaharın daha sonra çiçek salkımına neden olmama ihtimali vardır.
Fidelerin bakımı, düzenli ve orta derecede sulama, toprağın üst tabakasının gevşetilmesi ve toprağın zayıf bir potasyum permanganat çözeltisi ile dezenfekte edilmesi için işlem yapılmasından oluşur. Bitkiler 2-3 yaprağa sahip olduktan sonra kapların üzerine borik asit çözeltisi (1 litre sıvı başına 2 g) püskürtülür ve 1-2 hafta sonra fideler suda eritilmiş amonyum molibdat (5 g sıvı) ile muamele edilir. 10 litre suya ilaç).
Fide toplamak tavsiye edilmez. Hassas kök sistemi acı çektiğinden beri. Tohum ekiminde büyük kaplar kullanılıyorsa, büyüyen fidelerin komşu bitkilerin gelişimine engel olmaması ve açık toprağa ekim sırasında köklerin zarar görmemesi için tohumlar birbirinden uzağa yerleştirilmelidir.
Hala toplamanız gerekiyorsa, tohumların ekiminden 2 hafta sonra yapılmalıdır. Ayrı saksılara tekrar ekerken kökü biraz kısaltmak gerekir. Seçilen fideler birkaç gün +21 derece sıcaklıktaki bir odada bırakılır ve ardından gündüz +17 dereceye, gece +9 dereceye indirilir.
Açık toprağa fidan nasıl dikilir
Karnabaharın açık toprağa ekimi, kaplara ekimden 50-55 gün sonra yapılmalıdır.Tipik olarak, erkenci çeşitler için nisan sonundan mayıs ortasına kadar başlar ve sezon ortası ve geç çeşitler için zamanlama mayıs sonuna düşer ve ekim haziran ayında biter.
Karnabahar açık toprağa ekilmeden bir hafta önce hazırlanan solüsyonla (1 litre suya 3 gr süperfosfat ve potasyum klorür) gübrelenir. Ek olarak, bu tür gübreleme fidelerin sıcaklık dalgalanmalarına dayanmasına yardımcı olur. Bitkileri sertleştirmek için daha düşük sıcaklıklara alışırlar.
Gerekli toprak bileşimi
Sıcak havalarda karnabahar fidelerinin toprağa dikilmesi tavsiye edilir. Bu gün bol güneş ışınları istenmeyen bir durumdur. Toprağın pH'ı neredeyse nötr olmalı ve 6,7-7,4 olmalıdır.
Daha önce sarımsak, patates, havuç veya baklagillerin ekildiği yataklara dikilmesi tavsiye edilir. Domates, turp veya turptan sonra ekilmesi tavsiye edilmez. Ayrıca daha önce yataklarda pancar yetiştirilmişse karnabahar ekmemelisiniz. Bu sebze ancak 4 yıl sonra tekrar ekilebilir.
Toprağın ekim öncesi hazırlığı yaklaşık 30 cm derinliğe kadar kazılmasından oluşur, aynı zamanda toprağın asit seviyesi yüksekse kireçleme yapılabilir. İlkbaharda lahana ekerken deliklere bir avuç kompost ve odun külü dökülür. Ayrıca şu anda 1 çay kaşığı eklenir. üre ve 2 yemek kaşığı. l. süperfosfat.
Bitkiye ne kadar uzaklıkta
Sıradaki delikler arası mesafe yaklaşık 35 cm olup sıra arası 50 cm'yi geçmemelidir.Bitkiler ilk gerçek yapraklara kadar gömülerek yakındaki toprak sıkıştırılır. Fidelerin ekildiği kap iyice sulanır.
Erken çeşitlerin ekiminde, ekilen fidelerin köklenene kadar birkaç gün polietilen veya başka bir bezle örtülmesi daha iyidir.Bu, genç bitkiyi soğuktan ve belirli zararlı türlerinin istilasından koruyacaktır.
Karnabahar tohumlarının doğrudan açık yataklara ekilmesi yalnızca güney bölgelerde mümkündür. Bu durumda tohumlar zaten +2 ila +5 derece arasındaki sıcaklıklarda filizlendiklerinden Nisan ayının ikinci yarısından itibaren ekilir. Bu yöntem soğuk havalarda kullanılmamalıdır.
