Bahçıvanlar uzun zamandır çiçekli bir halıya yayılan ve benzersiz bir aroma yayan alçak, yer örtücü çimlere ilgi duyuyorlar. Ancak kekik yetiştirmek sadece peyzaj tasarımı yapma isteğiyle sınırlı değildir. Halk arasında kekik olarak adlandırılan bu bitki, iyileştirici özellikleri ve et yemeklerine, çorbalara, salatalara ve marinatlara hoş kokulu bir dokunuş katma yeteneği nedeniyle uzun zamandır dikkat çekmektedir. Eski Mısır'da kekik ritüel törenlerde kullanılırdı.
- Kekik: bitki açıklaması
- Ana kekik türleri
- Ülkede yetiştirme yöntemleri
- Tohumlardan kekik
- Kesimlerden kekik
- Kekik ekimi
- Yer ve toprak seçimi
- Kekik ne zaman ve nasıl ekilir?
- Kekik bakımı için kurallar
- Sulamanın özellikleri
- Bitki besleme
- Kekik budaması
- Hastalıklar ve zararlılar
- Bitki kışı nasıl geçirir?
- Toplama ve depolama
Kekik: bitki açıklaması
Kekik, 400'den fazla çeşitten oluşan geniş bir cinse aittir ve az büyüyen çok yıllık bir bitkidir. Alt çalı yüksekliği: 5–35 cm Odunlaşmış kahverengi saplar sert, karşılıklı düzenlenmiş yapraklarla kaplıdır. Rengi, şekli ve büyüklüğü bitki türüne göre belirlenir. Maceracı kökler. Dik, villöz saplar geniş bir renk yelpazesinde küçük çiçek salkımlarını oluşturur. Kekik haziran ayından ağustos ayına kadar çiçek açar ve havayı sıcak, baharatlı bir aromayla doldurur.
Ana kekik türleri
Çok sayıda kekik türü arasında aşağıdakiler öne çıkıyor:
- Sıradan. Bize güney Fransa ve İspanya'dan geldi. Koyu yeşil renkli küçük, mızrak şeklinde yaprakları ve soluk leylak çiçekleri ile ayırt edilir.
- Sürünen. Çeşitli renklerde kösele yaprakları olan Akdeniz türleri. Mor çiçekler güzel bir pembe renk tonuna sahiptir. Bu kekik dona ve kuraklığa dayanıklıdır ve mükemmel bir bal bitkisi olarak kabul edilir.
- Limon kokulu. Güney Fransa'dan gelen melez bir tür, ekşi limon kokusu nedeniyle bu adı almıştır. Sarı yapraklar zamanla yeşile döner. Çiçekler hoş bir pembe renktedir. Donmayı iyi tolere etmez, soğuk mevsimde barınma ve düzenli budama gerektirir.
- Bitkisel Bal. Bol yapraklı, çok yıllık hibrit, kuraklığa ve soğuğa dayanıklı, yüksek verim sağlayan bir bitkidir. Harika bir bal bitkisi ve bahçe dekorasyonu. Taze ve kurutulmuş olarak yemek pişirmede ve halk hekimliğinde kullanılır.
Ülkede yetiştirme yöntemleri
Bahçenizde kekik yetiştirmek zor değil. Bunu yapmak için tohumlar, kesimler hazırlayın veya çalıyı bölün. Kendi kendine tohumlama yoluyla aktif yayılmanın dikkate alınması gerekir, bunun sonucunda zamanla alanın sınırlandırılması gerekli olacaktır.
Tohumlardan kekik
Yabani otlardan iyice temizlenmiş bir alana tohum ekimi mümkündür. Küçük tohumlar bir ay içinde yumurtadan çıkıp çok yavaş geliştikleri için yabani otlar bu sürece müdahale eder. Bu nedenle fide kullanılarak kekik yetiştirilmesi tercih edilir. Bunu yapmak için baharın başında kutulara, tepsilere veya kaplara dökülen kum ve turbadan oluşan bir toprak karışımı hazırlanır. Ekilen tohumlar filizler çıkana kadar polietilen veya cam altında tutulur. Fideler düzenli ılımlı sulama ve iyi aydınlatma gerektirir. 3-4 hafta sonra daha güçlü görünen bitkiler iki hafta boyunca açık havada sertleştirilir ve ardından kalıcı bir büyüme yerine dikilir.
