Kaz yetiştiriciliği kanatlı hayvancılığın en karlı dalıdır. Kuşlar hızla büyür, karkasların önemli bir ağırlığı vardır. Kendi arka bahçenizde kaz yetiştirmeden önce uygun bir cins seçmelisiniz çünkü işin karlılığı ve gerekli ilk yatırım miktarı buna bağlıdır. Macar kazları, avantajları ve dezavantajları, bu kuş türünün ayırt edici özellikleri hakkında detaylı bilgi seçiminizi yapmanıza yardımcı olacaktır.
Tarihsel referans
Cins, 20. yüzyılın 2. yarısında Macar yetiştiricilerin çabalarıyla yetiştirildi.1969 yılında resmen tanındı ve adı verildi. Macar kazları, Pomeranian ve Emdem kazlarının yerel ırklarla melezlenmesiyle elde edildi. Çalışma sonucunda, karaciğer ve etin yüksek kaliteli tat özelliklerine, mükemmel tüylenmeye ve ortalama yumurta üretimine sahip evrensel bireyler ortaya çıktı.
1989'da Macar kazları Sovyetler Birliği'ne getirildi. Cins, Federal Devlet Bütçe Kurumu "Devlet Çeşitleme Komisyonu"nun kaydında yer almaktadır. Eski SSCB'nin tüm topraklarına yayıldılar.
Macar kazlarının özellikleri ve tanımı
Bunlar kaslı gövdeli ve beyaz tüylü güzel büyük kuşlardır. Bazen gri veya renkli bireyler bulunur. Cins, çiftlik yetiştiriciliği ve özel çiftlikler için uygundur. Cinsin ayırt edici özellikleri:
- ağır tip kaz temsilcilerine aittir, kaz 7-8 kilograma kadar dev bir kazdır, kaz - 6 kilograma kadar;
- vücut güçlü, kaslı, orantılı, geniş sırtlı;
- gaga ve pençeler parlak turuncuya boyanmıştır;
- kuşların uzun, esnek bir boynu ve orta büyüklükte bir kafası vardır, dişilerin boynu erkeklerden daha kısadır;
- kısa, güçlü bacak ve kanatların sahipleri.
Bu cinsin kazları canlı, kavgacı bir karaktere sahiptir, kuşların yüksek kalabalığı çatışmalara neden olabilir.
Dengeli beslenme ve konforlu yaşam koşulları, hayvanların hızlı büyümesini sağlar. Macarların karaciğerinin ağırlığı 0,5 kilograma ulaşıyor ve onlardan yılda 3-4 kez tüy elde ediliyor. Eti lezzetli ve besleyicidir, kaz yağı kozmetolojide, yemek pişirmede ve halk hekimliğinde kullanılır.
Cinsin ana avantajları ve dezavantajları
Kazların bakımı kolaydır; aşağıdaki faktörlerden dolayı kırsal çiftliklerde popülerdirler:
- kuşlar hızla kilo alır, karkaslar büyüktür, etin lezzet özellikleri yüksektir;
- yüksek kaliteli kuş tüyü ve tüyler sahibine ek gelir sağlar;
- Bu cins kazlar aynı zamanda karaciğer üretimi için de tutulur.
Kuşlara serbest dolaşım ve su kaynağına erişim sağlamak gerekir, bu da onların bakımını daha ucuz ve daha kolay hale getirir. Cinsin dezavantajları şunlardır:
- kaz ahırında yüksek nem ile ilgili sorunların ortaya çıkması;
- Kazlar ortalama sayıda yumurta bırakır.
Avantajları dezavantajlarından çok daha fazladır; az sayıda kuşla bile aile sofrasına kaliteli ürünler sunmak mümkündür; önemli sayıda kuşla istikrarlı bir kâr sağlarlar.
Gözaltı ve bakım koşulları
Kazlar soğuk mevsimde kümeste tutulur; nisan ayından ekim ayına kadar tüm günü yürüyerek geçirirler ve geceyi geçirmek için ahıra dönerler. Kuşların rahat etmesi için kaz evi iyi havalandırma sağlar, onları taslaklardan korur ve ek aydınlatma sağlar.
Kazlar büyük kuşlardır, kalabalıktan dolayı aralarında kavga çıkmasını önlemek için her bireyin 1 metrekare oda alanına sahip olması gerekir. Kümes yüksekliği en az 2 metre olmalı, elektrikten tasarruf etmek için içine pencereler takılmalıdır. İç duvarlar sıvalı ve sönmüş kireçle badanalıdır. Bu tedavi onları küf ve mantardan korur.
