Hint ördekleri popüler bir kümes hayvanı türüdür; büyük kümes hayvanı çiftliklerinde ve küçük çiftliklerde yetiştirilirler. Ülkemizde bu ördek türü 20. yüzyılın sonunda ortaya çıkmış ve erken olgunluğu, lezzetli diyet eti ve etkileyici ağırlığı nedeniyle hızla yayılmıştır. Fransız Beyaz Hint ördeği çeşidinin üreme özelliklerini, büyümenin artılarını ve eksilerini, bakımı ve olası sorunları ele alalım.
Köken hikayesi
Hindi ördeğinin gagasının üstünde, kuşu hindiye benzeten etli bir büyüme vardır.Ördeğin adı aynı zamanda hindilerle yakın bir ilişkiye de işaret ediyor. Ancak hindi ördekleri, ördek ve hindi melezi değildir; bu yaygın inanış bir yanılgıdır. Gaganın yakınında kösele büyümeleri olan, misk ördeği olarak da adlandırılan (özel kokuları nedeniyle) yaban ördekleri Orta ve Güney Amerika'da bulunur. Hint ördeklerinin yerli ırkları onlardan yetiştirilmektedir. Hint ördekleri dünyanın her yerinde yetiştirilmektedir. Rusya'ya ilk temsilciler Almanya'dan getirildi.
Beyaz Fransız Hint ördekleri, gri veya sarı tonları olmayan kar beyazı tüyleriyle ayırt edilir. Cinsin ana özelliği - ette takıntılı bir spesifik ördek kokusunun bulunmaması - kümes hayvanı severler tarafından beğenildi.
Referans: Hint ördeklerine dilsiz ördekler de denir (Avrupalılar dilsizdir) ördeklerin diğer temsilcileri gibi vaklama veya yüksek sesle ses çıkaramamalarından dolayı.
Genel tanım ve özellikler
Evcil ördekler yabani akrabalarından daha ağırdır. Geniş göğüsleri ve kısa boyunları vardır. Bir yetişkinin ağırlığı, ejderler için 6 kilogramdan dişiler için 4 kilograma kadar değişir. Erkeklerin vücut uzunluğu 90 santimetreye (kadınlarda - 60 santimetre) ulaşır. Kısa perdeli ayakları sayesinde Hint ördekleri iyi yüzücülerdir ve suda vakit geçirmeyi severler. Ancak su birikintilerinin yokluğunda bahçede kalmakla yetinirler ve karadaki yaşamı kolayca tolere ederler.
Tüyleri yoğun, bazıları Misk ördeği türleri iyi tüyler ver. Uzun kanatları ve güçlü tüyleri sayesinde Hint ördekleri iyi uçuyor ve bu da kümes hayvanı yetiştiricileri için sorun olabiliyor. Boyun kısa, gaga düzdür. Hint ördeklerinin ana ayırt edici özelliği olan gözler ve gaga arasında kırmızı kösele bir büyüme vardır. Erişkin bireylerde bu yere dokunduğunuzda ördeklere adını veren hafif misk kokusu fark edeceksiniz.
Yabani bireyler koyu renkli tüylere sahipken, evcil olanlar saf beyazdan kırmızı-kahverengiye kadar farklı renklerdedir. Beyaz Hint ördekleri yüksek verimlilik - et verimi - canlı ağırlığın% 54-60'ı, hızlı kilo alımı, yumurtlayan tavuk yılda 100-120 yumurta üretir. Büyük sarılı yumurtalar, ağırlıkları 70-75 gramdır.
Hint ördek çeşitleri
Biyolojik sınıflandırma Hint ördeklerini yabani ve evcil olmak üzere yalnızca 2 çeşide ayırır. Yabani Hint ördekleri ağırlıklı olarak koyu renklidir ve vücut boyutları evcilleştirilmiş emsallerine göre önemli ölçüde daha küçüktür (1,5-2 kilogram).
Beyaz Fransızlara ek olarak, tüylerinin rengine göre farklılık gösteren birkaç Hint ördeği çeşidi daha yetiştirildi. Yetiştirilen türler balgamlı bir karaktere sahiptir ve deneyimsiz kümes hayvanı yetiştiricileri için bile kullanımı kolaydır.
