Birçok ev hanımı evde saksıda kekik yetiştiriyor. Bu bitki, çeşitli yemeklerin hazırlanmasında sıklıkla yemek pişirmede kullanılan mükemmel bir baharat olarak kabul edilir. Kekik ekmeden önce, bir apartman dairesinde ekim ve yetiştirme özelliklerini tanımanız önerilir.
Bir tencerede kekik yetiştirebilir misin?
Birçok kişi evde baharat yetiştirmenin mümkün olup olmadığıyla ilgileniyor. Kekik çok telaşlı olmadığı ve özel bakım gerektirmediği için iç mekanda yetiştirmek için mükemmeldir. Bu nedenle hiç kekik yetiştirmemiş deneyimsiz insanlar bile baharat ekimi ve yetiştiriciliği ile baş edebilir.
Bitki yetiştirmek için baharat için uygun bir kap seçin, bitkiyi ekin ve iyi aydınlatılmış bir odaya yerleştirin. Bir apartman dairesinde bitki yetiştirirken, toprağın kurumaması için onu periyodik olarak sulamanız ve gübrelerle beslemeniz gerekecektir.
Uygun çeşitler
Dikimden önce evde ekilebilecek en uygun bitki çeşitlerini tanımanız tavsiye edilir. Bunlar şunları içerir:
- Ortak kekik. Bu az büyüyen baharat çeşidinin yüksekliği 5-7 cm'ye kadar büyür ve bu nedenle iç mekanda yetiştirmek için idealdir. Olgun baharat ağustos ayının sonunda hasat edilebilir.
- Sürünen kekik. Çeşitlilik az büyüyor ve olgunlaşma sırasında 10-15 cm yüksekliğe kadar büyüyor. Çalı yaz ortasında çiçek açar ve ardından üzerinde meyveler oluşur.
- Sitrik. Bu, hem iç hem de dış mekanlara ekilebilen evrensel bir çeşittir. Yetişkin çalılar ekimden 3-4 hafta sonra 15-18 cm'ye kadar büyür. Yemek pişirmek ve oda dekorasyonu olarak kullanılır.
Kapalı kekik için yer seçimi
Bazı deneyimsiz ev hanımları, baharatın herhangi bir odada büyüyeceğine inandıkları için ekim için uygun bir yer seçmeye çok az önem veriyorlar. Ancak durum böyle değildir ve bu nedenle kekik dikmek için en iyi yeri seçmenin özelliklerini öğrenmelisiniz.
Aydınlatma
Kekik, tam güneşte en iyi şekilde yetişen, ışığı seven bir bitki olarak kabul edilir.Bitkinin bulunduğu tencerenin güneş tarafından iyi aydınlatılan pencere kenarlarına yerleştirilmesi tavsiye edilir. Baharat kışın ekilirse, ek aydınlatmaya dikkat etmeniz ve özel lambalar takmanız gerekecektir.
Hava sıcaklığı ve nem
Kekik, hava sıcaklığının 20 santigrat dereceyi aşmadığı serin odalarda en iyi şekilde büyür. Sonbaharda gündüzleri saksıyı camlı balkona çıkarabilir, ancak akşam gün batımından sonra daireye getirebilirsiniz. Kışın baharatı balkona çıkaramazsınız çünkü düşük sıcaklıktan ölecektir.
Evde kekik ekmeye hazırlanıyor
Kekik yetiştirmek o kadar da zor değil, özellikle de ekime hazırlanmanın özelliklerine alışırsanız. Baharatın ekimi için en uygun koşullara, ekim kabına ve uygun toprağa önceden dikkat edilmesi önerilir.
Dikim için bir kap seçimi
Dikim hazırlığı, dairede baharat ekimi ve yetiştirilmesi için en uygun kabın seçilmesiyle başlar. Bazı kişiler bunun için plastik kaplar ya da plastik saksılar kullanır. Ancak bu tür kaplar kekik yetiştirmek için pek uygun değildir. En iyi seçim, diğer kaplara bitki dikme işlemini büyük ölçüde kolaylaştıran kil kaplardır.
Saksı seçerken derinliğine dikkat edilmesi tavsiye edilir. Uygun görülen derinlik bu olduğundan 10-15 cm derinleştirilmelidir. Daha derin kaplarda baharat çok daha kötü ve daha uzun süre büyüyecektir.
Dikim için toprak nasıl olmalı?
