Domates tohumları belki de tarım piyasasında en popüler olanıdır. Sonuçta hiçbir ev hanımının mutfağı bu popüler sebze olmadan yapamaz. Domateslere olan bu talep, onlara olan talebin artmasına ve buna bağlı olarak domates çeşitlerine olan talebin artmasına katkıda bulunuyor. Orijinal domates çeşitleri modern dünyada çok popüler hale geldi.
Böyle ünlü bir yetiştirici ve farklı çeşitte domates çeşitlerinin yazarı Lyubov Myazina'dır.Kendi seçtiği kişisel koleksiyonunda halihazırda 25 çeşit domates bulunuyor: Açık toprak için 11 az büyüyen çeşit (şekil ve olgunlaşma süresi farklı), 11 büyük meyveli domates çeşidi ve 3 kiraz çeşidi.
Yazarın amatör koleksiyonu, domates çeşitlerine ek olarak, 15'i hem açık toprak hem de seralar için mükemmel olan az büyüyen çeşitler olan 39 melezle dolduruldu. Bu çeşitler olgunlaşma açısından erkencidir. Ana amaçları meyve suları, ketçap ve sosların endüstriyel üretimidir.
Yazarın özel koleksiyonunda domatesin yanı sıra biber ve salatalık da var, meyve yok.
Biraz tarih
Bu yazardan tohum almaya karar vermek için onu daha iyi tanımanız gerekir.
Lyubov, Moldova Sebze Yetiştirme ve Sulu Tarım Araştırma Enstitüsü'nde uzun yıllar başarıyla çalıştı. Gerekli deneyimi burada kazandı ve birinci sınıf bir uzman oldu. Öğretmeni, Sovyetler Birliği'nin her yerinde tanınan bir profesör olan Tarım Bilimleri Doktoru Lyudmila Ivanovna Guseva'ydı.
Myazina domatesinin faydaları
Myazina'dan gelen domateslerin birçok avantajı vardır. Bu tür melezlerin ana avantajı doğal tozlaşma yöntemleridir; yetiştirici bitkileri manuel olarak tozlaştırır.
Çeşitlerin üretiminde yazar, uzun yıllar boyunca belirli bir sebzenin yalnızca en iyi çeşitlerinin seçilip geliştirildiği doğal seçilim yöntemini kullanır.
Bu nedenle yetiştiricinin koleksiyonunda genetiği değiştirilmiş meyve bulunmamaktadır.
Yukarıdaki çeşitlerin ve melezlerin tümü, Rusya Federasyonu Devlet Siciline dahil edilmiştir.
Sebzelerin yüksek kalitesi telif hakkı sertifikaları ve patentlerle doğrulanmaktadır.
Sebzelerin amacı
Yazar, aşağıdakiler için tüm domates çeşitlerini kullanmanızı önerir:
- Taze salatalar yapmak.
- Doldurmalarda farklı renkteki domateslerin kullanılması.
- Kış için dondurmak.
- Meyve suları yapmak.
- Ketçap, sos, lecho hazırlanması.
- Turşu veya turşu şeklinde domates konservesi.
- Pancar çorbası için domates salçası ve çeşitli sosların hazırlanması.
- Domatesleri kurutmak için.
Daha birçok farklı pişirme seçeneği hayal gücünüze ve tercihlerinize bağlıdır; domates çeşitlerinden herhangi birini eken ev hanımı, bunları nasıl başarıyla kullanacağını kesinlikle çözecektir.
Myazina domateslerinin çeşitli çeşitleri, her zevke ve hatta renge göre istediğiniz çeşidi veya melezi seçmenize olanak sağlar. Bu yazarın domateslerinin renk yelpazesi çok çeşitlidir; koleksiyonunda kırmızı, sarı, turuncu, pembe ve hatta kahverengi domatesler bulunmaktadır.
Olgunlaşma zamanlamasına göre hem erken olgunlaşan çeşitler hem de geçci çeşitler ve hibritler bulunmaktadır.
Olgunlaşma zamanına göre domateslerin kısa özellikleri
Seçiminizi yapmanıza yardımcı olmak için olgunlaşma sürelerine göre domates çeşitlerini kısaca inceleyeceğiz.
Ultra erkenci çeşitler
Yetiştiricimizin koleksiyonunda bu domateslerin çoğu var: 36 çeşit, bunlar: Atlet, Altın Kayınvalide, Erken Pamuk Prenses, Moskova, Anaokulu, Katrina, Çocuk, Kuzey Kraliçe, Cazibe, Kardan Adam, Aşkım, Cherripalchik, Cherrinano , Kar Kraliçesi, Süper Ödül, Gladyatör, Chanson ve diğerleri.
