Kaz yetiştirmek karlı bir faaliyettir; kuş akıllıdır, her türlü hava koşuluna dayanabilir ve yem konusunda iddiasızdır. Bakım maliyetleri düşüktür ve kaz ürünlerinin verimi etkileyicidir - gurme patelerin hazırlanmasında talep edilen tüyler, tüyler, lezzetli etler, sağlıklı yağlar, karaciğer. Kaz yetiştirme kurallarına bakalım - barınma koşulları, cins seçimi, üreme yöntemleri.
Irk seçimi
Her kaz türünün artıları ve eksileri vardır; kümes hayvanı yetiştirmeye yeni başlayan çiftçilerin genç hayvanları seçerken bunları dikkate alması gerekir. Aşağıdaki kaz türleri Rusya'da başarıyla yetiştirilmektedir.
Kholmogorskaya
Cins et için yetiştirilir, kaz 10-12 kilograma kadar büyür ve 2 ayda 4 kilogram ağırlığındadır.
Cins, 12-17 yıl yaşayan, uzun ömürlü bir kazdır. Kazlar 8 kilograma kadar ağırlığa sahiptir ve sıklıkla yumurtaları kırarlar.
Büyük gri
Kazların et cinsi, 9 haftada 4 kilograma ulaşıyor. Bir yetişkinin ağırlığı 7-8 kilogramdır. Gösterişsizdirler, iyi bir bağışıklığa sahiptirler ve gölet olmadan yetiştirilebilirler.
Bazı kümes hayvanı çiftçileri, bu cinsin genç hayvanlarının hayatta kalma oranının düşük olduğuna dikkat çekiyor.
Lindovskaya
Cins Nizhny Novgorod bölgesinde yetiştirildi. Büyük bir kuşu (3,5-4 kilogram) 2-3 ayda yetiştirebilirsiniz; 5 ayda ağırlığı 7 kilogramdır.
Lindovsky kaz cinsi Yılda 50'den fazla yumurta üretiyor ve çoğunlukla Şubat'tan Temmuz'a kadar yumurtluyor.
Toulouse
Erkek vücut ağırlığı 9-11 kilogram olan devasa kazlar.Fransız cinsi, lezzetli et ve kaz ciğeri yapmak için etkileyici büyüklükte bir karaciğer için yetiştirildi.
Toulouse cinsi, yoğun kabuklu ve 180-200 gram ağırlığında, yılda 18-40 yumurta üreten yumurtalar üretir.
Kazları evde tutmak için temel gereksinimler
Sıfırdan üremeye başlayan acemi kümes hayvanı çiftçileri için, temel bakım ve besleme kurallarına aşina olmak önemlidir. Kazlar, sıcaklık değişimlerine (-25 ° 'ye kadar) dayanmaya yardımcı olan yoğun tüylere sahiptir; hayvanlar neredeyse tüm yıl boyunca açık havada tutulabilir. İçerik gereksinimlerine daha yakından bakalım:
- Kazlar günün büyük bölümünde otlayabilirler. Köyde ve kulübede yürüyüş için tutulurlar. İdeal seçenek bir rezervuarın yakınında otlamaktır. Kazlar iyi yönlenmişlerdir ve yollarını kendi başlarına bulurlar.
- Kümes hayvanları evleri ahşap, tuğla gibi doğal malzemelerden yapılmıştır. Havalandırma, taslaklardan koruma ve aydınlatma sağlanmalıdır. İçerikler mevsimsel ise gölgelik yeterlidir.
- Kazlar günün çoğunu gölet kenarında geçirseler bile, kümes yakınlarında yürüyüş için padok yapılır.
- Alan standartları kapalı alanda yetişkin başına 1 metrekare, yürüyüş alanında 2 metredir.
- Kış bakımı sırasında kümesteki sıcaklığın 5°'nin altına düşmesine izin verilmez. Turba yatağı patilerin donmasını önlemeye yardımcı olur.
- Kümes hayvanlarının zemini saman, saman, talaş, turba gibi yatak malzemeleriyle kaplıdır. Çöp her 7-10 günde bir değiştirilir.
- Önerilen nem %60-70'dir.Yüksek oranlarda kazlar sıklıkla soğuk algınlığına yakalanır ve hastalanır.
- Yuvalar kümes veya barakanın uzak kısmına yerleştirilir. Kutulardan, kontrplaktan, sepetlerden yapılmış ve yatak takımlarıyla yumuşatılmıştır. Bir yuva 2-3 kaz için yeterlidir.