Kekiğin evde iyi yetişmesi için toprak karışımına dikkat etmeniz gerekir.Baharat yetiştirmek için faydalı mikro elementler içeren dengeli ve verimli toprak seçilir. Toprağın gözenekli olması gerekir ki su ve hava daha iyi nüfuz edebilsin. Toprağın asitlik seviyesi 6-7 pH'dan yüksek olmamalıdır.
Toprak karışımı oluşturmak için önceden çim toprağı veya normal bahçe toprağı hazırlamanız gerekecektir. Daha sonra yumurta kabuğu, turba ve humus formundaki organik gübreler eklenir. Kekiğin daha hızlı büyümesini sağlamak için toprağa çim külü eklenir.
Toprağa verimliliği artıracak inorganik bileşenler de eklenir. Daha gevşek hale gelmesi ve nemi daha iyi emmesi için toprağın yıkanmış kumla karıştırılması tavsiye edilir. Kök sisteminin çürümesini önlemek için toprağa perlit eklenir.
Evde kekik nasıl ekilir?
Kekik ekimi için birkaç yaygın yöntem vardır. Bir apartman dairesinde baharat yetiştirmek için bitkiler kesimler veya tohumlar kullanılarak ekilir. Kendinize en uygun iniş yöntemini seçmek için her birini daha ayrıntılı olarak tanımalısınız.
Tohumlardan
Çoğu zaman baharat, daha kolay olduğu için tohumlarla ekilir. Bunu yapmak için, vermikülit ile karıştırılmış toprak karışımını önceden hazırlanmış kaplara dökün, bu da topraktaki nemin tutulmasını artırır. Daha sonra kaplardaki toprak ılık su ile sulanır ve zeminde delikler açılır. Her deliğe 2-3 tohum koyun ve üzerini toprakla örtün. Ekilen bitkiler pencere kenarına aktarılır ve düzenli olarak sulanır. Saksılarda ilk sürgünler göründüğünde daha iyi büyüme için inceltilirler.
Kesimlerden
Bazı insanlar kekik çalılarını kesimler kullanarak çoğaltmayı tercih ederler. Öncelikle ekim için kesimler hazırlamaya başlamalısınız.Kekiğin çiçeklenmesi bittikten sonra çalıdan sürgünler kesilerek yapraklardan tamamen arındırılır. Sıklıkla kesilen sürgün, bir tencereye dikilen bir kesim haline gelecektir.
Kekik kesimlerini toprağa dikmek oldukça basittir. Bunun için saksılar tamamen toprakla kapatılır ve içine 1-2 cm derinliğinde çöküntüler yapılır. Daha sonra sürgünler deliklere yerleştirilir ve üzerine toprak serpilir. Ekilen kesimler 1-2 gün sonra üzerlerinde ilk yapraklar görünene kadar sulanır.
Pencere kenarında kekik bakımı
Genç fidelerin hızlı büyümesi için onlara uygun şekilde bakılması gerekecektir. Bakım sırasında her çalının periyodik olarak sulanması ve toprağın gevşetilmesi gerekecektir. Ayrıca ayrılırken odadaki ışık miktarını ve hava sıcaklığını periyodik olarak izlemeniz gerekir.
Baharat düzenli sulamayla kurursa beslemeniz gerekecektir. Bunu yapmak için toprağa organik ve mineral gübreler eklenir.
Kekik çalılarının fazla sürgünleri gidermek için periyodik budamaya ihtiyacı vardır. Bu işlem baharın ilk yarısında küçük keskin makaslarla gerçekleştirilir. Budama sırasında bitkilerden sürgünlerin üçte biri kesilir.
Hasat
Kekik yaşam döngüsünün son aşamasında olgun mahsul hasat edilir. Bunu yapmak için yapraklı tüm sürgünler bıçakla dikkatlice kesilir. İşlemin, tüm bitkilerde çiçeklerin göründüğü yazın ikinci yarısında yapılması tavsiye edilir. Bu dönemde toplanan hasat en aromatik olarak kabul edilir ve bu nedenle onu yemek pişirmek için kullanmak en iyisidir. Toplanan tüm baharatlar, güneş ışınlarının girmemesi için hava geçirmez bir kapta saklanmalıdır.
Çözüm
Kekik en yaygın baharatlardan biri olarak kabul edilir ve bu nedenle genellikle ev hanımları tarafından yetiştirilir.Bu bitkiyi ekmeden ve büyütmeden önce, özelliklerini tanımanız önerilir. kekik ekimi ve bakımı.
