Sibirya'da yaz kısadır. Bu koşullar altında sebzelerin her zaman olgunlaşmaya vakti olmaz. Ancak erken ve orta erkenci çeşitleri seçen birçok bahçıvan, patlıcan ve diğer sebze mahsullerinin yetiştirilmesine uyum sağlamıştır. Dikim hem açık hem de kapalı alanda yapılır. Aşağıda Sibirya için en iyi patlıcan çeşitleri ve bu bölgede mahsul yetiştirmenin özellikleri hakkında bilgi bulunmaktadır.
- Sibirya ve Urallar için en iyi patlıcan çeşitleri
- Erken olgunlaşma 148
- Sibirya Prensi
- Beyaz Gece
- Boğa kalbi F1
- Fındıkkıran F1
- Elmas
- Japon cüce
- Baltık
- Çek erken
- Siyah parlak
- Denizci F1
- Bu bölgede yetişen mahsullerin özellikleri
- Fide ekimi
- Fide bakımı
- Kalıcı bir yere iniş
- Bakım talimatları
- Açık alanda
- Serada
- Bitkileri hastalık ve zararlılardan korumak
- Hasat ve depolama
Sibirya ve Urallar için en iyi patlıcan çeşitleri
Kuzey bölgelerde erken ve orta erkenci patlıcan çeşitleri tercih edilmektedir. Mahsulün büyüme mevsimi uzun olduğundan bu duruma uyulmalıdır. Sibirya ve Urallar için en iyi patlıcan çeşitleri aşağıdaki gibidir.
Erken olgunlaşma 148
Çalıların yüksekliği 20-50 santimetre arasında değişmektedir. Sebzelerin şekli uzamış armut şeklindedir, rengi mordur. Meyve ağırlığı – 150-200 gram. Erken olgunlaşan Sibirya patlıcanı 148, elverişsiz havalarda bile iyi verim sağlar. Meyveler açıkta ve örtü altında.
Sibirya Prensi
Çeşitlilik esas olarak sera koşullarında yetiştirilir. Sibirya Prensi 50 santimetre yüksekliğe ulaşıyor. Meyveler silindir şeklindedir. Ortası kavislidir. Meyve ağırlığı 250-300 gr, rengi koyu mordur.
Beyaz Gece
Çalılar 70 santimetre yüksekliğe ulaşır. Beyaz veya sarımsı renkte 7-8 adet armut biçimli meyve yetiştirirler. Patlıcanın uzunluğu 15-20 santimetredir. Olgunlaşma ekimden sonraki 105. günde gerçekleşir. Erkenci çeşitler seraya ekilirse hasat 10 gün önce yapılabilir.
Boğa kalbi F1
Çalıların yüksekliği 70-80 santimetredir. Patlıcan 110-115 günde olgunlaşır. Oval meyvelerin ağırlığı yaklaşık 300 gramdır. Derisi mor renklidir. Bull's heart F1'i film örtüsünün altına ve açık bir alana dikebilirsiniz.
Fındıkkıran F1
Bu yüksek verimli bir melezdir. Peri patlıcanı koyu mor renkte oval meyveler üretir. Ağırlıkları 250-300 gramdır. Kağıt hamuru acılık içermez. Orta erkenci çeşit, film örtüsü altında yetiştirmeye uygundur.
Elmas
Çeşitlilik sadece Sibirya'da değil diğer bölgelerde de popülerdir.Çalılar verimlidir: metrekare alan başına 8 kilograma kadar patlıcan hasat edilir. Meyveleri mor, neredeyse siyahtır. Uzunlukları yaklaşık 17 santimetre, ağırlıkları 150-180 gramdır. Et rengi yeşilimsidir.
Japon cüce
Patlıcan sadece kapalı alanlarda değil açık alanlarda da iyi meyve verir. Çeşitlilik cücedir: çalılar 40 santimetre yüksekliğini geçmez. Meyveler armut şeklindedir. Koyu mor derinin altında açık renkli et oluşur.
Baltık
Bu, kuzey bölgelerde ekim için kullanılan başka bir çeşittir. Çalıların yüksekliği 45-75 santimetre arasında değişmektedir. Mor meyvelerin şekli silindirik, uzunluğu 12-20 santimetredir.
Çek erken
Çimlenmeden teknik olgunluğa kadar geçen süre 90-100 gündür. Meyveler iri, ovaldir. Kabuğu mor, eti acılıksızdır. Patlıcanın ağırlığı yaklaşık 500 gramdır. Kuzeybatıya yönelik mahsul bir film örtüsünün altına ekilir.
