İnsanlık balın faydalarını eski çağlardan beri biliyordu. Arıcılık ürünü benzersiz vitaminler, mineraller, sağlıklı şekerler ve asitler içerir. Bal yapma süreci çalışkan böcekler tarafından kontrol ediliyor ve insanlara tamamen yemeye hazır bir ürün veriliyor. Arıların nektarı nasıl çıkardığını ve çiçek lezzetlerinden nasıl bal yaptığını aşağıda ayrıntılarıyla ele alacağız.
Arılar neden bala ihtiyaç duyar?
Bir arı ailesi, her bir böceğin yaşamın farklı aşamalarından ve yuvanın varlığından sorumlu olduğu çok sayıda bireyden oluşur. Kovan sakinleri yüksek kaliteli yiyeceğe ihtiyaç duyar, ancak tüm arılar bunu elde edemez.
İzciler ve işçiler, diğer vizon balinaları tarafından alınıp işlenecekleri yiyecek aramak ve elde etmek, çiçek nektarını ve poleni kovana taşımaktan sorumludur.
- İzciler, gerekli ürünün numunesinin alındığı, bal bitkilerinin bulunduğu bir alan bulur.
- Daha sonra böcekler kovana geri döner ve burada işçilere bilgi iletirler; onlar da tüm büyük aile için yiyecek toplamak üzere hemen dışarı uçarlar.
- Özel bir salgı ile tedavi edildikten sonra nektar ve polen özel hücrelere yerleştirilip mühürlenir.
- Yaşam sürecinde arılar yavaş yavaş petekleri açar ve olgunlaşan ürünü yavruları ve tüm aile için ana besin olarak kullanırlar.
Böcekler sıkı çalışmaları sayesinde sürüyü beslemek için gerekenden çok daha fazla nektar üretirler. Profesyonel arıcılar, doğru hesaplamalarla büyük miktarda tüketime hazır, değerli ve faydalı arıcılık ürünü elde ederler. Arıcı, sezon boyunca bir arı kolonisinin ürettiği 50 ila 70 kg balı pompalar.
İlginç! Bal yapmak için böcekler, çiçekli bitkilerden elde edilen nektarı ve ağaçlar, çalılar ve bazı yaprak biti türleri tarafından salgılanan tatlı özsuyu kullanır.
Böcekler bunu nasıl üretir?
Bir arı ailesinin aktif çalışması gün doğumuyla başlar ve gün batımından sonra sona erer. Gün boyunca böcekler, daha ileri işlemler için kovana götürülen değerli lezzetleri toplar. Bir iş günü boyunca bir arı, aralarında kısa dinlenme molaları vererek 10-12 uçuş yapar.
Bal üretilen alanların etrafında uçup özel bir rezervuarı çiçeksi bir lezzetle doldurduktan sonra, minke balinaları kovana geri döner; burada alımdan sorumlu böcekler, nektarı işçilerden emer ve özel bezler tarafından salgılanan bir salgıyla tedavi eder.
Elde edilen inceliğin bir kısmı hemen larvaları beslemek için gönderilir.
Böcekler ana avlarını petek hücrelerine yerleştirir ve yoğun bir şekilde kanatlarını çırparak onları bir süre havalandırır. Bu tür eylemler nektarın aşırı nemden kurtulmasına yardımcı olur. Olgunlaşma ve fermantasyon için hassas hücreler balmumu ile hava geçirmez şekilde kapatılır.
Şeritler villuslara yapışan küçük parçacıkları toplar, salgılarla nemlendirir ve küçük toplar halinde yuvarlayarak arka ayaklarında bulunan özel sepetlere yerleştirilir. Daha sonra kristalleşen polen kovana iletilir, ayrı peteklere yerleştirilir, nektarla doldurulur ve mühürlenir. Yoğun bir kimyasal reaksiyonun ardından, yavruların ve arı ailesinin tüm üyelerinin beslenmesi için gerekli olan çok miktarda protein ve vitamin içeren arı ekmeği ortaya çıkar.
Nerede saklanıyorlar?
Arılar, evlerini her gün tertemiz tutan ve düzenli tutan çok temiz böceklerdir.
İşçi vizon balinaları nektar ve polen elde eder ve kovana teslim edildikten sonra gıda ürünleri balmumundan yapılmış peteklere yerleştirilir. Depolama sırasında balın fermantasyonunu ve olgunlaşmasını destekleyen incelikte kimyasal reaksiyonlar oluşur.
Önemli! Bal içeren hücreler açık kahverengi bir renkle karakterize edilirken, arı ekmeği içeren petekler parlak sarı bir renk tonuyla ayırt edilir.
Bal çıkarmanın aşamaları
Arılar çok organize böceklerdir, dolayısıyla bal çıkarma ve yapma süreci ailenin tüm üyeleri arasında açıkça dağılmıştır:
- Sabahın başlangıcında izciler bal bitkilerinin bulunduğu alanları aramaya başlar ve döndükten sonra özel hareketler kullanarak diğer kişilere bilgi aktarırlar;
- işçi vizon balinaları nektar ve polen toplamak için bilinen bir yöne uçar;
- Arılar, rezervuarlarını özel olarak uyarlanmış bir hortumla tatlı bir ikramla doldurup poleni kristal haline getirdikten sonra kısa bir dinlenme için yuvaya dönerler.
Daha sonra nektar özel bir salgı ile işlenir, havalandırılır ve daha fazla fermantasyon için bal peteği hücrelerinde kapatılır.
Bir iş günü boyunca çizgili işçiler 6 ila 8 km arasında uçabiliyor ve 12 hektara kadar bal içeren tarlaları işleyebiliyor.
Kovanın kraliçesi ve erkek arılar yavruların yetiştirilmesinden ve ailenin genişletilmesinden sorumludur. Gençler larvaların beslenmesine ve yuvanın temiz kalmasına yardımcı olur.
