Gri kaz, ortalama yumurta üretimi ve değerli tüyleriyle öne çıkan, et üreten büyük bir kümes hayvanı türüdür. Çoğu zaman özel arka bahçelerde bulunur. Gri cins, kişisel ihtiyaçlar ve et ürünlerinin satışı için yetiştirilen çeşitli kaz çeşitlerini içerir. Kuşlar bakımlarında iddiasızlar, göletsiz yapıyorlar ve yazı meralarda geçirmeyi seviyorlar.
Üreme tarihi
Gri kazlar seçici üreme kullanılarak yetiştirilir.Bilim adamları, sıcak ve soğuk iklimlere uyarlanmış yeni bir kümes hayvanı türü elde etme görevini üstlendiler. Melezlemede Romny ve Toulouse ırkları kullanıldı. Kharkov bölgesinin Borki köyündeki ekonomik kompleksten Ukraynalı bilim adamları yeni bir çeşit geliştirmeye başladı. Sonuç olarak, aynı adı taşıyan Borkovsky veya Ukraynalı cins ortaya çıktı.
Büyük Vatanseverlik Savaşı sırasında çiftlik çalışanları tahliye etmek zorunda kaldı. Tambov bölgesindeki çiftlikte çalışmalar devam etti. Bilim adamları Borki'de yetiştirilen cinsin niteliklerini geliştirmeyi başardılar. Kuşların dış görünüşü neredeyse aynıydı. Ancak kaz çeşitleri hala Tambov adı altında ayrı ayrı tanımlanıyordu.
Büyük gri kazların genel tanımı ve özellikleri
Tambov ve Ukrayna kazının ortak dış belirtileri:
- geniş göğüslü, gelişmiş kaslara sahip;
- vücuda sıkıca oturan güçlü kanatlar;
- kafa büyüklüğü vücut büyüklüğüyle orantılıdır;
- gözler turuncu renkle çerçevelenmiştir;
- pembe uçlu turuncu gaga;
- orta uzunlukta boyun;
- renk çeşitli gri tonlarını içerir;
- kanatlar dalgalı, çiçek desenli bir desenle işaretlenmiştir;
- pençeler turuncudur.
Dev gri kaz, gaganın üstünde bir çıkıntı ve gaganın altında bir "çanta" bulunmaması nedeniyle diğer cinslerden farklıdır. Kazlar iyi uçtukları için kanatları kırpılmıştır. Dişiler erkeklerden daha küçüktür. Daha kısa bir boyunları vardır. Pakette bir hiyerarşi var. Gri kazlar girişken ve gürültücüdür. Kuşlar, akrabalarını tehlikeye karşı uyarmak için seslerini kullanırlar.
Yetişkin bir kazın normal ağırlığı 5-6 kilogramdır, besili kaz ise dokuz kilogramdan fazladır. Kazlar yedi kilodan fazla kilo almazlar ve yılda 40-60 yumurta üretirler. Yumurtanın ağırlığı 160-180 gramdır. Kaz yavrularının hayatta kalma oranı yüzde 65'tir. Yumurtadan çıktıktan iki aya kadar olan sürede civciv 5 kilogram ağırlaşır.Üç aylık kaz yavruları yetişkin kuşlara benzer ve 9 ayda kesime hazır hale gelir. Gençler her altı ayda bir tüy dökerler. Yetişkin kazlar yılda bir kez tüylerini yeniler.
Cins çeşitleri
Borkovsky kazı aynı zamanda Kharkov kazı olarak da bilinir. Ana boz kaz türleri arasındaki farklar iklim toleransı ve diyet kompozisyonuyla ilgilidir.
Ukrayna kazı en çok sıcak iklimlere uyum sağlar ve yıl boyunca bitkilerle beslenmeye diğerlerinden daha fazla ihtiyaç duyar. Tambov çeşidi ılıman bir iklime ve tahıl ürünleri diyetine uygundur. Diğer evcil ırklar:
- Kuban kazı - sırtında baştan kuyruğa kadar uzunlamasına siyah bir şerit ile ayırt edilir, ağırlık bakımından Borkov ve Tambov türlerine göre daha düşüktür, yetişkin bir karkasta - 5 kilogram, dona ve neme karşı daha dayanıklı, güçlü bir bağışıklığa sahiptir;
- Shadrinsky (Ural) kazı - 17. yüzyıldan beri bilinmektedir, yabani ve yerel kümes hayvanlarının melezlenmesi sonucu ortaya çıkmıştır, Tambov kazına benzemektedir, ancak aynı zamanda beyaz renklidir;
- Diğer cinslerin geliştirilmesinde kullanılan Mirgorodsky kazı, düşük yumurta üretimi ile karakterize edilir, dişi yılda 15 yumurta üretir, Kuban kazına göre avantajı 400 gramdır.