Siyah parlak
Bu erken olgunlaşan patlıcan çeşitlerinden biridir. Meyveler ekimden 105-110 gün sonra olgunlaşır. Çalıların yüksekliği 50-60 santimetredir. Meyve ağırlığı 200-250 gramdır. Açık renkli et koyu mor bir deri ile kaplıdır.
Denizci F1
Çeşit lila-beyaz çizgili meyveleriyle dikkat çekmektedir. Çiğ olarak tüketilebilirler. Çalılar 70-80 santimetre yüksekliğe ulaşır. 105. günde meyve vermeye başlarlar. Patlıcanın şekli armut şeklinde olup ağırlığı 250-400 gramdır. Sibirya koşullarında örtü altında yetiştirilirler.
Ek Bilgiler. Patlıcana acılık veren solaninden kurtulmak için doğranmış meyveleri bir kaseye koyun ve üzerine tuz serpin. 30 dakika sonra acı meyve suyu tabaktan dökülür.
Bu bölgede yetişen mahsullerin özellikleri
Yaz aylarının kısa olduğu sert bölgelerde patlıcan fidesi ile yetiştirilir. Bu durumda bahçıvanların çalılıktan mümkün olduğu kadar çok meyveyi çıkarmak için zamanları olacaktır.
Fide ekimi
Ekim şubat sonu veya mart başında yapılır. İlk bahar ayının ortasında sürgünler ortaya çıkacak. Patlıcanları doğrudan turba saksılarına ekmek en iyisidir. Daha sonra toprağa nakledildiğinde fideler daha az hastalanacaktır. Saksı yoksa sığ bir kap seçin.
Ekim şu şekilde yapılır:
- tohumlar 20-30 dakika dezenfektan solüsyonuna konur ve su ile yıkanır;
- kutu bahçe toprağı, turba, kumdan oluşan bir alt tabaka ile doldurulur;
- 1-1,5 santimetre derinliğinde oluklar açın;
- tohumları ekin ve bunları alt tabaka ile örtün;
- bir sprey şişesinden su püskürtün.
Mahsullerin bulunduğu kutu filmle kaplanır ve sıcak bir yere yerleştirilir. Odadaki hava sıcaklığı 27 °C'ye ulaşmalıdır.
Fide bakımı
Film her gün kaldırılır ve mahsuller havalandırılır. Filizler yumurtadan çıktığında kutu, hava sıcaklığı yaklaşık 18 °C olan iyi aydınlatılmış bir odaya aktarılır. Bu şartlarda 5 gün tutulur. Daha sonra sıcaklık 23-25 °C'ye çıkarılır.
Toprağı gerektiği gibi nemlendirin. Sulama genellikle haftada 1-2 kez yapılır. Fazla su drenaj deliklerinden tahliye edilmelidir. Aksi takdirde fidelere mantar hastalığı bulaşabilir. Güçlü, sağlıklı çalılar yetiştirmek için toprak gübrelenir. İlk gübreleme, ortaya çıktıktan 2 hafta sonra yapılır. Bunu yapmak için 1 yemek kaşığı üre 10 litre suda seyreltilir. Nemli toprağa besinler eklenir.
Çalıların üzerinde 3-4 yaprak göründüğünde küçük saksılara ekilir.Ayrı kaplarda fidelerin gelişmesi için daha fazla alan olacaktır. Patlıcanları sahaya ekmeden önce sertleştirilirler. Bunu yapmak için bitkiler her gün önce birkaç dakika, sonra birkaç saatliğine çıkarılır.
Kalıcı bir yere iniş
Fideler nisan ayının sonunda seraya ekilebilir. Patlıcanlar haziran ortasında Sibirya'da bir alana ekilir. Bu zamana kadar toprağın iyice ısınması için zaman var. Yatak önceki yaz şu şekilde hazırlandı:
- 20-25 santimetre derinliğinde bir çukur kazın;
- organik malzemeyi dökün: talaş, çimen, temiz yapraklar, küçük dallar;
- birkaç kez kuş pisliği infüzyonu ile su;
- sonbaharda toprakla kaplanırlar;
- bahçe yatağını tahtalarla çitleyin.
