Yabani beyaz kazlar - Kuzey Yarımküre'nin kutup ve kutup bölgelerinde, Rusya'da, Kanada'da, ABD'de (kışları Kaliforniya'da) ve Grönland'da yaygın olan göçmen kuşlar. Ancak tarımda benzer renkteki tüylere sahip cinsin başka bir temsilcisi kullanılmaktadır. Benzer görünüme sahip ancak farklı özelliklere sahip birçok farklı cinse sahip beyaz bir evcil kazdır.
Beyaz ırkların özellikleri
İlk bakışta ırklar birbirine benzer ancak aşağıdaki noktalarda onlarca farklılığa sahiptirler:
- Et veya yumurta yönüne ait. Bazıları 500-600 gram ağırlığa ulaşabilen yağlı karaciğer için yetiştirilir. Geleneksel bir Fransız lezzeti olan kaz ciğeri yaratmak için kullanılır.
- Vücut kütlesi. Yabani beyaz kaz ancak 4 kilograma ulaşıyorsa, evcil akrabası, cinsine bağlı olarak 5 ila 10 kilogram ve rekor 12 kilogram ağırlığında olabilir.
- Yumurta üretimi. Bu rakam 25 ila 70 yumurta arasında değişmektedir.
- Civcivlerin kuluçkadan çıkma oranı da çarpıcı biçimde farklıdır: %50-80.
Bu farklılıklara rağmen beyaz kazların tüm ırkları benzer özelliklere ve ortak özelliklere sahiptir. Sadece aynı renkle değil, aynı zamanda civcivlerin hızlı büyümesi, hızlı kilo alımı ve et türüne ait olmalarıyla da birleşiyorlar, çünkü bu kuşlar oldukça nadiren son derece uzmanlaşmış bir şekilde kullanılıyor - yalnızca yumurta elde etmek için.
Bunun nedeni yalnızca kaz yumurtasının yiyecek olarak nadiren kullanılması değil, aynı zamanda yılda az sayıda kavrama olmasıdır. En iyi yumurtlayan tavuklar bile 90'dan fazla yumurta bırakmaz ve bu, diğer kümes hayvanı türlerinin temsilcileriyle karşılaştırıldığında son derece küçüktür.
En iyi temsilciler
Uzun yıllar ve bazen de yüzyıllar süren seçilime dayanarak, birçok mükemmel niteliğe sahip beyaz kaz ırkları geliştirilmiştir. Onlar sayesinde kuşlar gezegenimizdeki hemen hemen tüm ülkelerde yaygındır ve yetiştirilmektedir.
Adler kazları
Bu cinsin atalarının çok yağlı etleri ve kavramada az sayıda yumurtaları vardı. Performanslarını artırmak için Solnechnogorsk ve büyük grilerle çaprazlandılar. Ortaya çıkan meleze, orijinal köklerinden dolayı Adler adı verildi.
Kuşlar sıcak iklimlere adapte olmuşlardır ve Krasnodar bölgesinde yaygındır.
Valilik
Civcivlerin grimsi bir noktası varken, cinsin yetişkinleri saf beyazdır. Geniş bir sırtları, küçük bir başları, bacakları ve turuncu renkte bir gagaları var. Kuşlar büyük değil ama aktifler.
Danimarka legartı
Bunlar nispeten yakın zamanda yetiştirilen, et kategorisine ait büyük beyaz kazlardır. Cins özel bir yaklaşım ve bilgi gerektirdiğinden, deneyimli kümes hayvanı yetiştiricilerinin bunları beslemesi tavsiye edilir.
İtalyan beyazları
Bunlar parlak turuncu gagaları ve ayakları olan sağlam, kar beyazı kuşlardır. Yararlı niteliklere ve özelliklere sahip oldukları için popülerdirler.
İtalyan beyaz kazları verimli bir cinstir, kümes hayvanı yetiştiriciliğine yeni başlayanlar için bile uygundur.
Ural beyazları
Bu cinsin kazlarına, elde edildikleri yere göre sıklıkla Shadrinsky de denir. Var olmasına rağmen Ural beyaz kazları Birkaç yüzyıldır cins yaygınlaşmadı.
Bu cinsin beyaz kazlarının en önemli özelliği Ural bölgesinin oldukça zorlu koşullarında yaşamaya uyum sağlamalarıdır. Ancak cinsi aynı zamanda nadir kılan da tam olarak bu niteliktir.
Renanya
Bu kaz cinsi, özellikle endüstriyel yetiştirme ve yetiştirme için endemik olanlara dayanarak yetiştirildi.
Kholmogorsky
Bu cinsin kazları beyaz veya gri olabilir (kahverengimsi, karakteristik tüy desenli, özellikle kanatlarda ve yanlarda, boyun boyunca geniş gri bir şeritle). Her iki çeşit de mükemmel niteliklerle ayırt edilir, ancak beyaz çeşidin daha değerli olduğu kabul edilir.
Bunlar devasa bir gövdeye, uzun bir boyuna, alnında belirli bir çıkıntı bulunan oldukça büyük bir kafaya ve gaganın altında bir deri keseye sahip kuşlardır.
Emdenskaya
Bu kazlar Almanya'da yetiştirildi, düz sırtlı devasa bir gövdeye, gaganın altında bir gerdanlığa ve midede yağ kıvrımına sahipler. Gaga ve bacaklar turuncu, tüyleri saf beyazdır. Bu kuşlar etleri için yetiştirilmektedir.
Belirli niteliklere ve özelliklere sahip beyaz kaz türlerinin çeşitliliği, endüstriyel ölçekte, çiftliklerde ve özel arazilerde yetiştirme için uygun bir seçeneğin seçilmesini mümkün kılar.