Türler halk dilinde kardinal gri ortak adı altında gruplandırılmıştır.
Ana artıları ve eksileri
Gri cins kazlar yumurta üretiminde yumurta cinsine göre daha düşüktür, ancak et-yağ grubunda yüksek verim gösterirler.Kaz tüyü dış giyimi yalıtmak, yastık ve battaniyeleri doldurmak için kullanılır.
Kazlar yaz aylarında güneşte bırakılmamalıdır. Kuşlar hızla güneş çarpmasına maruz kalır ve hafif bir hava akımından dolayı hastalanırlar.
Bakım ve bakım
Kümes hayvanlarının temel gereksinimi kuruluk ve sıcaklıktır. Kaz boynu tuğla veya ahşap kalaslardan monte edilir, yalıtılır ve çatlaklar kapatılır. Zemin, yerden kırk santimetre yüksekte bir yüksekliğe yerleştirilir, böylece nem zemine nüfuz etmez.
Kışın zemin bir turba veya saman tabakasıyla kaplanır. Nevresimler 3 günde bir değiştirilir. Kışın, yetişkin kuşların bulunduğu bir kümeste 40 kilogram, kaz yavrularının ise 8 kilogram çöp tüketiliyor. İlkbaharda kullanılan incecik yatak örtüleri gübre olarak kullanılır. Yaz aylarında kümeslerin zeminine ince kum veya çakıl dökülür.
Gri kazların bakımı için diğer gereksinimler:
- doğal ve yapay aydınlatma;
- sıcaklık +20 derece;
- asılı besleyiciler;
- otomatik içiciler.
Kazlar için yuvalar kurulur - yumurtlamadan önce evin içine alt kısmında saman bulunan karton kutular yerleştirilir.
Diyet
Yem, kaz yetiştirme amacı dikkate alınarak seçilir. Besi için kuşlara proteinli daha fazla tahıl verilir - arpa ve yulaf. Vitamin eksikliğini ve normal sindirimi önlemek için kazların taze tarla otlarına, yoncaya ve samana ihtiyacı vardır. Civcivlerde kemik gelişimi ve yumurta tavuklarında yumurta kabuğu oluşumu için az yağlı süzme peynir, balık ve dana kemiklerinden elde edilen un, tebeşir ve tuz verilir.
Dört aya kadar olan gri kaz yavruları beslenmeye özel bir yaklaşım gerektirir:
- 1.-3. gün - doğranmış haşlanmış yumurta ve süzme peynirle karıştırılmış mısır taneleri;
- 4.-7. Gün - haşlanmış doğranmış patates, havuç, kek;
- Yaşamın 2.-4. Haftası - baklagiller, kepek ve mineral takviyeleri tanıtılır;
- 5-8. Hafta - ezilmiş arpa, yulaf ve buğday, kemik unu eklenir;
- 3-4. ay - Diyetten kemik unu çıkarılır.
Altıncı aydan itibaren genç hayvanlara daha fazla bezelye verilir. Yiyecek, yulaf lapası kıvamına gelinceye kadar az miktarda su ile seyreltilir. Besi yaparken kilogram başına 8-12 kilogram yem bulunur ve bunların çoğu sulu yemdir.
Kuşlar dokuz ayda yetişkin olurlar. Diyetleri önemli ölçüde değişmiyor. Yaz aylarında kazlar meradaki bitki besinlerini ararlar. Kış için onlar için saman, kök bitkileri, kızılağaç ve huş ağacı dalları hazırlanır. Dallar bir kaz ahırına asılır ve doğranmış yapraklar yemeğe eklenir.