Ekili lahana bakımı
Orta bölgede karnabahar ekiminde özel dikkat gereklidir. Hasat buna bağlıdır. Sebzenin yetiştirilmesi sırasında toprağın gevşetilmesi, sulama, tepeleme, besleme ve böcek zararlıları ve hastalıklarıyla mücadeleye yönelik önlemler gerçekleştirilir.
Temel koşul bu süreçlerin dikkatli bir şekilde tavsiyelere uyarak yürütülmesidir.
Sıra arası gevşetme 8 cm derinliğe kadar yapılır, bu işlem sulamadan sonraki ikinci gün toprak tamamen kuruyana kadar yapılır.
Sulama rejimi
Lahana düzenli ve bol sulama gerektirir. Bu 7 günde bir yapılır, ancak fideleri diktikten sonra ilk kez 2-3 gün sonra sulayın. Sulama yaparken 1 metrekareye 6-8 litre su tüketilir. Yeni ekilen bitkiler için m, daha sonra bu miktarın artması gerekir.
Verilen suyun hacmi hava koşullarına bağlı olarak ayarlanmalıdır. Yağmur suyu bitkinin kök sisteminin derinliklerine sızarsa sulamaya gerek olmayabilir.
Nemi korumak ve lahanayı bozulmaya karşı korumak için, 2-3 parça bükerek başını alt yapraklarla örtün. yukarı.
Besleme
Toplamda lahana mevsiminde 3-4 kez beslenir. İlk besleme en geç üç hafta içinde yapılır. Suda çözünmüş tavuk gübresinin (10 litre suya 0,5 litre) ilk kez eklenmesi optimal kabul edilir. Her bitkiye yaklaşık 0,5 litre uygulanır. böyle bir çözüm.
İkinci gübreleme 10 günlük bir sürenin ardından gerçekleştirilir. 1 yemek kaşığı ilavesiyle aynı sığırkuyruğu çözeltisi kullanılır. l. Kristalina. Bu sefer her bitkiye 1 litre uygulanır. çözüm.
Üçüncü kez besleme sadece mineral gübreler kullanılarak gerçekleştirilir. 1 kova suya 2 yemek kaşığı ekleyin. l. Nitrophoska. 1 metrekare için m yatak, 6-8 litre eklenir.
Hastalık ve zararlı sorunlarıyla nasıl baş edilir?
Lahana çok sık hastalanır ve zararlılardan etkilenir. Ekilen bitkileri çitlemek için her türlü yöntemi kullanmak zorundayız. Böcek ilacı kullanmadan bitkilerin büyümesine izin vererek zararlıların istilasına direnmek mümkündür.
Sümüklü böceklere ve tehlikeli böceklere karşı iyi bir koruma, yatakları ekili bitkilerle, yanan odundan arta kalan küllerle veya ezilmiş kurutulmuş tütün yapraklarıyla tozlamaktır.
Lahanaya güçlü bir soğan kabuğu, dulavratotu yaprağı veya domates sapı infüzyonu püskürtülerek iyi bir etki elde edilir. Hastalıklara karşı korunma ancak temel önlemlerin alınmasından ibaret olabilir. lahana yetiştirme kuralları. Bu yöntem bile bitkinin belirli hastalık türlerinden korunmasına yardımcı olacaktır.
Tipik lahana hastalıkları
Açık alanda yetişen karnabahar bazı mantar, virüs veya bakteri hastalıklarından etkilenebildiği gibi haşere istilasından da zarar görebilir. Lahanayı etkileyen en tipik hastalıklar şunlardır:
- Alternaria yanıklığı bir mantarın neden olduğu bir hastalıktır. Lahana yapraklarında koyu lekeler ve halkalar şeklinde görülür. Bu hastalığın en hızlı yayılması, yüksek hava nemi ve sıcaklığının +33 ila +35 derece arasında olduğu durumlarda meydana gelir.Bu hastalıktan kurtulmak için ekim öncesi tohum dezenfeksiyonu aşağıdaki maddelerden biri kullanılarak gerçekleştirilir: Bordo karışımı, bakır sülfat, kolloidal kükürt.
