Guava'nın faydalı özellikleri ve kontrendikasyonları, meyvenin tadı ve nasıl yenileceği

Tropikal guava, mükemmel tadı olan ve birçok değerli bileşen içeren bir meyvedir. Bu sayede ürün vücutta iyileştirici bir etki yaratır ve işleyişinin iyileştirilmesine yardımcı olur. Bu tür meyvelere sahip ilk ağaçlar Orta ve Güney Amerika'da yetiştirilmeye başlandı. Ancak artık tropik elma tüm dünyada yaygınlaştı.

Meyvenin açıklaması

Guava, Myrtaceae familyasından bir bitkidir. 4 metre yüksekliğe ulaşan, yaprak dökmeyen bir ağaçtır. Özellikle büyük bitkiler 10 metreye kadar büyür.Güzel taç, yoğun, parlak yeşil yapraklı dalların yayılmasından oluşur.

Bu bitki oldukça büyük yapraklarla karakterizedir. 16 santimetre uzunluğa ulaşırlar. Yaprakların üst kısmı parlak bir yüzeye sahiptir ve alt kısmı hafif tüylerle kaplıdır. Meyveler yuvarlak veya armut şeklinde olabilir. Boyutları büyüktür ve 75-160 santimetre ağırlığındadırlar. Meyvenin çapı 8-15 santimetreye ulaşır.

Bazen meyveler topaklı elmalara benzetilir. Bunun nedeni sivilceli cildin varlığıdır. Görsel olarak yoğun ve pürüzlü görünüyor. Ancak gerçekte guavanın ince ve elastik bir derisi vardır. Çeşitliliğe bağlı olarak tatlı veya acı olabilir. Meyvenin rengi ağacın türüne ve ekim alanına bağlıdır. Hafif yeşilimsi, sarı veya parlak kırmızı olabilir.

Olgun meyveler hoş bir aromaya sahiptir. İçinde elmayı anımsatan tatlı bir tada sahip sulu ve gevşek hamur bulunur. Rengi çeşide göre değişir ve sarı, yakut, pembe veya kırmızı olabilir. Her meyvede 500'e kadar küçük ve sert tohum bulunur. Yeşil meyveler ekşi bir tada sahiptir.

Hasat yılda birkaç kez hasat edilebilir. İlk olarak meyveler ağacın orta kısmında olgunlaşır. Daha sonra 2-3 hasat daha yapılır - bu, meyvelerin geri kalanının olgunlaştığı zamandır.

Kimyasal bileşim

Taze ürün minimum kalori içeriğine sahiptir. 100 gram meyve sadece 68 kilokalori içerir. Bu üründe 2,6 gram protein, 1 gram yağ ve 9 gram karbonhidrat bulunmaktadır. Meyveler esas olarak sudan oluşur. Bu sayede susuzlukla iyi başa çıkıyorlar. Guava ayrıca aşağıdaki bileşenleri içerir:

• kalsiyum;
• fosfor;
• ütü;
• A vitamini;
• meyve şekeri;
• selüloz.

Bazı çalışmalara göre tropik bir elma portakaldan 5 kat daha fazla C vitamini içeriyor. Dengeli bileşimi nedeniyle meyve, özellikle kış aylarında vücudun doğal savunmasını güçlendirmeye yardımcı olur.

Olgun meyveler kabuklarıyla birlikte tüketilmelidir. Birçok vitamin ve mikro element içerir. Aynı zamanda kabuğun kendisi de birçok enzim içerdiğinden sindirim sisteminin fonksiyonlarını harekete geçirir.

Faydalı özellikler

Guava'nın tıbbi özellikleri yüz yıl önce biliniyordu. Bu meyveler, Filipinler, Brezilya ve Batı Hint Adaları gibi farklı bölgelerin sakinleri tarafından tıbbi amaçlar için kullanıldı. Bu meyvelerin kullanımı sayesinde aşağıdaki sonuçlar elde edildi:

1. Normal kan şekeri seviyelerini geri yükleyin. Bilim adamlarının gözlemleri sayesinde yaprak ekstraktının glikoz parametrelerini iyileştirmeye yardımcı olduğunu ortaya çıkarmak mümkün oldu. İncelenen sonuçlar, optimal şeker seviyelerini ve insülin duyarlılığını korumak için iyi umutlar gösterdi. Ayrıca insanlar arasında 19 kişinin katıldığı bir deney yapıldı. Hepsi sistematik olarak kültürün yapraklarından hazırlanan çayı tüketiyordu. Çalışmalar, bu içeceği içtikten sonra yemek sonrası kan şekerinin en az %10 oranında düştüğünü göstermiştir.
2. Kalp kası sağlığını iyileştirin. Guava'nın bu konuda karmaşık bir etkisi var. Böylece araştırmacılar, guava yapraklarının organı serbest radikallerin etkilerinden koruyan birçok vitamin ve antioksidan içerdiğini kanıtlayabildiler. Ayrıca guava bol miktarda potasyum ve lif içerir. Bu bileşenler miyokardın korunmasına yardımcı olur. Çalışmalar, bitkinin yaprak ekstraktının kan basıncını düşürdüğünü ve kolesterol seviyelerini normalleştirmeye yardımcı olduğunu göstermiştir.
3. Sindirim organlarının işleyişini iyileştirin.Meyvelerin bileşimini incelerken çok fazla lif içerdiklerini tespit etmek mümkün oldu. 1 meyve günlük bitkisel lif miktarının %12'sini içerir. Guava yemek kabızlığın hafifletilmesine ve bağırsakların nazikçe temizlenmesine yardımcı olur. Bitkinin yaprak ekstraktı sindirim organları üzerinde uyarıcı etki yaratır. Ayrıca antibakteriyel özelliklere sahiptir. Aktif bileşenler bağırsaklarda ishale yol açan patojenlerin gelişimini baskılar.
4. Tümör oluşumlarıyla başa çıkın. Bitki özütü hücreleri anormal değişikliklerden koruyabilir ve tümör hücrelerinin gelişimini durdurabilir. Araştırmacılar, aktif bileşenlerin hücreleri kansere yol açan serbest radikallerin olumsuz etkilerinden koruduğuna inanıyor.
5. Bağışıklık sistemini uyarın. C vitamini eksikliği, bulaşıcı olanlar da dahil olmak üzere birçok patolojinin gelişimi için önemli risk faktörlerinden biri olarak kabul edilir. Guava ilavesi vücuda, vücudun koruyucu fonksiyonlarını uyaran askorbik asit sağlar. Bir guava, bu bileşeni portakallardan neredeyse 2 kat daha fazla içerir. Bol miktarda C vitamini içermesi güçlü bağışıklık sağlar. Ayrıca madde guavaya antibakteriyel özellikler kazandırır. Bu, vücudun bakteri ve virüslerden korunmasına yardımcı olur. C vitamininin vücuttan hızla ayrıldığını dikkate almak önemlidir, bu nedenle tıbbi amaçlar için düzenli olarak guava tüketmeniz gerekir.
6. Kabızlığı ortadan kaldırın. Guava'nın hafif müshil özellikleri vardır. Bunun nedeni artan lif içeriğidir. Her gün en az bir meyve yerseniz günlük bitki lifi dozunuzun %12'sini alabileceksiniz. Bu da meyvenin bağırsaklar için faydalı olmasını sağlar. Uzmanlar guava tohumlarının tüketilmesini tavsiye ediyor.Bütün olarak yutulmaları veya çiğnenmeleri gerekir.
7. Görüşü kaydedin. Guava, gözlere büyük faydalar sağlayan A vitamininin en iyi kaynaklarından biri olarak kabul edilir. Bu nedenle meyve, önleme ve görme keskinliğini artırmak amacıyla tüketilebilir. Ürünün sistematik kullanımı katarakt gelişimini yavaşlatır. Aynı zamanda makula dejenerasyonunu da durdurur.
8. Diş ağrısını azaltın. Guava yaprakları patojenlerle savaşmaya yardımcı olan antiinflamatuar ve antibakteriyel bileşenler içerir. Diş ağrısı genellikle guavanın mükemmel bir çare olduğu bir enfeksiyondan kaynaklanır. Guava yapraklarına dayalı ev ilaçları analjezik özelliklere sahiptir, diş etlerinin şişmesiyle baş eder ve ağız mukozasındaki ülserleri ortadan kaldırır.
9. Anti-stres etkisi elde edin. Guava, sinir sistemini ve kasları rahatlatan büyük miktarda magnezyum içerir. Meyveler fiziksel ve zihinsel stresten arınma sırasında tüketilmelidir. Bu ürün kas dokusunun gevşemesine yardımcı olur, stresi ortadan kaldırır ve enerji sağlar.
10. Beyin sağlığınızı iyileştirin. Bu ürün serebral dolaşımı normalleştirir. Bu, daha çok B3 ve B6 vitaminleri olarak bilinen niasin ve piridoksin tarafından kolaylaştırılır. Bu bileşenler bilişsel performansı üst düzeyde destekler ve aynı zamanda sinirleri rahatlatır.
11. Öksürüğü ve soğuk algınlığının diğer semptomlarını hafifletin. Artan C vitamini ve demir içeriği nedeniyle guava, viral enfeksiyon salgınları sırasında faydalı hale gelir. Bunu yapmak için olgunlaşmamış meyvelerin suyunu sıkmanız ve öksürüğü azaltmak ve soğuk algınlığı semptomlarını ortadan kaldırmak için bir kaynatma yapmanız gerekir. Guavanın aktif bileşenleri balgamı giderir ve boğazı ve solunum organlarını virüs ve bakterilerden temizler.
12. Yaşlanma sürecini yavaşlatın.Guava, yaşlanma karşıtı özelliklere sahip maddeler içerir. Bu ürün A ve C vitaminleri, likopen ve karoten içerir. Tüm bu bileşenler güçlü antioksidanlardır ve cildi iç ve dış faktörlerin olumsuz etkilerinden korurlar. Aktif bileşenlerin birleşik etkisi nedeniyle kırışıklık oluşumunun önlenmesi mümkündür.