Kuş yetiştiriciliği
Gri kazlar 8-10 ayda cinsel olarak olgunlaşır. Çiftleşme mevsimi Şubat ve Mart aylarında gerçekleşir. Vahşi doğada erkekler tek eşlidir. Özel çiftliklerde her iki veya üç kaz için bir kaz bulunur. Mart ayından nisan ayına kadar dişiler yumurtaları kuluçkaya yatırır. Kuluçka sırasında tavukların 15 saat gün ışığı alabilmesi için akşamları ek aydınlatmaya ihtiyaç duyulur. Kümesteki sıcaklık on dokuz santigrat derecenin altına düşmemelidir. Bu nedenle uzun soğuk bir baharda odayı bir ısıtıcı ile ısıtmanız gerekecektir.
Kuluçka tavuklarının diyetine kalsiyum içeren ürünler - süzme peynir, yoğurt - eklenir. Hazır besin takviyeleri de sağlanmaktadır. Aksi takdirde madde eksikliğinden dolayı kazlar yumurtaların kabuklarını gagalayacaktır. Tavuklar günde 3 kez beslenir ve sırayla onları besleyiciye çağırır.
Gri kazlarda doğurganlığın zirvesi yaşamın üçüncü veya dördüncü yılında ortaya çıkar.Kazlar iki günde bir yumurta bırakır. Yeni yumurtalar kuluçka makinesine aktarılır ve serin tutulur. Civcivlerin yumurtadan çıkması için tavuğun üzerine aynı anda bırakılan 15-17 yumurta bırakılır. Gri kazlar yavrularına özenle bakar ve kazlar onları korur. Civcivlerin ebeveynlerinden alınması tavsiye edilmez. Kuşlar huzursuz olur.
Sık görülen hastalıklar
Gri kazlar tipik bulaşıcı hastalıklara karşı hassastır kümes hayvanları. Belirtiler ve tedavi yöntemleri tabloda toplanmıştır:
| İsim | Tanım | Belirtiler | Tedavi |
| Viral enterit | Anneden kazlara bulaşır.
Kümeste hijyen kurallarının ihlali nedeniyle oluşur.
|
Konjonktivit
Burun akıntısı Kanlı ishal
|
Serum, antibiyotik, nitrofuranların uygulanması.
Yumurtadan çıktıktan sonra aşılama ve bir aylıkken yeniden aşılama. |
| Salmonelloz | Patojen Salmonella kemirgenlerden ve taşıyıcı kazlardan bulaşır.
Hastalık, aşırı ısınma veya vitamin eksikliği sonrası bağışıklık azaldığında bakteri aktive olur. |
Uyuşukluk
Susuzluk Felç Konjonktivit Şişmiş eklemler
|
Antibiyotik Tromeksin kullanılır. |
| Pastörelloz | Patojen Pasteurella yabani kuşlardan bulaşır.
Sepsis eşlik eder ve ölüme yol açar.
|
İlgisizlik
Yeşil dışkı Topallık sarkık kanatlar
|
Akut form semptomsuz olarak hızla ortaya çıkar ve tedavi edilemez. Kazlar sanki sebepsiz yere ölüyorlar.
Kronik formda antibiyotik kullanılır. |
| Koksidiyoz | Koksidyum bakterisi enfeksiyonundan sonra gelişir.
Çoğunlukla üç aya kadar olan kaz yavrularında görülür. |
Sümüksü, kanlı ishal
Anemi Letarji Titreme |
Antibiyotik ve probiyotikler kullanılır.
|
| Solucanlar | Sulak alanlarda otlayan kuşların vücuduna parazitler girer.
|
Aralıklı ishal
Kilo kaybı Kaz yavrularının gelişimsel gecikmesi |
Parazitler antelmintik ilaçlarla yok edilir: Albendazole, Levamisole, Tetramizole.
Önleyici solucan giderme yılda iki kez yapılır. |
Enfeksiyonların yayılmasının ana nedenleri kümeslerin kirli olması ve kazların otlatılması sırasında denetlenmemesidir. Serçelere ve diğer yabani kuşlara serbestçe yiyecek ve su bırakılmamalıdır.
Nereden satın alınır ve maliyeti?
Gri kazların yumurtaları ve civcivleri Sverdlovsk, Chelyabinsk, Rostov, Voronezh, Bryansk bölgelerinin yanı sıra Altay Bölgesi'ndeki özel çiftlikler tarafından satılmaktadır. Kaz yavrularının ortalama fiyatı 900 ruble. Üç dişi ve bir kazdan oluşan genç bir kaz ailesinin maliyeti 10.000 ruble. 3.500 ruble karşılığında bir üreme kaz satın alınabilir. Maliyet, kuşların yaşına ve safkanına bağlıdır.