- Kida - lahananın köklerinde küçük şişliklerin ve büyümelerin oluşmasıyla karakterize edilir, bu da köklerde çürük oluşumuna yol açar. Bu işlem sonucunda bitki yeterli besin maddesini alamaz ve kurur. Bu hastalık yüksek nem oranına sahip asitli topraklarda hızla yayılır. Toprağa sürekli odun külü ilave edilerek hastalık önlenebilir. Ayrıca bu bitki hastalığının görüldüğü bölgelerde 5-7 yıl lahana ekimi yapılması önerilmez. Fidelerin dikilmesi için deliğe bir miktar sönmüş kireç eklenir ve toprak periyodik olarak dolomit unu çözeltisi (10 litre suya 1 yemek kaşığı) ile sulanır.
- Halka lekesi lahananın bir tür mantar hastalığıdır. Hastalığın başlangıcında bitkilerin gövde ve yaprakları üzerinde çok sayıda küçük siyah nokta oluşur. Daha sonra noktaların boyutu artarak 2,5 cm çapa ulaşabilir. Noktaların etrafında eşmerkezli daireler görülebilir. Yavaş yavaş, sayfalar sarı bir renk alır ve kenarlar düzensiz hale gelir. Düşük hava sıcaklıklarına sahip nemli hava, hastalığın ortaya çıkmasına ve hızlı gelişmesine katkıda bulunur. Halka lekesiyle mücadele etmek için mantar ilacı tedavisi kullanılır ve hasattan sonra bitki artıkları dikkatlice çıkarılır.
- Su dengesi bozulduğunda ıslak çürük ortaya çıkar. Lahana başlarında ve saplarında koyu lekeler oluşur. Bu hastalığın bir sonraki aşaması, etkilenen bölgelerin çürümesi ile karakterize edilir. Hastalığın hızlanan gelişimi nemli hava koşullarında ortaya çıkar.Ayrıca tesisteki mekanik hasar nedeniyle de başlayabilir. Hastalığın daha fazla yayılmasını önlemek için kazılırlar ve ilkbaharda% 0,4'lük koloidal kükürt süspansiyonu ile tedavi edilirler.
Yukarıdakilere ek olarak hastalıklar, karnabahar aşağıdaki hastalık türlerinden etkilenebilir: vasküler bakteriyoz, fusarium, kara bacak, perenospora, mozaik.
Bitki aşağıdaki zararlılardan etkilenebilir: turpgillerden pire böceği, lahana sineği, yaprak bitleri, güveler. Böcek istilasını önlemek için lahana fungisitlerle tedavi edilir veya halk ilaçları kullanılır.
Hasat
Hasat süresi sebzenin ağırlığına ve büyüklüğüne göre belirlenir. Genellikle lahana hasadı temmuz ayında başlar. Kafaların ortalama ağırlığı 0,6 ila 1,2 kg arasında olabilir. Erken çeşitler için hasat için uygun gerekli teknik olgunluğa ulaşma süresi 60-100 gün, ortalama olgunlaşma süresi olan bitkiler için - 100 ila 135 gün ve geç çeşitler için yaklaşık 4,5 ay sürecektir.
Lahana dikkatli hareketlerle kesilir ve başın yanında birkaç yaprak bırakılır. Yataklardan toplanan sebzeler hemen gölgeye alınır. Mahsulün raf ömrü 2 aya ulaşır. Depolama bodrumda gerçekleşir. Lahana başları plastik kutulara yerleştirilir ve filmle kaplanır.
Apartman koşullarında lahana, bireysel çiçek salkımlarını yıkayıp kuruttuktan sonra dondurucuda dondurulur. Lahana asılı olarak da saklanabilir. Bu durumda kök ile birlikte kazma yapılır.
Bazen geç karnabahar çeşitlerinin son hasadının teknik olgunluğa ulaşması için zaman yoktur, bu nedenle mahzende olgunlaşır. Kökleriyle birlikte kazılır ve bahçe toprağı olan bir kutuya mahzene ekilir.
