Sığır domatesleri bahçıvanlar arasında giderek daha popüler hale geliyor. Bu türün çarpıcı bir temsilcisi “Pembe Etli” domatestir. Bu çeşidin meyveleri, yumuşak pembe renkte ince bir kabuk ve zengin bir tada sahip yoğun bir et ile ayırt edilir. Sığır domatesleri büyüklükleri ve ağırlıkları ile ayırt edilir, her meyvenin ağırlığı en az 150 gramdır. Bunlar sadece büyük değil aynı zamanda etli domateslerdir.
Çeşitliliğin açıklaması
“Pembe Etli” çeşidi erken olgunlaşmasıyla öne çıkıyor, çimlenme anından itibaren 90-110 gün içinde meyve vermeye başlıyor. Çalıların büyümesi az gelişmiş bir kök sistemi ile sınırlıdır ve 55 cm'yi geçmez.Bu tür çalılar, meyvenin ağırlığı altında kırılmayan güçlü bir gövdeye sahip oldukları için gerilmezler.
Zayıf gelişmiş bir kök sistemi, çalıların daha yoğun ekilmesine izin vererek aralarındaki mesafeyi azaltır. Büyüme koşullarına olan iddiasızlıkları ve yüksek hayatta kalma oranları, onları doğrudan açık alanda yetiştirmeyi mümkün kılıyor. Bu domates çeşidi riskli iklim koşullarına sahip bölgelerde bile iyi performans göstermektedir. Çeşitliliğin özellikleri onu yüksek dayanıklılığa sahip bir sebze ürünü olarak nitelendiriyor. Bu nedenle "Pembe Etli" özellikle deneyimsiz bahçıvanlar arasında popülerdir.
Meyve özellikleri
- Domateslerin şekli yassı yuvarlaktır.
- Büyük meyveler 350 grama kadar ağırlık kazanabilir.
- İçeride meyveler dört bölüme ayrılmıştır.
- Sulu posa, zengin ve tatlı tadı sağlayan yüksek oranda beta-karoten, katı maddeler ve şeker içerir.
“Pembe etli” çeşitteki domatesler yemek pişirmede yaygın olarak kullanılmaktadır. Salatalara, çorbalara, garnitürlere ve et yemeklerine eklenirler. Ayrıca evde konserve yapmaya da uygundurlar. Ancak büyüklüklerinden dolayı tuzlanıp dekapaj yapılması sakıncalıdır.
Nasıl büyür
- Ekimden nisan ortasına kadar ekim yapılmalıdır. İlk gerçek yapraklar ortaya çıktıktan sonra filizler budanmalıdır.
- Normal büyüme için fidelerin yeterli aydınlatmaya ihtiyacı vardır. Bu nedenle fideler için en ışıklı pencere pervazını seçmelisiniz. İlk defa aynalar, folyo veya floresan lambalar kullanarak 24 saat aydınlatmayı organize edebilirsiniz.
- Domateslerin sapın altından dikkatlice sulanması gerekir, aksi takdirde genç sürgünlere zarar verebilirsiniz. Sulama için şırınga kullanmak uygundur, günde bir sulama yeterli olacaktır.
- Transplantasyonun genç bitkiler için şok olmasını önlemek için ekimden 7-10 gün önce fideleri temiz havaya çıkarmaya başlamalısınız. Bu sertleşme filizleri doğanın kaprislerine karşı daha dayanıklı hale getirecektir.
- Filizler güçlüyse, ilk besleme toplandıktan en geç bir hafta sonra yapılmalıdır. Ve sonra her iki haftada bir. Çok fazla beslenirseniz, bol miktarda yeşillik büyüyebilir, ancak çalılar meyve vermez.
"Pembe etli" domatesler açık alanda iyi yetişir, ancak daha soğuk iklime sahip bölgelerde yetiştirme için tercih edilen yer sera olmaya devam edecektir. Domates ekim zamanı da iklim koşullarına bağlıdır ve mayıs ortasından haziran ortasına kadar değişebilir. Unutulmamalıdır ki fidanlar çok uzun süre bekletilip geç dikilirse bu durum verimi düşürebilir.
Ekimden sonra domates bakımı
Dikim yaparken filizler arasındaki mesafe 30-40 cm'ye düşürülebilir, akşamı veya bulutlu ama rüzgarsız bir günü seçmek daha iyidir. “Pembe etli” kıstırma gerektirmez. Üvey çocukları çok daha sonra ortaya çıkıyor ve hatta ek hasat bile getirebilirler. Bu çeşitlilik özel bakım gerektirmez. Bitkilere ılımlı sulama sağlamak, düzenli olarak gevşetmek ve yukarı kaldırmak yeterlidir.
Geç yanıklık
Deneyimli bahçıvanların yorumları, geç yanıklığın özellikle pembe ve etli domatesler için tehlikeli olduğu konusunda uyarıyor. Hastalığın önlenmesi ve önlenmesi olmadan mantar, bitki ve meyveleri birkaç hafta içinde yok edebilir. Özellikle yağmurlu havalarda hızla yayılır.
Enfeksiyonu önlemek için domateslerin koruyucu bakımını yapmak gerekir. Deneyimli bahçıvanlar çalılara sarımsak infüzyonu veya kefir çözeltisi püskürtülmesini tavsiye ediyor.Süt-iyodür çözeltisinin mantarla mücadelede de mükemmel olduğu kanıtlanmıştır; iyotun antimikrobiyal etkisi vardır ve fermente süt ortamı mantarın yayılmasına izin vermez.
Asgari bakım ve erken olgunlaşma sayesinde, "Pembe Etli" domatesler, yaz bitmeden bile sulu etin tadını çıkarmanızı sağlayacaktır.
