Meyveler ve meyveler birçok insanın sevdiği oldukça popüler yiyeceklerdir. Vücuda büyük faydalar sağlarlar ve onu değerli maddelerle doyurmaya yardımcı olurlar. Aynı zamanda, bir meyveyi meyveden tam olarak neyin ayırdığını herkes bilmiyor. Aslında fark, boyut, tat ve kompozisyon gibi birçok yönü etkiler. Meyvelerin sağlığa etkisi de farklılık göstermektedir.
Hangi meyveler meyvelerdir?
Meyveler sulu ve etli bir dokuya sahip, içinde çok sayıda tohum bulunan meyvelerdir. Bilimde bu terim, çok tohumlu meyvelerin çeşitliliğini ifade eder.Bu nedenle muz, karpuz, kivi ve hatta domates bu gruba aittir.
Aynı zamanda botanikte çilek ve çilekler sahte veya sahte meyveler olarak kabul edilir. Bunun nedeni, sadece yumurtalığın değil, haznenin de oluşumlarına katılmasıdır. Bu nedenle, genellikle meyve olarak kabul edilen birçok meyve, bilimsel olarak meyveler olarak sınıflandırılır. Limon ve portakal bu grubun öne çıkan temsilcileri olarak öne çıkmaya değer. Bunlar aslında meyvelerdir. Botanik aynı zamanda bu grupta tatlı biber, avokado ve üzümleri de içerir.
Ancak günlük yaşamda bu kavram küçük meyvelerle ilgili olarak kullanılmaktadır. Ana farklılıkları arasında yuvarlak şekilleri, zengin renk tonları ve tatlı ve ekşi tatları yer alır.
Botanik meyve türleri
Botanik açısından bakıldığında meyveler, içinde birçok tohum içeren basit meyvelerdir. Ayrıca içinde kağıt hamuru var. Tek yumurtalıktan üretilirler. Botanik çeşitleri arasında avokado, kızamık ve yaban mersini öne çıkarmak gerekir. Ayrıca bektaşi üzümü ve kuş üzümü de içerir.
Botanik türler aşağıdaki kategorileri içerir:
- Yanlış - yumurtalıklardan değil diğer parçalardan oluşurlar. Bu kategori, hazneden oluşan çilekleri ve çilekleri içerir.
- Gerçek meyveler kalın kabuklu tipik meyvelerdir. İçinde her zaman tohumlar vardır.
- Karmaşık - bu durumda büyük bir meyve birçok küçük meyveden oluşur. Bu grup böğürtlen, dut ve ahududu içerir.
Botanik olmayan türler
Meyve olarak kabul edilen pek çok meyve, bilimsel olarak çilek olarak sınıflandırılmamaktadır. Aşağıdaki ürünler bu gruba girer:
- Sert çekirdekli meyveler, tohumu çevreleyen sert bir tabakaya sahip etli meyvelerdir. Genellikle tek tohum yumurtalığından oluşur. Bu kategori kuş kirazını ve balmumu otunu içerir.
- Pomaceae, Rosaceae familyasının temsilcileridir. Meyveler elma ve armut içerir. Ayırt edici özelliği, tohumları yumurtalıktan ayıran yapıdır. Aynı zamanda, bireysel yumuşak çekirdekli mahsullere meyveler - özellikle alıç ve shadberry - denir.
- Karmaşık - birbirine bağlanan veya sıkı aralıklarla yerleştirilmiş birkaç renk içerirler. Bir örnek duttur. Meyve oluştururken küçülen bir grup mikroskobik çiçekten gelişir.
- Kompozit - tek bir çiçeğin çeşitli yumurtalıklarının tohumlarını içerir. Bu tür bitkiler arasında ahududu ve böğürtlen bulunur.
Hangi meyveler meyve olarak sınıflandırılır?
Meyvesi bitkinin sulu, yenilebilir meyvesidir. Eski Rus dilinde böyle bir kelime yoktu. Sadece 1705'te kullanılmaya başlandı ve Latince'den ödünç alındı. O zamana kadar tüm meyvelere sebze deniyordu.
Aslında “meyve” botanik bir terim değil, insanlar arasında yaygın bir terimdir. Günlük konuşma dilinde mahsullerin yenilebilir kısımları meyvelere, sebzelere ve sert kabuklu yemişlere ayrılır. Günlük bağlamda meyve aynı zamanda sulu bir meyvedir. Bu açıdan bakıldığında meyve esas olarak büyüklük bakımından farklılık gösterir. Onu iki parmağınızla alıp bütün olarak ağzınıza koyamazsınız.
Onların ortak noktaları ne?
Meyveyi meyveden ayırmak kolay değildir. Bunun nedeni oldukça fazla benzerliğe sahip olmalarıdır. Bu tür ürünler tatlı veya tatlı ekşi bir tada sahiptir. Daha nadir durumlarda hafif bir acılık vardır.
Bir diğer önemli benzer özellik ise bileşimde çok miktarda vitamin bulunmasıdır. Hem meyvelerin hem de meyvelerin vücut üzerinde olumlu etkisi vardır. Vitaminler, amino asitler ve mikro elementler içerirler.
Ana farklar
Söz konusu ürünler arasındaki önemli bir fark, terimlerin kullanım özelliklerinde yatmaktadır. “Meyve” adı esas olarak bahçe bitkilerinin meyvelerini ifade etmek için kullanılır. Bu durumda meyveler kültürel köken bakımından farklılık gösterebilir veya doğal ortamda gelişebilir. Dolayısıyla yaygın olarak kullanılan “yabani meyveler” ifadesi oldukça normal bir şey olarak algılanıyor. “Orman meyveleri” tabirini kullanırsanız şaşkınlık yaratacaktır.
Meyveler de yenilebilir ve yenmez. İkinci kategoriye ait çarpıcı bir örnek olarak kurt meyvelerinden bahsetmeye değer. Meyveler tanım gereği zehirli değildir.
Günlük yaşamda söz konusu kategoriler yalnızca boyut olarak farklılık gösterir. Ek olarak, meyvelere genellikle bahçe bitkilerinin meyveleri denirken, meyveler genellikle vahşi doğada yetişir. Meyve, içinde büyük bir çekirdeğin bulunmasıyla karakterize edilir ve meyve özü genellikle çok sayıda tohum içerir.
Hangi meyveler daha sağlıklı?
Hangi meyve kategorisinin sağlıklı olduğunu söylemek zordur. Hepsi birçok değerli vitamin ve mikro element içerir. Meyvelerin kalorisi daha düşük kabul edilir ve çok fazla lif içerir. Bu nedenle aşırı kilolu kişiler tarafından tüketilmelidir. Aynı zamanda meyveler birçok değerli unsuru da içerir, ancak belirli çeşitlerin seçimine ayrı ayrı yaklaşılmalıdır.
Uzmanlar sağlık durumunuza odaklanmanızı tavsiye ediyor. Örneğin asitliği yüksek gastrit durumunda ekşi meyvelerin tüketilmesi tavsiye edilmez. Obezseniz veya şeker hastasıysanız tatlılardan vazgeçmelisiniz. Ayrıca diyetteki aşırı fruktoz, ürik asit üretiminde artışa neden olur ve böbrek taşı olasılığını artırır.
Meyveler ve meyveler, vücudun değerli maddelerle doyurulmasına yardımcı olan oldukça yaygın yiyeceklerdir. Bu kategorileri birbirinden ayırmak önemlidir.
