Kayısı çekirdeği yemek mümkün mü, faydalı özellikleri ve zararı, kontrendikasyonları

Birçok kişi kayısıyı yedikten sonra farkında olmadan meyvenin çekirdeklerini atarak değerli ve sağlıklı bir üründen mahrum kalır. Tahılların benzersiz özellikleri, eski zamanlarda meyveyi tıbbi ve kozmetik amaçlarla yaygın olarak kullanan Çinli şifacılar tarafından tanınmıştır. İstenilen etkiyi elde etmek için kayısı çekirdeğinin yararlarını ve zararlarını bilmek önemlidir.

Tohumun kimyasal bileşimi

Kayısı çekirdeğinin faydalı özellikleri, çekirdeğin benzersiz bileşiminden kaynaklanmaktadır. 100 g ürünün kalori içeriği 520 kcal'dir. Fındık şunları içerir:

• vücuda faydalı olan ve insan iç organlarının işleyişi üzerinde faydalı etkisi olan çeşitli asit türleri;
• A, B, PP vitaminleri;
• çok miktarda mineral;
• fosfolipidler;
• tokoferol

Tohumlarda bulunan amigdalin antikanser ajanlar grubuna aittir. Çok miktarda antioksidan içermesi nedeniyle fındıklar sıklıkla kozmetolojide ve yaşlanma karşıtı maske tariflerinde kullanılır. Tahıl yemek, potasyum, magnezyum ve fosfor eksikliğini hızla giderebilir. Ürün, yüksek demir içeriği nedeniyle hemoglobin seviyelerini normalleştirebilir ve dolaşım sistemi üzerinde olumlu bir etkiye sahip olabilir.

Kayısı taneleri yüksek konsantrasyonda hidrosiyanik asit içerir, bu nedenle güvenlik önlemleri dikkate alınmalı ve izin verilen miktarı aşmamalıdır.

Tohumların yararları ve zararları. Günlük izin verilen norm

Kayısı çekirdekleri tıp, yemek pişirme ve kozmetolojinin çeşitli alanlarında kullanılmaktadır. Kuruyemişler genellikle alternatif terapi tariflerinde şifalı ilaçların hazırlanmasında bir bileşen olarak kullanılır. Aşağıdaki özellikler tahıllara atfedilir:

• antienflamatuvar;
• antiseptik;
• immün sistemi uyarıcı;
• antikanser;
• antelmintik;
• yenileniyor.

Hidrosiyanik asit zehirlenmesine neden olabileceğinden, günde izin verilen fındık tüketiminin aşılması durumunda ürünün faydalı özellikleri ortadan kaldırılabilir. Limit tutarı belirlenirken kişinin yaşı ve kilosu dikkate alınır.Bir yetişkin için normun hesaplanmasında genel kabul gören kural, kişinin ağırlığının her 5 kg'ı için 1 kayısı çekirdeği oranına uymaktır.

Kadınlar için

Kadınlar için yeterli miktarda kayısı çekirdeği tüketiminin sağlığa olumlu etkisi vardır çünkü fındıklar çok miktarda yağ asidi içerir. Yaşlanma sürecini yavaşlatmaya, hormonal seviyelerin yenilenmesine ve vücudun koruyucu özelliklerini normalleştirmeye yardımcı olurlar.

Yüksek miktarda yağ, vitamin ve mineral içermesi nedeniyle tüm vücuda olumlu etki yapar.

Kadınlar için normun 10 tohuma kadar olduğu kabul edilir. Tahıllar sadece dahili olarak alınmaz. Yüz ve vücut için maske yapımında kullanılırlar ve yağ saçın yapısını ve parlaklığını onarır. Kayısı güçlü bir alerjen olarak kabul edildiğinden hamile kadınların ve emzirme dönemindeki kadınların tahıl tüketmesi önerilmez.

Erkekler için

Erkek vücudu için faydalar kayısı fındıklarındaki yüksek yağ ve protein içeriğiyle ilişkilidir, bu nedenle ürün genellikle sporcuların ve kilo almak isteyen kişilerin diyetine dahil edilir. Eşsiz bir enerji kaynağı olarak kabul edilen %29 oranında oleik asit içerir ve tüketildiğinde lipitlerin daha iyi emilmesi sağlanır.

İşi büyük fiziksel efor gerektiren kişiler için tahıl alımı tavsiye edilir. Yetişkinler günde 20 ila 40 tahıl yiyebilir. Düzenli tüketimle tahıllardaki linoleik asit içeriği nedeniyle vücuttaki kolesterol seviyeleri azalır, bu da kalp kasının işleyişinin normalleşmesine yardımcı olur.