İlkbaharda bölgeye odun külü serpilir. Patlıcanın ekiminden 7-10 gün önce yatak sığırkuyruğu çözeltisi ile sulanır ve film ile ısıtılır. Daha sonra zemin gevşetilir ve 15-20 santimetre derinliğinde delikler açılır. Çalılar arasındaki mesafe 35 santimetredir. Ekimden hemen sonra mahsul ılık suyla sulanır. Kök çemberine malç serpilir. Organik malzeme, nemin dünyanın derinliklerinden hızla buharlaşmasını önleyecektir. Çeşit daha fazla jartiyer gerektiriyorsa mandallar hemen çakılır.
Bakım talimatları
İlk bakım, zamanında sulama ve ardından toprağın gevşetilmesinden oluşur. Çalılar oluşur. Patlıcanlar sezonda birkaç kez beslenir.
Açık alanda
Patlıcanlar nemi seven bitkilerdir. Metrekare alan başına en az bir kova su tüketilir. Sulama toprağın üst tabakası kuruduktan sonra yapılır. İşlem sabah veya akşam gerçekleştirilir.
Not! Patlıcanları sadece köklerinden sulamanız gerekir. Üstten sulama mahsulün meyve vermesini olumsuz etkileyebilir.
Sulamadan 1-2 gün sonra toprağı gevşetin. Bitkilerin etrafındaki yabani otlar uzaklaştırılır.Patlıcanlar ekimden 10 gün sonra, daha sonra çiçeklenme ve meyve verme döneminde beslenmeye başlar. Karmaşık mineral gübre kullanın.
Patlıcanların Sibirya ikliminde olgunlaşması için çalıların şekillendirilmesi gerekir. Gereksiz üvey oğullar ve yumurtalıkların bir kısmı alınır. İşlem sonucunda bitkiler tüm çabalarını üzerlerinde kalan 7-8 meyvenin gelişimine yöneltirler.
Serada
Seradaki hava sıcaklığı 25-30 °C'de tutulur. Oda gün boyunca havalandırılmaktadır. Aksi takdirde meyve sertleşmeyebilir. Yağmur kapalı toprağa nüfuz etmez. Bu nedenle patlıcanların etrafındaki toprağı açık alana göre daha sık serada sularlar.
Uzun ürün çeşitleri bir desteğe bağlanır. 30 cm yüksekliğe ulaşan çalıların üst kısımları sıkıştırılır. Bundan sonra sürgünler aktif olarak büyümeye başlayacaktır. Optimum miktar bitki başına 5 saptır. Gerisi silinir.
Bitkileri hastalık ve zararlılardan korumak
Olumsuz koşullar altında patlıcanlar hastalık ve zararlılara karşı duyarlı olabilir. Başlıcaları:
- Kara bacak. Aşırı nem olduğunda ortaya çıkar. Tedavi yok. Çalılar bahçe yatağından çıkarılır ve zemin dezenfekte edilir.
- Geç yanıklık. Bu hastalıkta yaprak plakaları lekelerle kaplanır, meyveler deforme olur. Fitosporin önleme ve tedavi için kullanılır.
- Toz halinde küf. Mantar gövdelere, yapraklara ve meyvelere saldırır. Hastalık, mahsulün toprak üstü kısımlarındaki beyaz bir kaplamayla tespit edilebilir. Mantarlarla savaşmak için fungisitler kullanılır.
- Colorado böceği. Zararlı, hassas yaprakları yer ve bitkileri zayıflatır. Elle toplanır veya bitkilere böcek ilacı uygulanır.
- Yaprak biti. Böcek, yaprak bıçaklarından hücre özsuyunu emer. Büyük yaprak biti kolonileri patlıcanları yok edebilir. Zararlılara karşı kül infüzyonu olan Fitoverm kullanılır.
Önemli! Meyvelerin hasadına bir ay kala kimyasal ilaçlama durdurulur.
Hasat ve depolama
Sibirya'da patlıcan hasadı ağustos ayında başlıyor. Bu dönemde etleri elastik hale gelir. Çeşitliliğe bağlı olarak olgun meyvelerin kabuğu beyaz, mor veya lila rengi alır. Mahsulün zamanında hasat edilmesi gerekir, aksi takdirde et sertleşecek ve acılaşacaktır.
Meyveler keskin budama makası ile kesilir, sapın bir kısmı çıkarılır. Kuru bir bezle silinir ve serin bir odaya yerleştirilirler. Kural olarak patlıcanlar 2-3 hafta saklanır. Bunları kağıda sarıp, samanın üzerine serip üzerini kalın malzemeyle kaplarsanız raf ömrü 1-2 ay artacaktır.