Kesimlerden kekik
Yaz aylarında kekiği çoğaltmak için yeşil kesimler kullanılır. Bu yöntem başarılı köklenme ile karakterize edilir. İşlem çiçeklenme başlamadan önce gerçekleştirilir. Sapların üst kısımları 10 cm yüksekliğe kadar kesilmeli, dere kumuna yerleştirilmeli ve bir parça polietilen ile kaplanmalıdır. Bir ay sonra köklü örnekler açık toprağa ekilir.
Çalıyı bölerken taban kırılır ve kökler dikkatlice çözülür.
Hayatta kalma oranını arttırmak için parsellerin bir hafta boyunca cam kavanozla kapatılması tavsiye edilir.
Kekik ekimi
Dayanıklı ve iddiasız bir alt çalı yetiştirmek bahçıvan için sorun yaratmayacaktır. Bogorodskaya otu önerilen iklim koşullarına uyum sağlar ve uygun işlemle küresel bir çalı oluşturarak ve faydalı kütlesini artırarak yanıt verir.
Yer ve toprak seçimi
Kekik dikmek için bahçede güneş ışığına açık ancak cereyan olmayan bir yer seçmeniz gerekir. Toprak nötr ve iyi drenajlı olmalıdır. Ağır, killi ve çok nemli topraklar kum ilavesini gerektirir.Çimlerin açık zeminde iyi hissetmesi için, tebeşir veya kireç ilavesiyle asitleşmeye izin verilmemelidir.
Kekiğin lüks iç içe geçmesinin manzaraya uyumlu bir şekilde uyması için bahçenin genel tasarımını dikkate almak gerekir.
Kekik ne zaman ve nasıl ekilir?
Kekik tohumları 12 saat ılık suda bekletildikten sonra sonbahar ve ilkbahar aylarında ekilir. Fideler 30 cm aralık bırakılarak inceltilir.
Fideleri don bittikten sonra sıcak ve güneşli bir günde dikmek en iyisidir. Geniş bir delik inşa ediliyor. Fide kaptan çıkarılır ve toprak ve kum karışımına yerleştirilir. Toprağın yüzeyi sıkıştırılır ve ardından bitki sulanır. Kesimlerle çoğaltıldığında ekim Ağustos ayında yapılır.
Açık toprağa tohumlarla kekik ekerken, alt çalı ikinci yılında çiçek açacaktır.
Kekik bakımı için kurallar
Bitkinin iddiasızlığı nedeniyle ekim için özel koşullar yaratmaya gerek yoktur. Tarımsal önlemler arasında sulama, yabani otların temizlenmesi ve gevşetme yer alır.
Sulamanın özellikleri
Kekiğin kuraklığa dayanması, köklerin çürümesine yol açan su basmasına göre daha kolaydır. Bu nedenle sulama yalnızca uzun süreli kuruma döneminde belirtilir. Yağmurlu günlerde fidenin etrafındaki toprak çakıl, kırma taş ve talaşla malçlanır.
Bitki besleme
Kekik yetiştirmek büyük miktarda gübre gerektirmez. Ekimden önce toprağı humusla gübrelerseniz bu, önümüzdeki yıl için yeterli olacaktır. Daha sonra ilkbahar sonlarında veya yaz başlarında sıvı mineral gübrelerle yıllık besleme yapılır.
Toprağı minerallerle zenginleştiren ve asitliği azaltan odun külü kullanılması tavsiye edilir.
Kekik budaması
Kekik budaması şunları içerir: sürgünlerin kısaltılması ve solmuş çiçek salkımlarının giderilmesi.Sürgünler gövde uzunluğunun üçte ikisine kadar kesilir, bu çekici bir görünümü koruyacak ve bitkiye sağlamlık sağlayacaktır. Kış için çalıları budamak gerekli değildir.
Sapın sıkıştırılması yetişkin kekiğe kalınlık sağlayacaktır.