Oda bir ızgara kullanılarak bölmelere ayrılmıştır. Bu, yetişkin popülasyonu gençlerden izole etmek ve civcivlerini kuluçkalayan kazlar için rahat koşullar yaratmak için yapılır. Zemin ahşap veya topraktan yapılabilir ve saman veya talaşla kaplanabilir.Kaz kümesindeki yataklar kuru olmalıdır; kuşlar soğuğa tahammül edebilir ancak odadaki yüksek nemden muzdariptir.
Ahırın yanı sıra kazların geniş bir yürüyüş alanına ihtiyacı vardır. Bunun için etrafı çitle çevrili veya çevresi ağ ile kaplanmış düz bir alan seçilmiştir. Kazların ağıldan dışarı çıkmaması için alt kısım yere ağ kazılır. Kazların yağmurdan saklanabilmesi için sahaya içiciler, besleyiciler, kül banyoları ve bir gölgelik yerleştirilmiştir.
Diyet planlaması
Yetişkin kazlar kaba yemi sindirebilir. Tahıl üretimi atıklarını kullanarak kütlelerini oluşturuyorlar ve onlara kabak, şeker pancarı, patates gibi ıslak sebze püresi veriliyor.
Önemli: sebzeler çürüme veya küf izi bırakmadan temiz olmalıdır.
Besin değerini arttırmak için kuşlara az miktarda yem verilir. Yumurtlama döneminde kazların diyetine kemik unu, tebeşir ve ezilmiş kabuklar eklenir. Kuşlar günde 3 defa beslenir. Sabah kazlara günlük tahıl ve yem miktarının 1/3'ü verilir. Öğle yemeğinde kuşlara çiğ veya haşlanmış sebzeler, saman ve ayrıca 1/3 yem ve tahıl verilir. Akşam beslemesi - yemin kalan üçte biri, silaj, yulaf.
Yaz aylarında kuşlara sabah ve akşam olmak üzere günde 2 defa yem ve tahıl verilir. Gün boyunca kazlar bağımsız olarak yeşil ot bulur veya her yetişkin kuş için 2 kilogram yeşil kütle oranında meraya getirir.
Yetiştirme kuralları
Kazlar 9 aylıktan sonra yumurtlamaya başlar.Onlar için 2-3 kişilik bireysel yuvalar veya evler donatılmıştır. Macar cinsinin kazları mükemmel annelerdir. Yumurtalar 28-30 gün boyunca çatlar. Kazları yumurtadan çıkarmak için ayrıca bir kuluçka makinesi kullanabilir veya zaten yumurtadan çıkmış civcivleri satın alabilirsiniz. Ortaya çıktıktan sonra 2 gruba ayrılırlar, zayıf olanlar güçlü olanlardan ayrılır.
Yumurtadan çıkan bebekler bir lambanın altında tutulur. İlk günlerde onlara yumurta püresi ve haşlanmış ezilmiş yulaf verilir. İlk haftadan sonra diyete süzme peynir dahil edilir ve kazların ulaşabilmesi için odaya küçük ısırgan otu süpürgeleri asılır. Tatlı suya ihtiyaçları var. Sıcaklığın +20 °C'ye yükselmesi durumunda bebeklerin 3 haftalıktan itibaren dışarıya çıkmasına izin verilir.
Hastalıklar ve tedavisi
Yetişkin kazlara antelmintikler ve akar önleyici ilaçlar verilir. Tedavi için talimatlara uygun olarak "Alben" veya diğer ilaçları kullanın. Genellikle kaz yavrularını etkileyen viral enterit ve salmonelloz tehlikelidir. Hastalıklar veteriner hekimin önerdiği antibiyotiklerle tedavi edilir.
Aspergilloz bir mantar enfeksiyonudur, bu nedenle tedavi için antimikotin ilaçları kullanılır veya odayı iyot monoklorür ile dezenfekte ederler. Raşitizm, kuşun vücudunda vitamin ve mikro element eksikliği olduğunda ortaya çıkar. Kümeste tebeşir, ezilmiş kabuklar koyuyorlar ve kuşlara kemik unu veriyorlar. Yamyamlık, iç mekanlarda yüksek nem ve kuşların kalabalık olduğu durumlarda ortaya çıkar. Tüyleri taramaya, yırtmaya ve vücutta yaralar bırakmaya başlarlar.
Sorunların çoğu, kaz boynundaki işleri düzene sokarak ortadan kaldırılabilir. Temizlemek ve havalandırmak, yatak takımlarını değiştirmek ve nemi ortadan kaldırmak - bu basit önlemler hastalıkların önlenmesidir. İyi kümes hayvanı bakımı, kaliteli beslenme ve sorumluluk, hiçbir deneyimi olmayan kazların yetiştirilmesini mümkün kılar.Çiftçilerin çoğu bir düzine kaz yavrusuyla işe başladı ve daha sonra etkinlik büyüleyici bir hal aldı ve kar elde etmeye başladı.
