Demir ve meyve lifi kaynağı elmadır. Bu gerekli ürünün tüm yıl boyunca sofralarda bulunabilmesi için elma ağacı çeşitlerinin doğru seçilmesi gerekmektedir. Geç olgunlaşan çeşitler kış depolamaya uygundur. Tellisaare elma ağacının meyvelerini mahzende 1987 yılında 9811660 numarasıyla meyve ağaçları devlet siciline dahil edilen çeşitli halk seleksiyonları ile mayıs ayı sonu, haziran başına kadar muhafaza etmek mümkündür.
Çeşitliliğin açıklaması
Tellisaare meyveleri 100 ila 140 gr ağırlığa ulaşır, şekli yuvarlak, hafif basık, asimetriktir.Yoğun yeşilimsi beyaz et, elmanın bir kısmını kaplayan kırmızı lekeler ve kırmızımsı çizgiler içeren kalın, parlak limon renginde bir kabuğun arkasına gizlenmiştir. Pas, çarpma ve lekelere benzeyen turuncu lekeler bir hastalık değil, çeşidin özelliğidir. Derinin altındaki büyük ışık noktaları meyvenin tüm alanını eşit şekilde kaplar.
Baltık ülkeleri, Leningrad ve Pskov bölgeleri, Kaliningrad'dan bahçıvanlar tarafından verilen elma ağacının tanımından, çeşitliliğin şu şekilde olduğu anlaşılmaktadır:
- Yüksek verimlilik;
- Meyve verme her iki yılda bir değişkendir;
- İlk hasat ekimden 5 yıl sonra yapılabilir.
Bu elma ağacının Baltık halkına çok uzun zamandır aşina olmasına rağmen, bu çeşit hakkında bilgi oldukça azdır. Açıklamalarda bazı farklılıklar var. Bu, sapın uzunluğu ve kalınlığı, elmaların ortalama ağırlığı, sabit veya değişken meyve verimi ile ilgilidir. Açıkçası bu, Tellisaare elma ağacının yetiştiği bölgenin iklim koşullarına bağlıdır.
Bir elma ağacının özellikleri
Elma ağacı ilk kez yarım yüzyıldan biraz daha uzun bir süre önce J. Tellisaare tarafından kültüre alınmış bir çeşit olarak tanımlanmış ve adını da ondan almıştır. Çeşitliliğin gerçekte ne zaman yetiştirildiğini söylemek zor. Estonyalı amatör bahçıvanların hikayelerine bakılırsa, bir asırdan fazla bir süre önce bu türden elmalar aynı adı taşıyan gölün kıyısında zaten büyüyordu.
Yetiştirilen bitkinin kökeninin tarihi, muhtemelen yabani olan bilinmeyen bir fideden geldi. Yuvarlak hatları olan yoğun taçlı ağaçların bilinçli seçimi 1960'lı yıllardan beri izlenmektedir. 20. yüzyılın ikinci yarısının başında elma ağacı yalnızca Baltık cumhuriyetlerinde yaygındı.Orta büyüklükteki meyvelerin yüksek lezzet kalitesini, uzun raf ömrünü ve yüksek verimi takdir eden birçok bölgedeki tarım uzmanları, Tellissaare'li meyve bahçeleri lehine karar verdi.
Bu elmalar her bölgede kök salmadı. Orta Rusya ve Baltık ülkelerinin ılıman iklimi, iddiasız, geç çiçek açan bir bitki için en uygun koşullardır. Bunlar çeşitliliğin artıları ve eksileri:
- geç çiçeklenme, gece donlarından kaynaklanan çorak çiçek olasılığını neredeyse sıfıra indirir;
- meyvelerin eylül ayı sonuna kadar olgunlaşması raf ömrünü uzatır;
- sürekli bol hasat ağacın ömrünü kısaltacaktır;
- Elma ağacının dona karşı ortalama direnci vardır, şiddetli kışlarda ölebilir;
- Tellisaare'deki mantar enfeksiyonları ve kabuklanmalar korkutucu değildir.
Orta büyüklükte bir elma ağacının meyve vermesi, dalların düşük büyümesinden dolayı stabildir. Meyve tomurcukları elebaşı üzerinde bulunur - bu çeşitliliğin bir özelliğidir. Tadım değerlendirmesi, sofralık elmanın tadının tatlı ve ekşi olduğunu, aromasının ise hoş ve belirgin olduğunu göstermektedir.
Kuzeybatı bölgelerinde yetişen Tellissaare'nin en büyük dezavantajı dona karşı direncinin düşük olmasıdır.
Çiçeklenme ve meyve olgunlaşma zamanlaması
Tellisaare elma ağacı mayıs sonu haziran başında çiçek açar. Meyveler Eylül ortasına kadar olgunlaşır, ancak tüketici olgunluğuna yalnızca Ekim ayı sonuna kadar ulaşır.
Elmaların raf ömrü iyidir. Serin bir odada saklandığında ürün Şubat ayına kadar sunumunu kaybetmez. Meyveleri kağıda sarılı olarak veya kumlu bir kutuda (bodrumda) saklarsanız haziran ayına kadar tadını çıkarabilirsiniz.
Hastalıklar ve zararlılar
Likenlerin ve yosunların gövdeye verdiği zarar, fideler arasındaki boşluğun korunamaması nedeniyle meydana gelir ve bu da taçlar büyüdüğünde gölge oluşturur.Taşan nehirlerin yakınındaki bölgelerde ve sulak alanlarda dikilen elma ağaçlarını etkileyen hastalıklar:
- Cladonia;
- Hipojimnia;
- Parmelia;
- Dikranum;
- Mniyum
Tellisaare elma ağacının düzgün tacı göz önüne alındığında, bu hastalıkların, uygun şekilde önlenmesiyle - gövdenin beyazlatılmasıyla, yoğun bitki örtüsü tarafından gizlenen dalları etkileme olasılığı daha yüksektir.
Yanlış ekim materyali seçimi yapılırsa bakteri ve virüslerin neden olduğu hastalıklar olgunlaşmamış fideleri etkileyebilir:
- Tütün nekroz virüsü yaprağın bir kısmındaki pigmentasyonda ifade edilir - klorofil kaybı.
- Pseudomonas syringae van Hall, kabuğun çatlaması ile kendini gösterir.
- Elma çoğalması, Elma cadısının süpürgesi - ilkbaharda çiçek açmayan uykuda olan tomurcuklar bir grup ince sürgün üretir.
Yetişkin ağaçların yukarıdaki hastalıklarının tümü, sorunun zamanında fark edilmesi ve uygun önlemlerin alınması durumunda tedavi edilebilir veya durdurulabilir. Viral ve genetik hastalıkların geçici olması nedeniyle ilk yıl fidanlarını kurtarmak neredeyse imkansızdır.
Külleme, "paslı" lekelerle yaprak hasarı ve yaprak kıvrılması Tellissaare meyve ağaçlarını tehdit etmez çünkü bunlara Estonya çeşidinin bağışıklığını arttırdığı mantarlar neden olur.