Başvuru

Guava hayatın farklı alanlarında kullanılmaktadır. Bitkinin meyveleri yemek pişirme ve kozmetolojide aktif olarak kullanılmaktadır.

Yemek pişirmede

Guavadan çeşitli yemekler hazırlanır. Bu egzotik meyve bol miktarda pektin içerir. Bu madde sıvılara jöle benzeri bir yapı kazandırmaya yardımcı olur. Bu sayede guavadan jöle veya reçel yapılabilir. Bu yemek iyi bir ikinci kahvaltı seçeneği olacaktır. Öğle yemeğinden sonra tatlı olarak da kullanılabilir.

Guava suyu güçlü antioksidan özelliklere sahiptir. Günümüzün popüler detoks içeceklerine iyi bir alternatif olarak kullanılmalıdır. Meyve ayrıca püre veya macun yapımına da uygundur. Bu bileşen standart bir yemeğe alışılmadık bir tat kazandırmaya yardımcı olacaktır. Tatlı-baharatlı notaları sulandırmak için diğer meyveleri, sebzeleri ve baharatları kullanmaya değer.

Guava konserve de yapılabilir. Tadı biraz konserve şeftaliye benziyor. Bu ürün viskoz ve gevşek bir yapıya sahiptir. Ayrıca alışılmadık bir tadı ve aroması vardır.

Bu ürün baharat olarak kullanılabilir. Bunu yapmak için guava hamurunu pullar halinde öğütmeniz ve kabuğunu kesmeniz gerekir. Ürünü toz haline getirip en sevdiğiniz yemeklere eklemek de caizdir.

Guava pişirme için mükemmeldir.Bu meyveden elde edilen şurup oldukça viskoz bir dokuya sahiptir. Tatlı hazırlarken yumurtanın yerini alabilirler. Ayrıca egzotik meyveler, çiğ gıda meraklıları ve vejetaryenler için çok uygundur.

Bu ürünün çeşitli et türleriyle mükemmel uyum içinde olduğu dikkate alınmalıdır. Domuz eti ve geyik eti ile kombinasyon özellikle başarılıdır. Aynı zamanda en sıra dışı seçeneklerden biri de guavanın süt ürünleriyle birleşimidir. Az yağlı süzme peynire meyve parçaları eklenebilir. Meyvenin tamamını bir bardak taze sütle yemek de kabul edilebilir. Bu, hoş bir tadın tadını çıkarmanıza ve vücudunuzu değerli maddelerle doyurmanıza olanak tanır.

Kozmetolojide

Egzotik meyve aynı zamanda cilde de fayda sağlar. Bu meyve aşağıdaki maddeler olarak kullanılabilir:

• antiseptik;
• eksfoliyant;
• iyileştirici ajan;
• büzücü ürün;
• antioksidan.

Kozmetolojide guava ekstraktı ve yağının kullanılmasına da izin verilir. Bu tür ilaçlar cilt döküntüleri için kullanılır. Onların yardımıyla sivilcelerden kurtulabileceksiniz. Ayrıca bu maddeler sivilce sonrası etkili bir şekilde ortadan kaldırır.

Bu tropik meyve, kırışıklık oluşumunu engelleyen etkili bir maddedir. Ürün dermisi aktif olarak pürüzsüzleştirir, rengini daha eşit hale getirir ve yaşlanma belirtilerini ortadan kaldırır. Yaprak ekstraktı hiperpigmentasyonla mücadeleye yardımcı olur. Bazen hastanın lazer kullanmadan ciltteki lekeleri yok etmesi için 6-12 aylık bir süreç yeterlidir.

Kontrendikasyonlar

Uzmanlar ürünü agresif egzotik bir meyve olarak sınıflandırmıyor. Genellikle kullanımına hoş olmayan semptomlar eşlik etmez. Bununla birlikte, guava'nın tüketim için bir takım kontrendikasyonları vardır:

1. Alerjik reaksiyonlara eğilim. Ürüne karşı intoleransınız olmadığından emin olmak için dörtte bir guava kokusu almalısınız.
2. Böbrek ve adrenal bezlerin patolojileri, ürolitiyazis. Bu tür tanıları olan kişiler olgunlaşmamış meyveleri yememelidir.

İlk defa az miktarda guava denemeniz tavsiye edilir. Bazen insan vücudu buna dispeptik bozukluklarla tepki verir. Daha sonra aynı anda çok fazla meyve yememelisiniz. Aktif bileşenlerin vücuda aşırı alımı ishalin gelişmesine neden olur.

Guava'nın çok sert tohumları olduğunu dikkate almak önemlidir. Bunları ısırırsanız emayeye zarar verebilirsiniz. Bu nedenle meyvelerin çok dikkatli tüketilmesi gerekir.

Guava, birçok değerli bileşen içeren sağlıklı bir tropik meyvedir. Yemek pişirme ve kozmetolojide aktif olarak kullanılmaktadır. Meyvelerin istenilen sonuçları vermesi ve vücuda zarar vermemesi için kullanım kurallarına uyulması önemlidir.