Popüler ırklar ayrıca şunları içerir:
- Mulards - Muscovy ve Pekin ördeklerini geçerek yetiştirildi;
- kırmızı boğa - en büyüklerinden biri olan kırmızı-kahverengi tüylü ördekler (drake 5-7 kilograma kadar büyür);
- mavi - lavanta renginde tüylere sahiptir, tüyler hafif ve hassastır, tüy üreme sırasında ek bir kâr kaynağıdır;
- çikolata - Tarçın tüylü ve beyaz tüylü Hint ördekleri, sonuç olarak her kuşun ayrı bir rengi vardır.
Irklar arasında içerik ve karakter açısından özel bir fark yoktur; hepsinin eti sulu ve yumuşaktır, farklılıklar görünüşle ilgilidir.
Avantajlar ve dezavantajlar
Beyaz Hint ördeklerinin bakım için herhangi bir özel gereksinimi yoktur, uzun süre yumurta bırakırlar, bu da yılda iki kez yavru üretmelerine olanak tanır. Hint ördeklerini beslemek sahiplerine çok fazla sorun yaratmaz, cinslerin dezavantajlarından çok avantajları vardır.
Bir kuş nasıl tutulur ve bakımı yapılır
Beyaz Hint ördeklerinin tam gelişimini sağlamak için hangi koşulların yaratılması gerekir:
- Aileler 1 erkek ördek ve 4-5 yumurtacı tavuktan oluşur. Dişiler erkeklerden bir ay daha küçüktür. Çok sayıda kuş varsa ayrı ailelerde barındırılırlar.
- Kuluçka yuvaları kutulardan veya dallardan yapılır. Yumurta tavukları ve ördekler kuluçka sırasında ayrılır.
- Nüfus yoğunluğu – metrekare başına 3 kuş, ördek yavrusu – 8 kafa.
- Kümesteki zemini, odanın alanının 2 / 3'ünü kaplayan 24 milimetrelik hücrelerle ağ şeklinde yapmak daha iyidir.
- Misk ördekleri gölet olmadan da yaşayabilirler. Kuşun tüylerini ıslatabilmesi ve gagasını yıkayabilmesi için kümese büyük bir su leğeni yerleştirilir.
- Hint ördekleri iyi uçarlar, bu nedenle yanlarda ve üstte örgü çit vardır. Avluda tutulduğunda kuşun kanatları kırpılır (boru şeklindeki tüyler ½ uzunluğa kadar).
- Gözaltı koşulları. Kuş, neme veya küflü, nemli havaya tahammül etmez.Kümeste havalandırma ve pencereler bulunur ve sıcak mevsimde kuşların dolaşmasına izin verilir.
- Muhafazayı korurken bölge bölgelere ayrılır - besleyiciler tek bir yerde, yürüyüş için ayrı bir alan. Misk ördekleri için geceyi geçirmek üzere doğadaki ağaçlara benzeyen tünek ve yataklar yaparlar.
- Önerilen sıcaklık 16-20°'dir, 16°'nin altına düşerse dişiler yumurtlamayı bırakır. Kanatlı kümesinin 16-18 saat aydınlatılması tavsiye edilir.
- Beslendikten sonra kaplar yiyecek artıklarından boşaltılır - misk ördekleri kiri sevmez. Yatak takımını düzenli olarak değiştirin (ideal olarak büyük talaş).
- Kuluçka ilkbaharda yapılır. Sezon boyunca bir Hint ördeği, ördek yavrularını iki kez yumurtadan çıkarabilir. Dişilerin gelişmiş bir annelik içgüdüsü vardır, eğer yumurtalar 2-3 hafta çıkarılmazsa ördek kavramaya oturacaktır.
- Yeni doğan ördek yavruları günde 5-8 kez beslenir. Yumurtalarla başlayın, ardından süzme peynir ekleyin. Bir hafta sonra, önceden ezilmiş olağan yem setini verebilirsiniz.
- Kuş, yürürken küçük parlak nesneleri (cam, çivi) gagalamayı sever, bu nedenle bahçeyi temiz tutmanız gerekir.
Yolma sırasında kütük oluşumunu önlemek için kümes hayvanlarının en geç 12 haftalıkken kesilmesi tavsiye edilir.