Hasat tohumların ekiminden 85-90 gün sonra başladığından, bu tür domatesler süper erken kabul edilir. Bu çeşitlerin neredeyse tamamı domateslerin sıkıştırılması gerekir, kümeler oluşturur, mükemmel bir sunuma ve iyi bir tada sahiptir.Bildirilen tüm erkenci çeşitler yüksek verimlidir ve hem taze tüketime hem de işlemeye uygundur.
Meyvelerin büyüklüğüne gelince, çok çeşitlidirler: hem büyük meyveli meyveler hem de küçük meyveler vardır. çeri domatesler. Bu tür sebzelerin renk yelpazesi de çok çeşitlidir: olağan kırmızı domatesler ve çok sıra dışı güneş renginde domatesler vardır.
Orta erkenci çeşitler
Bu domatesler aynı zamanda oldukça verimlidir. Olgun sebzeler tohumların ekiminden 90-105 gün sonra hasat edilmeye başlanır. Lyubov'un özel koleksiyonunda bu tür 27 çeşit çeşit vardır: Fırkateyn, Kar Yağışı, Kudesnik, Zastolny, Scarlet Sails, Düşes, Extreme ve diğerleri. Ayrıca muhafazaya ve taze tüketime de oldukça uygundurlar. Sebzeler çatlamaya karşı dayanıklıdır, mükemmel bir görünüme ve mükemmel bir tada sahiptir. Bu domatesler hem şekil hem de renk bakımından çeşitlilik göstermektedir. Düzenli yuvarlak şekilli meyveler var, biber şeklinde uzun ve ince meyveler var, parlak kırmızı meyveler ve zengin sarı renk var.
Büyüyen yöntemler
Yazarın bu domates çeşitleri diğer akrabaları gibi yetiştirilmektedir.
Ancak burada da bazı nüanslar var.
Hatırlanması önemli! Ultra erkenci çeşitler seralarda yetiştirmeye uygundur. Aksi takdirde açık alanda bulunan şeridimizde gece donlarında ölebilirler.
Hem ultra erkenci hem de orta erkenci çeşitler fidelerden yetiştirilir. Bunun için tohumlar önce kaplara ekilir, içindeki toprak gübrelenip nemlendirilir ve sıcak bir yere konur. Büyüme sürecini hızlandırmak için kapları camla kapatabilir, camı periyodik olarak kaldırabilir ve yoğuşmayı giderebilirsiniz. Fidelerin üzerinde gerçek 2-3 yaprak göründüğünde ayrı saksılara toplanır.
Daha sonra fidelerin büyüyüp güçlenmesini beklerler, periyodik olarak nemlendirip sertleştirirler. Sertleşme için fideli saksıların yavaş yavaş açık havaya çıkarılması gerekir. İlk başta 1-2 saat, yavaş yavaş süreyi bir güne kadar artırın. Fideler en az bir gün dışarıda kaldığında bitkiler açık toprağa ekilebilir.
Açık toprağa ekimden önce ilk önce delikler hazırlanır. Esas olarak dama tahtası desenine yerleştirilirler. Delikler doğal humusla sulanmalı ve gübrelenmelidir.
Büyüme sürecinde fidelerin periyodik olarak sulanması gerekir. Bu amaçlar için damla sulama sistemi kullanılmaktadır. Domatesler kuraklığa dayanıklı bitkilerdir ve aşırı nemi sevmezler, bu nedenle asıl mesele sulamada aşırıya kaçmamak, her şey ölçülü olmalıdır.
Ayrıca yabani otları düzenli olarak çıkarmak ve toprağı gevşetmek de gereklidir. Besleme üç haftada bir defadan fazla yapılamaz.
Yaz sakinlerinin ve bahçıvanların incelemeleri, bu tür domateslerin çeşitli hastalıklara ve zararlılara karşı yüksek direncini göstermektedir. Bu tür domatesleri ekenler, yazarın melezlerin tat özelliklerini çeşitli meyvelere mümkün olduğunca yaklaştırmayı başardığını iddia ediyor.
Büyüme ve bakım için basit önerilere bağlı kalarak, her yaz sakini kendi arsasında lezzetli ve güzel meyveler yetiştirebilir.