Çiftlikte suluklar ve yemliklerin olması gerekiyor. Kazları yere veya zemine yayılmasını önlemek için paletlerin üzerine konulan ağır metal kaplardan sulayabilirsiniz. Yemlik seçerken yem türünü ve tüm kazların aynı anda yemek yediğini dikkate alın.
Kuşların bakımı için kurallar
Çoğu kümes hayvanı çiftçisi kazları mevsimsel olarak besler; kaz yavrularını satın alır, onları gerekli duruma getirir ve keserler. Bir kuşun 6 aydan daha uzun süre tutulması tavsiye edilmez. Et kabalaşır, lezzetini ve besin özelliklerini kaybeder. Genç ve yetişkin kuşlara nasıl bakılacağına bakalım:
- Kaz yavruları en az 5 günlük olarak satın alınır. 2-3 haftalık kaz yavruları, kümeslerin yakınındaki çitlerle çevrili bir alanda hemen yetiştirilebilir; daha pahalıdırlar ancak hayatta kalma oranları daha yüksektir.
- Sıcaklık rejimini gözlemlemek önemlidir - ilk günlerde kazların 26-28 ° 'ye ihtiyacı vardır. Aydınlatma düzenleniyor, gündüz saatlerini 16-18 saate çıkarmak için lambalar kullanılıyor.
- Cinse bağlı olarak ekim standartları seçilir. Büyük ırklar - metrekare başına 4-6 kaz, küçük ırklar - 6-8 birey.
- Aşırı kalabalık genç hayvanlar için tehlikelidir - kaz yavruları birbirlerini ezer, yeterli havaları yoktur. Zayıflamış kazlar yiyecek alamazlar.
- Isıtma için bir ısıtma yastığı, ılık su şişeleri ve kızılötesi lambalar kullanın.
- Yavruları fazla rahatsız etmemeye çalışıyorlar, yatak takımlarını dikkatli bir şekilde kenardan değiştiriyorlar.
- Kazlar genç hayvanları yürümeleri için eğitebilir ve kaz yavruları onları isteyerek takip edebilir. Yetişkin bir kuş yoksa, 2-3 haftalıkken küçük kazlar dikkatlice çitlerle çevrili bir alana yönlendirilir.
- Genç hayvanlar için alçak besleyiciler kullanılır (yükseklik - 2-3 santimetre). Daha yaşlı kazlar için, her biri 15 santimetre uzunluğunda olacak şekilde uzun oluklar yapılır.
- Zayıf kaz yavruları ayrı olarak beslenir, yiyecek ve rahat bir yer almaları sağlanır.
Kazları gölet olmadan veya serbest alanda yetiştirmeyi planlıyorsanız, daha fazla yem tüketmeye, bağışıklığı desteklemek için vitaminler ve ön karışımlar kullanmaya hazırlıklı olmanız gerekir.
Ne beslenmeli?
Kazlar merada tutulduklarında ot, yosun ve diğer meraları yerler. Serbest dolaşanların bulunmadığı çiftliklerde kümes hayvanları farklı yem oranlarıyla yetiştirilebilir:
- kuru - karışık yem ve kuru karışımlardan oluşan kümes hayvanı çiftliklerinde kullanılır;
- kombine - yemi, yeşillikleri, püreyi, ev atıklarını birleştirin.
Yaz aylarında kazlar iki kez beslenir, gündüzleri ise kuş kendi yiyeceğini alır. Diyeti hazırlarken kaba yemi ve sulu yemi birleştirin. Hay, peristaltizmi iyileştirir ve günlük olarak kış diyetine dahil edilir.
Evde beslenmek için aşağıdaki yem türleri kullanılır:
- tahıllar – arpa, mısır, buğday, yulaf, filizlenmiş olanlar dahil;
- otlar, ağaç ve çalıların yaprakları, meyveler (üvez, kuşburnu);
- kepek, kek;
- kemik, balık unu;
- doğranmış sebzeler ve kök sebzeler - kabak, kabak, havuç.
Kesimden önce ve çiftleşme sırasında şişmanlığı artırmak için, ganderlerin normları yükseltilir ve diyete protein-vitamin karışımları eklenir. Yaşamın ilk günlerinde kazlara günde 5-6 kez yumurta, süzme peynir ve tahıllar verilir. 10 günden itibaren un karışımları ve otlar (yonca, yonca) verilir.Protein içeren yemleri (kemik unu, et unu), maya, tebeşir ve tuzu eklediğinizden emin olun. Yetişkin kuşlarda ve kaz yavrularında suluklardaki su sürekli olarak izlenir. Soğuk mevsimde suyun ısıtılması sağlanır. Kazlar özellikle sıcakta çok su içerler.