Diyet planlaması
Beyaz misk ördekleri beslenme konusunda fazla talepkar değiller ve omnivor davranışlar sergiliyorlar. Bağışıklık sisteminin zarar görmemesini ve genç hayvanların hızla kilo almasını sağlamak için diyetin dengeli olması gerekir. Ördek yavruları ve yetişkinler aynı yemle beslenir, genç hayvanlar için yem ezilir (5 kez beslenir). Diyet şunları içerir:
- tahıl, kepek - buğday, yulaf, mısır, arpa;
- yeşil gıda – toplam gıda miktarının %10'una kadar çimen (yapraklar, üst kısımlar dahil);
- kök sebzeler - doğranmış pancar, havuç, haşlanmış patates;
- et ve balık atıkları, nehir kabuklu deniz ürünleri;
- sentetik vitaminler, ön karışımlar.
Ördekler yürümüyorsa yemlerden birinde çim kesilerek verilir. Hint ördekleri mutfak artıklarını iyi yerler - artıklar, hazırlanmış yemeklerden kalanlar, meyve ve sebze parçaları. Yürürken küçük böcekleri yerler. Kuş havuzda yürümüyor veya yüzmüyorsa, hayvansal kaynaklı protein ve amino asitleri sağlamak için diyete kemik ununun dahil edilmesi önemlidir.
Kuşu tercihen programa göre günde 3 kez besleyin. Temiz su sürekli mevcut olmalıdır.
Üreme kuralları ve karlılığı
Beyaz Muscovy Ördek Yetiştiriciliği Ekonominin doğru organizasyonu ile iş karlıdır. Kırmızı diyet etine olan talep sürekli olarak yüksek, pazar ise dolu değil. Beyaz Fransız Hint ördeğinin karkasları hoş bir sunuma sahiptir - boyalı tüylerden ciltte koyu lekeler yoktur, cilt açık renklidir. Acemi kümes hayvanı yetiştiricilerinin bilmesi gerekenler:
- Ördek yumurtasına talep çok az.
- Sezonluk bakım sırasında sıcak kümeslere ihtiyaç duyulmaz, bu da maliyetleri azaltır. 2 ay içinde ördek yavruları maksimum büyüklüklerine ulaşacak, satılabilecek ve maliyetin 2 katı kar elde edebilecekler.
- Sürekli üreme ile kümes hayvanlarına para harcamanız gerekecek. Ek gelir genellikle yumurtalardan değil, ördek yavrusu satışıyla sağlanır. Kendiniz bir oda ve besleyiciler inşa ederseniz, maliyetler hızla amorti edilir. Kuluçka makinesi satın alırsanız diğer çiftliklerden yumurta alıp tavuk satışından gelir elde edebilirsiniz.
Yetiştirmeye başlamadan önce, çiftliğin tüm özelliklerini dikkate alarak yetkin bir iş planı hazırlamak için uygulama olanaklarını, yerel pazarın özelliklerini incelemeniz gerekir.
Yardım: çiftlikler Hint ördeklerinin yetiştirilmesi et için ortalama %70 karlılık var.
Olası hastalıklar
Misk ördeklerinin bağışıklığı güçlüdür ve nadiren hastalanırlar. En yaygın hastalıklar arasında şunlar yer almaktadır:
- parazitler (tüy yiyenler);
- sindirim sistemi sorunları – guatr nezlesi, kloasit;
- bulaşıcı hastalıklar – salmonelloz, aspergilloz (mantar), viral hepatit, kuş gribi;
- tüy kaybı.
Aşılama ve barınma koşullarına uyum, hastalıklara yakalanma riskini azaltır. Sıcak mevsimde hindi ördekleri dışarıya çıkarılır - güneş ve taze çimen bağışıklık sistemini güçlendirir ve genç ve yetişkin kuşların sağlığını korur. Kümeste tutulduğunda sıcaklık ve ışık koşullarına dikkat edilir, temizlik ve nem takibi yapılır.
Beyaz hindiler yüksek kaliteli et üretir ve bakımı zor değildir. Birkaç kafayla başlayıp yetiştirme kurallarına hakim olarak karlı bir iş kurabilirsiniz. Hint ördekleri hızla büyüyor, sağlıkları mükemmel ve etleri piyasada talep görüyor.