Çocuklar için

Küçük çocuklarda hidrosiyanik asit içeriğinin yüksek olması nedeniyle çocuğa 1'den fazla tohum verilmesi önerilmez. Bebeğin yaşı kadar tahıl verilebileceğine inanılıyor.Ürünün ısıl işlemi, kuruyemişlerdeki tehlikeli madde içeriğinin azaltılmasına olanak sağlar.

Hangi hastalıklarda kullanılması tavsiye edilir?

Tahılların tüketilmesi önerilen hastalıkların listesi oldukça geniştir. Ham olarak ve tıbbi ürünlerin hazırlanmasında bileşen olarak kullanılırlar. Vücuda fayda sağlamak için fındık normunu aşmamalısınız.

Epilepsi için tahıllardan elde edilen infüzyonlar

Epilepsi ile mücadelede günde 0,5 litre tüketilen kayısı suyu kullanılmaktadır. Nükleoller vücudun çeşitli hastalıklara karşı direncini artırmaya ve tüm iç organların performansını artırmaya yardımcı olur. Tedavi süresi 30 gün olmalı, ardından ara verilmelidir.

Konvülsif durum tehdidi varsa, oral uygulama için bir kaynatma hazırlayın. Bunu yapmak için 8 çay kaşığı alın. kayısı taneleri üzerine 200 ml sıcak su dökün ve 4 saat bekletin. İlaç yemeklerden önce günde 3 defa 65 ml alınır.

Onkoloji için ham çekirdeklerin alınması

Kayısı çekirdeğinin tıbbi özellikleri sıklıkla kanser karşıtı bir madde olarak öne sürülüyor. Aynı zamanda düşük dereceli tümörlerle mücadelenin etkinliğine ilişkin resmi bir doğrulama veya bilimsel araştırma bulunmamaktadır.

Ancak günümüzde böyle bir bileşen, kansere yönelik gıdalarda kullanılan birçok besin takviyesinde ve takviyede bulunabilmektedir. Alternatif tıp, belirtilen miktarı 3 doza bölerek 40 gr kayısı çekirdeği yemeyi önerir. Tedavi süresi 1,5 haftadır ve ardından bir ara verilir.

Konjonktivit için kaynatma

Konjonktivit için, göz bölgesine losyon şeklinde 15 dakika süreyle uygulanan kayısı çekirdeği bazlı bir kaynatma kullanın. Hazırlamak için 3 çay kaşığı alın. kayısı çekirdekleri ve 4 saat boyunca 100 ml kaynar su dökün.

İnflamatuar akciğer hastalıkları için kullanın

Kayısı çekirdeği, solunum yolu hastalıklarının tedavisi için eşsiz bir çare olarak kabul edilir. Böyle bir ürünün kullanılması balgamın çıkarılmasına katkıda bulunur, bu nedenle fındıklar genellikle bronşit ve boğmaca için kullanılır. Öksürükten kurtulmak için günlük diyetinize 1 yemek kaşığı ekleyin. l. kıyılmış fındık.

Vücudun zayıflama dönemlerinde fındıklar güçlü bir bağışıklık uyarıcı olarak kullanılır ve yüksek vitamin ve mineral içeriği nedeniyle sıklıkla hastaların diyetine dahil edilir. Vitamin eksikliğiyle mücadele etmek için 20 gr tahıl 4 yemek kaşığı ile karıştırılır. l. bal ve kıyılmış lezzet, bu karışım her gün aç karnına 1 çay kaşığı tüketilir.

Solunum yolu hastalıkları için kayısı çekirdekleri taze olarak yenebilir veya şifalı bitkilerle kaynatma olarak hazırlanabilir. Bunları hazırlamak için kekik, papatya ve öksürük otu çiçeklerini kullanmak en etkilidir. Bu tür infüzyonlarla gargara yapmak, genellikle soğuk algınlığına eşlik eden boğaz ağrısı sorununu çözer.

Eklem ağrısı için

Bacaklar ve eklemler için losyonlar hazırlamak için 500 ml votka ve 1 bardak ezilmiş tahıldan bir ürün hazırlayın. Tentür 3 hafta süreyle çıkarılır, ardından amacına uygun olarak kullanılır.

Aritmi için

Kalp atış hızınız dengesizse kayısı bazlı çaylar almanız önerilir. Kanın bileşimini temizlemek ve normalleştirmek için aç karnına ağızdan 1 çay kaşığı alınması tavsiye edilir. fındıklar yanarak kül oldu. Tıbbi bir ürün yapmak için ihtiyacınız olan:

• 0,5 kg limon rendeleyin;
• 20 kayısı tanesi ekleyin;
• 0,5 litre sıvı bal dökün;
• karıştırıp serin bir yerde 3 gün bekletin.