Hastalıklar ve zararlılar
Kekiğin büyük miktarlarda salgıladığı aromatik maddeler zararlılara karşı iyi bir koruma görevi görür. Bakım kurallarının ihlali böcek saldırısına neden olabilir.
Bitkide ciddi hasara şunlar neden olur:
- Çayır güveleri saplara ve yapraklara saldırıyor. Sıcak gecelerde etkinleştirilir. Böcek öldürücülerle tedavi yardımcı olur.
- Kum sümüklü böcekleri yer üstü organlarını tamamen yok eder. Zehirli yemlerle mücadele ediliyor.
- Böcekler. Genç sürgünler ve çiçek tomurcuklarıyla beslenirler. Dikimler böcek öldürücülerle tedavi edilerek veya zehirli ilaçlar içeren yemler yerleştirerek korunabilir.
- Yaprak bitleri kekiğin saplarına ve yapraklarına saldırır. Böcek öldürücülere tolerans göstermez.
Zararlılara ve parazitlere karşı korunmaya yönelik önleyici tedbirler şunları içerir: düzenli gevşetme, yabani otların zamanında uzaklaştırılması, derin kazma ve alkali gübrelerin uygulanması.
Bitki kışı nasıl geçirir?
Kekiğin kışlanması, büyüme yerinde eriyen suyun durgunluğu olmadığı sürece, yazlık ev sahiplerine nadiren sorun getirir. Alt çalının kışa dayanıklılığı yüksek seviyededir. Ancak bahçıvan kokulu çim ekimi konusunda endişeleniyorsa ve bitkileri dondan nasıl koruyacağını merak ediyorsa, ağaçlardan ve çalılardan düşen yaprakların, ladin dallarının veya turbanın kullanılması önerilir. Az kar yağan bir kış durumunda yaptıkları şey budur.
Toplama ve depolama
Kekik otu büyüme mevsimi boyunca iki kez gıda ve tıbbi amaçlı olarak kesilir.Haziran ayında çiçekli bitkiler maksimum miktarda tatlandırıcı ve şifalı madde içerir, bu zamanda hasat özellikle değerlidir. Ağustos ayının sonunda yeşil kütlenin ikinci kesimi planlanıyor.
Kilise tatillerine denk gelen ot toplama günleri: Meryem Ana'nın Teslis ve Dormition'ı özellikle saygı görüyor. Bu preparatların olumlu özelliklerini kat kat artırdığına dair yaygın bir inanış vardır.
Kekiğin zayıf, sığ kök sistemi elle toplamayı tolere etmez. Aromatik bitkileri hasat etmenin tek doğru yöntemi kesmektir.
Hammaddeler demetler halinde bağlanarak kurutulmalı, kuru bir yere asılmalı, doğrudan güneş ışığından korunmalıdır. Evde veya güneşten ve yağmurdan korunan bir odada az miktarda kekik kağıt üzerine ince bir tabaka halinde yayılarak kurutulabilir. Vazgeçilmez bir durum: havalandırmanın organizasyonu.
Kekik ezilmiş veya rendelenmiş halde saklanır, sapları çıkarılır. Kullanıma hazır olan toz, kahve kutuları gibi hava geçirmez şekilde kapatılmış kaplara dökülür. Bulaşıklar karanlık bir yere, örneğin mutfak dolabına yerleştirilmelidir. Kalın kağıt torbalar ve kanvas torbalar kurutulmuş otlar için uygundur ancak uçucu yağların aromasını kaybederler. Bitkinin özellikleri iki yıl dayanır.
Kekik yetiştirmek birkaç durumda haklı çıkar: bahçeyi pişirmek, süslemek ve tatlandırmak için ve tıbbi amaçlar için. Diğer bitkiler için uygun olmayan zorlu koşullarda büyüyebilen iddiasız bir ürün. Değişen hava koşullarına dayanıklılığı ve hayatta kalma oranının yüksek olması nedeniyle kekik yetiştirmek zor değildir. Uygun bakım ile bitki hızla büyür ve bol ve uzun ömürlü çiçeklenmeden keyif alır.