İndigo Gül domatesleri haklı olarak gerçek bir seçim mucizesi olarak kabul edilir. Bu, 2015 yılında kendini duyuran yenilikçi bir çeşittir. Buluşunu ABD'deki Oregon Eyalet Üniversitesi'ndeki yetiştiricilere borçluyuz. Bu çeşidin ayırt edici özelliği domatesin mavi rengidir. Bu eşsiz bir çeşittir, hala dünyada tektir. Son zamanlardaki görünümüne rağmen, bu domates çeşidi, yalnızca eşsiz rengi nedeniyle değil, aynı zamanda benzersiz bileşimi nedeniyle de piyasada zaten büyük bir popülerlik kazanmıştır. İşin sırrı nedir? Hadi çözelim.
Mesele şu ki, bu çeşidin renginin zengin mavi-mor renkte olması, meyvede antosiyanin adı verilen belirli bir maddenin bulunması nedeniyle mümkündür. Meyvelerdeki yüksek antosiyanin içeriği nedeniyle bu domates çeşitlerine zaten "süper gıda" adı verilmiştir. Bu çeşitlilik neden ABD'de icat edildi ve orada büyük bir popülerlik kazandı? İşin püf noktası aşırı kilo sorununun Amerikalılar için gerçek bir bela olmasıdır. Ve antosiyanin maddesi yağları etkili bir şekilde yakar, böylece obezite sorunuyla mücadele eder.
Diyabet hastalarında bile bu tür domatesleri yemek de çok önemlidir. Bu domates çeşidinin icadından önce, antosiyaninler tüm mavi meyvelerde çok miktarda bulunabiliyordu: yaban mersini, yaban mersini, yaban mersini, siyah kuş üzümü. Artık domatesler bile fazla kilolarla çok etkili bir şekilde savaşabiliyor.
Bu çeşitlilik nedir?
Bu eşsiz çeşitlilik, meyvelerin benzersiz rengi nedeniyle ilgi çekici olduğundan, çeşitliliğin tanımına sebzenin kendi özellikleriyle başlayacağız. Sebze, adı gibi “yurtdışında”. Ona sadece Rose adını vereceğiz.
Meyvenin kendisi yuvarlak şekilli bir sebzedir, oluşumunun başlangıcında rengi yeşildir (sıradan domates gibi), olgunlaştıkça siyaha yaklaşan zengin mavi-mor bir renk alır. İçerisinde meyvenin diğer tüm akrabalarının karakteristik özelliği olan parlak kırmızı bir rengi vardır. Meyvenin ağırlığı 40-50 grama ulaşır, çalılardaki tüm sebzeler tek tiptir, yaklaşık olarak aynı boyuttadır, renk tekdüze maviden mavi-kırmızıya (meyvenin ucu kırmızı) kadar değişebilir.
Sebzenin tadı tatlıdır, oldukça yoğun bir kıvama sahiptir, meyvenin düzgün ve tekdüze boyutundan dolayı nakliyeyi iyi tolere eder ve çok pazarlanabilir ve saygın bir görünüme sahiptir.
Bilmek önemlidir! Bu çeşitliliğin avantajı, gri çürüklük gibi yaygın bir hastalığa karşı artan direncidir. Bu çeşitlilik, büyümesi sınırlı olan belirli bitkilere aittir. İç mekanlarda ve balkonlarda iyi yetişir, bunun için özel kaplar kullanılır. Bu yetiştirme yöntemi mükemmel dekoratif özelliklere sahiptir ve her zaman yalnızca sağlıklı ve lezzetli bir sebzeye değil, aynı zamanda eviniz veya daireniz için harika ve benzersiz bir dekorasyona da sahip olacaksınız.
Bu çeşitliliği yaratmak için yetiştiriciler yaban mersini genini ve aslanağzı genini kullandılar. Bu gen kombinasyonu sayesinde yenilikçi çeşit, geç yanıklığa karşı çok dayanıklıdır.
İncelemeler, bu domatesin farklı türden hasta bir akrabadan kaynaklanan geç yanıklıkla bile enfekte olmadığını gösteriyor. Bu, mevcut tüm domates çeşitleri için çok nadir görülen bir kalitedir.
Bu domatesin özellikleri, tüm avantajları açıklanmadan tamamlanmış sayılmaz. Bunlar şunları içerir:
- Yüksek verim.
- Dekoratif ve egzotik.
- Tüm hastalıklara karşı direnç.
- Mükemmel taşınabilirlik.
- Fazla kilolarla mücadelede vücuda faydaları.
- Hipoalerjenik.
- Harika tat.
- Büyümesi ve bakımı kolaydır.
- Gül sıcaklık değişimlerine dayanma eğilimindedir.
- İyi don direnci. Eksi 5 dereceye kadar donlara dayanıklıdır.
Bu çeşidin dezavantajları arasında nispeten geç olgunlaşma süresi, meyvenin kısa raf ömrü ve ayrıca çalının uygun şekilde oluşması ihtiyacı da belirtilebilir.
Bu domatesler ekimden 80-100 gün sonra hasat edilebilmektedir.
Faydalı özellikler
Bu domatesin yukarıda belirtilen aşırı yağ yakma yeteneklerine ek olarak, insan vücudu için daha birçok olumlu özelliği vardır:
- Bu çeşitteki domateslerin düzenli tüketimi damar hastalıkları riskini önemli ölçüde azaltır.
- Yapılan araştırmalar domates yemenin kanser hücrelerinin oluşumunu engellediğini iddia ediyor.
- Düzenli domates tüketimi kan damarlarının duvarlarını güçlendirir.
- Son zamanlarda yapılan araştırmalara göre domates, görmeyi güçlendiren bir madde içeriyor.
Büyüme ve bakım kuralları
Bu çeşidin bakımı çok kolaydır ve mükemmel kalitede domates yetiştirmek için şu önerilere uymalısınız:
- Ekimden önce tohumlar ıslatılmalı ve şişmesine izin verilmeli, ardından zayıf bir potasyum permanganat çözeltisi ile muamele edilmelidir.
- Tohumları yumuşak ve gevşek toprağa ekmek gerekir.
- Tohumlar ekildikten sonra püskürtücü ile toprağa püskürtülmeli, ardından tohumlar çimleninceye kadar günlük sulama yapılması önerilir.
- Fideler büyüdükçe bitkileri düzenli olarak incelemek, zayıf ve cansız olanları çıkarmak gerekir.
- Fidelerin açık toprağa ekimden önce yeterince güçlü olmaması durumunda beslenmeye ihtiyacı vardır.
- Açık toprağa ekimden sonra toprağın talaş veya çam iğneleri ile malçlanması gerekir.
Bu basit tavsiyeleri takip ederek mükemmel İndigo Rose domateslerini kendiniz yetiştirebilirsiniz.Ve sofranızda her zaman lezzetli ve güzel domatesler olacak, evinizde veya bölgenizde mükemmel ve eşsiz bir dekorasyon olacak. Bu domates çeşidi taze tüketime ve işlemeye uygundur.