Bu ilaç sabah ve akşam 1 yemek kaşığı alınır. l.

Helmintlere karşı

Kayısı taneleri solucanlar için mükemmel bir çare olarak kabul edilir. Bu amaçla aç karnına taze olarak tüketilirler. Kuruyemişlerin bileşenleri patojenik mikroorganizmalar üzerinde baskılayıcı bir etkiye sahiptir, bu nedenle disbiyoz sırasında mikrofloranın normalleşmesine katkıda bulunurlar.

Oral uygulama için mevcut kontrendikasyonlar

Sadece yüksek kaliteli kayısı tohumları gıdaya uygundur. Son kullanma tarihi geçmiş veya ekşimsi bir tada sahip olan tahıllar tüketilmemelidir.. Kuruyemişlerin tüketilip yenilmeyeceğine karar verirken bazı sağlık koşullarının dikkate alınması gerekir. Aşağıdaki patolojiler için diyete dahil edilmemelidir:

• diyabet;
• karaciğer hastalığının akut fazı;
• endokrin sistemin işleyişindeki bozukluklar;
• sindirim sisteminin işleyişiyle ilgili sorunlar;
• kayısı fıstığı intoleransı;
• hamilelik durumu.

Kayısı tanelerinin aşırı tüketimi hidrosiyanik asit zehirlenmesi ile doludur. Maddenin maksimum konsantrasyonu, uygulama anından itibaren 5 saat sonra gözlenir. Kişi şiddetli bir baş ağrısı, mide bulantısı ve kramplar yaşar ve karın bölgesinde ağrı yaşayabilir. Şiddetli zehirlenme ile kasılmalar başlar ve kalp yetmezliği tetiklenebilir.

Fındıkların kozmetoloji ve yemek pişirmede kullanımı

Kayısı fıstığı, böyle bir ürünün maliyetinin altın fiyatıyla karşılaştırılabilir olduğu 15. yüzyılda kozmetoloji alanında kullanım alanı buldu. Günümüzde yağ, şampuanlarda, kremlerde, maskelerde ve diğer kozmetik ürünlerde sıklıkla görülebilmektedir.Cildi mükemmel şekilde besleyen, elastikiyet kazandıran, yaraların daha hızlı iyileşmesini destekleyen ve yaşlanmayı önleyen bir bileşen olarak kullanılır.

Yağın ince bir tabaka halinde uzanabilmesi, hücrelere hava girişinin engellenmemesini sağlar. Saçlar için böyle bir bileşen parlaklık, ipeklik ve hacim kazandığı için “hayat veren” hale gelir.

Kayısı çekirdeğinin gücünden yararlanmak istiyorsanız aşağıdaki tarifleri kullanabilirsiniz:

• temizleme maskesi - yulaf ezmesi ve süt 1:1 oranında karıştırılır, 5 dakika sonra 1 çay kaşığı eklenir. tereyağı ve bal;
• nemlendirici - 1 çay kaşığı ile karıştırılmış 1 yumurta sarısı. 30 dakika boyunca yüze veya vücuda uygulanan yağlar;
• saç için - 1 yemek kaşığı. l. Kayısı yağı ve 2 damla lavanta saça 30 dakika süreyle uygulandıktan sonra yıkanır.

Bugün şekerleme ve un ürünlerine tahıl eklemek gelenekseldir. Acı fındıklar sıklıkla öğütülmüş olarak kullanılır ve bu da eşsiz bir ceviz aroması yaratır. Tohumlar dondurma, tatlı ve fermente süt ürünlerinin yapımında kullanılır. Kayısı çekirdeği reçeli en iyi lezzetlerden biri olarak kabul edilir. Yağ yemek pişirmede pratik olarak kullanılmaz.

Kayısı çekirdeği nasıl ve ne kadar süreyle saklanır?

Kayısı çekirdekleri bütün olarak veya soyulmuş olarak saklanabilir. İlk seçenek, kuruyemişlerin raf ömrünü uzatmanıza olanak tanır ve faydalı özelliklerinin daha iyi korunmasına yardımcı olur. Önerilen süre 1 yıldır.

Zamanla üründeki hidrosiyanik asit miktarı artar ve tüketime uygun hale gelmez. Acı bir tat kazandıkları için bozulmuş tohumları tanımak oldukça kolaydır. Tahılların güneş ışığına maruz kalmayacak şekilde hava geçirmez bir kapta saklanması doğrudur.