Domates hakkında konuştuğumuzda, basmakalıp olarak kırmızı, yuvarlak şekilli sebzeyi tanımlıyoruz. Kivi domates çeşidinin özellikleri bu stereotipi ortadan kaldırmaktadır. Aslında domatesler farklı şekil ve boyutlarda olduğu gibi farklı renklerde de gelir. 1493'te Kristof Kolomb Avrupa'ya domates getirdi ve 18. yüzyılda Rusya'da ortaya çıktı. O zamandan beri yetiştiriciler sürekli olarak yeni, bazen şaşırtıcı domates çeşitleri yarattılar.
[toc]
Olgunlaştığında kırmızıya dönmeyen, ancak orijinal zümrüt rengini koruyan birkaç yeşil domates türü vardır. En ünlüleri arasında “Zümrüt”, “Cherokee Green”, “Malakit Kutusu”, “Yeşil Elma”, “Kivi” bulunmaktadır. "Kivi" en az bilinen ve en ilginç türlerden biridir. Bu çeşitliliğin açıklamasına bakalım.
Domates çeşidi “Kivi”, kesildiğinde bu meyveye benzerliğinden dolayı adını almıştır. Egzotik aşıkların incelemeleri, bu domateslerin sadece görünüş olarak meyveye benzemekle kalmayıp aynı zamanda tat olarak da tropik meyvelere benzediğini göstermektedir. Özelliklerine göre tadı tatlıdır, hafif ekşidir. Aroma çok sıra dışıdır - Kivi, sıradan domateslerin özel kokusu gibi kokar, ancak sillaja meyveli tonlar eklenir. Bu nedenle sebze bitkileri uzmanları domates için bu ismi seçtiler.
Bitkinin açıklaması
Bu tür domateslere yarı determinant denir. Bu ne anlama gelir? Sonlandırmanın özelliği bitkinin yüksekliğidir. Alçakta büyüyen çalılara bilimsel olarak belirleyici denir. Uzun boylu olanlara buna göre belirsiz denir. Ortalama yüksekliğe sahip çalılar yarı belirleyicidir.
Kivi çeşidinin çalısının boyu 80-100 cm'ye ulaşır, jartiyer kullanılarak serada yetiştirildiğinde bitki 1,5 metreye kadar boylanır. Ve büyüme mevsimi boyunca açık alanda - çoğunlukla 80-90 cm.
Bahçecilik uzmanları iki sapın birlikte dikilmesini tavsiye ediyor. Metrekare başına düşen çalı sayısı 3 adeti geçmemelidir. Yoğunluğun fazla olması verimi olumsuz etkileyecektir.
Meyveler ve hasat
“Kivi” erken olgunlaşır - erken ve orta olgunlaşan bir domates çeşididir. Meyveler yuvarlak, hafifçe uzamış, orta derecede iç etli damarlara ve çok sayıda tohum odasına sahiptir. Meyve ağırlığı 100-150 gramdır. Meyve olgunlaşması sıcaklığa bağlıdır. Sıcak yaz aylarında domatesin eti sarımsı olur. Olgunlaştığında kızarıklık ortaya çıkar. Bu zaten olgunlaşmış bir domates. Yazın serin olması durumunda renk zümrüt yeşili olacaktır. 1 metrekareden 6-7 kg'a kadar verim elde edilir.
Meyveler çok kırılgan ve yumuşaktır.Toplandıktan sonra uzun süre saklanmazlar. Toplarken, üzerlerinde ezik kaldığı için meyveleri dikkatlice toplamak gerekir. Bu da sebzelerin raf ömrünü kısaltır. Meyveleri henüz tam olgunlaşmadan toplamak en iyisidir.
Kivi çeşidinin meyveleri lif ve vitamin açısından oldukça zengindir. Genellikle taze olarak salata ve soslarda tüketilirler. Bu çeşitteki olgun domatesleri korumak alışılmış bir şey değildir. Olgunlaşmamış meyvelerin korunması mümkündür. Büyüme mevsimi Ağustos ortasında sona eriyor. Ekim geç yapılırsa son hasat eylül ayında yapılır.
“Kivi” ilginç, egzotik ve en önemlisi lezzetli bir domates türüdür. Sitenizdeki çeşitleri deneyin ve ailenizi ve arkadaşlarınızı egzotik çeşitlerle şaşırtın.
