Kazlar büyük kuşlardır ve bakımı kolaydır. Çabuk şişmanlarlar, hastalanmazlar ve 4-5 ay sonra kesime hazır hale gelirler. Tabii ki, kümes hayvanı çiftçileri tüm çeşitler arasında en büyük kaz türlerini seçmeye çalışıyor çünkü onları yetiştirmek ekonomik açıdan en karlı olabilir. Büyük kaz ırklarının tanımını ve özelliklerini, avantajlarını ve dezavantajlarını ele alalım.
Et sektörü hakkında bilgiler
Büyük kazların yetiştirilmesi tüm dünyada popülerdir.Bu iş karlı ve bu nedenle yaygındır. Kuşların büyük bir gövdesi ve ağırlığı vardır, cinsler et cinsine aittir. Yani kuşlar çoğunlukla et için beslenir. Ancak bu, kazlardan yumurta alamayacağınız anlamına gelmez, ancak bu tür çeşitler bu göstergede yumurtlayan çeşitlerden çok daha düşüktür. Yetiştirilmesi çiftçilere ve özel kümes hayvanı sahiplerine tavsiye edilebilecek birkaç büyük kaz türüne bakalım.
En büyük kaz ırkları
Temsilcileri geniş bir gövdeye sahip olan ırklar hem Rusya'da hem de diğer ülkelerde yetiştirildi. Ancak ortak özelliklerinin yanı sıra farklılıkları da vardır. Hem görünüm hem de üretkenlik açısından. Bazı çeşitlerin özelliklerine, artılarına ve eksilerine bakalım.
Kholmogory kazı
19. yüzyılda yetiştirilen bu et, yağlı değil sulu, yumuşak et üretir. Bu, evde et için sıklıkla yetiştirilen türlerden biridir. Kholmogory kazları güçlü bir vücuda ve geniş bir sırta sahip. Yumrulu, beyaz veya grimsi tüyleri olan turuncu gaga. Yıllık yumurta sayısı 30 adettir. Yetişkin bir kuş 8-12 kg ağırlığındadır.
Büyük Ukrayna grisi
Romny ve Toulouse kazlarının torunları 2 ayda 5 kg'a kadar büyüyebilir. Kesim sırasında zaten 9 kg ağırlığındadırlar. Cinsin yumurta üretimi sezon başına 4 düzinedir.
Büyük griler genellikle Ukrayna'da ve Rusya'nın bazı bölgelerinde üreme için seçilir.
Legart Danimarkaca
Broylerleri ifade eder. 2 ayda kazların ağırlığı 4 kg'dan fazladır ve ardından kilo alımı yalnızca artar.
Eksikliklere rağmen çiftçiler Danimarka kazlarını satın alıp arka bahçelerinde yetiştirmeye çalışıyor.
Vali kazları
Shadrinsky ve İtalyan beyazlarından yetiştirilen yeni bir cins. Tüyleri beyazdır. 9 haftada, kaz ağırlığı 4,3 kg'a, kaz ise 4 kg'a ulaşır.
Governor ırkının, çeşidin yeni olması nedeniyle kuluçka materyali ve genç hayvanların elde edilmesinin kolay olmaması dışında herhangi bir dezavantajına rastlanmamıştır.
Çin kazları
Yüzyıllar önce evcilleştirilmiş yaban kazlarından elde edilmiştir. 2 alt türü vardır - kahverengimsi desenli beyaz ve gri. Koyu renkli kuşların siyah gagası ve turuncu bacakları vardır. Bakışın ağırlığı 5 kg'dan fazla, kaz ise 4,2 kg'dır.
Cinsin avantaj ve dezavantajları göz önüne alındığında dezavantajlarından çok avantajlarının bulunduğunu belirtmek gerekir. Daha fazla detay Burada.
Mamut
Danimarka ırkı, beyaz tüylü Kara kazı ve gri tüylü Toulouse kazından yetiştirilmektedir. Yetişkin bir kaz ağırlığı 13 kg'dır, kaz ağırlığı 10 kg'a kadardır, bu nedenle mamut güvenli bir şekilde en büyük kazlardan biri olarak adlandırılabilir.
Yüksek maliyete rağmen, cinsin temsilcileri bedelini ödemeye değer.
Ural beyazları
Tüyleri gri, gagası ve bacakları sarı-turuncudur. 3 ayda bir Ural kaz yavrusu 5 kg, bir yetişkin ise 9-6,5 kg ağırlığında olabilir. Yumurta üretimi ortalamadır - 4 düzine yumurta.
Beyaz Ural ırklarında herhangi bir dezavantaja rastlanmamıştır.
Tula kuşu
Bu cinsin kazları 5-6,5, kazları ise 5,2-5,5 kg ağırlığındadır, ancak bazı örnekler 7-8 kg'a ulaşmaktadır.
Agresif yapısı nedeniyle diğer hayvanlarla pek anlaşamaz.
Kuban grisi
Adından da anlaşılacağı gibi Kuban'da yetiştirildi.
Linda
Linda kaz yavrusu 3 ayda 4 kg, 5 – 7 kg, yılda 11 kg'a ulaşır.
Rekor sahipleri
Kazların kendileri en ağır kümes hayvanlarından biri olarak kabul edilir. Ancak aralarında bile hepsi aynı kütleye sahip değil. Tüm ağır sikletler arasında liderlerin 16 kg'a kadar olan Toulouse, Kholmogory ve Mamut olduğu düşünülüyor. Çeşitler et kategorisine aittir; kaz yavruları piliç olarak yetiştirilebilir. Dünyanın en iyisi olarak kabul edilen birçok cins kaz yavrusu, 4 aylıkken standart bir diyetle sorunsuz bir şekilde 5 kg ağırlık kazanır.
Cinsin avantajları arasında sadece büyük bir vücut ve kas kütlesi kazanma hızı değil, aynı zamanda dış etkenlere karşı direnç ve sağlık da yer alır.Ağır sikletlerin yumurta üretimi elbette düşüktür ama böyle olması gerekir çünkü yemin enerjisi kütle oluşturmaya harcanır. Ancak bazı cins kazlar nispeten iyi yumurta bırakabilir, bu nedenle onlardan elde edilen yumurtalar ev kullanımı için yeterlidir.
Kanatlı hayvan işi karlı kabul edilir, kaz çiftliğinin ucuz yemle uygun şekilde beslenmesi ve bakım kurallarına uyulması koşuluyla önemli karlar elde edilebilir.
Büyük kaz türleri, hızlı büyümeleri, büyük gövdeleri ve yüksek kesim et verimine sahip olmaları ile ayırt edilir. Çeşitler, hem kişisel tüketim hem de kazların et yetiştiriciliğinden kar elde etmek amacıyla et yetiştirmek için idealdir. Kanatlıların piliç olarak yetiştirilmesi özellikle etkilidir, 4-5 aylık olduklarında karlılığı en düşük olan karkas üretirler. Eti yağlı değildir, lezzetlidir ve kuşu normal yem veya karma yemle besleyerek ürünü alabilirsiniz.
