Petek balı, dışarı pompalandığında metalle temas etmeyen, en saf ve en kullanışlı arıcılık ürünüdür. Bu, maddenin maksimum miktarda faydalı maddeyi tuttuğu anlamına gelir. Ancak bazen balı evde peteklerden nasıl ayıracağınız sorusu ortaya çıkar. Bu, manuel olarak veya bir bal çıkarıcı kullanılarak farklı şekillerde yapılır. Her prosedür kendi özellikleriyle karakterize edilir.
Peteklerden bal nasıl alınır
Peteklerden nektar çıkarmak oldukça zordur. Az miktarda bal kütlesi elde etmek için elek veya presleme yönteminin kullanılmasına izin verilir.Önemli miktarda madde varsa, bal çıkarıcının yardımına başvurmaya değer.
Ancak öncelikle petekleri kovandan çıkarmanız gerekir. Bal ürünlerini toplama işlemine güneşli havalarda başlanması tavsiye edilir. Bu sabah yapılmalıdır. Bu dönemde arılar nektar aramak için kovanları terk ederler.
Bal çıkarıcı olmadan pompalama
Birçok arıcı, elle bal elde etmenin neredeyse imkansız olduğuna inanmaktadır. Aslında bir bal çıkarıcı bu prosedürü büyük ölçüde basitleştirir. Cihaz eksikse umutsuzluğa kapılmayın. Balı manuel olarak pompalamak için aşağıdakileri yapmanız önerilir:
- Toplanan petekleri çerçevelerden çıkarın. Küçük parçalara ayrılıp bir kovaya konulmaları gerekiyor.
- Sıradan bir tahta ezici kullanarak karışımı püre haline getirin.
- Ortaya çıkan karışımı süzün. Bu sıradan gazlı bezle yapılmalıdır.
- Kovanın kenarlarında kalan balı da toplayıp süzün.
Bal çıkarıcıyla pompalama
Bal çıkarıcı kullanarak peteklerden bal çıkarmak çok daha kolaydır. Bu cihaz süreci basitleştirir ve zamandan tasarruf sağlar. Aynı zamanda pompalamanın zamanında yapılması da önemlidir. Son teslim tarihini kaçırırsanız ürün çok kalın ve viskoz hale gelecektir. Bu, süreci önemli ölçüde karmaşıklaştıracaktır.
Bu nedenle, balı dışarı pompalamak için, peteklerin çerçevelerden çıkarılması, üstteki mühürün bir bıçakla kesilmesi veya özel bir fırça ile delinmesi ve bir bal çıkarıcıya sabitlenmesi gerekir. Cihazı açtığınızda çerçeveler açılmaya başlayacaktır. Merkezkaç kuvvetinin etkisi altında nektar petekten uçacak ve duvarlardan aşağı akacaktır.
Bal çıkarıcının alt kısmında balın aktığı özel bir delik bulunur. Genellikle arı nektarının filtrelendiği çıkışa büyük bir elek yerleştirilir. Bu, onu büyük kalıntılardan (arılar, arı ekmeği, larvalar) temizlemeye yardımcı olur.
Bundan sonra ürün beklemeye bırakılmalıdır. Bu, en küçük balmumu parçacıklarının yüzeye çıkmasına neden olacaktır. Arıcılar genellikle balın üst katmanını kişisel kullanım için ayırırlar. Onu yerler veya arıları beslemek için kullanırlar.
Bal mumundan nasıl ayrılır
Bal kütlesini dışarı pompaladıktan sonra genellikle balmumundan ayrılması gerekir. İstenilen sonucu elde etmek için aşağıdakileri hazırlamalısınız:
- tahta kaşık;
- ikili ısıtıcı;
- uygun kap;
- kaba ve ince bir ağa sahip bir filtre.
İstenilen sonuçları elde etmek için aşağıdakileri yapmanız gerekir:
- Petekleri çerçevelerden çıkarın ve öğütün.
- Karışımı benmaride +60 dereceye ısıtın ve tahta kaşıkla karıştırın.
- Daha hafif balmumunu tahta bir kaşıkla sıyırın ve bir kaba aktarın. Bal daha ağır olduğundan aşağıya doğru çöker.
- Balmumu katı bir kıvama ulaştığında, kalan balı temizleyin. Bu akan suda yapılır.
- Bal kütlesini bir elekten geçirin. Önce kaba bir ürün, ardından daha ince bir ürün kullanılır.
Süzme işlemi
Balı dışarı pompalarken içine arı ekmeği parçaları, balmumu ve diğer kalıntılar girer. Kesinlikle bu unsurlardan kurtulmalısınız. Bunu yapmak için ürün filtrelenir. Bunu manuel olarak yapmak için çift elek kullanılmasına izin verilir.Bu durumda, üst kısımda 1,8x0,7 milimetre çapında ve altta - 0,2x0,12 çapında hücreler bulunmalıdır. Elemanların birbirine yerleştirilmesi ve farklı çaplardaki kaplara sabitlenmesi gerekir.
Filtrasyon işleminin sürekli ilerlemesi için 2 eleğe ihtiyacınız olacaktır, çünkü balmumu ekipmanın tıkanmasına neden olabilir. Bir cihaz temizlenirken ikincisi kullanılabilir.
Alttan kapatılan delik, kabın bal ile doldurulmasının kontrol edilmesini mümkün kılar. Cihazın alt kısmında çift elek bulunmaktadır. Yabancı cisimlerin huniye girmesini engellemeye yardımcı olur.
Bu tür cihazlar küçük çiftliklerde bal elde etmek için kullanılabilir. Büyük arıcılık çiftlikleri, süzme işleminin çok yavaş olması nedeniyle bu tür cihazları kullanmaz.
Kullanım kuralları
Bal kütlesi her zaman petekten ayrılmaz. Bu arıcılık ürünü bu haliyle yenebilir. Ancak bu durumda belirli kurallara uymak önemlidir. Peteklerdeki nektarın küçük parçalar halinde, iyice çiğnenerek tüketilmesi tavsiye edilir.
Aynı zamanda az miktarda balmumu yutulmasına da izin verilir - sağlığınıza zarar vermez. Ancak bu maddenin fazla miktarda tüketilmesinden kaçınmak önemlidir çünkü böyle bir durumda bağırsak problemi riski vardır.
Yetişkinlerin günde en fazla 100 gram petek balı tüketmesine izin verilmektedir. Çocukların 30-50 gramdan fazla arıcılık ürünü yemesine izin verilmez.
Balın evde peteklerden ayrılmasının bir takım özellikleri vardır. Bu işlem manuel olarak yapılabileceği gibi bu amaçla bal çıkarıcı da kullanılabilir. Bal kütlesinin balmumundan uygun şekilde ayrılmasının önemi az değildir. Yalnızca temel kurallara uymak, kaliteli ve kullanışlı bir ürün elde etmenizi sağlar.