Not: Kaz etinin tadı, yemin bileşimine ve kalitesine bağlıdır.
Yetiştirme yöntemleri
Üreme mevsimi boyunca yumurta sayısı artar, kazlar saldırganlaşır ve sıklıkla kavga eder. 3 kaz yetiştirirken genellikle bir erkek tutarlar. Çoğu kaz türünde dişiler annelik duyguları geliştirmiştir ve yumurtadan kendileri çıkabilmektedir. Kuşlar 28. günde yumurtadan çıkar.
Kuluçka makinesi
Kazın yumurtaların üzerine yerleştirilmesi mümkün değilse kuluçka kullanılır. Kuluçka sırasında yumurtaların yalnızca %70'inden yavru elde etmek mümkündür. Kuluçka makinesinde kaz yetiştirme kuralları:
- aktif üreme mevsiminin başlamasıyla birlikte yumurtalar seçilir - 10 gün içinde en iyisi (büyük, eşit, kusursuz);
- yumurtalar zayıf bir potasyum permanganat çözeltisi ile muamele edilir;
- kuluçka makinesini hazırlayın - sıcaklığı 4 saat boyunca 40 ° 'ye ayarlayın;
- Dökülen yumurtalar 38° sıcaklıkta 5 saat tutulur, ardından 37,5°'ye ayarlanır;
- Duvarı günde 6-8 kez çevirin;
- Her 2 haftada bir, kuvözü 10 dakika boyunca havalandırın.
Broyler ırklarını yetiştirirken genellikle bir kuluçka makinesi kullanılır.
Tavukların civciv yetiştirmesi
Dişiler 8-10 aylıkken yumurtlamaya başlar. Yumurtlayan kazlar genellikle 4-6 yıl, erkek kazlar ise cins başına 8 yıl tutulur. Yumurtaların büyüklüğü önemli olduğundan kavrama 13-14 parçadan oluşur. Kuşları doğal yollarla (yumurtadan çıkararak) yetiştirmek için aşağıdaki kuralları izleyin:
- yuva evin tenha bir yerinde (uzak köşede) bulunur;
- diğer kuşların yuvaya girmesine izin verilmez, böylece yabancı dişiler kuluçka sırasında yumurtalarını kavramaya bırakmazlar;
- oda ve yuva sıcak tutulur (14-16 °), nemden, cereyanlardan korunur ve kazı rahatsız etmez;
- hasarlı yumurtalar yuvadan çıkarılır;
- kazın seçilmiş yemi verilir ve suyu düzenli olarak değiştirilir;
- Kuşun 20 dakikadan fazla kavramayı bırakmadığından emin olun.
Ortaya çıkan kazlar, sıcak bir bezle kaplı ve bir lambayla ısıtılan bir kutuda toplanır. Hepsi yumurtadan çıktıktan sonra küçük kaz yavruları büyütülmek üzere annelerine geri gönderilir.
Olası hastalıklar ve onlardan korunma
Farklı kaz türlerinde en sık görülen hastalıklar şunlardır:
- enfeksiyonlar – pastörelloz, paratifo ateşi, kolibasilloz;
- invazif – koksidiyoz;
- helmintiyazlar – parazitlerle enfeksiyon;
- hipovitaminoz.
Soğuk mevsimde ve aşırı nem nedeniyle kazlar soğuk algınlığına yakalanabilir ve sinüzit ile birlikte viral ve bakteriyel enfeksiyonlara yakalanabilir. Önleme şunları içerir:
- yaygın enfeksiyonlara karşı aşıların yapılması;
- kümeslerin, yürüyüş alanlarının ve ekipmanlarının temizliğinin sağlanması;
- tesislerin her 6 ayda bir dezenfeksiyonu;
- hipovitaminozu önlemek için dengeli bir diyet;
- çöpün her 7-10 günde bir değiştirilmesi;
- rezervuarların durumunun izlenmesi;
- solucan giderme.
Hasta kazlar izole edilir ve karantina önlemleri alınır. Kaz yetiştirmek güvenilir bir gelir sağlar ve aileye lezzetli et sağlar. Kaz çiftliklerinden elde edilen diğer ürünler de (kuş tüyü, tüy, yağ) piyasada talep görüyor. Tüm cins kazların bağışıklığı iyidir, yiyecek bulabilir, sürüde kalabilir, yürüyüşten güvenli bir şekilde dönebilir ve onları beslerken fazla bakım veya masraf gerektirmez.
